お昼にピッタリのうどんのご紹介です 本日のうどんは、ナント！食塩ゼロのうどん しかも国内小麦100％のもっちりうどん いつもはきつねや釜揚げが多いのですが (関西人ですから) 今日は帆立とコーンにバターという 北海道を彷彿とさせる(私だけ?)組み合わせ お使いの白だしによって...
仙台で活動するフードクリエイターです。みやぎ生協「ラクミー」「SCOOOP」のレシピ・スタイリング、企業のレシピ開発、料理教室、染色教室等を行っています。ブログでは日々の料理とレシピを綴っています。
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お昼にピッタリのうどんのご紹介です 本日のうどんは、ナント！食塩ゼロのうどん しかも国内小麦100％のもっちりうどん いつもはきつねや釜揚げが多いのですが (関西人ですから) 今日は帆立とコーンにバターという 北海道を彷彿とさせる(私だけ?)組み合わせ お使いの白だしによって...
本日は手軽にできるにんじんのスムージー 甘みには、日の出『新味料』を使います 新味料は、アルコールをほとんど含まないので 煮切らずにそのまま使えてとても便利 冷たい液体にも溶けやすく、すっきりとした 甘さなので、スムージー作りにも大活躍です ほんのり甘い♪ にんじんとバナナのスム...
今日はカーディガンだけでは寒い 肌寒い仙台でした 肩に力が入ってガチガチ、肩こりしそう さて、秋はきのこ！ということでなめこレシピです 外はサクッ、中はとぅるふわ～ 和えてフライパンに落とすだけの揚げ焼きは 油の後処理も簡単お手軽 天つゆで召し上がるのがおすすめです♪ なめこ...
仙台は、温かい飲み物が嬉しい 秋だぞーの季節になりました 食欲の秋到来ですね・・・フフフ 今日は不足しがちな、たんぱく質やコラーゲン 鉄分等の栄養素を補うからだをケアする 森永乳業のプレミルスキムミルクで作る ホットドリンクのご紹介です ちょっと甘いものが欲しいな という時に...
本日は日々の暮らしのグッズをご紹介 24時間換気も空気清浄機もつけているけれど そこはかとなく埃ってたまるのよね・・・ パソコンのキーボードや観葉植物の葉の埃等を ささっと拭ける、こ洒落たハンディダスター・・・ ありました！ はたきの部分は天然ウール100％ 持ち手は天然木、...
今日は昨日と打って変わって寒い(笑) 気温の上がり下がりが身に染みる いえいえ、心にも染み渡る(笑)今日この頃 本日はリニューアルしたオタフクソースで 作るハンバーグライス あっ、ハンバーグの連チャンだ・・・ まっ、おいしくて簡単なのでお許しを 本日も市販の冷凍ハンバーグを使...
おろしなめこの和風ハンバーグ (レシピ) SCOOOP！2024.10月号
落ち葉掃除が日課になりつつある仙台は すっかり秋です 金木犀の香りが嬉しいなぁ・・・ さて、みやぎ生協・コープふくしまの生活情報誌 連載中のスコープキッチン 今月のテーマは、特集と連動して 『あじわいなめこ大活躍レシピ』です なめこ料理はお味噌汁や、なめこ蕎麦ぐらいしか しら...
発酵なし！かぼちゃのプレミルスキムソーダブレッド (レシピ)
えっ? プレミルスキムって何? はい、お答えします 不足しがちな、たんぱく質やコラーゲン 鉄分等の栄養素を補うからだをケアする 森永乳業のミルクパウダーのことです さっと溶けて使いやすく、栄養豊富 なのに！からだに嬉しい低脂肪 お年頃としては、めっちゃ嬉しい(笑) 粉末で軽く(1...
からだ喜ぶ♪ やさしい甘さのホット和風ヨーグルト (レシピ)
ヨーグルトを温める、からだが喜ぶ ヨーグルトレシピのご紹介です 本日の甘みには、日の出『新味料』を使います 新味料は、アルコールをほとんど含まないので 煮切らずにそのまま使えて便利 冷たい液体にも溶けやすいので、ドレッシングや たれ等、砂糖代わりにどうぞ♪ ということで(笑)...
本日は、皆さんよくご存じの 日本橋にある鰹節専門店といえば・・・ そう＜にんべん＞の『やわらかソフト削り』 の味と香りを思う存分楽しめる すぼら豆乳スープのご紹介です レンジで豆乳を温めて(沸騰させないでね) カップに注ぐだけの超お手軽スープ 朝ごはんや昼食のお供に、食欲がない...
皆様、この三連休は いかがお過ごしになられましたか? 仙台はすっかり秋の気配になりました 寝る時はしっかり長袖パジャマ つい数日前までは気持ちのよかった ひんやりシーツも、寝返りを打つたびに ひぇー冷たい！と思ったり 朝の着替えが時短バージョンになったり (ご想像にお任せしま...
宮城県登米の郷土料理 具だくさんの『はっと汁』のご紹介です 小麦粉を練って薄くのばしてつくる『はっと』 もちもち、つるっとした食感で 汁物に入れたり、餡と絡めて食べます 本日は醤油仕立ての汁物に入れて 心も体も温まる、栄養満点の汁物です 先日ご紹介した登米の特産品【あぶら麩】...
フライパンで簡単！黒みつとろりん♪ さつまいもピザ (レシピ)
今年はさつまいもが比較的お安く感じます ということで、簡単に生地から作って フライパンで仕上げるスイーツピザのご紹介です 生地は昭和産業の 『トースターで簡単 ふんわりパンミックス』 で発酵なしでちゃちゃっと作れます お子さんと一緒に作るのも楽しいです！ フライパンで簡単！ 黒み...
朝夕は秋を感じる仙台ですが 全国的にはまだまだ暑い！暑い！ ということで本日は 火を使わずにレンジ調理で簡単に作る じゃがいもの田舎風スープのご紹介です 枝豆や牛乳はあらかじめ冷蔵庫で 冷たーくしておくと時短になります 食欲のない時にもおすすめですよ～ レンジで簡単！田舎風ひ...
ちょっと待ったー！ そのブロッコリーの茎、捨てないで～ ブロッコリーの茎で簡単にできる 和え物のご紹介です 歯ごたえのある食感も楽しい 箸休めやおつまみ、お弁当の隙間おかずにもなる さっぱりとした梅和えをどうぞ♪ ブロッコリー茎のこりこり梅和え ＜材料＞ 2 人分 ブロッコリー...
少しのシャイン様(シャインマスカット) で 作れるサラダのご紹介です ヨーグルトソースでさっぱり スッキリ飲みたい時のおつまみにもどうぞ♪ くるみやアーモンドのスライスを散らすと 食感が違って楽しいです ヘルシーおつまみにも♪ シャイン様サラダ ＜材料＞ 2 人分 シャインマス...
朝夕はだいぶ凌ぎやすくなったものの 日中はまだまだ暑い～ 秋の訪れが待ち遠しい今日この頃です さて、本日はビタミン補給のスムージー ピンク色の可愛い乙女スムージーです 冷凍ラズベリーとバナナ、自家製カスピ海 ヨーグルト、そしてお好みでハチミツを 少し投入して攪拌するだけ リー...
本日ご紹介するおかずは 野菜はたっぷり～お肉も豆腐も入らない 宮城県登米市特産の深い味わいの 『あぶら麩』が主役の麻婆味の炒め物です しかも市販の麻婆なすの素で パパっと作ります ご飯の進むおかずにおつまみにどうぞ♪ あぶら麩とピーマンの彩り麻婆 ＜材料＞ 3 ～ 4 人分...
みょうが大量消費レシピです お家で栽培されている方や頂き物で 大量にみょうががある方はぜひ！ 作り置きもできます 我が家も8月は、汗だくになりながら みょうがをたくさん採りました スーパーで購入すると、結構高いので 出先にお持ちすると、皆さんに喜んで いただけて私も嬉しい！ ...
バターの代わりに生クリームで作った いつぞやのさつまいもマフィン 何を勘違いしたのか まぁいつもの事とも言いますが…(笑) 途中でたまごを多く入れたことに気がつき すったもんだして出来上がりました よってレシピはありませんが 家族には好評で朝ごパンとしてパクパク あっという間...
日高美見牛のねぎだく丼＆卵白ねぎスープ(レシピ) SCOOOP！2024.9月号
猛烈に暑いというのに、9月になりました 子育てに忙しかった頃の仙台は お盆も過ぎたら秋の気配がしたものですが ・・・これからはこれが常識かしらん? さて、みやぎ生協・コープふくしまの生活情報誌 連載中のスコープキッチン 今月のテーマは『登米グルメ特集』です お米やはっと汁、あ...
いつぞやの夏休みリラックスタイム おつまみは火を使わずに作った色々4種 オクラのピクルス カマンベールチーズ (カットしただけ) サラミ＆ズッキーニ くるみ＆ラムレーズン香るクリームチーズ パンを添えて・・・ くるみ＆ラムレーズン香るクリームチーズ ＜材料＞ 2 人分(作りやすい...
群馬クッキングアンバサダーレシピです 本日はサラッとした飲み心地の 飲むトマトヨーグルトのご紹介です 材料は4つ！作り方も簡単！栄養満点！ ええことばかりどす～(笑) 因みに材料にあるヨーグルトは とろりとした滑らかな食感が特徴の 自家製カスピ海ヨーグルトを使っています お好...
暑い暑い毎日がまだまだ続きます・・・ 本日はそんな暑い日、夏の日にピッタリな 群馬クッキングアンバサダーレシピ 群馬県のおいしいとうもろこしで作る 目先の変わったデザートです とうもろこしの芯ともち米を一緒に 炊くことで、とうもろこしの旨味を しっかり感じるデザートになります タ...
ミルクティーのお供は クリームチーズとドライクランベリーを たっぷり混ぜ込んだ自家製マフィン 大昔にスリランカで求めたムレスナの ティーポットで熱い紅茶を淹れて ミルクは冷いままが好みです 暑い日のヌワラエリアの茶畑で頂戴した ミルクティーがとてもおいしくて それ以来、紅茶はスト...
栄養満点のブロッコリーと れんこんとカリカリじゃこの 3種類の食感が楽しいサラダのご紹介です 夏休みの集まりに、おつまみに 老若男女問わずお召し上がりいただけます お好みの和風ドレッシングをかけてどうぞ♪ カリカリじゃこは、おにぎりに混ぜたり 冷ややっこにのせても◎ ブロッコ...
いつぞやのブルーベリーケーキ なんと、ブルーベリーは自家製です 丹精込めてはいないけれど ←えっ(笑) 今年度は肥料も計量して(毎年テキトー過ぎた) 水やりも忘れない程度には頑張りました が！自覚はないけれど笑 毎年たくさんの実をつけて楽しませてくれる ラズベリーのお世話がお...
群馬クッキングアンバサダーレシピです とうもろこしは鮮度が命 群馬県は消費地に近いという立地条件に加え 収穫後、素早く予冷するので新鮮で甘い とうもろこしなのです。 購入する時は、実が先まで詰まっていて ふっくらとつやのあるものがおすすめです 皮付きの場合は緑の色が濃く、ひげが ...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日は、植物性の良質なたんぱく質が豊富な 和風枝豆レシピのご紹介です めんつゆを使った簡単調理です ぜひお試しくださいませ～ JAぐんまの枝豆は 収穫後速やかな予冷処理や 新鮮保持フィルムの包装で 新鮮なおいしさが保たれています 枝豆の...
群馬クッキングアンバサダーレシピです 暑い夏には枝豆とビール！ そのまま茹でて塩を振ったり 台湾風に炒めてもおいしいのですが 本日はクミンオイスターソース炒め クミン好きにはたまらない美味しさです 枝豆変化球レシピ、ぜひお試しくださいませ♪ 枝豆のクミンオイスターソース炒め ...
フーディストノート 『冷やしておいしい♪和洋いろいろ ＜ひんやりスイーツの＞バリエ』に とろりん牛乳もち が掲載されました～パチパチ ブログは → こちらをクリック インスタは→ こちらをクリック とろりん牛乳もち以外にも和洋いろいろ ティータイムや食後のデザートにもお...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです♪ 大切に育てられた群馬県産トマトは 甘味があり、トマトの香りもソフト 本日は良く冷えた群馬県産トマトと 封を切ればそのまま使える、お手軽な ドライパックひじきで作る 超簡単和風サラダのご紹介です ごま油の香りとポン酢がよく合う 火を使わ...
下茹で不要♪ トマト＆ブロッコリーのオープンオムレツ (レシピ)
九州で大きな地震がありました お見舞い申し上げます 被害が大きくなりませんように・・・ 本日は真っ赤に熟れたミニトマトと ブロッコリーの オープンオムレツのご紹介です ブロッコリーを生から炒めることで甘味を引き出し コクのある仕上がりになります たっぷりの野菜でビタミンチャージし...
太陽の日差しをたっぷり浴びて 真っ赤に熟れたおいしいトマトが たっぷり食べられるサラダです スライスした玉ねぎとすりごま香る マヨネーズソースがトマトとよく合います トマトサラダの変化球にいかがですか? トマトと玉ねぎのすりごまマヨサラダ ＜材料＞ 2 人分 トマト ...
フーディストノート掲載！『厚揚げとトマトのイタリア風重ね焼き』
本日もお暑うございます 朝からミンミンゼミの襲撃で目が覚めます はぁ～ゆっくり寝たい(笑) 連日の猛暑で皆様、くれぐれも お疲れが出ませんようにご自愛くださいませ 本日はフーディストノート掲載のお知らせです じつは相性バッチリ！ 『厚揚げ×トマト』の絶品＆節約おかず に 【厚...
レンジにお任せ！ 肉巻きブロッコリーの味噌マヨ味 (レシピ) SCOOOP！2024.8月号
あっという間に暑い暑い8月です 最近は6月から暑い暑いといってますね これ、9月も言うのかな・・・ さて、みやぎ生協・コープふくしまの生活情報誌 連載中のスコープキッチン 今月のテーマは ササッと作ってモリモリ食べよう！ お手軽♪ブロッコリーレシピ ブロッコリーはビタミンC・...
お子さんだけでも作れるアイスです 材料は3つだけ！ ミルクアイス(私はMOWを使用) プレーンヨーグルト みかん缶(大) さっ、今すぐ作りましょう(笑) 動画もあるので、ぜひ動画で予習してから 作ってみてくださいませ～ 動画(リール) → こちらをクリック 材料3つ！混ぜ...
ホットケーキミックスで作る♪ ズッキーニのソーダブレッド(レシピ)
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 群馬県産の瑞々しいズッキーニを コロコロの小さな角切りにして ハムと一緒に焼き上げました ハムはコロコロのベーコンに変更可能です 粉はホットケーキミックスで簡単に 夏休みのランチやおやつにもどうぞ♪ お子さんと一緒に作っても楽しいです ...
今日もお暑うございます ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日は浅間山の麓で収穫された 『嬬恋(つまごい)高原キャベツ』で作る キャベツの甘味とシャキシャキ感が嬉しい さっと作れる黒胡椒炒めです 大人だけでしたらぜひ黒胡椒は ガリガリガリッとたっぷりどうぞ♪ ランチョン...
フーディストノート掲載！なすときゅうりのピリ辛香味野菜サラダ (レシピ)
フーディストノート 野菜をモリモリ食べられる 『なすときゅうり』のさっぱり副菜 に掲載されました！ 暑い日が続く中、さっぱり食べられる 夏野菜ってやはり神だわー(笑) 直ぐに使える5レシピが掲載されているので ぜひご活用くださいませ～ 私のレシピは なすときゅうりのピリ辛香味...
お暑うございます！ 今年も出たよ、この常套句(笑) ほんま暑いわ～かなわんわ～ 週末のお楽しみ～のんびりタイム おつまみはフランス・バスク豚の第一人者 ピエール・オテイザ氏が手掛けた フランス・バイヨンヌ産の生ハムと 黒胡椒を練り込んだバスク豚のサラミ しっとりとした肉質で 香...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日の主役は『にがうり』 ビタミンCが豊富で、様々なミネラルも 含んでいる夏野菜です ご紹介する和え物は、またまた火を使わず 和えるだけの簡単レシピ にがうりの苦みと生姜の爽やかさが 効いた大人の和え物です にがうりの生姜ぽん酢和え ...
群馬クッキングアンバサダーレシピです 浅間山の麓で収穫された 『つまごい高原キャベツ』で作る キャベツの甘々あまーい(笑)おいしさが堪能 できる簡単スープのご紹介です 食欲が落ちた時や、冷房で冷えた体に 優しく優しく染み渡ります 45分煮込むことで、芯まで柔らかく キャベツの...
仙台は比較的涼しい日が続き 夜は長袖パジャマで眠れる幸せ～ を感じております 今夜はどうかしら・・・ 本日は群馬県のおいしいズッキーニを使った ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 薄くスライスしたズッキーニのサラダ 生のズッキーニは食べたことがない とおっしゃる方が意外と...
週末のおつまみにいかがですか? ローストビーフに大根おろしを たっぷりのせて 高知県産ゆず100％の香り華やかな ちょっぴり贅沢ぽん酢をたら～り あー大人で良かった！ と思う瞬間(笑)だいぶ大人だけどね 湿気の多い、暑い日が続きますが もりもり食べて元気に過ごしましょう 我が...
炊飯器におまかせ！牛乳とチキンの洋風炊き込みご飯 (レシピ)
暑い日に、コンロの前に立たずに 炊飯器だけでランチが完成する 炊き込みご飯のご紹介です しっかりお米を食べたい！ でも色々作る時間はないわ～ という朝ごはんにもおすすめです 水は使わず、ナント牛乳で炊き上げます ミルク味のお焦げもグー デザートにミルクセーキをつけるのも◎ ミル...
いつぞやのチーズケーキ すっかり投稿し損ねていました・・・ 規格外の地元食材＜にんじん＞を使い 破棄するもの＜皮も使用＞ 洗い物を減らして＜全行程1ボウル＞ 地球にやさしいエコクッキングで完成！ チーズとにんじんは同量 ざらっとした素朴な口当たり＜手ですりおろし＞ がなかなか...
じゃがいもスープの変化球です 冷やすと緑のビシソワーズになります(笑) 本日4人分と多めなので 作った当日は温かいスープでほっこり 翌日冷やしたスープに牛乳をちょい足しして 伸ばし、緑のビシソワーズでひんやり 嬉しい夏のスープです とっても濃厚仕立てなので、最後に入れる 牛乳...
毎日暑い！ もちろん今日も明日も暑い、キッパリ(笑) さて、本日は懐かしい昭和レトロな飲み物? ミルクセーキです 喫茶店(カフェではない)で飲んだミルクセーキ 衝撃的なおいしさでした(笑) ミルクセーキを飲むとなぜか 半袖を着た父方の祖母を思い出します なんでだろう? 懐かし...
大好きなラム酒をたら～りとかけた いえ、実はかけまくった(笑)焼きりんご 今回使用したアンカーの グラスフェッドクリームチーズは ニュージーランドの豊かな大自然の中で 放牧・牧草で育った乳牛から作られたもの 滑らかでコクのあるミルク感が口の中で 広がって、ミルク～(笑)って感...
とろりん牛乳もち (レシピ) SCOOOP！2024.7月号
じめじめとした梅雨らしい朝の仙台です みやぎ生協・コープふくしまの生活情報誌 連載中のスコープキッチンの今月のテーマは 思い立ったらすぐできる！ 涼しくサッと作れる牛乳レシピ 出来るだけ火を使う時間は短く でも牛乳たっぷりで料理で栄養もたっぷり～ 元気に夏をのりきるメニューで...
おいしい玉ねぎといえば淡路島 兵庫出身の私としては常識～ 確か小学校のテストにも出ました、ホンマ さて、本日はそんなおいしい淡路の玉ねぎの 超簡単時短サラダのご紹介です 玉ねぎサラダに合うこのドレッシングは クリームチーズ30gあればできます 大人味の塩分のみで仕上げていますが ...
フーディストノート 『相性ばっちりコンビ！ ＜えび×アスパラガス＞簡単おかずレシピ』 に掲載されました！ 炒め物を中心に手間なく作れるレシピが 色々あるので、ご覧になってくださいね 私のレシピは→ こちらをクリック アスパラと海老のピリ辛中華炒め アスパラガスの下茹でなしで...
トマトが甘くておいしい季節になりました お値段も手ごろになって嬉しい限りです そんな旬を迎えた夏野菜をふんだん使って 彩りの良いさっぱりソースに仕立てました 食欲のない時にもおいしい パンにもご飯にも合う銀鮭メニューです ぜひお試しくださいませ 銀鮭のさっぱり彩りトマトソテー ...
まだ6月だというのに暑い！ 仙台はまだ梅雨入りしていないけれど 近々ジメジメの季節がやってくるぅ～ 本日はそんな? こんな?季節に飲みたい 爽やかなカシスオレンジティーです グラスにつけたカルダモンと砂糖も なかなか良い仕事をしています そんなこんなの手順がわかる(笑) リー...
フーディストノート さわやか風味がくせになる♪ 『オクラ×しょうが』の簡単おかず 特集に掲載されました～！ 爽やかなしょうが風味が じめじめとした梅雨や食欲の出ない夏に ぴったりのオクラレシピが勢揃い～ どれも簡単レシピばかりなので ぜひチェックしてみてくださいね 私のレシ...
本日は、八角の入ったアジアンチックな 南国風炒め物のご紹介 生のカットパイナップルを使った 夏らしい一品です 爽やかな甘みの生パイナップルなので ご飯もモリモリ進みます 食欲そそる ♪ 鶏肉とパイナップルの八角炒め ＜材料＞ 2 人分 鶏もも肉 ...
本日は熱々ホクホクが嬉しい じゃがいものシンプルなフライのご紹介です じゃがいもは静岡県浜松産三方原馬鈴薯 甘味のあるきめ細かな果肉の べっぴんさんなじゃがいも 衣には採れたてのパセリをたっぷり～ パセリはお隣さんからの産直(笑) マスタードソースと岩塩 お好きな方で召し上が...
今日は一日暑かったー まだ6月、この先どうなるの・・・ さて、本日は じめじめした梅雨の季節や夏場に 野菜でもう一品ほしいなぁ という時に便利な和え物です 梅干しでさっぱり～ あるもので簡単に作れますのでどうぞ♪ キャベツときゅうりの梅胡麻和え ＜材料＞ 2 人分 キャベツ...
ずーっっっと前から レシピ検索したいんだけど・・・ というお話を時々頂戴しておりました その都度、個別にお知らせしていたのですが ようやく でかいチャウチャウ(笑)重い腰をあげました タイトルの ALLEGRO CON BRIOの右横の 検索 という文字をクリック 出てきた...
梅と大根おろしでさっぱり～ぶっかけ銀さけ梅おろしうどん (レシピ)
今年は梅雨入りが遅れているようですが・・・ いずれはやってくる雨が降り続く日々 そんなジメジメの季節にも食が進む さっぱり梅おろしうどん 梅干しに多く含まれるクエン酸が 夏バテ予防もサポートします この夏ぜひ！ 何度も作っていただけたら嬉しいです ぶっかけ銀鮭の梅おろしうどん ...
前日仕込みOK！朝がらくらくスタッフドバケット2種 (レシピ)
朝食はしっかり食べたい でも早起きはしたくなーい そんなあなたに(笑)ぴったり 前日から仕込めて、朝ごはん・お弁当 レジャーやおつまみにも使える！ 超便利なスタッフドバケットのご紹介です グイグイきっちり詰めるとカットしやすく 切り口もきれいに仕上がります ドライフルーツバージョ...
作り置きにもおすすめ！ 銀さけの南蛮漬け (レシピ) SCOOOP！2024.6月号
5月最終週こそは静かに過ごしたい と願っていたのに・・・ 珍しく体調を壊し(鬼の霍乱・笑) 結局最終日まで、荒れ狂う? 怒涛の勢いで 5月は過ぎ去っていきました チーン さて 気を取り直して、6月です みやぎ生協・コープふくしまの生活情報誌 連載中のスコープキッチンの今月のテー...
オーシャンビーフってご存じですか? 自然豊かなニュージーランドで放牧・牧草で 肥育された旨味とコクのある牛肉のこと しかも、お年頃にはかなり嬉しい(笑) 柔らかすぎない柔らかさと 意外なさっぱり感(私達夫婦は胃もたれなし！) 予防的な抗生物質や薬品の投与もされていない というのも...
日中、陽射しの中を歩くと アイスコーヒーが嬉しい今日この頃 本日は、お家に居ながらにしてカフェ気分が 味わえる♪冷たいカフェオレのご紹介です ちょっと濃いめで香りのよい 市販の液体コーヒーでお手軽に作れます まるでカフェ気分 ♪ 2層のアイスカフェオレ ＜材料＞ 2 人分 ア...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日は煮ても、焼いても、炒めても 更には漬物にしてもおいしい 群馬県産なすで簡単パスタです 冷蔵庫にあるものでササッと作って パパっと食べたいランチにおすすめ ハムは、ベーコンやウインナーに変えても◎ 群馬なすとハムのささっと和風パスタ...
フーディストノート ほっこり癒される♪簡単スープ＆みそ汁 をテーマにした記事に 『クミン薫る～春にんじんスープ』 ↑記事に飛びます、クリックしてね が掲載されました！ レシピは→ こちらをクリック クミンは油で炒めて、香りが移った油と一緒に スープにかけてもい...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日はシャキシャキッと新鮮でおいしい 群馬県産高原レタスをもりもり食べる サラダのご紹介です 鮭のムニエルが入って、ボリューミー♪ お家にある調味料で作れるドレッシングなので ぜひ！手作りしてみてくださいませ～ 高原レタスと鮭の和風生姜...
レトルトソースで作る♪春のクーリーミーミートソースパスタ (レシピ)
本日はレトルトのミートソースを 使ったお手軽パスタのご紹介です しかーし！ アスパラガスとカマンベールチーズを加えて 春らしさとコク＆リッチ感をプラスしました 溶けかけたカマンベールを絡めながら 熱々を召し上がれ～♪ 春のクーリーミー ミートソースパスタ ＜材料＞ ...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日ご紹介するのは 飲むのもったいなーい！と言ってもらえた 可愛すぎる(笑)パフェのような見た目 しかーし ヨーグルトで後味スッキリとした こだま西瓜スムージーです♪ こちらの群馬県産藪塚こだま西瓜は 『テロワール terroir』 太...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 白ごはんとの相性抜群！！ おかわり必須のシンプルな炒め物です 冷蔵庫にコチュジャンあるよー という方も これから買いに行くよー という方も(笑)ぜひお試しください おかわり必須！群馬なすと豚肉のピリ辛甘炒め ＜材料＞ 2 人分 群馬県産...
今年度も『群馬クッキングアンバサダー』 として活動させていただきます 群馬県には利根川水系の豊富な水と 長い日照時間に恵まれた自然環境があります そこで育てられた 群馬県産の新鮮で安全な栄養たっぷりの 野菜や果物で、美味しい家庭料理を提案します そのレシピをモリモリ皆さんにお...
3種類の冷凍パンと季節のスープ そしてパンに塗って楽しむ2種類のソースが 冷凍で届きました！ パンを自然解凍して、スープを湯煎するだけで 心豊かなひと時の始まり～ パンにつけるバーニャカウダー パンにのせるキーマカレー 季節のスープ (新玉ねぎの自然な甘さが際立つスープ) the...
ヨーグルト感濃厚 ♪ お手軽みかんヨーグルトゼリー (レシピ)
庭のモッコウバラが満開～ 鳥も朝から賑やかに水浴びに来ています 穏やかな空気が流れてよい心持ちの日曜日でした さて、本日は缶詰のみかんでヨーグルトゼリー 気分に合わせて、いろんな配合で作りますが 今日はヨーグルト感がかなりあるタイプ 盛夏になると、もう少しあっさりタイプに な...
この気温差！体がついていけません・・・ 昨日の朝は5月とは思えないほど冷え込んで (五時半頃)思わずヒーターいれたのに さて、本日は簡単にできるマヨサラダ 白すりごまをたっぷり入れることで 水分も抑えられるのでお弁当にもピッタリ お稲荷さんの間にある 右側透明ケースのサラダで...
そろそろ苺の季節も終わりに・・・ 露地ものにとっては、本来この五月が旬 自然の雨風お天道様の中で育ったいちごは この時期ならではのおいしさがあります ということで ぜひ5月のいちごでお試しいただきたい いちごのクリームのせ さわやかな口当たりで濃厚なのに甘さ控えめ 母の日ディ...
作りましたリール 怪しい飲み物なんてタイトルつけてますが 本当は美容にもグーな ←ほんまやで いちごとバタフライピーティーの 冷たくて甘い飲み物です リールは → こちらをクリック ぜひ音もオンにしてご覧くださいませ～ ＜簡単な作り方＞ 1.潰したいちごとシロップをあわせ...
ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか? 本日は菜の花とタコの洋風混ぜご飯のご紹介です アスパラ菜やクレソン等柔らかな青菜でもOK クレソンの時は、火を止めてからの 投入がおすすめです(工程3) 酸味が嬉しい～菜の花とタコの洋風まぜまぜご飯 ＜材料＞ 2～3 人分 米 ...
遅ればせながら、アップし損ねていた 今年の花見、夕方花見 夕食は確かカレーを用意していたけれど ほぼたどり着けず・・・ ご機嫌さんのまま早々に寝ました(笑) スモークサーモンサンドと 二コラフィアットのシャンパーニュ『SAKURA』 がよく合いました～華やか！ 応援のポチッ！...
フーディストノート 副菜やおつまみにどうぞ♪ 『トマト×にら』で簡単あと一品 に掲載されました 和えるだけ漬けるだけの、本当に簡単レシピ ばかりですので、何かと忙しいGWにもグー ぜひ、ご活用くださいませ～ 掲載された私のレシピは → こちらをクリック 香りのよく柔らかなにら...
前回の予告通り ついついぽりぽり食べてしまう 超簡単なきゅうりの和え物のご紹介です きゅうりの中華風ぽりぽり和え ＜材料＞ 1 本分 きゅうり 1 本 鶏がらスープの素 小 1/4 ～ 1/3 塩 ...
ガッツリ食べたい日や部活を頑張る 学生さん達にぴったりのお弁当 たっぷりキャベツとの相性も抜群です 赤味噌不要！ 合わせ味噌で作る味噌ソースを たっぷりかけて召し上がれ♪ 次回は、端っこに添えてある きゅうりのぽりぽり和えをご紹介します 超簡単でお箸が止まらないきゅうりレシピ...
フーディストノート掲載！作り置きにもぴったり！えのきとひき肉のオイスター炒め
フーディストノート 『物価高を乗り切ろう！安くておいしい節約料理』に 作り置きにもぴったり！ えのきとひき肉のオイスター炒め が掲載されました～ 作り置きできるのでお弁当にも便利 どんぶりにしてもOK 忙しい時にもピッタリのおかずです ぜひお試しくださいませ～ ブログレシピは...
春らしい食材といえば菜の花 3月初めに比べお値段もぐっと下がって お求め安くなっています 本日はこの栄養豊富な菜の花と 安価でたんぱく質豊富な納豆を使った ダブルで嬉しいお味噌汁のご紹介です あっという間にでき上がるので 忙しい朝にもどうぞ♪ 菜の花うかぶ～春の納豆味噌汁 ＜...
新玉ねぎの甘味と、ひき肉の旨味が絡み合った おかずの1つにもなるスープ 鍋に次々投入していくだけのお手軽さです 忙しい朝にも夕食にもパパッと作れます ぜひお試しくださいませ～ おかずにもなる ♪ 新玉ねぎのカレースープ ＜材料＞ 2 人分 新玉ねぎ 1個 豚ひき肉...
りんごのキャラメリゼ＆マスカルポーネドルチェ添え とお知らせ
いつぞやの時短・簡単なりんごのおやつ 輪切りにしたりんごを軽くキャラメリゼ その上にマスカルポーネドルチェをたっぷりのせて 更にラムレーズンとラム酒をたら～たら～ たまりませーん！ の大人のおやつ、夜のデザートにもグー こちらの雪印メグミルクさんの マスカルポーネドルチェは ...
トッピングのくるみとキャラメルソースが 香ばしくカリカリッ♪ 中は人参の水分でもっちり系に仕上がります っとその前に、本日はお知らせです 今月からフーディストノートアンバサダーに 就任しました！パチパチパチ(笑) 桜咲くこの季節に何かをはじるって新鮮 身が引き締まる思いです、...
先日投稿した 愛媛のブラッドオレンジ は 白いワタの部分の苦みが少ない！ ということで 久しぶりにマーマレード作り♪ 皮は軽く茹でた後、何度も水替えしながら 一晩おいた事もあり 実においしい←自分で言う(笑) マーマレードができ上がりました トーストしたパンにバターと一緒にの...
レンチン！ケチャップライスでお花畑オムライス弁当 (レシピ)
レンチンケチャップライスは時短・簡単 そのケチャップライスを包むたまごは 時間があればお花畑に なければ手を加えずにそのそのままで 長いお弁当作りの始まりは あまり頑張り過ぎず 作る方も、食べる方も楽しくいきましょ レンチン！ケチャップライスでお花畑オムライス弁当 まず初...
画像はクリスマスですが・・・ 通年使えるレシピです チャチャッとでき上がるので 忙しい時にも大助かりレシピです 野菜たっぷりの具たくさんスープを添えてどうぞ～ 炊飯器で簡単 ! 鶏肉 と枝豆のコンソメピラフ ＜材料＞ 2 人分 米 1 合 鶏...
愛媛のせとか＆ブラッドオレンジで記念写真 せとかのフレッシュな甘さ、おいしさは 皆様ご存じの通り～ ついもう1個手が出ます 国産ブラッドオレンジは、爽やかな甘みと コクのある酸味のバランスが絶妙～ この色味も大好きな要因です どちらもジューシーで、まるでゼリーのよう もっと長...
春を呼ぶ お手軽いなり弁当 (レシピ) SCOOOP！2024.4月号
皆様、4月ですよ～ 真新しいスーツを着た若者←！ いい方 がまぶしすぎる～ 穏やかなお天気で何よりの一日でした さて2024年4月のみやぎ生協・コープふくしまの 生活情報誌SCOOOP！のおしらせです 連載中のスコープキッチンのテーマは 春が来たよ！新生活弁当レシピ まずは、...
三上 摂のおやつの時間♪ ひんやりおいしい夏のパウンドケーキセミナーのご案内
えらいこっちゃ！ 3月から受付始まっていました～ 第一次締め切りがナント！3月30日(土) 1年ぶりの生協お料理セミナーがあります 三上 摂のおやつの時間♪ ひんやりおいしい夏のパウンドケーキ 開催日 6月28日金曜日 10時～12時 内容 家庭でも作りやすい夏のパウンド...
雪が深々と降る仙台です 昨日は穏やかな春の日差しだったのに・・・ さて、本日はサワークリームでサラダを一品 爽やかな酸味を活かして、ボルシチにのせたり チーズケーキに入れたり・・・ スーパーで見たことはあるけれど 使ったことはないわ、という方も多いのでは? サワークリームは、...
フォションの季節限定 ケーク・ア・ラ・フレーズ＆ ストロベリーティーで 春のうきうきティータイム テーブルには一足早く春到来♪ 春のティータイムリールは → こちらをクリック FAUCHONは フランス・パリの洗練されたエスプリが ギュッと詰まった美食トップ...
クミンの香りとプチプチ食感が楽しい ちょっと大人のにんじんスープのご紹介です そろそろ春にんじんが出回る頃となりました 春にんじんは、瑞々しく柔らかいので皮はむかず ぜひそのまま使うのがおすすめです 栄養も丸ごと全ていただきます クミン薫る～春にんじんスープ ＜材料＞ 2 人...
なんとびっくり、炊飯器でポン！とできました 炊飯器の名は レコルト『クッキングライスクッカー』 ただの炊飯器ではなく ご飯とおかずが一気にでき上がるという 優れもの家電なんです 更にケーキや自家製甘酒も作れちゃう 釜の内径が約14cmと小ぶりなので ケーキもいい感じの大きさで...
先週末 世界空想旅行オンライン試飲会に参加しました 前夜慌てて焼いた(笑) クランベリー入りチーズケーキがお供です パスポートサイズの旅しおりと共にいざ出発 4か国、4つの農園を旅します 旅のしおりに色塗りをする私 何はともあれ！まずは色塗りよね(笑) 味の素AGFさんの企画...
いつぞやのお弁当 味の素の冷凍食品3種類！を駆使して あっという間にそれらしい(笑) オトナ弁当の完成です 袱紗寿司弁当の簡単な作り方は 薄焼き卵を2枚焼き、冷凍していたすし飯を チンして包み、お弁当箱に入れます 十字に切込みを入れ、卵焼きをちょいとめくり そこに冷凍食品ょの...
おはようございます 本日は、三食のおかずにも、お弁当のおかずにも 便利なあおさを使った卵焼きのご紹介です 物価高をのりきる節約メニュー そして 海藻が摂取できるヘルシーメニューでもあります ぜひお試しくださいませ～ ポン酢とかつお節でさっぱり♪ あおさチーズの厚焼き玉子 ...
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お昼にピッタリのうどんのご紹介です 本日のうどんは、ナント！食塩ゼロのうどん しかも国内小麦100％のもっちりうどん いつもはきつねや釜揚げが多いのですが (関西人ですから) 今日は帆立とコーンにバターという 北海道を彷彿とさせる(私だけ?)組み合わせ お使いの白だしによって...
本日は手軽にできるにんじんのスムージー 甘みには、日の出『新味料』を使います 新味料は、アルコールをほとんど含まないので 煮切らずにそのまま使えてとても便利 冷たい液体にも溶けやすく、すっきりとした 甘さなので、スムージー作りにも大活躍です ほんのり甘い♪ にんじんとバナナのスム...
今日はカーディガンだけでは寒い 肌寒い仙台でした 肩に力が入ってガチガチ、肩こりしそう さて、秋はきのこ！ということでなめこレシピです 外はサクッ、中はとぅるふわ～ 和えてフライパンに落とすだけの揚げ焼きは 油の後処理も簡単お手軽 天つゆで召し上がるのがおすすめです♪ なめこ...
仙台は、温かい飲み物が嬉しい 秋だぞーの季節になりました 食欲の秋到来ですね・・・フフフ 今日は不足しがちな、たんぱく質やコラーゲン 鉄分等の栄養素を補うからだをケアする 森永乳業のプレミルスキムミルクで作る ホットドリンクのご紹介です ちょっと甘いものが欲しいな という時に...
本日は日々の暮らしのグッズをご紹介 24時間換気も空気清浄機もつけているけれど そこはかとなく埃ってたまるのよね・・・ パソコンのキーボードや観葉植物の葉の埃等を ささっと拭ける、こ洒落たハンディダスター・・・ ありました！ はたきの部分は天然ウール100％ 持ち手は天然木、...
今日は昨日と打って変わって寒い(笑) 気温の上がり下がりが身に染みる いえいえ、心にも染み渡る(笑)今日この頃 本日はリニューアルしたオタフクソースで 作るハンバーグライス あっ、ハンバーグの連チャンだ・・・ まっ、おいしくて簡単なのでお許しを 本日も市販の冷凍ハンバーグを使...
落ち葉掃除が日課になりつつある仙台は すっかり秋です 金木犀の香りが嬉しいなぁ・・・ さて、みやぎ生協・コープふくしまの生活情報誌 連載中のスコープキッチン 今月のテーマは、特集と連動して 『あじわいなめこ大活躍レシピ』です なめこ料理はお味噌汁や、なめこ蕎麦ぐらいしか しら...
えっ? プレミルスキムって何? はい、お答えします 不足しがちな、たんぱく質やコラーゲン 鉄分等の栄養素を補うからだをケアする 森永乳業のミルクパウダーのことです さっと溶けて使いやすく、栄養豊富 なのに！からだに嬉しい低脂肪 お年頃としては、めっちゃ嬉しい(笑) 粉末で軽く(1...
ヨーグルトを温める、からだが喜ぶ ヨーグルトレシピのご紹介です 本日の甘みには、日の出『新味料』を使います 新味料は、アルコールをほとんど含まないので 煮切らずにそのまま使えて便利 冷たい液体にも溶けやすいので、ドレッシングや たれ等、砂糖代わりにどうぞ♪ ということで(笑)...
本日は、皆さんよくご存じの 日本橋にある鰹節専門店といえば・・・ そう＜にんべん＞の『やわらかソフト削り』 の味と香りを思う存分楽しめる すぼら豆乳スープのご紹介です レンジで豆乳を温めて(沸騰させないでね) カップに注ぐだけの超お手軽スープ 朝ごはんや昼食のお供に、食欲がない...
皆様、この三連休は いかがお過ごしになられましたか? 仙台はすっかり秋の気配になりました 寝る時はしっかり長袖パジャマ つい数日前までは気持ちのよかった ひんやりシーツも、寝返りを打つたびに ひぇー冷たい！と思ったり 朝の着替えが時短バージョンになったり (ご想像にお任せしま...
宮城県登米の郷土料理 具だくさんの『はっと汁』のご紹介です 小麦粉を練って薄くのばしてつくる『はっと』 もちもち、つるっとした食感で 汁物に入れたり、餡と絡めて食べます 本日は醤油仕立ての汁物に入れて 心も体も温まる、栄養満点の汁物です 先日ご紹介した登米の特産品【あぶら麩】...
今年はさつまいもが比較的お安く感じます ということで、簡単に生地から作って フライパンで仕上げるスイーツピザのご紹介です 生地は昭和産業の 『トースターで簡単 ふんわりパンミックス』 で発酵なしでちゃちゃっと作れます お子さんと一緒に作るのも楽しいです！ フライパンで簡単！ 黒み...
朝夕は秋を感じる仙台ですが 全国的にはまだまだ暑い！暑い！ ということで本日は 火を使わずにレンジ調理で簡単に作る じゃがいもの田舎風スープのご紹介です 枝豆や牛乳はあらかじめ冷蔵庫で 冷たーくしておくと時短になります 食欲のない時にもおすすめですよ～ レンジで簡単！田舎風ひ...
ちょっと待ったー！ そのブロッコリーの茎、捨てないで～ ブロッコリーの茎で簡単にできる 和え物のご紹介です 歯ごたえのある食感も楽しい 箸休めやおつまみ、お弁当の隙間おかずにもなる さっぱりとした梅和えをどうぞ♪ ブロッコリー茎のこりこり梅和え ＜材料＞ 2 人分 ブロッコリー...
少しのシャイン様(シャインマスカット) で 作れるサラダのご紹介です ヨーグルトソースでさっぱり スッキリ飲みたい時のおつまみにもどうぞ♪ くるみやアーモンドのスライスを散らすと 食感が違って楽しいです ヘルシーおつまみにも♪ シャイン様サラダ ＜材料＞ 2 人分 シャインマス...
朝夕はだいぶ凌ぎやすくなったものの 日中はまだまだ暑い～ 秋の訪れが待ち遠しい今日この頃です さて、本日はビタミン補給のスムージー ピンク色の可愛い乙女スムージーです 冷凍ラズベリーとバナナ、自家製カスピ海 ヨーグルト、そしてお好みでハチミツを 少し投入して攪拌するだけ リー...
本日ご紹介するおかずは 野菜はたっぷり～お肉も豆腐も入らない 宮城県登米市特産の深い味わいの 『あぶら麩』が主役の麻婆味の炒め物です しかも市販の麻婆なすの素で パパっと作ります ご飯の進むおかずにおつまみにどうぞ♪ あぶら麩とピーマンの彩り麻婆 ＜材料＞ 3 ～ 4 人分...
みょうが大量消費レシピです お家で栽培されている方や頂き物で 大量にみょうががある方はぜひ！ 作り置きもできます 我が家も8月は、汗だくになりながら みょうがをたくさん採りました スーパーで購入すると、結構高いので 出先にお持ちすると、皆さんに喜んで いただけて私も嬉しい！ ...
バターの代わりに生クリームで作った いつぞやのさつまいもマフィン 何を勘違いしたのか まぁいつもの事とも言いますが…(笑) 途中でたまごを多く入れたことに気がつき すったもんだして出来上がりました よってレシピはありませんが 家族には好評で朝ごパンとしてパクパク あっという間...
爽やかな秋晴れが続いています 天高く馬肥ゆる秋 食欲増進(笑) 秋って素晴らしいなぁ・・・・ さて本日は ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 群馬県産のおいしいなめこで作る とろみ(水溶き片栗粉)要らずの中華風コーンスープ 簡単に作れるので、ぜひお試しくださいませ ＜材...
フランス直輸入のチーズ イル・ド・フランスのアンバサダーメニューです 切らずに使える小ぶり感が可愛くて手軽な ミニブリーを使ったハロウィンアイディア ミニブリーチーズをミイラ仕立てにしました～ 手作りのイチジクジャムをのせても～グー カマンベールチーズとの比較 ミニブリー...
ついこの間まで、暑い暑いと半袖で過ごし うちわでパタパタしていたのに・・・ 一気に秋がやってきました 3連休いかがお過ごしでしょうか? 本日は 『食材を無駄にしない ! もったいない解消レシピ』 冷蔵庫の野菜を一掃する温かいスープのご紹介です 野菜たっぷりで体調を整えてく...
ホットケーキミックスでお手軽に作れる ソフトクッキーのご紹介です カボチャの皮もワタも使う、食材を無駄にしない もったいない解消レシピです ハロウィンメニューにもどうぞ♪ ふんわりふかふか♪ 皮ごとかぼちゃのソフトクッキー ＜材料＞ 12 ～ 15 個分 かぼちゃ ...
みなさーん、10月ですよ！ カレンダーが残り3枚しかないよ～ 先日、お正月のご挨拶したばかりなのに ←ウソ さて、10月のみやぎ生協・コープふくしまの 生活情報誌SCOOOP！は 冷蔵庫から始める食品ロス削減 ということで 連載しているスコープキッチン(6～7ページ)の 今月...
先日、植物油のイベントにオンラインで参加しました 日本植物油協会主催 HPは → こちらをクリック レシピも多く楽しいHPです 因みに毎月10日は植物油の日なんだそう 植物油の種類やら効用等の基本的な事から 最近の動向まで幅広く 生活に直結している、価格沸騰の現状と背景につ...
きのこの美味しい季節です きのこ2種類をミックスした(3種類でもOK) おつまみにもなる簡単きのこ煮です 白ワインが少し残ったら ぜひ作ってみてくださいね 作り置きにも ! きのこ2種のワイン煮 ＜材料＞2人分 きのこ2種類 200g (まいたけ・しめじ・...
フランス直輸入のチーズ イル・ド・フランスのアンバサダーメニューです といっても煮たり焼いたりの加熱工程はなし 今月おすすめはミニカマンベール そのミニカマンベールに ①季節の果物シャインマスカットに 庭のハーブ、レモンタイムをのせる ②山形の生プルーンに好物のくるみをのせ...
見た目は豪華ですが・・・ 意外とお手軽にできて時短な有頭エビ料理 本日はサステナブルなイタリアンワインに合わせた サステナイタリアンなエビ料理 エビにのせたのは 少し残ってしまったフランスパンの端っこと ブロッコリーの茎を小さく刻んだもの パンは食パンでもパン粉でもOK ブロ...
純国産純米本みりんで作った「旨いたれ」に 漬け込んだ鶏肉(むね)と日本のハーブである 大葉とみょうが、そしてカイワレをたっぷり添えた コク旨☆鶏肉の和風サラダのご紹介です この度使用した、日の出純米本みりんは 国産もち米を100％使用しているので 品のいい甘味と深みのある旨味が ...
そのまんまやん の安直タイトルで失礼します(笑) 板チョコと少量のくるみを使い切りたく 全粒粉・オートミール・砂糖10g・レーズン たまご・薄力粉で、割とヘルシーじゃね? (笑) の朝クッキーを作ってみました もぐもぐタイムが長いので、いいかも でも、2枚でやめとかないとね ...
朝夕はだいぶ涼しくなってきました どんな時も朝夕、いや昼食も ごはんには、温かいお味噌汁が嬉しい これからの季節にぴったりの 簡単にできるお味噌汁のご紹介です 大人にはたっぷり生姜を添えてどうぞ♪ 生姜たっぷりでだしいらず！ さば缶としめじのお味噌汁 ＜材料＞ 2 ～ ...
朝夕は秋の気配を感じる頃となりました が、日中はまだまだ暑い～ そんな中、本日はテンションの上がる フォションピンクにときめくティータイム ・フォションのアップルティー ・パイ生地の焼き菓子 サクリスタン2種 (フランボワーズ＆ピスタチオナッツ) ・クラッカーにはミルクジャ...
ヘルシー＆秋の味覚の代表格 きのこと ヘルシー＆節約の代表格 厚揚げの ごま香るご飯のススム炒め物です 厚揚げときのこのしみしみごま炒め ＜材料＞ 2 ～ 3 人分 厚揚げ (4 個入り ) 1.5 個 しいたけ 3 枚 えの...
暑い日がつづきますが クーラーの効いた部屋で 熱い熱いお茶で楽しいお茶時間 お茶は、二十四種ぶれんど効茶 どぐだみ、柿の葉、大麦、はと麦、黒豆 ハブ、桑の葉、あまちゃずる・・・・ 香ばしい香りとコクのある風味で ホッとするおいしいぶれんど茶 火の茶房 和菓子は、ほうじ茶生クリ...
みなさーん、9月ですよ！ いつまで続くんでしょうね、この暑さ こんなに秋が待ち遠しくなるなんて・・・ さて、9月のみやぎ生協・コープふくしまの 生活情報誌SCOOOP！の特集は 秋の味覚 めぐみ野なし そして連載しているスコープキッチン(4～5ページ) 今月のテーマも特集と少...
8月最終日とは思えぬ暑さが続きます どうぞ皆様ご自愛くださいませ さて本日は ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 群馬県産の新鮮でおいしいトマトは 春は平坦地の恵まれた日照を 夏は中山間地の冷涼な気候を生かして 栽培されています 生で食べておいしいトマトですが 今日は加熱...
イタリア・ヴェネツィア料理のリールを作りました！ リール(動画)は → こちらをクリック サントリーのミールキット『 table trip 』は 月替わりで色々な国の料理とそれに合うお酒 そして現地の魅力が掲載されたトリップブックが届く 自宅で海外旅行気分が味わえるミールキ...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 朝食にピッタリな、少ないオイルで作る 軽い食感のマフィンです 朝食にピッタリ♪ オイルで作るとうもろこしマフィン ＜材料＞6個分 群馬県産とうもろこし 100g A薄力粉 110g Aベーキングパウダー 5...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 群馬県産のトマトは 春は平坦地の恵まれた日照を 夏は中山間地の冷涼な気候を生かして 栽培されています 本日はその甘いトマトを更に甘く デザート感覚で食べるサラダのご紹介 いえ、サラダ感覚のデザートかな?(笑) 最後の一滴まで飲み干すおい...
