藤沢で関西風うなぎ♪『炭焼き鰻 かわ富士』
2023年8月
「うなぎ食べたいね〜」と話していたところ、ナイスタイミングでグルメブロガーさんがうなぎ店の記事をあげていたので、早速そのうなぎ店に訪問♪
『炭焼き鰻 かわ富士』
今年の8/5にオープンしたての関西風うなぎ屋！
店主は関東、名古屋で19年の修行を積まれた方だそう。
お品書きを見ると白焼きのひつまぶしなるものが。せっかくの初来店ですが…珍しいからコレ食べたい♡
■白焼きひつまぶし
蒸さずに焼きから始まる関西風。
外パリッ、中ふわっの食感は白焼きでも健在でした。
富士山の小皿に入ったタレに付けてみたり、
本来のひつまぶしの食べ方、薬味や出汁で食べてももちろん美味しい♪
ただ、味濃いめが好みの私にはタレ付けのうな重やひつまぶしの方が満足度高かったかも。
こちらのうなぎ店、車じゃないと少々行きにくい場所にありまして。
おかげで、道中に出会いがあったのが嬉しかった♪
出会い①
うなぎ店の近くに『HARE PAN』🍞
友人や妹がハレパンを絶賛してたので食べてみたかったんですよね！
食パン、餡食パン、カット台湾カステラを購入。カステラふわふわ〜
出会い②
『横濱アイス工房』でジェラート🍨
出会い③
直売所で横浜産シャインマスカット🍇
小粒だけど、その分多く食べられて得した気分に
スーパーで買うより断然お安いのも魅力