日本酒とワイン 大森のとっても！オッティモ！ ottimo

福島　山の井　60

 

 

軽快な味わいで大人気の会津酒造さんの山の井！

 

 

今年の60は蔵元の自信作と聞いたので昨年と並べて飲み比べ。

 

 

今年も山の井らしい柔らかな甘味とすっきりとした後口で美味い。

 

 

昨年のは少し落ち着きと奥行きのある旨みに熟成しておりこれまた美味い。

 

 

結果、どちらも甲乙つけがたい美味しさです。

 

 

さて、今日のおつまみ！

 

 

 

茨城県から届いたダビデの星！
太くて柔らかく甘味のあるオクラです。
当社比でも通常のオクラよりはるかに太いですね。（このオクラも立派なサイズですが）
お盆ものんびりと営業していまーす。 pic.twitter.com/WnNIhRObPG

— ottimo (@Ottimo2010) August 13, 2024

 

 

極太なオクラ、ダビデの星。

 

 

肉厚ですが柔らかくねっとりとした食感で美味い。

 

 

須賀川からも鮮度抜群の野菜がたっぷりと入荷。

 

 

きゅうり、トマト、枝豆、空心菜、いんげん、小松菜、甘長唐辛子、ゴボウなどなど。

 

 

中でもとろりと滑らかな食感の白茄子、シンプルなステーキで白茄子らしい美味しさを。

 

 

クリームピーマンと呼ばれる浜ニュークリームピーマンはマリネにして須賀川野菜の酒肴盛り合わせに。

 

 

秋田のみずのおひたし、青森のパドロンの揚げ焼き、生きくらげとトマト胡瓜の中華和え、ゴーヤチャンプルー、バターコーンなども。

 

 

鮮魚刺身は脂ののった生インド鮪を中心に真鯛、カツオ、ヒラマサ、目鯛、鯵、タコなど。

 

 

庄内鴨骨付きモモ肉のコンフィも大好評。

 

 

〆にもつまみにも最高な富士宮焼きそばも大人気。

 

 

そのほかももろもろメニューはばっちりとご用意。

 

 

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。

 

 

 

9月15日にイベント開催！


詳細はこちらで。

 

 

 

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