会員制中国茶サロン香茶苑→★ 主宰の
優子先生による
「オンライン中国茶会「涼味茶会」」に参加しました。
コロナ禍、人と接触することができない時期に、中国茶を通してzoomで繋がれるようにと、立ち上げてくださったオンラインサロンでしたが、コロナも明けたので今回がこのシリーズの最終回となってしまいました。
素敵な会だったのでちょっと寂しい…
今回のお茶会のテーマは、「龍井茶」でした。
🌱龍井茶ってどうして龍井茶っていうの？
🌱龍井茶がひろまったきっかけは？
🌱龍井茶の明前、雨前、雨後の違いは？
🌱龍井茶の淹れ方は？
🌱杭州の茶館はどんなところがあるの？
などを詳しくわかりやすく話してくださいました。
夏の初めにお茶屋さんで「群体種 獅峰龍井」を購入し、そのお茶について聞きたいことが沢山ありましたので、お話を伺えてよかったです。
「群体種 獅峰明前龍井」だということも判明しました。
高級茶をかみしめていただきたいと思います。
ありがとうございました。
オンライン中はネット環境が悪く、うまくアクセスできず、お茶やお菓子を口にする余裕がなかったので、終了後にお話を思い出しながらゆっくりティータイムにいたしました。
お菓子は鈴懸さんの葛桜です。
ひんやりつるんとした口当たりで、中国茶とのバランスも良かったです。
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