遅くなっちゃったけれど、7月4日、アメリカの独立記念日はアベニューさんご夫妻とBBQ!だけどこの日は1週間前から数時間ごとに変わるお天気に悩まされ、当日、朝にはずっと雨だった予報も30分ごとにコロコロ変わる!
だからお皿も外にはセッティングしないで、その時々のお天気で決めようかとこちらにとりあえず。
大きな荷物を持って、時間通りに無事に到着してくれたアベニューさんご夫妻とまずはシャンパンで乾杯!
大きな荷物からまず出てきたのはこちらのポテトチップス!特にチキンカツカレー味のはアベニューさんのブログで見て、わたしが食べたいー!ってうるさく騒いだやつ!
この後は、旦那ズがあるミッションを果たすためにお出かけ。アベニューさんとわたしはプールサイドで。心配していたお天気はこの通り!
プールに足を入れながらシャンパンを飲みながら、久しぶりなこともあって話が止まらない!なんてしているうちに・・・ミッションを終えた旦那ズが帰還。そう、この日はアメリカらしくまずはピザでスタート!
だけどJuly4th、ピザ屋さんがクローズしていて意外と大変だったの。
続いてはチップスちゃん。
アベニューさんがマンハッタンから調達してきてくれた、エビにムール貝。嬉しくてエビを食べまくったわたし。美味しくて幸せ。
こちらではアベニューさんご持参のMarchese Antinoriをオープン。
その間もプールに足を入れて涼しんだりと楽しい時間。続いては80-100日エイジングさせたリブアイの登場!だけどBig Green Eggにチャコールを入れた直後から降り出した雨。だけどそれにも負けず、炭火で美味しく焼きますよー。
いつまた降り出すか分からないから、メインはお家の中で。無事に焼けたステーキに
Twice Baked Potatoはネギとパンチェッタをポテトに混ぜたものと、ポテトのみにチェダーチーズを乗せて焼いたものの2種類。
それからコーン!わざわざマンハッタンから作って持ってきたコーンが夏らしくて美味しい。
合わせたワインはこちらもアベニューさんが持参してくださったイタリアン。これがお肉と良くあった!
食後はワインを飲んでのんびりなんてしていると、また晴れてきたのでお外へ。暗くなってくると蛍が見える我が家のお庭、この晩もたくさん姿を見せてくれて・・・そのうちにご近所で花火が上がり、夜空を見ながらアベニューさんとウトウト。
本当に楽しい日だった!次回は、揚げ物、それともパスタ祭り? 夏だから8月はハンバーガーにホットドッグ?秋には天ぷらは絶対にやらなくちゃ。頑張って全てを実現したいわー!楽しみにしています❤︎
最後はアベニューさんの旦那さまが厳選して持ってきてくれたビールに、我が家のバットマン!この写真、アベニューさんが撮ってくれてとってもお気に入りなの。
YOKO oxoxoxo