次は今期7種類目のわかむすめ、1年ぶりの家飲みとなる特純の無濾過生原酒です。
開栓すると、上立ち香はやや控えめ、マスカット様の甘い純米香が優しく上がります。
口に含むと、発泡のある新鮮な酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。
酸味6、甘味4くらいで、中盤はクリーミーな甘旨味とコクが一気に押出しを強めます。
終盤に甘味が縮退すると、最後はキュートな旨酸が爽やかに喉にキレる後口でした。
昨年頂いた月草は標準スペックでしたが、今回は限定のうすにごりバージョンでした。
フルーティー&ジューシーで、オレンジクリームサワーのような濃醇甘旨口食中酒です。
甘酸のバランスも良く、うすにごりのコクが魅力的な美酒で、とても美味しかったです。
銘柄：わかむすめ 月草 特別純米 超限定うすにごり 無濾過生原酒 05BY
酒蔵：新谷酒造㈱
種類：純米吟醸
原料米／使用酵母：八反錦
精米歩合：60%
アルコール度数：15.5度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
製造年月：2024年7月
購入価格：¥3,850 ／ 1800ml
お気に入り度：★★★★☆
【2024-95本目】
