曇り空・・
朝から セミの声が聞こえます
ウグイスより セミの方が数が多くなってきました
オッサンは セミの声を聴いただけでグッタリしてしまう・・
先日、雨の降る日に 里芋農家の様子を見に出掛けました
えび芋復活計画中で 専業農家の様子が気になってしょうがないオッサン・・
特殊な栽培の様子を こっそり 見てきました
今日の記事は マニアックなので 興味の無い方はスルーでお願いします
(喜んでくれるのは とみさん だけだと思います)
高級品の えび芋
さすがに産地らしく 広い畑が あちこちに点在しています
点滴チューブが株間を通るのは この後の作業の邪魔にならないためです
株の大きさは うちの海老芋の方がちょっと大きいかな・・くらい
本格的な土寄せは まだのようでした
結構深植えで まだ株元が見えています
うちの畑の土寄せは ちょっと早過ぎたかもしれません
急がず もう少し待てば良かった・・
全体的には これから本格的な管理が始まる感じ・・
超過疎、超多肥、超過保護・・の特殊栽培なんです
最終的には 写真の株元に見える小さな子芋が それぞれ背丈くらいの大株に成長します
通路に落ちているのは 親芋の葉っぱ・・
葉掻きが始まった畑もありました
何で葉っぱを落とすか・・？
特殊な栽培の始まりです
親芋は 出荷対象ではないので もう仕事は終わりです
少しずつ葉っぱを掻き取って８月のお盆の頃には 小さい葉っぱが2～3枚残る程度
これからは子芋の葉っぱに光を当てて 子芋を大きく育てます
この後 子芋の数を調整しながら、親芋と子芋の間に土を入れます
・・さらにストイックな栽培方法が続く海老芋
雨が降ったら、また盗撮 視察に行きたいです
写真は借用
以前 この栽培方法で京芋を作ったら 凄く良いのが採れました
他の里芋にも 応用できる部分があると思います
今日も応援のポチ・・
↓↓お願いします
