手軽で簡単★お子様でも安心して食べれる✨和風ガパオ丼
おはようございます🌞
昨日は、長袖を着ていても、肌寒く感じる日でした。
やっと秋🍂を感じるかなぁ…と思ったけど、すぐに残暑が戻ってくるようで…😂
今年は、異常気象ですね！
私も自律神経が壊れてしまったようで、体温調節ができずにいますが、地球も同じカモです🥲🥲🥲
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さてpicは、1人ランチに作ったガパオ丼です。
ガパオライスを、丼にしたモノで、ナンプラーとバジル不使の和風仕立てです✨
和風仕立てだから、手に入れやすい材料ばかり🤩🤩🤩
フレッシュバジルだと、夏限定ですが、大葉で作るから、年中楽しめます‼︎
味付けも、ナンプラー不使用だから、お子様でも食べやすいはず😅
うふふ、私、普通のガパオライスよりも、こちらのが好みです🥰
家族で、ランチに食べて欲しい一品です😍
recipe行きまーす💁♀️💁💁♂️
手軽で簡単★お子様でも安心して食べれる️✨和風ガパオ丼
cookpadレシピ(@cookpad_news)
『手軽な材料de超簡単！和風ガパオ丼』
※文字数の関係で、cookpadのみ、名称が違います💦
Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
EATPICKレシピ(@eatpick)
【材料】2人分
ごはん…お茶碗2膳分(300g程度)
鶏ひき肉…200g
大葉…10〜15枚(みじん切り)
ピーマン🫑…1個(1cm角にカット)
玉ねぎ🧅…中1/2個(みじん切り)
ニンニク🧄…2カケ(みじん切り)
●オイスターソース…大さじ2
●醤油…大さじ2
●砂糖…大さじ1
ごま油…適量
〈トッピング用〉
卵…2個
【作り方】
〈下準備〉
ピーマンは1cm角、大葉、玉ねぎ、ニンニクは、それぞれみじん切りにする。●を事前に用意し、混ぜておく。
①熱したフライパンにごま油を入れ、ニンニク、玉ねぎ🧅の順で炒める。
②①に鶏ひき肉を入れて、さらに炒める。
③②にピーマンを入れて、さらに炒める。
④③に●のタレを入れて、水分がなくなるまで煮込む。
⑤火を止め、仕上げに刻んだ大葉を入れ、さっと混ぜる。
⑥別フライパンで、目玉焼きを作る。
⑦ごはんを盛り、炒めたものを添えて、目玉焼きをのせる！
※もちろん、お皿に盛っても大丈夫です♡
私は、どんぶりの方が食べやすくって、好き(笑)
【ポイント】
刻んだ大葉は、火を止めてから加えてネ！
あまり火を通さないことで、新鮮な大葉の香りも堪能できます🤩
《目玉焼きを美味しそうに焼く裏技》
卵をザルに割り、流れ出て余分な白身を濾す！
白身がぷっくりした絶品目玉焼きに！
材料が揃えやすいので、季節を問わず年中作れ、ランチにもピッタリですよ！
お子様が喜ぶ味付けで、超絶品です😋
是非お試しください🙇♀️🙇🙇♂️
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最近の私のご褒美おやつは、パルムの安納芋！
去年、クックパッドアンバサダーのMTGで、アイス好きな方が紹介してくださり、それ以来ハマってしまったアイスです🍨
お芋感が、本当にすごいんですよ👍
アイスなのに、焼き芋食べている感覚🍠
まだ、きっと売っていると思うので、見つけたら、是非お試しください😋
感想も聞かせてね！
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