お店で出したランチや 試作のお料理など公開してます。
ラーメンも作ってみました。かなり難しい中華麺がむずかしいスープが難しいチャーシューも難しい3ヶ月ぐらい奮闘しました・・・・麺の小麦粉はニップンの○特寿を使用その他秘密・・・・・そして麺に トマトを練りこんだ物とほうれん草を練りこん
最近・・・・仕込みが増えまして・・・・ブログをかいてなくて＞＜；今日は、生麺のほうも安定してきましてスピナッチフィットチーネを作りました。材料1.デュラムセモリナ粉2.卵3.オリーブオイル4.塩5.ほうれん草のピューレー6・水分量は企業
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