日本に帰ってきてありがたいのは
魚が安い🐟
野菜が新鮮🥦
アメリカで割高を知りつつ
魚や野菜を手に入れてたことを思うと
安くって
美味しくって言う事なし
美味しくって言う事なし夏は夏の野菜が中心だけど
毎日食べてて飽きないのがうりの浅漬け
この辺りの田舎では普通に売ってるけれど
きちんと重石をかけてつけた方が
はるかに美味しいから、
無くなる前につけていて
夏の定番化している。
メインはお刺身じゃなくても毎日魚
時々お肉
豆腐や豆製品も安く手に入るから
食べる機会も増えている。
アメリカにいた時よりも健康的と思います。
あじの開き
蓮根のきんぴら
冬瓜と厚揚げの煮物
カボチャの煮物
もずくときゅうりの酢の物
ウリの浅漬け
豚汁
ままかり寿司
焼きナス
きゅうりとタコのサラダ
冷奴
アサリの炊き込みご飯
マグロの頬肉のつけ焼き
モツ煮
かぼちゃの煮物 オクラ
うりの浅漬け
ひじきの五目煮
ご飯の用意も簡単です。