anさんでの忘年会 |
忘年会 もうひとつ
毎月1回 大津のル・ボワさんでのちりめん細工教室に
参加しています
行った時にしか作れないので 寡作なのですが
もう10年以上続いています
その中で Nobaraはいまだに最年少
そのメンバーと ご近所の常連さん
そんな大人でお姉さんの集まりのクリスマス会兼忘年会が
大津 中ノ庄のanさんでありました
anさんは宿泊もできる オーベルジュ的なお店
奥様のお料理は いつもすばらしく美味しいので楽しみにしていました
テーブルにはツリーアレンジ ル・ボワさん作
電車で行ったから 今日は飲めるぞ
乾杯の発泡酒(ご主人のうんちくを静かに聞かなくちゃいけない)
なのに 銘柄名忘れました 笑
グラスマーカーがかわいい
ベビーリーフのリースサラダ
鯛のカルパッチョや星形のパプリカ
ヴィンテージの大倉のお皿
エッチングのグラスに赤ワイン
おすすめの赤ワイン
(またまた うんちくを おとなしく拝聴)
枝付きレーズン
オイルサーディン ハーブソース トマトスライスのっけ
ケーキサンドウィッチ
サンドウィッチのフィリング
下から 枝豆クリーム サーモンクリーム ポテトクリーム
一番上に卵クリーム ラズベリー
海老のカクテル
アンティークのピューター皿が素敵
シャブリ
(うんちくがありましたが よく聞いてなかった ごめんなさい)
丸大根の炊いたの しめじ 松茸入り
ここで これが出て来るところが すごい
味がしっかり染みて ほんとうに美味しい
黒七味もかける
金賞を受賞したというお酒もいただく
(うんちくが長過ぎて 銘柄を忘れてしまった)
ローストビーフ
人参グラッセ マッシュポテト
ホースラディッシュとわさびの入った
ガラスの器 銀のスプーン(アンティーク)がかわいい
埋み豆腐(うずみとうふ)
読んで字のごとく ご飯に埋もれた豆腐の白味噌仕立て
おうすの里の甘い梅干し 白菜漬け
埋み豆腐は 初めていただいたのですが 美味しかったです
ナッツ 盛り合わせ
デザートは アップルパイか
ブッシュドノエルが選べて
ブッシュドノエルにしました
焙煎したてのコーヒーと
すべて美味しくて 満足でした
ごちそうさまでした
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