今日はまずまず過ごしやすかったかな。
このくらいの暑さなら、パーソナル・クーラー（冷風扇）で余裕だね。
夕方には買い物に出かけようかと思っていたのだけど、食材の整理と、レシピを作っていたので、その時間がなくなってしまったね。
まあ、手持ちの食材は十分にあるので。
で、作ったのは九条ネギのソフリットとウインナー炒めを合わせたタパス。
ウインナーはパンチが欲しかったので、シラチャーソースをたっぷりとかけて。
このシラチャーソース、タイ料理のスパイシーソースなんだけど、アメリカでも少し前からブレイクしているらしいね。
ちなみにこのシラチャーソース、色々とあって、ぼくが使っているのはチリ・ガーリック味のもの。
主な食材は以下のもの
・九条ネギのソフリット・・・2本分程度
・ウインナー・・・6本
・シラチャーソース・・・大さじ2程度
