日本に帰ってハタと周りを見回すと
餃子を手作りしてる人がいなかった。
日本は至る所でお値段も色々
餃子は売っていて、
まあ作る手間かけなくても良いのよね。
好みの餃子買ってきて焼くだけだから
私の場合は手作りが我が家の餃子
白菜か、キャベツか
どちらかは絶対に冷蔵庫にあるから
ニラと豚挽きと皮を買えば
いつだって餃子作れて、
最近覚えたのは餃子の具は前に仕込んで
食べる時は包んで焼くだけ
具を仕込む時間はかかるけど
暇な時にやっておけば良いし
これだと全然時間かからなくって
いつだって焼きたてご提供できるから
日本でも時々作ってます。
冷凍餃子は基本味が濃く感じて
子供達が家にいた時はそれでも
冷凍餃子買ったこともあったけど
味が濃くて具が微妙に少ないから我が家では
おやつ餃子と呼んでいた。
そんなのも昔の話
日本はすごいね、
昔ながらの冷凍餃子以外にも
餃子のチルドパック売ってる
本格的な餃子もたくさん売っていて
確かに作る手間ないよね。と
だけど餃子って
ニラと豚挽き肉と餃子皮買って3-400円？
家に白菜かキャベツがある前提
結構安く出来てみんな好きとなると
ヤッパリ作る方に軍牌が上がる私
熱が下がって良いニラを見つけたので
つい皮と豚ひき肉も買ってしまいました。
1人なのに馬鹿だよね、と思いながら
材料仕込み始めてる
キャベツを茹でてみじん切りにして
絞っておきます。2-3日は冷蔵庫でOk
普通のお弁当
お惣菜のどれも手作りです。
知り合いのお店のランチなり。
こういうご飯
自分で作ったものとおんなじような
それを違う手が作ってるので
微妙に味も違っててまた嬉しい。
そして時々利用してるご近所中華がお休みで
友達に連れて行ってもらった中華
ずっと自分で作ってると
たまには人の作ったもの食べたくなる。
最近私の口はまさにそれ
日本に帰ってきてから
丸々自分の作ったものばかり食べてるから
もう最近外食もなかなか行くとこ無くて
結局自分で作ったもの毎日
よく飽きもせずなんだけど、
ヤッパリ飽きちゃうのよね。
妹から電話もらって
週末東京の美味しい中華食べに行ったらしい。
病気明けの私の口も
中華食べたい口になっていて、
今度ご近所の中華行こうね。と約束
私は中華好き。
でも最近パンダはダメです。
贅沢ではないけど
ちょっとこだわりの私の舌👅
餃子から中華