我が家のぼんやり中2長男、
もともと食が細く、
夏場で疲れている…とか、部活でハードな練習してきた…となると、
そういう時こそモリモリ食べて欲しいのが親の気持ちですが、
「なんか食欲ない」とのことで、あまり食べられません。
特に小6の中学受験生だった時、
「天王山」というサピックスの夏期講習が始まり、
行き帰りで外は暑いんだけど(我が家は送り迎えとかなし)
朝から晩までいる教室はクーラー効いている、
みたいな、
しかも勉強ばかりで全然運動しないみたいな、
もう、体調崩すためのお手本みたいな生活の中で、
ご飯だけはしっかり食べて欲しいな~と
心配していました。
長男は、炒り豆が好きだったので
小分けにして持たせたり、
あと良質なカロリーがとれるドライフルーツも、
朝ご飯やおやつで食べさせていました。
特にドライマンゴーなんかは、前の晩からヨーグルトにつけておくと、
朝食時にいい感じに柔らかくなって美味しいので、
胃が弱いお子さん、是非お試し下さい
そして、今回、お試しをさせて頂いて、
受験生の時に出会っていたかった…と思ったのが、
おいしい「旨味だし」パックの、こちらです↓↓↓
九州の伝統料理に欠かせないあご(飛び魚)の旨みと風味に、
八女産の玉露を加えて、素材の生臭みを消し、
上品な味わいに仕上げています。
気温が高いと、生臭さを感じやすいので、
夏に特にピッタリ
粉末状タイプで、使い勝手も良く、忙しい日常でも手軽に使える、
との事でしたが、本当に、
バタバタする平日に大活躍してくれました
↓こんな感じの、だしパックです
●煮物に
小鍋でお湯を沸かし、だしパックを投入。
あとは、いちょう切りにした大根と、鶏団子を投入し、
煮るだけ!
煮ている間に、他の副菜をちょちょいと作って、
あっという間に、子供達大好きな
さっぱり和風煮物が完成しました
(我が家は、お塩を少し足しただけ。
ほんのり、上品なお味。
本当に、手軽で助かるーーー)
だしパックを破り、調味料としても使えると書いてあったので
(へー!!!と感嘆)
●和風サラダに
こちらも超手抜き、食欲がない夏にさっぱり、
でも基礎体力増強メニュー。
オクラをサッと茹で、食べやすい大きさに切る。
食べやすい大きさに切った長芋、
味付けに、破いただしパックの中身と、
合えただけ。
(料理とも言えない料理で、ほんとスミマセン…
でも、こんな調子で行くと、
共働き&子供3人家庭でも、
超バタバタする夕食前後の時間を乗り越えられる)
●旨味たっぷりおにぎりに
こちらも、調味料代わりに、
だしパックを破り、中身をご飯を混ぜて、おにぎりに。
これは、夏場に食欲を失いがちな
長男&真ん中っ子が、
「おいしいーーー」と絶賛。
おにぎりの具にいつも悩む私も、助かった。
(夏場は、部活で『おにぎりなどの軽食』と言われても、
悪くならない具材が思いつかず、
いつも梅干し&梅干し&焼き鮭、
というヒドイ母・・・)
↓一部茶色いのは、もち麦を混ぜているため。
繊維は白米の20倍だし、香ばしくて美味しい
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