今日は曇りかと思っていたら、途中から雨降りになったね。
それもかなりの降り。
全国的には線状降水帯が発生しているところもあるし、大変だね。
以前はあまりこういうことはなかったので、まさしく気候変動による異常気象だね。
さて、今夜のタパス。
男爵の小さいものがあるので、焼き豚切り落としと合わせて、アヒージョ炒めに。
タパスとしてはなかなか良いね。
焼き豚がちょっと多い目なんだけど、使い切りメニューで。
残れば明日のホットサンドの具材に使えるね。
主な食材は以下のもの:
・男爵・・・小・7個
・岩塩・・・少々
・EXVオリーブオイル・・・適量
・粗挽き唐辛子・・・適量
・焼き豚切り落とし・・・280g程度
・ケチャップ・・・大さじ2程度
・おろしわさび・・・適量
