山口県 八百新酒造 雁木 純米吟醸うすにごり生原酒！
山口 雁木
純米吟醸うすにごり生原酒
大好評だった限定直汲みからの限定うすにごりが登場の八百新酒造さんの雁木！
生原酒らしい厚みのある香りと甘味。
すっきりとした酸味もありマスカットの様な味わいで爽やか。
栃木 忠愛
純米
ottimo初登場の栃木県宮川酒造店さんの忠愛！
愛山、出羽燦々、山田錦、3種の純米酒のブレンドによるしっかりとした旨み。
さて、今日のおつまみ！
福島牛のおつまみステーキが大好評、柔らかく甘味ある味わいがいいですね。
会津地鶏はささみの紫蘇フライ、手羽先の一夜干し、塩焼き、から揚げ。
さらに地鶏とピーマンの黒コショウバターや皮のから揚げも。
鮮魚刺身は生インド鮪を中心にご用意。
金目鯛かぶと煮つけ、ホタテとアスパラのフリット、鮪の竜田揚げ、鯵のなめろうなども。
須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大好評、今日もいろいろと仕込んでいきます。
今日は土曜日ですが13時オープンとなりますのでよろしくお願いいたします。