今日も暑い一日のようだ。

相方は仕事にでかけ、JDは８月にある受験のため帰省せず。

一人、寂しいお盆の中日を過ごす羽目に

 

それで、今日のお昼は、創作料理「ゴーヤパスタ」に挑戦。

（ここのところのゴーヤ地獄に味変を求めただけ）

 

今日のゴーヤ

（夕方には更に２本が畑で収獲を待っている）

 

ゴーヤを細切りにし、チョット多めのオリーブオイルで炒める

 

ある程度炒めたら、塩・・・血圧が上がらない程度

 

 

バター・・・体の害にならない程度

 

そして、バジル・・・少々

 

そこに茹で上がったパスタを絡めて出来上がり

 

 

いただきま～す！

 

 

食レポ

 

ゴーヤの量が多すぎるようですねぇ～。もう少しゴ～ヤの量を減らしましょう。

それと、味が単調になっていますので、ベーコンを加えることで旨味が増しますね。

ゴーヤの減量とベーコンを加えれば１００点ですね。

お店に出せるようなパスタになりますよ。

（吾輩の自作自演）

 

 

さ～て、今日は

いまで、３３℃と言うことは、少しだけ気温が低い。

 

夕方のポタリング行けるかなぁ～

 

もう少し様子見だな・・・