今日は家族で広瀬通りのブレアハウスに来ました。
季節の桃のパスタがあるとのことで、食べてみたいねって言っていたら、かみさんが予約してくれました。
だるまは初めて来ましたが、ここはかつてだんまや水産があったところ。全然雰囲気変わり、シャレオツになってました
ありました
桃のパスタ。ピッツァとパフェは残念ながら売り切れでした。
桃のパスタ。ピッツァとパフェは残念ながら売り切れでした。
まずはイタリアビールでかんぱ～い
今日も暑かったからビールが旨い
前菜盛り合わせです。8種もの冷菜でどれも美味しい
イタリアンオムレツです。熱々のフライパンに乗って登場してきました。ふんわりして野菜もたくさん入っていてこれも美味しい
そして桃のパスタ
もっと熟した桃で溶けたソースが絡んでいるのかなと思ったけど、桃は後がけでした。とにかくパスタが美味しい
モチモチ弾力のある食感で冷製パスタの真髄はこれだと思いました。
モチモチ弾力のある食感で冷製パスタの真髄はこれだと思いました。桃と絡めると桃の甘さと香りがパスタとマリアージュしてます。
あー、全ての料理が美味しかった〜