秋のおもてなし |
日々 様々な場所へお出掛けしたり
色々な物を食したり 体験したりしているのですが
お仕事もちゃんとしています
SL(シュガーレディ)の安心 安全な食材を
今回は 年末年始のおもてなし用の
いつもNobaraを可愛がってくださる
大津のSさんは 一回り年上のお姉様
「お正月のお品を紹介してな」と
お久し振りの方と 初めましての方をお連れで
いらして下さいました
シュガーレディの年末パーティーを召し上がっていただきました
いつもは SLさんと二人三脚で開催するのですが
本日はNobaraのみなので ここまでは
朝のうちに用意しておきました
足付き四方皿には
手綱細工紅かまぼこ
伊達巻き
黒豆松葉
にしんの甘露煮
ひらめのスモークとキュウリのピンチョス
の五種盛り
白いカップには 真鯛のカルパッチョサラダ仕立て
温かいものは後から お出ししました
ミニ中華ちまき と 和風クリスピーフライドチキン
5種のチーズフォンデュ風グラタン
生ハムのっけピザは あつあつが出来次第に次々と〜
お料理のほかに 新商品の説明もあるから
なかなかの忙しさ
デカンタで少しだけ用意した 赤ワインも
一役かってくれて 皆さん お話が弾んでいました
追加のおせちの注文もいただけて ありがとうございます^^
今回は全員で7名
和食器は5人分単位なので 総てが揃わないのですが
違うものを組み合わせるのも 楽しい事です
少しずつ違う器の おもてなしでした
2016. 11. 10