5月の結婚記念日でサルデーニャ3：ウニに負けた夫

カリエリ最終日は朝から円形劇場？(amphitheatre)の見学に。あいにく修繕中だそうで中には入れず、外から写真撮るだけなら、入場費いらないわよ、と受...

2024年3・4月の帰日：釜山で食い倒れ2 市場とデジクッパ

なんともう2024年もあと3ヶ月を切りましたね。 まだ4月の記事を書いている私。。。Twitter (日本語)、instagram (主に英語）ではもっと...

5月の結婚記念日でサルデーニャ3：珍しいパスタとアペリティーヴォ

サルディーニャ旅行記も日本帰省記も全然進んでいませんが。9月に入ってしまい、もう2024年も終わってしまうのではと焦り始めています。今年はまだ3ヶ月ぐらい...

グラスゴーはなんだかんだ言って美味しい。

一年ぶりにスコットランドに行ってきました。一応夫の里帰り、というか夫の元実家を買い取って改装した夫のお兄さん夫婦の新居？を見せてもらう為の小旅行。義兄夫婦...

窓際族のエゴマ様大活躍

なんか今年は7月以降にやっと夏が来たロンドン。普段なら一番いい季節は6月の終わりから7月の始めなのでちょっと変な感じ。本日の最高気温、33℃の予定です。日...

2024年3・4月の帰日：釜山で食い倒れ1とりあえずナッコプセ♪

さて、今回の帰省では韓国の釜山に行こうと夫と私二人とも鼻息荒かったのですが。。。ちょっと失敗したのはリサーチ不足で釜山便は成田発だというのにいまいち気づい...

結婚記念日でサルデーニャ2：シーフードランチに舌鼓

今回のカリアリ滞在は港の目の前のホテルだったので旧市街のほぼど真ん中。ホテルでの朝ごはんの後テクテクとお散歩。ヨーロッパあるあるですが、坂道をどんどんの乗...

2024年3・4月の帰日：赤坂見附で蕎麦前とお蕎麦

さて、日本滞在記に戻ります。日本に着いて最初の土曜日、晴れたのでホテルからてくてく歩いて日本橋三越近くまでお目当ての天ぷら屋さんに行ったのですが。。。11...

鶏ひき肉のある生活♪

旅行記が全く進んでいませんが、今日は久しぶりにお料理のお話。イギリスでは最近まで鶏肉のひき肉がなかなか買えませんでした。ひき肉といえば牛、ラム、ターキーが...

2024年3・4月の帰日：赤坂見附で蕎麦前とお蕎麦

もう3ヶ月も前のことですが。。。3月の終わり、久しぶりの赤坂見附が楽しくてこの日はお蕎麦屋さんを予約。お酒を飲まない方はお蕎麦屋さんってサクッとお食事をす...

結婚記念日で初サルデーニャ1：まずはボッタルガ祭り。

えっと、日本旅行記はどうした？っていうご意見はちょっと無視させていただいて5月終わりの結婚記念日に行ったサルデーニャのカリアリ(Cagliari)の旅行記...

2024年3・4月の帰日：両親のお友達と子供の頃の実家の近くでお寿司。

まだ時差ぼけも治らない帰日序盤の頃、両親とずっと仲良くしていただいていたご夫婦に0歳から18歳まで住んでいた地域でお寿司をご馳走になりました。子供の頃はま...

2024年3・4月の帰日：懐かしの赤坂見附

今回の日本、前回もぶつぶつ言わせていただきましたが、久しぶりの円安なのにホテルが激高でいつものホテルに通しで予約するのは断念。永田町の某ホテルに初めて泊ま...

2024年3・4月の帰日：予告編

ご無沙汰です(毎回言ってる気が 汗）。3月の終わりから4月の半ばまで日本に行っていました。今回は韓国の釜山に行ったり。鎌倉に桜を見に行ったり。名古屋に行っ...

melo夫還暦祝いでマラケッシュヘ3：

マラケッシュ最終回。観光客向けのスーク(市場)ではなく地元の人がお買い物にいく市場をお散歩。人でごった返す中、スクーターがガンガン通って食べ物は地面に置い...

ロンドンももうすぐ春？ ピンク繋がりのルバーブと明太子

マラケッシュ旅行記、まだ一回残っていますが、たまには近況などを。アメリカはもう夏時間に変わったようですが、イギリスは3月の最終日曜日の午前2時に夏時間に変...

melo夫還暦祝いでマラケッシュヘ2 クスクスとタジーン

今年は閏年なのですね。一日多いとはいえ、もう一年の1/6が終わってしまいますね 汗。（母の大好きだったブーゲンビリアが咲き乱れていました）モロッコの二日目...

melo夫還暦祝いでマラケッシュヘ1 市内観光

先週、melo夫が還暦を迎えました。いつもこの時期、イギリスのお天気が悪いのでどこか少しでも暖かいところに旅行しますが、今年は夫の希望で初マラケッシュ。 ...

今更ですが2024年のBurns Night。

この間、年が明けたと思ったのに、もう一月末。あー年ととると一年が早いと親が言っていたのはこういうことなのね、と思う年になりました。さて、シングルモルトは特...

2024年明けました！

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。去年は後半から趣味の音楽活動が急に忙しくなりなかなかブログが更新できませんでしたが、これか...

ストレスフリーなお二人様クリスマスディナー。

日本ではクリスマスイブがクリスマスの本番な感じで、これは多分アメリカの影響なのかな、と思います。 プロテスタントの方が多い国はクリスマスの本番のディナーは...

太陽を求めてIbizaへ。

またまた音楽活動が忙しく、ブログがおろそかになっていました。学期末なので合唱団の発表会、ミュージカルのクラスの発表会のリハーサルと最近お誘いを受けて参加し...

ハロウィーンなのでカボチャの料理とロール白菜。

ハロウィーンなんて20代前半のNYC時代に祝ったのが最後でしょうか 笑。ご近所はハロウィーンの飾りをしている家だけにしかtrick or treatに行か...

二度目のインディアンサマーにエアフライアーステーキとイギリスのワイナリー見学。

音楽活動が忙しくて 笑、ご無沙汰しておりました。先週の日曜日から7日間みっちり、日 Diana Ross様コンサート月 合唱団のリハーサル火 近所のミュー...

エアーフライヤーでラム肉、フライパンでポルトガルの豚肉とアサリの煮込み。

2023年7月の初めにNinjaのエアフライヤーオーブンが我が家に来て以来、普通のオーブンを一度も点けていません。それだけ便利ってことですよね。 夫はエア...

美食の島：マヨルカの美味しいものたち。

2023年7月、8月のロンドンはお天気が悪くて、7月は今までの記録で一番雨の多い7月だったとか。本格的な冬になる前にちょっと暖かいところに行こうとスペイン...

高野豆腐で唐揚げとチヂミ。

毎日iMessageでダラダラとチャットをするフロリダの悪友ちゃんに教えてくれたNHKの番組の揚げないから揚げ。電子レンジでチンするレシピには抵抗のある世...

マイブーム(死語？)の酸っぱ辛いお塩と和牛祭り。

日本レポートが全く進まないうちに先週はスコットランドに行っていたので色々アップできるのはいつのことやら。さて、今とても流行っているお塩がりまして。メキシコ...

2023年5−6月帰省記録：日本で買ってきて良かったものたち。

ロンドンの7月は涼しいまま終わり、このまま秋に突入のようです(8月は大抵秋 笑）さて、突然ですが、5−6月の帰省で買って帰ってきてキッチンで大活躍している...

2023年5−6月帰省記録：弱肉強食に万歳。

ここのところ半袖では肌寒く、雨が降ったり止んだりの通常営業に戻ったロンドンからこんにちは。5−6月の日本の記録は特においしかった外食を中心にゆっくり紹介し...

新しいおもちゃでお料理！

あっという間に2023年も半年が終わり、後半に突入。あんなに天気が良かったロンドンですが、ウィンブルドンが始まった途端に雨模様に 笑。 まあ、通常運転です...

野菜いっぱいの食卓とハーブたち。

帰省の記事、どういう形でアップしようか悩み中。ぼーっとしていたら夏至が過ぎてしまいました。 とは言え、まだ日没は21時台だし降る降る詐欺のことが多くイギリ...

3週間ぶりのロンドンは薔薇ジャングルだった。

ご無沙汰しました。5月の半ばから三週間ほど父の三回忌に合わせて日本に行っていました。両親もいないし実家もない日本は殊の外寂しく、アウェイ感満載でしたが大事...

ローマの休日3：デリでランチ、トラットリアでディナー。

ローマ旅行記を終わらせます。一夜明けて、フォーラムのあたりをお散歩。どこを見ても博物館なローマ。 これはAltare della Patria, 通称Vi...

春めいて来たお庭と甘酸っぱいおつまみ

朝晩はまだまだ冷え込み、ヒーターが作動しますが、5月に入ってロンドンも少しは春らしくなりました。2023年5月5日の我が庭のライラック。 八分咲きというと...

鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始6：前倒しのお誕生日ディナー

今回で日本レポートは無理やり最終回です。さて12月の末、お正月休み中にひっかっかってしまう私のお誕生日のために前々から狙っていたレストランに夫と二人で行っ...

冷凍からステーキ♪

今週中に年末日本レポートを終わらせる予定ですが、その前に。。。いつも利用している宅配スーパーで有名ステーキハウスの35日ドライ熟成ビーフ(ランプ)が安売り...

ローマの休日2：日本人シェフのおまかせ料理

ローマに行ったことをふと思い出し、慌ててアップです二日目はまずナヴォーナ広場までお散歩。ネプチューンの噴水。四大河の噴水。ムーア人の噴水。ローマ観光、噴水...

春色のおつまみとデザート。

イギリスでは1日に四季が来る(Four seasons in a day)と言いますが、最近のロンドン、ザーッと雨が降ったと思ったらカンカン照り、そしてそ...

鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始5： 温泉宿は美味しいね②の2 朝ごはんと日光東照宮

さて、日光の温泉宿で美味しいお食事を堪能して一夜明け、朝ごはんタイム〜！ご飯のお供や風呂吹き大根、サラダなどがたくさん並び期待が高まる。伊勢海老のお味噌汁...

真空低温調理の鱈、大豆から手作りのおからと茹で大豆入りヒジキ

ローマの休日1：ひっさびさのローマは相変わらず美しく美味しかった。

日本レポートもまだ途中ですが、ふと思い立って夫とローマに3泊4日で行ってきました。Piazza del PopoloのFlaminio Obeliskロー...

鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始4： 温泉宿は美味しいね②の1 霜降高原

さて、2022年もあと数日、というところで2回目の温泉旅行へ。寒いのに日光を選んだのは夫に日光東照宮を見てもらいたかったから。しかし、寒かった 笑。今回泊...

電子レンジで茶碗蒸し、スロークッカーでプリン。

茶碗蒸しとかプリンとかプルプル系のものが好きなので普段どんぶりでちゃちゃっと電子レンジで作ってしまいます。こちらは出し汁にナンプラーをちょっと足して具なし...

鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始4： 温泉宿は美味しいね① 月ヶ瀬温泉

今回は年末年始でなかなかゆっくり旅行もできない日程でしたが、弾丸で2回一泊の温泉旅行をしてきました。一回目は伊豆、月ヶ瀬温泉の雲風々(うふふ)さん。お部屋...

鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始3：日本のデパ地下は素晴らしい。

私に出会う前から日本に出張で行っていた夫の日本での楽しみの一つはデパ地下。出張では銀座あたりのホテルが多かったので行きつけは銀座三越だったそうです。今回の...

時差ボケ＝作り置き作戦。

やっと治りましたが、日本から帰ってきて丸々一週間はどっぷり時差ボケ。まあ、10時前に寝落ちてしまって2−3時とかに目が覚めてしまうパターンです。年々無理が...

鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始2 大好きなぶらんこ都立大学さんで。

通っただけですが、ゴージャスで上品な帝国ホテルのクリスマスツリー。2022年のロンドンのクリスマスのイルミネーションはコストカットのためか雑なものが多かっ...

鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始2

通っただけですが、ゴージャスで上品な帝国ホテルのクリスマスツリー。2022年のロンドンのクリスマスのイルミネーションはコストカットのためか雑なものが多かっ...

鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始1

もう鏡開きですが、皆様今年も細々と更新していくつもりなのでよろしくお願いいたします。さて、10月中旬に日本のコロナ鎖国が終了したので晴れて夫と一緒に年末年...

アヒージョ対決。

以前もご紹介した缶詰の釜揚げしらす。秋に日本に行っていた悪友ちゃんが東京の居酒屋さんでしらすのアヒージョを食べていたのを見て、是非やってみようっと思い。。...

マラガ再び。

嬉しいことに2022年は(日本以外は)比較的普通に旅行ができる年になりました。10月のフィレンツェに続き11月半ばに南スペインのマラガに小旅行に行ってきま...

最近のおつまみ事情。

夕方は一杯やりながらおつまみで終わってしまうことが多いのですが、そういう日は夫は自分でせっせと不思議な創作料理を作って食べています。大好きな白滝の明太子和...

フィレンツェは今も美しかった3： サンタ・クローチェとポルチーニ

早くフィレンツェレポート終わらせないと次の小旅行が始まってしまう 汗…ホロホロ鳥を堪能した後は腹ごなしのためにお散歩。ちょうどレストラン近くにサンタ・クロ...

フィレンツェは今も美しかった2：ポンテヴェッキオ、アルノ川の対岸、ホロホロ鳥！

フィレンツェの橋の中で一番有名なポンテヴェッキオ。 見かけ通り“古い橋“という意味です。せっかくなのでこの橋を渡りましょう。名前の通りフィレンツェ最古の橋...

フィレンツェは今も美しかった1：予告編

イギリス的猛暑も終わりすっかり秋を飛び越して冬になってしまったロンドンからこんにちは。やっとボリスを追い出したかと思ったらまたありえない首相があり得ない政...

フィレンツェは今も美しかった1：予告編

イギリス的猛暑も終わりすっかり秋を飛び越して冬になってしまったロンドンからこんにちは。やっとボリスを追い出したかと思ったらまたありえない首相があり得ない政...

美味しいけど悲しいうなぎ。

いつもお世話になっているTさんにいただいた立派なうなぎ。白焼きの状態でいただいたものを1匹ずつラップして冷凍し大事にロンドンまで持って帰ってきます。美味し...

ニラ仕事。

一昨年、ニラが鉢植えで育つというのに衝撃を受けてすぐにガーデンセンターで一株買ってきて元々普通のチャイブが育っていた鉢に追加しました。そして日本で買ってき...

ロンドンでししとう発見 & 絶品ガーリックヨーグルトソース

8月に入ってもまだ一度も雨の降っていない北ロンドンからこんにちは。ししとうが大好きなのでいつもはパドロンペッパーをししとうがわりに食べていますが、先日自宅...

ボーボーな紫蘇の消費作戦。

7月の初めからほとんど雨の降っていないロンドン。普段なら夏中緑のお庭の芝生も今年はもう枯れてしまっています。ただでさえBrexitやCovid、ロシアのウ...

グラスゴー対エジンバラ：シーフード対決。

温暖化のせいか、昨日、今日とロンドンの最高気温は40℃の予報。一般家庭にはエアコンないし、我が家の最寄りの地下鉄の路線もエアコンなしなので、昨日合唱団のリ...

暑い時は酸っぱいもの。酸っぱいもの。

今年のロンドン、ロックダウン中の2020年ほどではないですが、暑い日が多いです。 あまり暑い日のないイギリスでは何日か25℃以上ぐらいの日が続くことを“H...

野菜の美味しい季節です。

ここのところ柄になくお天気のいいロンドン。お庭のバラもイキイキしています。まあこのバラたちは12月ごろまで咲き続けるんですけれどね。暖かくなるとつい野菜を...

寂しくても、東京は美味しかった。

お久しぶりです。4月のスペイン旅行の興奮も冷めやらない頃、1人で日本に六週間ほど行ってきました。世界各国ではコロナの規制が終わろうとしている時に日本は相変...

カタルーニャで食い倒れ4： バルセローナでさよならランチ

カタルーニャ最終日はとりあえずGironaからBarcelonaにまたローカル電車で1時間ちょっと帰って戻りました。この日の一大イベントはランチ！っと言っ...

カタルーニャで食い倒れ3： ユダヤ歴史博物館とタコという名のシーフードレストラン

ジローナ二日目はまずユダヤ人博物館へ。スペインのユダヤ人迫害の歴史は有名ですが、12世紀から15世紀に渡ってジローナはユダヤ系移民の文化で栄えた町でおそら...

カタルーニャで食い倒れ2： GOTごっこと美味しいランチ in Girona

バルセローナで一泊した後はSants駅から電車に乗って今回の最終目的地、Girona(カタルーニャ語だとジローナ、カステリャーノだとヘロナっぽい発音です)...

カタルーニャで食い倒れ1： バルセローナのカタツムリ

めちゃくちゃ久しぶりに北スペインに行ってきました。行きの飛行機、ヒースロー空港発でしたが、学校がイースターでお休みな時期なのもあるし、コロナの規制が緩んだ...

北ロンドンで韓国料理。

コロナ禍になってから外食もご無沙汰が続いていましたが、最近は規制もなくなりお客さんが戻ってきているみたいです。ちょっと前の週末に久しぶりに地元北ロンドンで...

茹で鶏モモのポッサム風

コウケンテツさんのレシピが分かりやすく美味しいのでYouTube チャンネルを登録しています。今週紹介されていたゆで鶏のポッサムが美味しそうだったので早速...

ロンドンの京都: Roketsu (露結)

お友達にお誘いを受けて懐石料理のお店、露結に行ってきました。京都から全て材料を運び、世界的に有名な数寄屋づくりの設計者による設計のお店で出汁を基調に美味し...

フライパンでローストビーフフィレと花束ハーブの使い道

ご無沙汰です。別に何かあったわけではないのですが、ちょっとネタ切れ気味、そしてこう毎年毎年同じものを投稿するのもどうなのか、ブログを続ける意味あるかしら、...

Burns Night 2022 とエゴマとエビのジョン

1月25日は毎年恒例のバーンズナイトでした。だんだん夜食べられる量が減ってきていて以前はカレンスキンクやコッカリーキースープなどのスープ系を前菜に用意した...

お魚定食と韓国風サラダ。

クリスマスの肉料理責めにちょっと飽きた頃に。。。こんなお魚定食に癒されます。お魚は新年用のお刺身を注文したときに買っておいたヒラマサの切り身。1時間ぐらい...

ローストビーフと夫のスコーン。

新年早々ネタ切れです 笑。12月初旬に合唱団がクリスマス休暇に入ってから街中に全然出ていなかったのですが、年が明けてからもカーナビーストリートはなかなか派...

年越しそばと2022年のお正月。

2021年、あっという間に終わってしまいましたね。今年もよろしくお願いいたします。大晦日、ゆっくり起きてきてキッチンのテーブルを見たら、夫がすでにお蕎麦を...

ロンドンでのお二人様クリスマス

ロンドンで二人でクリスマスを迎えたのはいつぶりでしょうか。クリスマスには夫がスコットランド、私が日本だったり、二人で日本にいたりが多かったので本当に久しぶ...

2年ぶりの夫婦旅行：Sevilla 4 闘牛場とバル

Sevillaレポ、最終回です。ホテル近くのMetrópole Parasol。 地元ではLas Setas(マッシュルーム)という名で親しまれています。...

2年ぶりの夫婦旅行：Sevilla 3 日帰りでCádiz

Sevilla3日目は電車に乗って海辺の街カディスへ。昔から港町として栄え、16世紀ごろには特に貿易と大航海時代の拠点として栄えた街です。御多分に洩れず、...

2年ぶりの夫婦旅行： Sevilla 2 教会周り

セビリアが初めての方はぜひAlcazár(アルカサル)を見ていただきたいのですが、今回私はセビリア4回目、夫も2回目で前回一緒に観光しているので今回はパス...

2年ぶりの夫婦旅行：Sevilla その1

2019年のリスボン以来の夫婦での小旅行から帰ってきました。あの時はこんな悲しい時代がやってくるとは思いもよらなかった。先日お隣の医学教授とウイルス学者さ...

2021年夏日本滞在中の外食: 三越本店でお寿司

日本の夏真っ盛りのある日、いつもお世話になっているTさんからお寿司のお誘い。日本橋三越のお好み食堂でお寿司をご馳走になりました。三越のお好み食堂って子供の...

久しぶりのサンデーロースト＠パブ

もう1ヶ月前の話ですが、夫と本当に久しぶりにパブでサンデーローストを食べてきました。前の週にお昼前にいっぱいだけ、と入ったパブのローストがすごく美味しそう...

ハズレとアタリの缶詰パスタ。

私がロンドンを不在にしている間にロンドンにもEatalyができていました。早速お友達とランチを食べに行ったのですが、今だにほとんどの人が完全にオフィス復帰...

最近のロンドン外食事情：Clipstone

イングランドでは7月の下旬からコロナ関連の制限がほぼ無くなり、なんでもありの怖い世界になっています。。。大人の80％以上が2回ワクチンを受けているから、経...

芽キャベツのDijonマスタードローストとエノキのジョン風と冷凍野菜のロースト

野菜もすっかり秋冬仕様のロンドン。イギリス人には何かと嫌われる芽キャベツですが、私も夫も大好き。イギリスの学校給食でグレーになるまで茹でられた芽キャベツを...

カムジャタンとコリチム

今年の秋、ロンドンは思ったより暖かい気がします。朝はどんよりかしとしと雨の日が多いですが、午後から綺麗な秋晴れの日が続きお散歩が楽しい。相変わらず韓国ドラ...

ポークチョップと季節の果物でおつまみ

3ヶ月ぶりにロンドンに戻ってきたら冷凍庫に入っていたのは夫作のインドカレーだけではなく、ラムシャンクとかポークチョップとかハムホックとかお肉類もぎっしり詰...

2021年夏日本滞在中のお料理: 出張ロースト料理

何度もブログに登場している家族ぐるみのお付き合いのTさんご一家。今回の緊急帰省でもあり得ないほどお世話になったので感謝の気持ちでいっぱいです。そんな中、T...

4ヶ月遅れの銀婚式ランチ。

実は今年の5月で結婚25周年でした。銀婚式当日にかねてから気になっていたシーフードイタリアンレストランを予約していましたが、緊急帰日することになって泣く泣...

冷凍庫いっぱいのインドカレー。

日本レポートはちょっとお休み。私が3ヶ月半日本に滞在していた間、夫はkindleで99p(150円ぐらい)に値下げされていたインド料理本を買ったらしく、9...

2021年夏日本滞在中のお料理：牛、スイカ、カルパッチョといちじく

日本は魚介類が美味しいのはもちろんのことですが、やっぱり牛肉も外せない。ジャジャーン。ローストビーフ(っというか私のは茹で牛的作り方)は日本の牛肉で作ると...

2021年夏日本滞在中のお料理：オーヴンでクラムベイク

今回の3ヶ月半の緊急帰省の間、東京都はほぼずっと緊急宣言下でした。必然的に家ご飯の確率が高く、ごく一部のお友達やいとこたちと家飲みを何回か。日本ならではの...

A

ホテル隔離から自宅隔離に切り替わってすぐ、亡き母のお友達から父宛に大きなビワが届きました。残念ながら父もこの時入院中でお食事ももうできない状態だったので、...

5月半ばの緊急帰省

毎日FaceTimeで連絡を取っていた父が5月半ばに急に倒れて緊急帰省することになりました。こんなに空いているヒースロー空港を見たの初めて。ターミナル内の...

ラムネックのコンフィと作り置き野菜。

ある日、夫にお肉屋さんでオックステールを買ってきて、とお願いしたら、売り切れだったそうで代わりに牛スネ肉とラムの首のお肉が我が家にやってきました。牛スネ肉...

14ヶ月ぶりの外食＠ロンドン

ご無沙汰です。別に何があったわけでもないのですが、ちょっとロックダウン生活、と言うか自炊のみの生活に疲れ気味でネタ切れしてました。珍しく、お酒じゃないです...

緑とピンク

4月に入ってからまた急に冷え込み、雪のちらつく日が何日も。でも夏時間も始まって夕方も明るいので気分は春。彩のいいお野菜の食べたい季節です。ニラの薄焼きオム...

ロックダウン下で2回目のイースター。

去年のイースターはまだ初ロックダウンが始まって三週間ほどでまあ、あと2ヶ月ぐらいで通常の生活に戻るだろう、と期待していましたが。。。なんとロックダウン下2...