いよいよ、四角豆の大量出荷が始まるのかな？...って、
期待してましたが、残念。
一袋分だけでした....今週末からでしょうね。
少し、コリコリ食感で美味しいです。
クセなしの、沖縄インゲン！
ゴマのドレッシングが大好き！...ですが、
オススメの天ぷらは、なかなか出来ないのが残念。
こちらは、採種用で残してるのですが...
薄暗い棚の下で撮影してるので、ちょっと分かりづらい？
先程のものよりも、少し緑が濃い。
黄緑色が、柔らかくて美味しいです。
サイズも大きいですが、ここまで育つと、
固くて美味しくありません。
で...この四角豆は、
豆で収穫して煮豆で食べれるのか？
いつも疑問で、色々と調べて...
先日、....ツル、地中の芋に加えて、
タネも食べれると書かれてるのを発見。
ただし、書き間違いかも？...って書き方で、
微妙...な、ままです。
したがって、今年...試食してみます。
美味しかったら、面白いのにな...
一緒に栽培してるのは、
ハヤトウリとバターナッツですが、...
バターナッツに、新しい脇芽が出てきました。（この株には、３本）
新たに種まきしないで、抑制栽培してるみたいです。
（抑制栽培 →コチラ）
元気な四角豆と交互に、葉が枯れてツルだけのバターナッツ。
棚の天井部分には、
実が付くかもって期待してるツルが残ってますが、
下の部分から、元気な脇芽がバンバン！
こちらは、もっと分かり易い。
葉が枯れたツル（矢印）と、新たな脇芽（赤丸）。
この後、棚に誘引してあげました。
またまた、イッパイ収穫できますように！
これは、ヘチマです。
黄色い花が咲き乱れてて、いつ収穫できるのか？
とても楽しみにしてます。
そして、とうとう...今朝...発見しました。
花が萎れてダラ〜ンと垂れてるでしょう？
この様になると...
受粉したか？....受粉できずに、ご臨終か？
このまま、大きくなってくれれば有り難い。
ズッキーニと違って、ヘチマは昆虫が集まってくれるので、
人工授粉は必要ないかも？
花が萎れてダラ〜ンと垂れる前が、こちら！
私のヘチマは、かなり遅れて種まきでしたが、
”ミッちゃん” のヘチマは地生えですので、
すでに、数本収穫して食べてるそうです。
収穫は、開花後、約8日で若取り書かれてますが、
分かる訳ないですよね...こんだけ数があれば...
別のサイトの写真で...多分、...２０cm足らずかな？
それを目安で収穫する予定です。
昨年の、”ミッちゃん” のヘチマは、３０Cmぐらいでしたから、
同じ品種なら、余裕で柔らかく美味しいヘチマでは？
最初の収穫は、
やはり、今週末から....でしょうね！
煮ると、トロトロして美味しいですよ！
”ミッちゃん” のヘチマと品種が同じかは分からないけど、
味や食感は、おそらく大きな差はないでしょう。
楽しみな新顔野菜です！
今年、バンバン出荷予定だった...パドロン
（見た目は、...ぶっとい、シシトウって感じ？）
他のピーマン類同様に、春の厳しい洗礼で苦しんでて、
採種もままならない状況に瀕してましたが、
復活してます...２本だけですが...
でも、...復活しました、有り難う！
この樹の子孫こそ、残したいですね。
もう少しで採種です、頑張れ〜！
色付くまで、頑張れ〜！
ショボいくらいに小さいと、甘くて美味しいのですが、
このサイズでは...超〜ウルトラ、スーパー激辛くんです。
決して食べてはいけません！
サツマイモの基腐病....C畑で、２株発生で撤去。
でも、...今まで最初に発生してた部分は、まだ無事ですので、
多少...ネギの効果があったのでしょうか？
このまま少ない発生で済んでくれないかな？
来年に期待が高まるんですけど〜！
朝の収穫の際に、...
”ミッちゃん”に、お団子を貰いました。
この地域（鹿児島）独特の団子かな？
みたらし団子のように見えますが、
みたらしが掛かっておらず、醤油煎餅のように焼いてあります。
確か...名前は...しんこ団子？
しかし...この団子...
仏壇に備えてあったものらしいですが...
いつ、備えたの？
乾燥して固い部分と、
白カビでネト〜っと、異常に柔かくなってるんですけど。
”ミッちゃん”...今の時期は危険だからね。
