＼オトナのおいしい腸活／酒粕レーズンレシピ

先日、レシピサイトNadiaさんのキッチンスタジオにて
カリフォルニア・レーズン協会主催
「酒粕レーズン」プロモーションイベントが開催されました。

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「カリフォルニア・レーズン」と栄養価の高い
話題の人気食材「酒粕」を組み合わせた「酒粕レーズン」をテーマに
プロモーションイベントが行われた背景に
昨年の夏の猛暑の影響で「酒粕」が
大量に発生していることをご存知でしょうか。

2024年2月、X(旧Twitter）などを通じて
酒粕がたくさん余っている
というのが話題にあがったと話すのは
新潟市で酒粕を使った商品の開発・販売を行う
株式会社FARM8さん。 



その酒粕とレーズンをあわせた
「酒粕レーズン」がSNSで
「食べる美容液」
「便秘解消におすすめ」
「腸活に取り入れている」
などと今、注目されているのですが
その栄養ポイントについて、わたしが説明させていただきました。




人気料理家えりの食卓さんからは基本の「酒粕レーズン」作り方から
アレンジレシピのご紹介も行われ、メインゲストのタレント安田美沙子さん 
といっしょに作って試食していただきました。

 

わたしも、イベントにあたり実際に作っていくうちにハマり
基本の作り方もこの量じゃ全然足りないー…と
オリジナルで作ってすぐに食べられるように
冷蔵庫・冷凍庫にストックしています。




基本の酒粕レーズンと
かんたんアレンジレシピ2品をご紹介しました。
InstagramとNadiaにまとめています。

ぜひ参考にしてくださいね!

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レシピはレシピサイトNadiaに投稿しています。

 

＼一晩寝かせた奥深さ! ／レンチンドライカレー夏休みランチにおすすめのレンチンドライカレー。 大人は話題の「酒粕レーズン」を入れたら一晩寝かせたような奥深さに！oceans-nadia.com

 

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