今日は暑かったね。 さすがに30度超えにはなっていないようだけど。 さて、レシピの第2弾は久しぶりの粉モンで。 好きではあるんだけど、普段あまり作らないね。…
長らく使っていたYahooブログが2019年8月いっぱいでサービス終了になったので、アメブロにお引っ越し。Aranjuez5はクックパッドでのぼくのIDね。最近はレシピは主かな。レシピは1500本を超えたよ。
最近はどちらかと言うと、ギターよりはレシピ作りの方が中心かな。レシピブログにも300本以上のレシピがあるけれど、ここ数年はクックパッドが中心で、レシピは1500本を超えたよ。
昨日も暑かったし、今日も暑いっ！ まあ連日のことなんだけど。 で、昨日の7月4回目のちょっとお出かけ。 ぼくが泊まるホテルではどちらかと言うとハイグレードな…
連日の猛暑日。 ブログもレシピもバックログがたまっているんだけど。 ぼくはこれから7月4回目のちょっとお出かけに。 昼食付きのところなので、早く出かける必要…
今朝は朝のうちから30度超えだったけれど、天気予報のとおりに、午後の最高気温は39度超えに！ 何と、・・・ レシピとしてはアトランティックサーモンの切り…
今日の京都は朝から既に30度超え。 お昼を過ぎてからは35度超えに。 予想最高気温は39度。 何と、・・・！！！ これは早い目に涼しいところに避難しないと。…
今朝は既に30度超え。 今日の最高気温は何と39度！ まあ京都の夏は暑いんだけど、ここまで暑くなるのは今までにはなかったね。 ぼくも歳を取ったせいもあるけれ…
京都では昼過ぎは35度超え。 猛暑日。 しかし日が落ちてからも30度超え。 これ、何なの？ 今まで夕立が降って、それでかなり涼しくなっていたのだけど、それ…
京都は朝から30度超え。 お昼すぎれば35度超え。 うーん、去年の夏も暑かったけれど、今年は早い時期から夏の暑さになり、異常だね。 まず食べなければ体力が維…
銀鮭のアラをゲットしたので、まずは焼き鮭に。 骨がない端切れ部分なので、そのままにタパスに出来るかと。 しかし最近スーパーで売っているのはほとんどがチリ産だ…
このところ京都は猛暑日の連続。 ぼくは昨日に7月3回目のちょっとお出かけに出かけて、今日戻ってきたよ。 ホテルでいるときは快適だけど、行き帰りが大変だね。 …
もう既に暑いねぇ。 30度は超えているのかな。 ぼくはこれから7月3回目のちょっとお出かけに。 まあ涼しいところでゆっくりとしてくるよ。 なので今日のレシ…
昨日のバックログの2つ目ね。 真鱈のアラ（皮・骨なし）をゲットしたので、ぶなしめじと合わせてEXVオリーブオイル炒めで。 ぶなしめじは半分でも良かったのだけ…
今日も35度にはなりそうだけど。 ここから2つは昨日のバックログね。 レシピは作っているんだけど、記事としてアップするのが遅れがち。 まずは豚こまとぶなし…
今日24日は祇園祭の後祭り。 で、既に前の記事で書いたけれど、お昼過ぎからは激しい夕立で、山鉾巡行も大変だったみたいだね。 それとは別に、鷹山が電柱に接触し…
今日は祇園祭の後祭り。 昨日よりは気温が低い目で最初は良かったのだけど。 9時半の出発で、山鉾は11基なのでお昼前には巡行が終わるかと思っていたのだけど。 …
今日の京都はまた猛暑日で、最高気温は37度。 まあ昨日よりは低かったけれど、十分に暑いよね。 ぼくは市販の袋麺で冷やしうどんVer.15で腹ごしらえをしたの…
今日も朝から30度超え。 お昼過ぎからは昨日並みの激暑に。 で、そういう時に激辛冷やしラーメンを。 しかしこれを作るだけで、汗だくになったね。 激辛スープ…
今日の京都は本当に暑かったね。 最高気温は38度！ これはたまらん。 まあぼくは涼しいところに避難していたので良かったけれど。 まあ例年京都の夏は暑いんだけ…
朝から30度超えだったから、今日はお昼過ぎ。早い目から涼しいところに避難。 これは正解だったね。 京都市では最高気温が38度。 何と、・・・ それから3時…
今日は朝から既に30度超えに。 これはお昼過ぎからはたまらんなあ。 涼しいところへ避難するつもり。 で、まずは腹ごしらえ。 いつもなら冷やしうどんくらい作る…
今日の京都の最高気温は37.9度。 何と！ これはたまらんねぇ。 ぼくは昼間は涼しいところに避難していたけれど。 しかし今日は日曜日。 人出が多かったね。 …
今日7月21日は満月の日。 で、アメリカではバックムーンと呼ばれているね。 カタカナで書くと意味が分からないんだけど、英語では"Buck Moon"となるね…
今日の熱中症指数は極めて危険。 どこかに避難したほうが良さそうだけど。 まずは今日のレシピから。 昨日のキハダマグロのすき身は筋も少なく美味しかったのだけど…
昨日は熱帯夜で寝苦しかったね。 おかげできれいなお月さんが見れたけれど（バックムーン）。 これに関しては別記事で。 さて、このレシピは昨日のバックログね。 …
今日も暑いっ！ 曇りではあるけれど、気温は既に35度近く。 それに蒸し暑いんだね。 今朝出かけたときに、八百屋さんで大根をゲット。 大きいのが100円だった…
今日も暑くなりそう。 もっとも明日はもっと暑くなって、熱中症は危険レベル。 用事は今朝の内に済ませておこう。 さて、これは昨日のバックログ。 夜のタパスとし…
ネットニュースを見ていて気になったこと。 最近富士山登山は色々と問題点が指摘されているけれど、90歳の男性が単独登山していて、9合目で救助されたとのこと。 …
今日も京都は猛暑日。 いやー、汗がポタポタ。 ちょっとお出かけでのビジホでは快適なんだけど、その行き帰りが大変。 それに昨日は疲れていて、早く寝てしまったな…
今日も猛暑日になりそうだね。 それから避難する形になるけれど、ちょっとお出かけに。 7月はミニ強化練習は組めないね。 ちょっとお出かけばかりになるかな。 …
今日は朝から暑いねぇ。 ちょっと作業をしただけで、汗がポタポタ。 さて、これは昨日のバックログなんだけど。 カンパチのアラをアヒージョ炒めにして、洗いもずく…
今日の京都は35度超え。 祇園祭のスタッフの人たちも大変だったろうね。 もっとも、この時期の京都はこんなものなんだけど。 今日は雨が降らなくて良かったね。 …
今日は京都では祇園祭の先祭りのハイライト、山鉾の巡行日。 雨が降らなくてよかったね。 ぼくは大昔、学生時代に見に行って、急な夕立でずぶ濡れになった思い出が。 …
今日は京都では祇園祭の宵山。 お昼からは30度超えの真夏日。 ぼくも用事があって出かけたのだけど、残念ながら鉾のところまでは行けず。 いずれにしろ雨の予報はあ…
今日の夕方は夕立がすごかったね。 大体祇園祭の頃の京都では夕立が良くあるんだけど。 学生時代に宵宵山だったか宵山に行って、ずぶ濡れになったことがあったけど。…
今朝は雨が少し降っていたね。 今は止んでいるけれど。 この3連休はお天気の上ではダメだったね。 ちなみにぼくは明日鉾を見に行こうかと思っているんだけど、明日…
今朝は買い物に出かけようかと思っていたのだけど、雨が少し降っていたので中止。 お昼前からは止んだんだけど、早い内に行かないと、欲しいものが売り切れている可能性…
今日も暑いことは暑いけれど、まずまずだったかな。 雨は降らなかったので、買い物に出かけても良かったのだけど。 さて、先程のプチ・ホットサンドだけれど、プチで…
今日は昨日よりも暑いねぇ。 既に30度超えかな。 さて、今日のレシピ。 昨日に引き続いてロースハム＆チーズのプチ・ホットサンドで、V17ね。 昨日にも書いた…
今日はまずまず過ごしやすかったかな。 このくらいの暑さなら、パーソナル・クーラー（冷風扇）で余裕だね。 夕方には買い物に出かけようかと思っていたのだけど、食…
今日も気温は低い目。 朝のうちは雨が降っていたけれど、お昼過ぎからは止むのかな。 今京都では祇園祭に向けて、鉾の組み立てが始まっているね。 ぼくもそのうち見…
今日は気温も低い目で、湿気もそれ程無いようで、まだ過ごしやすいね。 それに今のところ雨も降っていないし。 さて今日7月11日は「ラーメンの日」らしいね。 ど…
さて、ビジホで作ったお手軽チキンラーメンのアックログはこれで最後ね。 V21で雑炊の12。 ここで特にフィーチャーしたのは水なすの切り漬け。 主な食材は以下…
これは7月最初のちょっとお出かけで作ったレシピのバックログね。 作ったのはお手軽チキンラーメンの雑炊を2本分。 まずはV20の雑炊11から。 フィーチャーし…
お昼過ぎにはすぐには雨は降らなかったけれど、3時頃には降り出したね。 まあ早い目に帰宅してそれなりに正解だったのかも。 今日は風もあり、それなりに過ごしやす…
これはこの前のミニ強化練習で作ったもののバックログね。 お手軽チキンラーメンのV19で、フィーチャーしたのは刻み上げと刻みオクラ。 刻みあげだけだとお湯だけ…
7月最初のちょっとお出かけより戻ってきたよ。 昨日のお昼にはうな重を食べ、夜はスーパーで特売の特盛り寿司。 で、今日のお昼はホテル2Fのレストランでお寿司の…
今日は昨日よりも少しはマシのようだけど。 今日はこれから7月最初のちょっとお出かけに。 うな重の昼食付きプランのホテル。 ここは各階に電子レンジがあり、ビジ…
これは昨日のバックログね。 ロースハム＆チーズのプチ・ホットサンドのV15で、V14に続けて作ったもの。 津軽サーモンのアラの焼き鮭のほぐし身が少し残ったの…
今日の京都は朝から30度超え。 お昼過ぎからはまた猛暑日になるのかな。 今日もどこかに避難したほうが良さそうだ。 でも、まずは今日のレシピを。 久しぶりのプ…
今日の京都は軽く35度超え。 この暑さでは昼間家にいるのは厳しいなあ。 後1時間ほどしたら涼しいところに避難するか。 でもその先に、まずは今日のレシピを。 …
先程の津軽サーモンの焼き鮭＋キャベツのオイル炒めで、クックパッドのレシピが3400本に到達。 パソコンではないので、タブレットでのスクショのやり方が今ひとつ分…
連日暑いねぇ。 今日は昨日よりもさらに暑くなりそうだし、京都では確実に猛暑日に。 昼間はどこかに避難したほうが良いかも知れないね。 さて、これは昨日のバック…
今日も朝から暑かったねぇ。 今の時間は35度超え目前かな。 こう暑いとどこか涼しいところに避難したほうが良いんだけど。 しかしレシピのバックログが溜まっている…
ビジホでお手軽チキンラーメンのV18で雑炊の10ね。 フィーチャーしたのは刻みオクラ。 刻み揚げも少し。 主な食材は以下のもの ・チキンラーメン・・・1袋…
ミニ強化練習中に作ったビジホ・インスパイア・レシピの続きね。 ビジホでお手軽チキンラーメンのV17で、雑炊の9。 このところずっとチキンラーメン・銀しゃり・…
いやー、今日の京都は猛烈に暑いっ！ まだ7月の初旬なのに、これでは先が思いやられるね。 ただし気温は高いけれど、まだ湿気がそれ程高くはないので、まだマシだね…
全国的に今日はすごい暑さになるようだけど、京都では朝の内から30度超え。 そしてお昼前には35度超えに。 これは熱中症にならないよう、万全の対策を。 水分補…
さて、先程作った焼き鮭アラほぐし＋千切り大根の酢漬けを使ってのタパス。 リッツのカナッペ風で使ってみたよ。 トッピングはこれだけだけど、ベースは2種で、マ…
今日は本当に暑いねぇ。 京都市ではもう一歩で熱中症アラートが出るところ。 もっとも明日は確実に猛暑日になるようだけど。 まあパーソナル・クーラーをセットして正…
今日は（も）暑いねぇー 軽く30度超え。 もっとも猛暑日までは行ってないようだけど。 こう暑いと流石に体がしんどいので、冷房器具を稼働。 ぼくの場合はパーソ…
ビジホでお手軽チキンラーメンのV16で雑炊の8ね。 ここでフィーチャーしたのはうどん揚げときゅうり千切り大根の酢漬け。 これもチキンラーメン・銀しゃり・うど…
これからこの前のミニ強化練習中に作ったビジホ・インスパイア・レシピをアップしていくね。 全部で9本分ね。 まずはお手軽チキンラーメンのV15で、雑炊の7。 …
うひゃー、今日は暑いっ！ まあ猛暑日までは行ってないようだけど、確実に30度超えの真夏日。 今まで涼しいビジホでミニ強化練習をしていたので、特にこの暑さを感じ…
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今日は暑かったね。 さすがに30度超えにはなっていないようだけど。 さて、レシピの第2弾は久しぶりの粉モンで。 好きではあるんだけど、普段あまり作らないね。…
昨日もそこそこ暑かったけれど、今日は更に暑くなりそう。 久しぶりに30度近くにはなるのかな。 涼しくなったのでそろそろ焼きうどんかと思っていたのだけど、まだ…
今日はお昼過ぎから気温が上がり、久しぶりにTシャツ1枚でも汗ばむくらい。 さて、簡単なタパスを。 でもちょっと手間暇をかけ、寅ちくわは網焼きで。 サポートに…
今日も秋晴れ。 気持ちが良いね。 さて、今日のレシピ。 まずはブランチからで、醤油うどん風冷やしうどんのV126。 フィーチャーしたのはウインナー入りポテサ…
今日は秋晴れで、気持ちの良い1日だったね。 さて、今夜のタパスを。 絹厚揚げをまず乾煎りして、焼き肉のタレをかけ、辛子明太子載せのポテサラに合わせたタパス。…
今日も秋晴れの良いお天気。 ようやく秋になったという感じがするね。 しかしこれで京都は秋の観光シーズンになるのか。 日本人観光客というよりは、インバウンドの…
今日の昼間はAmebaがメンテ中で、記事がアップ出来なかったね。 で、今日のレシピ。 子持ちししゃもの網焼き＋オムレツのV13で、フィーチャーしたのはぶなし…
これは昨日のバックログなんだけど。 昨日作った焼き肉＆にんにくの芽＋ペンネリーチェでカフェ丼風のレシピで、クックパッドでのレシピが3500本に到達！ いつ…
今朝はかなり気温が低かったのかな。 窓を開けて風を入れると、寒く感じたしね。 ようやく秋になったという感じ。 まあ今年の夏は長かったね。 さて、今日のレシピ…
今日は予想最高気温が25度以下。 窓を開けて風を入れていると、寒く感じるくらいだね。 まあ10月としてはこんなものだと思うけど、9月は猛暑日の連続、10月に入…
今日の昼間はそこそこ暑かったけれど、陽が落ちてからは寒く感じるくらいになってきたね。 まあ10月だからね。 さて、今日のレシピ。 食材は色々とあるのだけど、…
さて、これは10月1回目のちょっとお出かけのホテルで作ったレシピね。 ビジホでお手軽袋ラーメンのV15で、この前のV14とほとんど同じなんだけど。 今回はあま…
昨日は結構暑かったね。 まあ京都は真夏日になっていたので。 もっともホテルに着けば外には出ないので、影響はないんだけど。 今日は一転して雨の予報。 でも帰宅…
今日は朝から晴れ。 秋晴れと言いたいところだけど、お昼過ぎからは30度超えになりそう。 まだ真夏日なのか。 ぼくはこれから10月1回目のちょっとお出かけに。…
これは昨日のバックログね。 ブランチ用に作ったホットサンドだけど、レシピをアップするのが遅くなってしまった。 豚バラベーコンととろけるスライスチーズを合わせ…
ここ数日涼しいor寒いくらいだったけれど、今日は久しぶりに暑く感じるね。 それでも最高気温は28度くらいかな。 でも明日は30度超えの予報が。 この残暑、いつ…
今日10月4日はいわしの日（1＝い、0＝わ、4＝し）とのこと。 今まで知らなかったなあ。 1985年に制定されたそう。 いわしと季節行事ならば節分の時だねぇ…
今夜は雨は止んだ模様。 しかし明日は雨の予報。 うーん、買い物に出かけたいんだけど、雨だと自転車に乗れないからね。 さて、先程の豚バラベーコン＋野菜のアヒー…
今日の天気予報では1日雨だったけれど、夕方から止んだ模様。 それにしても涼しいのは有り難かったね。 これで熱を使う料理も作りやすくなるね。 まずはスキレッ…
今日は朝から雨。 1日雨降りなのかな。 それに急に気温が下がったし。 今まで真夏日が続いたので、寒く感じるくらい。 まあ10月上旬ならこれが普通なんだろうけど…
今日は曇り。 でも天気予報では3時頃から雨になるみたいだね。 さて今日のレシピ。 早速タパスだけれど、昨日のバリエかな。 絹厚揚げをメインに、キャベツも加え…
これは昨日のバックログね。 絹厚揚げをフィーチャーしたタパス。 サポートに玉ねぎを。 味付けは焼き肉のタレで。 天かすをちょっと多い目に。 主な食材は以下…
今日はお昼過ぎからそこそこ暖かくなったので、まだ冷やしうどんで。 それにしてもVer.97になるので、かなり作っているね。 トッピングは良く使う食材だけど、…
これも昨日のバックログだけど、ビジホで作ったのは先程で終わり。 これは昨夜作ったもの。 3種盛りのお手軽タパス。 いつもの納豆に能登の逸品 イカの塩辛柚子麹…
これもビジホで作ったビジホ・インスパイア・レシピ。 こちらは絹厚揚げね。 ラスクの方は時間調整が必要なので1枚ずつしか出来ないけれど、こちらは2個同時もOK…
これも先日のビジホで作ったビジホ・インスパイア・レシピの1つ。 レンチンで食パンのお手軽ラスク風のV7で、フィーチャーしたのはふりかけのわさび風味。 これも先…
ここから4つほどは昨日のバックログね。 昨夜は記事を書く元気がなかったので。 まずはちょっとお出かけで泊まったビジホでの、ビジホ・インスパイア・レシピの1つ…
今日も良いお天気。 まさしく秋晴れだね。 ちょっとお出かけ・10月2回目より戻って来たよ。 やはり秋の京都は観光シーズンで、おそらく観光スポットは賑わって…
良いお天気だね。 ぼくはちょっとお出かけに。 これならばギターを持って行けそうだ。 なので今日のレシピはお休みね。 もっとも宿泊先のビジホの電子レンジを使っ…
さて今日のレシピ。 ちょっと変わった展開に。 久しぶりにフリッタータを作ろうと、まず卵を3個用意。 具材としては、玉ねぎとキャベツ。 玉ねぎは串切り、キャベ…
今夜のタパス。 まだ本マグロのすき身のヅケが少し残っていたので、納豆載せにした冷奴と合わせて。 主な食材は以下のもの ・絹ごし豆腐(150g)・・・1丁 ・…
さて、今日のレシピの第2弾。 久しぶりに醤油うどん風冷やしうどんで。 これでVer.96になるね。 涼しくなって来たので、そろそろ焼きうどんかなとも思うんだけ…
早朝は少し雨が降っていたけれど、それからは曇りだね。 もう雨は降らないようなので、買い出しには行けるんだけど、今ちょっと自転車に乗れないのでね。 何とか手持…
お昼過ぎから少し雨が降ったけれど、今は止んでいるね。 それにしても涼しいを通り越して、寒くなったものだ。 この分だと秋は短くて、すぐに冬になるのかも。 何…
今日は曇り。 夕方から雨になるのかな。 さて、今日のレシピ。 第1弾はこのところはまっている、レンチンで食パンのお手軽ラスク風ね。 これは前にシリーズ化した…
今夜のタパス。 出来合いだけど、3種盛りで。 主な食材は以下のもの ・納豆・・・1トレー 付属のタレ＋おろしわさび ・能登の逸品 柚子麹漬け・・・大さじ2…
ちょっとつなぎのレシピとして、お手軽ラスクを。 しかし今までのバターシュガーではなく、ガーリックバターで、おやつではなくタパスだね。 バターは増量で。 いつ…
今朝は寒かったくらい。 まあ秋だしね。 ちなみに今日は良いお天気なので、行楽日和かな。 一般的には今日から3連休なんだね。 ぼくはどこにも行かないけれど。 …
さて、これはビジホの電子レンジを使って作ったお手軽ラスク風のV2ね。 やはり電子レンジが違うと、時間設定とかが微妙に違ってくるので、なかなか難しいね。 今…
ちょっとお出かけより戻って来たよ。 まあ1日だけなので。 今回泊まったビジホ。 京都では定宿的なところなんだけど。 ここの朝食は美味しくて、楽しみにしている…
