フライパンに
もやし1袋
イカ1ハイ輪切りにしたもの
にんにくチューブ小さじ1杯
オリーブオイルでも良いですが
オリーブオイルは最近お高いため
こめ油大さじ1杯
もやしがしんなりするまで炒めます
焼きそば麺2袋
水大さじ1杯〜1杯半
蓋をして
蒸し焼きにします
塩2つまみパラパラ
オイスターソース小さじ2杯くらい
炒めて
炒めて
味が薄ければオイスターソースを足してくださーい
塩焼きそばの完成
レンチン茹でしたブロッコリーを入れてもヨキ
夏はやっぱり塩焼きそば
焼きそば麺が見切り品なら即ゲット冷凍ストックしておくべし
アラフォー主婦まいわしです
どーも
夏はどうしても
息子もばーちゃんも食欲が落ちてしまうからさ
(ばーちゃんデイサービスでも食べたり食べなかったりとムラがあるのです)
体重が減るのは避けたいため
食べ易いか
少量でもガツンとカロリーや栄養のあるものを食べさせないとね(使命感)
はい。
今日まで小学校
明日から夏休みで帰ってきてからとりあえず寝ている息子です
それではまた〜
いつもありがとうございます
材料1人前
熟したアボカド🥑1個
種と皮をとりフォークで潰します
フライパンに
潰したアボカド
牛乳100cc
コンソメ小さじ1杯と半分パラパラ
弱火にかけながら
木ベラで混ぜ混ぜ混ぜ
バター入れなくても良いのだけれど入れたら風味とコクが出て最高なので
1/2カケ入れてあげてください
パスタ1人前
パスタクッカーでレンチン茹でしたやつを
湯切りしてぽいん
手早くソースと絡めてお皿に盛り付け
仕上げに
黒胡椒ぱぱぱ
アボカドクリームパスタの完成
パスタは
生パスタだともっと美味しいのでしょうが
市販のやっすいパスタで大丈夫
それくらいソースのインパクトが強いです
2人前なら牛乳150cc〜180ccくらい
コンソメも小さじ2杯
バターは1カケの分量で作ってみてね
アボカドがコク深くクリーミィ
他になーんにも具が入っていないのに食べ応え抜群のパスタです
夏休みはたぶん
炒飯
素麺
焼きそば
パスタ
のルーティンが続きそうな予感ですが
パスタソースを買い置きするなどして
今年は(も)多少楽をするつもりです