ベーシックコース　アイスティーレッスン御報告♡

ベーシックコース第4回目

アイスティーレッスンを開催致しました♡

ウェルカムティーはダージリンファーストフラッシュ

ティージュで限定販売されている3茶園セットの中から

ミム農園で水出しアイスティーをお作りしました

レッスンの内容は。。。

・アイスティーの発祥と歴史

・英国のアイスティー事情

・アイスティーを作る際のポイント

・水出しアイスティーとオンザロック法にについて

・フレーバードティーについて

・その他

アイスティーの実習は２人1組で行いました

マリアージュ　ボレロの茶葉でオンザロック方式

アイスティーをお作り頂きました

ボレロはピーチやライチなど地中海のフルーツと

コーンフラワー、マリーゴールドが入った

甘い香りのフレーバードティー

ボレロの香りがそのままお味になって

皆様に美味しく召し上がって頂きました♡

大きなグラスにたっぷり２人分です

セパレートアイスティーはティージュ アールグレイを使用

グレープフルーツティーとアイスティーロイヤル

2種類作って頂きました

実習中にハプニングもありましたが

何とか皆様、上手にセパレートアイスティーを

作る事ができました

次回はティータイムを御紹介します♡