シャインマスカットの産地は長野県や山梨県、岡山県などが有名です。
シャインマスカットは皮ごと食べることができ、種もないのでそのまま食べる食べ方がおすすめです。
皮ごと食べることで食物繊維などをたくさん摂ることができます。
保存方法は冷凍保存が一番。
シャインマスカットに限らずぶどう類は常温でも冷蔵でも傷みやすい果物です。
冷凍する時は粒を房からハサミで外し容器に小分けにします。
冷凍しても味はほとんど変わらず美味しく食べることができます。
食べる時は冷凍庫から出して10〜20秒くらい流水にさらすだけで手で皮を向けるくらいの柔らかさに戻ります。
少しだけ解凍されたくらいの時に食べるとシャリシャリしてシャーベット風な味わいになるので、この食べ方も美味しくておすすめです☆
シャインマスカットはチーズとも相性が良く、レアチーズケーキを作る人も結構います。
画像：楽天レシピ 西友レシピ部さん
→楽天レシピ：シャインマスカットのレアチーズケーキ
大福も美味しそう☆
画像：楽天レシピ minamiさん
楽天レシピ→シャインマスカットの大福
冷凍のままお弁当に入れると保冷剤かわりにもなるので案外便利ですよ☆