本日9月12日エミッシュは12歳のお誕生日を迎えることができ13期がスタートいたしました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己…
フリーで奮闘中=3 シバタマキの「レシピ」「美味しいごはんのお店紹介」「お仕事日記」のブログ♪
コスモス薬品さまが発行する健康情報誌『暮らしが豊かになる情報誌』※九州を中心に1000店舗展開するドラックストア「コスモス薬品」店頭で配布する冊子です …
今日は朝からラジオを出演しアーモンドミルクでいっぱいの1日でした! 左:オープニングイベントMCの山本美沙さん右:ワークショップのMC 棟近ちなみさん ※…
明日からアーモンドミルクFES2024です! ラジオ出演など
5月30日(木)~6月2日(日)アーモンドミルク研究会主催の「アーモンドミルクFES2024」で 5/30(木)、6/1(土)の2日間、「アーモンドの栄養講座…
水菜や油揚げってちょっと冷蔵庫に残ってあら残念…ってなること、ありません? ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己紹介 はこちら…
こどもりびんぐさまから発行されている子育てフリーペーパー「あんふぁん」「ぎゅって」のレシピ連載をエミッシュで担当させていただいております。 今月も管理栄…
大東建託さんが発行するオーナーライフを考えるコミュニケーションマガジン「ゆとリッチ」。 健康のお悩み解決レシピをご紹介するコーナーを管理栄養士の栄田莉子が担…
5月30日(木)~6月2日(日)アーモンドミルク研究会主催の「アーモンドミルクFES2024」で 5/30(木)、6/1(土)の2日間、「アーモンドの栄養講座…
お弁当のおかずやパーティ、おつまみにもおすすめ!冷めてもふっくらおいしいナゲットレシピです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自…
【フジテレビ】めざまし8「梅雨目前! 自宅で食中毒の危険が? 」出演
【フジテレビ】めざまし8のお天気コーナー「ワンポイント天気」で梅雨目前! 自宅で食中毒の危険が? をテーマにお伝えいたしました。 ※はじめましての方へ…
5月22日(水) 【フジテレビ】めざまし8 コメント出演のお知らせ
5月22日(水) 朝8:00~放送の「めざまし8」にちょこっとだけコメント出演させていただきます。 たぶん、本当にちょこっとです。 ▼詳細は、こちらをご…
【6月5日(水)~7日(金)】展示会:Tokyo Mercantile Exhibition出展
この度、2024年6月5日(水)~7日(金) に開催されるTokyo Mercantile Exhibition #2024/06にエミッシュが出展させていた…
仕事帰りが遅い時や、在宅ランチ、夫がいない夕ごはんなど忙しくても短時間で作れる2品献立を考えました。やる気10%で2品作る気力はありません!主食は1人分お手軽…
年齢だけではなく、若い人でもなかなか名前が出て来なかったり、スケジュールが覚えられなかったり……以前より脳の機能が衰えているのでは? と不安になることがありま…
【Nadia Magazine vol.12】決定版人気ランキングから新作まで!献立大特集
2024年5月14日(火)ワンパブリッシングさんから【Nadia Magazine vol.12】決定版人気ランキングから新作まで!献立大特集が発売されました…
メインが魚やたまご・豆腐料理などで少しボリュームが足りない時にぴったりの具だくさんみそ汁。鶏肉のうま味をしっかり野菜に閉じ込めたみそ汁です。* ※はじめまし…
味の素社が提案する「Smart Salt(スマ塩)」という取り組みをご存知でしょうか? 「減塩」と聞くと、おいしくない・がまんしなきゃというイメージが どうし…
さまざまな食材の値段が高騰しています。高騰のニュースに慣れつつありますがその中でも「オリーブオイル」はびっくりするくらい高くなってきましたよね…。 しかし、料…
仕事帰りや、在宅時のランチなど、やるき10%の時でもできる!レンジで作る食べたらオムライスです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。…
仕事帰りや、在宅ランチなど忙しくても短時間で作れる2品献立を考えました。 余裕がある時は、3品目の汁物を作れるとよりバランスがよくなりますよ♪ ※はじめまして…
わたしがドキドキしながらはじめて正社員の募集をしたのが10年前。 その時応募してくれた 管理栄養士の藤原朋未(前列右から2番目)がこの度勤続10年を迎えました…
油との相性がよい「なす」。ヘルシーに仕上げるコツって知ってる?しかも加熱するとなんだか色が悪くなりがちだけどこの方法なら、色よく仕上がるよ! ※はじめまして…
今年は4月からも異例の暑さが続いています。厳しい暑さが続くと、作るのもおっくうになりますし食べやすい麺類などですませてしまうことが多いのではないでしょうか?し…
じゃが芋としらすのガリバタきんぴら\お弁当・おつまみ・副菜/
いつものじゃが芋の金平に飽きたらコレ!お弁当のおかず、おつまみ、作り置きにもぴったりのごはんがススム副菜です。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴…
おもしろい盛り付け考えました!シニアママへ 「母の日」のおもてなし料理にもぴったりです。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自…
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本日9月12日エミッシュは12歳のお誕生日を迎えることができ13期がスタートいたしました。 ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己…
ワイン好きの皆さんなら、1度は飲んだことがあるのではないでしょうか。このカラフルでポップなワラビーが特徴のラベルの[yellow tail] イエローテイル …
まだまだ暑い日が続きそうです・・。そんな暑くて食欲がなくてもさっぱりいただけるレシピ。個人的には、冷たく冷やした方が好き。作り置きにもぴったりですよ! ※…
甘辛ねぎだれでごはんがススム!旬のなすをふんだんに使った鶏肉の炒め物です。とろとろになすを仕上げるには油をたくさん使いがちですがこの調理法なら余分な油を使わず…
スイーツは食べたい。でも太りたくない、きれいでいたい。そんなわがままを叶えるスイーツのご紹介です♪ ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希…
子どもウケ抜群!ウインナーとのびーるチーズのミニアメリカンドッグです。チーズの競い合いっこするのも◎チーズか、ソーセージか…あてっこするのも◎ ※は…
作り置きにもぴったり!おくらのお浸しのレシピです。おくらは半分や輪切りにしてもよいですが1本そのまま使うのも種が飛び出なくておすすめ。 味がしみ込みやすいよう…
暑い日が続いていて飲みたくなる「カフェオレ」。時間が経つと氷が解けて薄まるの…残念じゃないですか? ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。…
デパ地下の八百屋さんでおなじみの【サン・フレッシュグループ】の八百屋のとっておきシリーズ「野菜をおいしく食べるたれ」。2020年からエミッシュにて商品の企画・…
疲れてるとき、食欲がない時、すっきりしたい時におすすめ!「ぽん酢しょうゆ」ではなく「ぽん酢」のノンアルモヒートです。 ※「ぽん酢」…ミツカンさんから出ているか…
焼売の皮の枚数が肉だんごの数と異なると残念になりますがこの作り方ならテキトウに振り分けてもそれなりによく見えるのでおすすめ!きちんと包まないからからこそ見える…
できるだけ、火を使いたくないですよね? 炊飯器でかんたんにできるミートソース。パスタを茹でたり、ミートソースを炒めたり…ガス台が大変なことになるので炊飯器で…
レシピサイトNadiaさんのTOPページにある「旬のおすすめレシピ」で、8月10日(土)まで厚揚げの青じそチーズ南蛮が紹介されています! このレシピ、本…
食べたら、まるでたこ焼き!豆腐とはんぺんでとってもヘルシーでコスパ抜群のおかずです。子どもも食べられて、お弁当にもぴったり! お家居酒屋でも人気のメニューです…
化粧品事業で皆さんもご存知の株式会社ポーラ・オルビスホールディングス。「POLA」と「ORBIS」の両基幹ブランドを中心に百貨店ブランドの「THREE」、「F…
先日、レシピサイトNadiaさんのキッチンスタジオにてカリフォルニア・レーズン協会主催「酒粕レーズン」プロモーションイベントが開催されました。*「カリフォルニ…
フーディスト・ステップアップカレッジ様(アイランド株式会社)主宰【わかりやすいレシピ提案とは? レシピ開発の仕事講座】が8月24日(土)13:00~ 開催され…
きゅうりってもらったり冷蔵庫にないと思って買って重なったりすることってよくありますよね? …わたしだけ? ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希…
今日はSNS苦手なわたしにとってとってもうれしいご報告です(もはや自虐ネタ! 笑) TikTokを運営するByteDance(バイトダンス)社が運営するライフ…
炊飯器でも驚くほどパラパラ、ねぎもシャキシャキのチャーハンができます。3~4人分以上のチャーハンをフライパンで作るのは大変かつ、暑い…!炊飯器なのに本格的な仕…
食欲の秋!おいしいものがたくさんで目移りしそうですが30℃を超える毎日で作る気がしない方も多いのでは……?そこで今回は2品だけど栄養満点!暑くて、忙しくて、力…
嘘でしょう? とよく言われますがわたしは元々ネガティブで石橋を3度以上叩かないと渡れない心配性でお豆腐メンタルの持ち主でした。 ※無料メルマガ・教材※ …
切干大根のぱりぽり食感とたまごのとろりとした食感がたまらない!調味料ふたつだけで失敗なしのかんたんレシピです。 ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(ア…
昨日は、久しぶりに【マキッチンごはん会】♪ コロナ前、出産前はよく開催していたわが社でのおいしいごはんを食べて飲む会を開催しました。スペシャルゲストは、クック…
定番、豚のしょうが焼きをアレンジ! この作り方ならいつもかたくて豚肉を嫌がる5歳の息子もパクパク!3歳の息子もしょうがの辛さを感じずに食べられます。ごはんがす…
好きだけど、ソースからパスタの種類までこだわると本当に奥深いのがパスタ。 ……ゆっくり休みたい休日はおいしいパスタソースに委ねて時間と気持ちに余裕をもつのが好…
あと1品用意したい!そんな時にうれしい簡単きゅうりレシピ5品をまとめました! ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(アルバイトスタッフ)募集※…
会報誌やおたよりなどを作っている方必見です。なぜかちょこっとある「レシピコーナー」に困ったことはありませんか? ・そもそもどんなレシピがいいのかイメージできな…
子どもが好きなので鶏の唐揚げをよく作るようになりました。一般的な鶏もも肉の唐揚げです。 もう少しヘルシーにできないかな…そんな想いで考えたら、これまたおいしく…
「早く! はやく!」忙しい朝だと特に言ってしまいますよね。でもなかなか動きません(泣 ※無料メルマガ・教材※ わたしには5歳と2歳の息子がおりますが朝…
夜、眠る前にちょっと一杯飲みたいけれど・凝ったおつまみをわざわざ作る体力はない・がっつりごはんを食べるには重いそんな時に、具沢山みそ汁はいかがですか。 …
9月になり秋の食材もよく目にするようになりました。…とはいえ、この残暑。暑さなど残暑対策しつつ秋も感じる バランス3品献立です。しっかり食べて乗り切りましょう…
㈱エミッシュにて、アシスタント業務全般のアルバイトスタッフを募集します。・料理家、フードコーディネーターを目指している方・フリーで活動中の方・時間に融通の利く…
本日、【NHK】ひるまえほっとのお料理コーナー「かんたんごはん」で腸活レシピをご紹介しました。 ※スタッフ募集中※【求人案内】アシスタント(アルバイト)募…
ピーマン嫌いさんもこれで克服!食べやすいようにせん切りにして大好きなちくわやきのこを加えて子どもの好きな味付けに。これなら食べてくれるかな…?! ピーマ…
まもなく新米が出回る時期です。「新米と古米は一緒に炊いてもいいの? 」ちょっと気になる記事を見つけました。 その答えはこちらのブログに……! ▼新米と古米…
鶏むね肉に片栗粉をまぶしてからゆでると表面がつるつるになり、やわらかく仕上がります。何より、さっぱりしているので食欲の失せがちなこの時期にぴったり。より食欲が…
……な、なんと。レシピサイト【Nadia】さんの暑い夏に大助かり「夏のご飯作りをお助け!献立」コンテストで……でグランプリいただいちゃいました。 ※はじ…
本日はテレビの撮影です…! ※はじめましての方へ※管理栄養士・料理家の柴田真希です。 (自己紹介 はこちらから)【Instagram】真希さんちの晩…
8月17日(木)~20日(日)新宿で「夏のさつまいも博2023」が開催されました。わたしは美容家の鈴木絢子さんプロデュースのダイエット美容ステージでトークショ…