ボストン・中華街 | 駐在員さん 〜2周目のアメリカ生活〜

駐在員さん 〜2周目のアメリカ生活〜

米国、一時フランス、中国、米国再駐で通算25年加算中。慶應大文学部卒。経営ノウハウの学術化を目指し、仕事の傍ら米アイビーリーグのブラウン大学の大学院で勉強してます。
延べ21年目のアメリカAnother Skyから発信します。

 ここもたまに来ないと


丸一日ボストン散歩の超空腹の腹を満たすのはチャイナタウン。

空腹すぎると中華に行きたくなる。


いつも行く店はほぼ決まっていてこの時は点心が充実している広東料理のお店。


アメリカの中華街はあまり現地化されて味の汚染されてないので本場の味の店が多い。


アメリカの中華はアメリカ人向けの中華と本格中華に2分されてます。




プリプリの焼売とスペアリブの豆豉蒸し。


海老玉。フワッねっとりしててとんでもなく美味しい。蟹ではなく海老。香港でも食べたことあるやつです。


箸休めな野菜。



流石に卵の野菜は全部食べきれませんでしたがほぼ完食。


満足。

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