ランチをこちらで。
茨城県下妻市【かつ美】
初訪問です。
正確には、元【めんや暁】さんです。
店を閉め数ヶ月後、こちらで再オープン。
店主さんの実家で、ご両親？が営んでた店を利用する形となりました。
看板は「かつ美食堂」のままですが、
こちらの正式な店名は【かつ美】なのか？
旧TwitterもInstagramもそう表記されてるが・・・
平日のお昼前に現着、空席あり。
お昼を回ると一気に混み出しました。
らーめん、つけめん、サイドメニュー。
デフォらー＆デフォつけは３年前と比べ５０円しか上がってないが、
ちゃーしゅーめんが一気に高くなりましたね(^^;
炙りになると、当時より３００円アップ(^^;
中華そばセットがお得ですね。
ランチ限定とのことだが、土日もOKなのか？
卓上アイテムは、暁時代と変わらず。
１２分くらいで着丼。
『辛いちゃーしゅーめん』
あぶり狙いだったが、平日ランチに１４００円のラーメンはちょっと(^^;
これも１３００円するので、安くはないけどね(笑)
長めの穂先メンマ。
２本入ってました。
やわらかくて美味いメンマ。
以前はトッピングにあったが、今はない。
チャーシューが４枚。
肩ロースを使用したレアチャーシュー。
いい感じのレア感で柔らかい。
以前は窯焼きでしたが、今でも製法は同じかな？
気のせいかもしれないが、今のほうが美味く感じた。
４枚入りでデフォラーより４５０円高い。
１枚１５０円のチャーシューと考えるといいお値段だが、
食べれば納得の価格かもしれない。
１枚売りしてくれたら嬉しいなと思った。
ほうれん草が適量。
箸休めにいいですね。
１００円トッピなら、増してもいいね。
奥に板海苔が１枚。
チャーシューに隠れて斜め切りされたネギ。
ベースは豚骨魚介です。
辛さもあるが、塩分かなり強めね(^^;
しょっぱいなと思った。
辛い系のラーメンは、しょっぱくなりがちよね。
それ以上に、今回は塩味が。
中太麺を合わせる。
以前のものよりちぢれが強め？
麺を変えたのか、製麺所自体を変えたのか？
もっちりな食感もあり、なかなか美味い麺でした。
麺量は１５０～１６０ｇくらいかな？
『半ご飯』
平日ランチは無料サービスです。
辛いスープに浸したチャーシュー。
こう見ると厚みがありますね！
オンザライス。
セルフチャーシュー丼。
辛いらーめんには白めしよね。
うんまがったです。
ごちそうさまでした。
暁時代には無かった中華そばも気になりますね。
でわ(^_^)/~
営業時間
11:30〜13:45
18:00〜20:30
定休日 水曜・第２第４木曜