次は1年ぶりに頂くナツノコトブキ、今回で3度目の家飲みとなる夏向けのお酒です。
開栓すると、上立ち香は控えめで、フローラルで甘い吟醸香が微かに感じられます。
口に含むと、新鮮でキュートな酸と、マイルドなお米の甘旨味が拡がってきます。
酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はジューシーな甘旨味とコクが押出しを強めます。
終盤に甘味が減少すると、最後はキリッとドライな旨酸が喉の奥にキレる後口でした。
例えるなら、チョットだけ甘味を加えたレモネードリカーでしょうか、軽快な飲み口です。
優しい飲み口からドライな後口への変化を楽しめる夏吟醸、飲みやすい食中酒でした。
銘柄：ナツノコトブキ 純米吟醸 五百万石 無濾過生酒 04BY
酒蔵：㈱松井酒造店
種類：純米吟醸
原料米／使用酵母：五百万石／K1401
精米歩合：55%
アルコール度数：15.4度
日本酒度：+2.0
酸度：1.7
製造年月：2023年5月（出荷年月：6月）
購入価格：¥1,760 ／ 720ml
お気に入り度：★★★★
【2023-84本目】
