梅干し作ります7

連休2日目

東京は猛暑です

梅雨明け宣言を待たずに

梅干しを干し始めました！

メインは

赤紫蘇と漬けた赤いの

少しだけ

白梅干しも

今年買った

南高梅は

皮が柔らかくて

とても美味しそうです♪

日差しが強いので

触ると温かい

紫蘇も干して

パリパリに、、

余ったら

ゆかりにします

最終日段階は

天気予報と

睨めっこです

副産物の梅酢もたっぷり

取れました

Okao Tomoko