今日は結構厚いけれど、避暑には出かけず、自宅の仕事場で頑張っているよ。 やはりちょっとお出かけから戻って、また出かけるよ言うのは億劫だからね。 そして昨日…
長らく使っていたYahooブログが2019年8月いっぱいでサービス終了になったので、アメブロにお引っ越し。Aranjuez5はクックパッドでのぼくのIDね。最近はレシピは主かな。レシピは1500本を超えたよ。
最近はどちらかと言うと、ギターよりはレシピ作りの方が中心かな。レシピブログにも300本以上のレシピがあるけれど、ここ数年はクックパッドが中心で、レシピは1500本を超えたよ。
今日のお天気はちょっと分からなかったね。 ぼくは今日からちょっとお出かけに。 まあ一般的にはGWなんだけど、観光するわけではないので、あまり関係ないんだけど…
天気予報通り夕方からは雨になったね。 朝のうちに買い物に言っておいて良かったけれど。 さて、昨日の黒毛和牛のすき焼きで用意しておいたすき焼き肉。 これですき…
先程アップしたすき焼きの〆はうどんねVer.13で、クックパッドレシピが3,300本に到達。 Wow! まあ自宅にいる限りは、最低1本はレシピを作っているか…
これは昨日のバックログね。 黒毛和牛のすき焼きVer.3の〆はいつものうどんで。 今回は絹ごし豆腐は食べてしまったので、新たに追加。 まあ手持ちであったので…
今日は本当に暑かったねぇ。 京都では30度超え。 もう既に真夏日か。 今でこれでは夏が思いやられるね。 まあ暑さに負けずに、美味しいものを食べて体力を付けて…
今日は良いお天気。 気温はかなり上がりそうだ。 さて、今日のレシピ。 今日もホットサンドから。 ハム&チーズ+玉子焼きの新シリーズの第3弾。 玉子焼きには野…
お昼過ぎまで曇りだったけれど、夕方からは晴れてきたね。 これなら今日はきれいな日没が見れそうだ。 さて、まだ真鯛の白子があるので、今度は塩焼きで。 まあ珍味…
今日は曇り。 だけど時々雨がポツポツしているね。 まあどこも出かけないから良いけれど。 食材は十分にあるのでね。 さて、今日のレシピ。 まずはホットサンドか…
今日は(も)結構暑かったね。 この気温だと"on the rocks"の氷が早く溶けてしまうね。 さて、先程のイシスキでサクラマスのアラの塩焼きだけど、炊…
今日は曇りだったのかなあ。 黄砂ではないみたい。 しかし近いうちにまた黄砂がやってくるのかな。 さて、今日のレシピ第2弾。 ぼくとしては初めての食材。 お魚…
今日は曇り。 いや、黄砂なのかな。 黄砂にも花粉アレルギーのようなものがあるらしいし、油断はできないね。 さて、今日のレシピ。 久しぶりにホットサンドを。 …
京都では昨日は1日雨。 夜の12時過ぎてもまだ雨だったね。 ぼくは諦めて寝てしまったけれど。 で、今日は快晴。 まずお月さんは見えるかと。 確かに見えたね。…
今日の京都は晴れ。 日没もちゃんと見れたし、これなら1日遅れでもピンクムーンが見れるかな。 この時期魚屋さんに行くと普段はないものが並んでいたりするね。 今…
昨夜は12時過ぎまで起きていたけど、やはり雨が降っていてピンクムーンはだめ。 今日は晴れなので、1日遅れでも見るとしようか。 ところでネットニュースを見てい…
まだ雨が降っているなあ。 今日はピンクムーンは無理みたいだね。 さて、今夜のタパス。 軽い目に。 いつもの珉珉のセミ餃子だけれど、特製タレはボイルホタルイカ…
今回のちょっとお出かけ。 行きから雨を心配していたんだけど、丁度出かける頃は止んでいたので、そのまま長傘は持たずに。 今日も帰りは大丈夫だったね。 もっとも…
今日はあいにく雨。 あ、今は止んでいるみたいだけど。 ぼくは今日から4月3回目のちょっとお出かけに。 天気予報だと出かける頃は雨だなあ。 明日帰るころもそう…
さて、今夜のタパス。 先程食べたのがヘビーだったので、これは軽い目に。 ボイルホタルイカのシリーズの最終ね(<今のところは)。 特製タレはマヨわさびで。 …
ネットニュースを見ていると、食品の産地偽装があちこちで起こっているね。 まずは数年前の熊本のあさり。 あれは結局はっきりとはしなかったけれど、まずは漁協レベ…
今日は曇りだったね。 これは黄砂ではないと思うけど。 それにしても暑かった。 ボイルホタルイカもタパスとしては良いけれど、ちょっと頼りないのでね。 今度はガ…
今日は曇り。 それでも気温は高めかな。 あ、大谷選手、松井秀喜超えのHR、Congratulations! これからさらなる活躍を! さて、今日のレシピ。…
さて、今夜のタパス。 軽い目で。 ボイルホタルイカの続きで、今度は特製タレはEXVオリーブオイル・レモン果汁・白だしね。 イタリアンと日本の折衷だけど。 まあ…
今日は降ったり止んだりか。 まあどこも出かけないから関係ないんだけど。 で、今日は自前のレシピをたっぷりと。 先程はボイルホタルイカのタパスで軽い目に。 …
今日は雨かな。 それ程は降っていないけれど。 でも昨日買い物に言っておいて良かったよ。 雨降りだと自転車に乗れないからね。 さて、今日のレシピは早速タパスか…
今日はかなり気温が上がりそう。 家の中でもTシャツ1枚で良さそう(<almost)。 さて、朝のうちに買い物にでかけたので、旬のホタルイカをゲット。 ニュー…
これはこの前の4月2回目のちょっとお出かけでのバックログね。 もうちょっとで忘れてしまうところだった。 やはり帰ってからすぐにアップしないとダメだね。 レン…
今日は黄砂もいなくなって、清々しい1日だったね。 ぼくはあちこち買い物に。 いわゆる観光スポットではないので、それほど市バスも混んでいないんだけど。 で、今…
昨日も今日もすごい黄砂だったけど、夕方には黄砂もなくなったみたいだね。 日没が見れたから(<6時前)。 もっともこの黄砂、京都からはいなくなったけど、日本の…
今日もかなりの黄砂。 そのせいで太陽も隠れ、肌寒く感じるね。 ここ数日のこの黄砂。 今まではなかったような。 四国の方では震度6弱の地震があったそうだし、今…
さて、4月2回目のちょっとお出かけで泊まったビジホで作ったレシピ。 レンチンでお手軽ラーメンのV5ね。 フィーチャーしたのはロースハムとゆで卵。 やはり電子…
昨日にも書いたけれど、今日も黄砂がすごいねぇ。 今回泊まったホテルは通りに面した窓が大きく、見晴らしが良いんだけど(東寺の五重塔も京都タワーも見える)、黄砂…
ぼくは今日4月2回目のちょっとお出かけに。 このホテルは屋上が展望デッキになっているんだけど、周りを見回して驚いたね。 全てもやっている。 そう言えば天気予…
今日も夏日だったのかな。 時期的にはまだ春だけど、もう夏になったみたい。 そう言えば去年辺りから空きと春が短くなった感じがするね。 さて、それはそれとして…
今日も花曇りかな。 あ、ひょっとしてここしばらく黄砂が来るんだっけ。 気温としては高め。 さて、今日のレシピ。 今日もビアソ&チーズのホットサンドね。 具材…
さて、今夜のタパス。 カラスカレイのアラをゲットしたので、早速これをムニエルに。 ぼくとしては今までに扱った食材ではないんだけど、調理してみると身がバラけや…
今日はちょっと花曇り気味。 さて、早速今日のレシピ。 ブランチにホットサンドを。 ビアソ&チーズのホットサンドだけれど、ポパイで。 ポパイのホットサンドは今…
今日も暑い1日になりそう。 最も家の中はまだそれほど暑くはないんだけど。 さて、今日のレシピ。 久しぶりにホットサンドを。 網焼きしたししゃもと春キャベツの…
さて、先程作ったスズキのアラのムニエルを素材に、ほうれん草のEXVオリーブオイル炒めと合わせたタパスを。 スズキのアラのムニエルは、カマを2個、端切れ部分が…
今日はレシピを色々と。 それにしても暑い日だったね。 明日は更に気温が上がりそうだけど。 さて、ぼくとしてはあまり使わないお魚だけど、スズキ。 これのアラを…
今日も暑いくらいだね。 25度は軽く超えているのかな。 さて、今日のレシピ。 昼前から下ごしらえを色々としたんだけど。 まずは軽い目のタパスから。 きゅうり…
今日は随分と気温が上がったね。 25度くらいになっているのかな。 家の中でも暑いくらい。 Tシャツ1枚で良いくらいだし、まるで夏だね。 さて、今日のレシピ。…
今夜のタパス。 ちゃちゃっと作れるものを。 春キャベツと九条ネギをEXVオリーブオイル炒めにして、ロースハムと辛子明太子を載せたタパスね。 今日は卵を食べて…
今日は花曇りだね。 気温はまずまず。 さて、今日のレシピ。 久しぶりに北あかりを使ってジャーマンポテトを。 プチの方ね。 プチというのは北あかりを細かく切っ…
自宅前の児童公園での桜は3割方散っているかな。 他の場所ではどうなんだろう。 そろそろ京都の桜は終わりかも。 さて、今日のレシピ。子持ちししゃもの網焼きとオ…
今日は良いお天気。 気温も随分と上がったね。 昨日はちょっと寒かったけれど。 ちょっとお出かけより戻ってきたよ。 移動は京都市バスなんだけど、外人観光客の姿…
今朝早くは雨が降っていたようだけど、お昼前には止んでくれたね。 ぼくは久しぶりのちょっとお出かけに。 4月としては第1回目かな。 なので今日のレシピはお休…
シトシト降りの雨が降ったり止んだり。 今のところ止んでいるね。 さて、冷蔵庫内の食材をチェック。 一応は頭の中に入っているつもりなんだけど。 甘口たらこが古…
今日は天気予報通り雨になったね。 昨日にお花見をしておいて正解だった。 自宅前の児童公園の桜も満開。 そろそろ散り始めているし、今夜はかなり降りそうだし、その…
これは昨日のバックログね。 夜食も兼ねたタパスを。 ウインナーは乾煎りで。春キャベツはEXVオリーブオイル炒めで。 最後に辛子明太子載せで。 なかなか美味し…
先程の記事でメンションしたタパスのレシピを。 基本玉子焼きね。 ここにとろろを入れたので、昨日よりは焼きやすかったね。 九条ネギは少し少ない目で。 月見は…
今日は良いお天気。 気温も随分と上がったね。 全国的にそうだったのかな。 京都では25度近くで、暑いくらい。 で、今までのお花見は花曇りの日だったので、今日…
今夜のタパス。 お手軽で。 ビアソをベースに、きゅうりの塩もみを合わせ、辛子明太子載せの冷奴のタパス。 豆腐は常備していると良いね。 しかし結構かさばるんだ…
今日は花曇り。 あるいは黄砂だったのかなあ。 いずれにしろ微妙なタイミングで日没は見れなかったね。 さて、お昼過ぎにねぎ焼きを2枚食べたので、結構お腹はふく…
先程の自宅前の児童公園でのお花見独り占め。 持っていったタパスの詳細を。 去年も作ったんだけど、ねぎ焼きを2種。 去年は米粉を使ったね。 今年は山芋で。 こ…
今日も花曇りかな。 しかし小畑川公園ではお花見の人が多いだろうね。 まあ満開で綺麗だろうけど、ぼくは昨日に行ったのでパス。 代わりに自宅前の児童公園で、お花…
これは昨日のバックログね。 軽い目のタパスが食べたかったので、豚ロース薄切り肉と九条ネギのEXVオリーブオイル炒めを合わせて。 豚ロース薄切り肉の方はオイル…
先程のレシピの記事で書いた小畑川公園でのお花見の様子を。 やはりこちらの桜はもう満開に近かったね。 お花見に来ている人もちらほら。 タパスを作っていて出かけ…
今日ももう一つぱっとしないお天気だけど、花見に行くかと。 自宅前の児童公園の桜も9分咲くらいと。 そうならば小畑川公園の桜は満開だろうしね。 明日のほうがお…
今日のお天気はもう一つだったね。 お花見は無理。 明日辺りには行きたいんだけど。 ちょうど小畑川公園の桜が満開の頃だと思うので。 さて、今夜のタパス。 夕方…
今日は花曇りかな。 風もちょっと冷たかったし。 それでもちょっと遠くのスーパーへ買い出しに。 ネットでスーパーのチラシが確認できるのは有り難いね。 欲しいも…
今日は1日雨だったね。 さて、今夜のタパスは軽い目に。 豚ロース薄切り肉に新玉スライスのオイル炒めを合わせて。 味付けは有機中濃ソース+ケイジャンソースで。…
今日は天気予報通り雨降りに。 いつもと比べてちょっと肌寒い感じ。 さて、今日のレシピ。 ホットサンドを作る予定もあったのだけど、子持ちししゃもの方を先に。 …
これは昨日のバックログね。 食べる元気はあったのだけど、記事をアップするまでの元気は出なかったので。 豚ロース薄切り肉+春キャベツ新玉のオイル炒めで、野菜が…
今日は買い出しの途中に小畑川公園の桜を偵察。 まだ7分咲程かなあ。 私的お花見は数日先かな。 さて、今日のレシピ。 全て今日ゲットした食材ね。 豚ロース薄切…
今日は花曇り。 風もちょっと冷たかったし。 今日は火曜日で、スーパーの特売日。 体調は良いので、数軒かけ持ちで買い出しに。 まずは予定していたものが買えたか…
今夜のタパス。 まだ豚ロースの厚切り肉が1枚残っていたので、これとぶなしめじとキャベツの塩漬けのオイル炒めのシンプルなタパスを。 豚肉はお財布にも優しいし、…
今日も暑いくらいだね。 もっともそれは外の話で、家の中はそれほど暑くはないね。 自宅前の児童公園の桜は、まだ5分咲の手前かな。 小畑川公園の桜は今週末くらい…
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今日は結構厚いけれど、避暑には出かけず、自宅の仕事場で頑張っているよ。 やはりちょっとお出かけから戻って、また出かけるよ言うのは億劫だからね。 そして昨日…
9月最初のちょっとお出かけで作ったビジホでお手軽袋ラーメンのV9で、フィーチャーしたのは豆苗(多い目)カニカマ、そして月見で。 いつもならカップ焼きそばのカ…
9月最初のちょっとお出かけのビジホで作ったビジホでお手軽袋ラーメンのV8ね。 ここでフィーチャーしたのは豆苗・寅ちくわ・カニカマ。 そしてこれを卵とじに。 …
さて、ここからは9月最初のちょっとお出かけのビジホで作ったビジホ・インスパイア・レシピのバックログね。 全てビジホでお手軽袋ラーメンのもの。 ダイソーの電子レ…
昨日は結構涼しかったんだけど、今日はまた暑くなったね。 9月最初のちょっとお出かけより戻ってきたよ。 自宅は暑いものの、今日は避暑には出かけないつもり。 …
今日は曇りだっだったけれど、お昼過ぎから晴れて来たね。 ぼくは今日は9月最初のちょっとお出かけに。 なので今日のレシピはお休みね。
今日は昨日よりも5度くらい暑かったのかな。 昼間は35度超えだったのかも。 さて、このレシピはまだ涼しいお昼前後に作ったもの。 昨日に引き続いての鰹のたたき…
まだ雨は降っていないね。 予報では3時頃から降り出すようだけど。 今日は避暑はやめね。 その代わりに朝の内に買い物に。 ちょっと遠くなんだけど。 今日はカツ…
今は雨が止んでいるのかな。 いずれにしても涼しいのは有り難いね。 さて、今日のレシピ第2弾。 醤油うどん風冷やしうどんでV114ね。 フィーチャーしたのはい…
今日は1日中雨降りのようだね。 その分涼しくて良いけれど。 今日は暑さ避難はしなくても良いようだ。 その分たまっているレシピをクックパッドにアップするつもり…
ビジホでお手軽袋ラーメンのV6で、フィーチャーしたのは冷凍カットオクラ・刻みあげ。 調理にはダイソーの電子レンジ調理器ラーメン用を使用。 なおここで使った冷…
ビジホでお手軽袋ラーメンのV5で、フィーチャーしたのは寅ちくわと冷凍カットオクラ。 調理はダイソーの電子レンジ調理器ラーメン用を使用。 主な食材は以下のもの…
ビジホでお手軽袋ラーメンのV4で、フィーチャーしたのはカニカマと刻みあげ。 調理はダイソーの電子レンジ調理器ラーメン用を使用。 主な食材は以下のもの ・エー…
ビジホでお手軽袋ラーメンのV3で、フィーチャーしたのは絹ごし豆腐・カニカマ・刻みあげ・セロリの漬物。 ここでも調理はダイソーの電子レンジ調理器ラーメン用を使用…
ビジホでお手軽袋ラーメンのV2で、今回のレンチンでは全てダイソーの電子レンジ調理器(ラーメン用)を使っているよ。 レンチン後カップ焼きそばのカップに移している…
さて、ここからは今回の久しぶりにミニ強化練習にのビジホで作ったレシピね。 ビジホ・インスパイア・レシピのお手軽うどん・ラーメンの新しいラインで、市販の袋麺を…
昨夜遅くから早朝まですごい雨だったね。 今も少し降っているようだけど。 ぼくは昨日に久しぶりにミニ強化練習により戻ってきたよ。 ちょっと疲れたので、記事をア…
今のところ晴れているけれど、午後からは雨になるのかな。 その後は数日雨が続くみたい。 それに台風10号も来るかも知れないしね。 時期的にはよろしくないんだ…
さて、今夜のDrinking Time。 自前のタパスが作れるか、あまり自信がなかったのだけど。 何とか元気が出てきたね。 ここは簡単に春雨サラダで。 今日…
台風10号が近づいているようで。 それとは別に、最近京都では夕立がゲリラ豪雨並みのものに。 今日もそうだったみたいだね。 その時間帯ぼくは避暑に出かけていて…
今日は少しはましだったけれど、それでも35度近くにはなっているのかな。 まあ少しはましなので、熱を使う料理を。 秋鮭のアラを久しぶりにゲットしたので、まずは…
37度に向かって暑くなってきているね。 さて、今日のレシピ。 秋鮭はちょっと保留で、冷奴を。 フィーチャーしたのは、納豆とアトランティックサーモンのヅケ。 …
今日の予想最高気温は37度。 またまた猛暑日だね。 さて、今日のレシピの下ごしらえとして、昨日に買った秋鮭のパッケージを出したのだけど。 まずは振り塩をする…
今日は久しぶりに35度にはならなかったのかな。 でも明日はまた猛暑日になりそうだね。 この暑さに対抗して、美味しいものを食べようと。 アトランティックサー…
今のところはまだそれ程暑くはないけれど。 さて、レシピの第2弾。 先程のヅケマグロを活用しての醤油うどん風冷やしうどんね。 これでVer.95になるね。 ヅ…
今のところまだましだけど、お昼を過ぎるとまた猛暑日になるのかな。 ちなみに京都で猛暑日になったのが、今までで38日だったかな。 これまでで最長とのこと。 まあ…
さて、今夜のタパス。 ビンチョウマグロのすき身をゲットしたので、まずはお刺身で。 残った筋の多い部分は、ヅケに。 お刺身だけど、そのままでは面白くないので、…
ミニではない強化練習より今日戻って来たよ。 しかし京都は暑いねぇ! 何でも京都での猛暑日は今年が最長らしいね。 今回の強化練習で使ったビジホは全て朝食バイ…
今日もかなり暑くなりそうだね。 さて、ぼくは今日から強化練習に。 このところミニが多かったのだけど、今回は長い目のもの。 と言うことで、このブログとレシピ…
これは昨日のバックログね。 キハダマグロのすき身のヅケ、美味しく出来ているんだけど、まだかなり残っている。 それに筋の多い部分なので、このままでは食べ切れな…
今日も快晴。 お昼過ぎからは暑くなりそうだ。 さて、今日のレシピ第2弾。 先程のキハダマグロのすき身のヅケを活用した醤油うどん風冷やしうどん。 これでVer…
今日は昨日よりも暑くなりそうだけど。 さて、今日のレシピ第1弾。 キハダマグロのすき身のヅケだけれど、昨夜に仕込んでおいたもの。 綺麗なすき身で、お刺身とし…
今日も快晴。 35度にはなりそうだね。 今日のレシピ。 久しぶりにホットサンドを。 ツナメルトだけど、ぼくは今までに沢山ツナメルトを作っているけれど、ビンチ…
これは昨日のバックログね。 作りたての自家製なめ茸を活用したもの。 醤油うどん風冷やしうどんなんだけど、昨日にアップしなかったのはバージョン・ナンバーが分か…
ビンチョウマグロのすき身で綺麗なものをゲットしたので、まずはお刺身で。 血合いも骨もないんだけど、まあすき身なので、筋が多いかな。 筋の多い部分は後でステーキ…
今日は少しはましだけど、それでも35度にはなりそうだね。 さて、今日のレシピ。 まずは素材作りから。 えのき茸をゲットしたので、まずは自家製なめ茸を作って…
先程の記事にも書いたけれど、京都は夕立を超えてかなりの雨。 近畿ではゲリラ豪雨のところが多かったみたい。 JRで運休したところもあったみたいだね。 さて、お…
ミニ強化練習より戻って来たよ。 天気予報では午後から雨だったけど、何とか自宅に戻るまではOKだったね。 それから雨が降り出し、かなりの雨足に。 ネットニュー…
京都は連日の猛暑日。 いやー、たまらんねぇ。 で、避暑も兼ねてミニ強化練習に。 長期の天気予報では9月も暑い日が続くとのことなので、 今後もミニ強化練習に…
昨日も暑かったけれど、今日も同じくらい暑くなりそう。 この暑さに慣れるのは無理だね。 さて、今日のレシピ。 昨日にひき続いての春雨サラダ。 でも今日はイタリ…