賞味期限が近づいていたので、久しぶりに焼きそば 具は、キャベツ、ピーマン、赤ピーマン、赤ウィンナー エビやイカを入れたらいいと書いてあったけどないので、赤ウィンナーでカニを作りました。 ポ
単身親父の料理、弁当を公開。弁当男子？弁当おやじです。恐妻との遠距離ラブラブ生活？
令和5年もいよいよ大晦日。暖かな大晦日になりました。 午前中は、しめ飾りに柿串や裏白、橙をつけて神棚や仏壇に供えました。 昼前に干した洗濯物、買い物に行き、店から出て来たら土砂降りの雨でびしょ濡れ
冷凍庫を整理していたら、6月ごろに買って下処理（掃除、さっと湯通し）していた実山椒を発見 ちりめん山椒を作るつもりで冷凍していたのを忘れていました。 一度は捨てようとしたものの勿体ない。調べたら実
昨日で今年の仕事は終わり。来年は、1月4日が仕事初めになります。 バタバタだけど、昨晩は休肝日にして年賀状を仕上げました。 奥さんは、「面倒なので出さない」と言ってたけど、「年賀状仕舞いの年賀状」を出
お昼ご飯に帰ったら、母がお歳暮にもらった半生うどんを茹でてほしいと持ってきました。 茹で時間15分から17分、急いでいる身にはちとつらいけど、仕方ない。 母にはかけうどんを作り、私は釜揚げうどんに
横浜在住の友達からもらったお歳暮。センターグリルという洋食屋さんのナポリタンを食べました。 2.2ミリの太麺とレトルトのソースのセットでしたが、野菜を増量して味もアレンジ というのは、麺の量に比べて
冷凍庫から豚ロース肉が出てきたのでハニーマスタードソテー弁当にしました。 軽く塩胡椒をして焼いた豚肉に醤油、水、蜂蜜、粒マスタードで味付け 赤ウィンナー 竹輪胡瓜 出し巻き玉子 ブロッコリー ピ
久しぶりに散らし寿司を作り、弁当に入れました。 トッピングは、錦糸卵、うすいえんどう豆、紅生姜 サラダ（キャベツ、レタス、菊菜、赤かぶ、ブロッコリー） ピクルス 赤ウィンナー クロアチアりん
長女夫婦は24日の夜には来れないというので、昨日の夜にクリスマスっぽいメニューにしました。 キリスト教徒じゃないのでクリスマスを祝うことはないけど、イベントとしては楽しむ典型的日本人 ロース
カネカのビビンバもやしを使ってビビンバ丼を作りました。 牛肉は炒めてコチュジャン、醤油、味醂、砂糖で甘辛く味付けしてトッピング 生卵もトッピング サラダ（キャベツ、レタス、菊菜、人参、赤かぶ、ミ
寒いのでシーズン2回目のおでんです。家庭菜園の大根もトロトロの軟らかさ おでん肉（肉屋さんにそういう名前で勧められました） すじ肉 絹厚揚げ 結びしらたき ウィンナー 長天 玉子 こんにゃく
姉からお歳暮に半生うどんをもらったので昼ご飯に茹でました。 水で洗って温めてから食べる湯だめうどんにしました。生姜たっぷりのだしで サラダ（キャベツ、菊菜、人参、赤かぶ） 先週末に食べたの
家庭菜園の青梗菜と豚バラ肉を炒めて弁当に入れました。 味付けは、創味シャンタン、オイスターソース、醤油、味醂です。 赤ウィンナー 出し巻き玉子 竹輪胡瓜 蕪の三杯酢、ピクルス クロアチアりんご
炊いた米が沢山残っていたので、酢飯にして稲荷寿司弁当にしました. 具は、水菜、赤蕪の甘酢漬け、胡麻です。 鶏のさっぱり煮と煮卵 サラダ クロアチアりんご、柿 ポチッとお願いします。
家庭菜園の野菜の消費メニュー。回鍋肉弁当です。 キャベツ、人参、ピーマンは自家製です。 ほうれん草の胡麻和え 出し巻き玉子 赤ウィンナー 蕪の三杯酢、ピクルス 竹輪胡瓜 クロアチアりんご。ミ
昨日の昼は、センターグリルの横浜ハイからカレーを食べました。 横浜在住の友達から頂いたお歳暮です。 晩御飯は寒かったので鍋。豚バラ白菜鍋です。 豚ばらと家庭菜園の白菜がメインだけど、茸
豚切り落とし肉で、豚のチリーソース炒めです。 豚肉と玉ねぎを塩胡椒で炒め、スイートチリソース、ケチャップで味付け ベビーハム 出し巻き玉子 ほうれん草の胡麻和え ポテトサラダ ピクルス クロア
歯が悪いので、いつものうどん屋で温ぶっかけうどん、赤えび天乗せ 少し前のきつねうどん大のちょいぬる ポチッとお願いします。 歯は無事に直りました。 ただ、金属が少し歪んでい
鶏むね肉で焼き鳥弁当を作りました。粉山椒たっぷりです。 汁漏れ防止にキャベツをしいています。 出し巻き玉子 赤ウィンナー、竹輪磯部揚げ（冷食） ほうれん草の胡麻和え 切り干し大根煮 ピクルス
家庭菜園のピーマン消費メニューでチンジャオロースです。 まあ、そう言いながら露地物なのでピーマンももう終わりかな。 赤ウィンナー 出し巻き玉子 ピクルス 切り干し大根煮 竹輪磯部揚げ（冷食） クロ
炊いた白米が沢山あったので、久しぶりに炒飯弁当にしました。 具は、ウィンナー、玉ねぎ、人参、レタスです。 サラダ（キャベツ、人参、レタス、ミニトマト） 鶏肉のトマトソース煮（前日の晩ご飯の取
昨日の夜は久しぶりの休肝日。久しぶりにオムライスにしました。 鶏肉、玉ねぎ、人参、ピーマンを塩胡椒で炒め、ケチャップで味付け 付け合わせは、ピクルス、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤
昨日の晩御飯は、お歳暮でいただいた豚肉の味噌漬けと麹漬けを焼いたものがメイン 白川高原清流豚というブランド豚だそう。柔らかくて味噌も麹味もコクがあって美味しかった。 サラダ（キャベツ、レ
久しぶりに炊き込みご飯を作りました。 炊き込みご飯は秋のイメージだけど、今年はあまり作らなかった。暑い夏が長かったからかな。 奈良漬け、沢庵 赤ウィンナー、出し巻き玉子 食べて菜の胡麻和え 切り
昨日の昼ご飯は、夜があるので弁当箱の処理が困るので自宅でカレーライスにしました。 サラダ（キャベツ、レタス、赤かぶ、人参、ミニトマト） ミニトマト以外は、家庭菜園のものです。 夜の飲み会に行
先日作ったドライカレー、冷凍保存していました。 大阪名物の自由軒の混ぜカレー風にして食べました。 付け合わせは、定番のらっきょうと福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、菊菜、ミニトマト） ポ
ご飯が沢山あったので寿司飯にしていなりずし弁当にしました。 出し巻き玉子 赤ウィンナー コールスローサラダ ほうれん草の胡麻和え 赤かぶと人参のピクルス 切り干し大根煮 クロアチアりんご、ミニ
昨日の車遍路は、28番大日寺から36番の青龍寺までの9か寺 32番の禅師峰寺で丁度1枚に収まった看板を見つけました。 家を朝5時に出発して、35番清瀧寺、36番青龍寺にお参りした後、逆打ちでお参り
今年は、白菜がいい出来。昨日の晩御飯は、白菜消費メニューで水炊きにしました。 そのうちに八宝菜も作ろう。 ポチッとお願いします。 今日は、私も奥さんの休みなので、令和5年の秋？冬の車遍
忘年会の前日は、休肝日にしました。 メニューは、今シーズン2回目のしっぽくうどん 家族みんな好きだし、野菜も沢山食べられるので冬場は何度も作ります。 大鍋に一杯作るので2，3日は続けて食べます。
年末に向けて冷凍庫を整理中。ささ身が2本出てきたのでささ身で焼き鳥弁当です。 冷凍庫は、新たに入る余地がない状態なので、探ったら色んなものが出てきそう。 もっと上手に使わなきゃ。 醤油、味醂、
家庭菜園の水菜が収穫時期を迎えています。 これ以上大きくなると生食のサラダよりは漬物か鍋になりますが、今ならサラダで食べられます。 ワンプレートでボロネーゼの上にたっぷりと乗せました。 ドレッシング
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賞味期限が近づいていたので、久しぶりに焼きそば 具は、キャベツ、ピーマン、赤ピーマン、赤ウィンナー エビやイカを入れたらいいと書いてあったけどないので、赤ウィンナーでカニを作りました。 ポ
今年の家庭菜園のゴーヤは不作。 1本取れただけで枯れてしまい、第2段で種まきしたものも水に浸かったからか成長が悪い。 そんな中、奥さんの実家は絶好調とのことで、今年3回目のゴーヤを頂きました。 定番
9月と思えない30度越えの連日の気温。またも冷たい麺でざる蕎麦です。 それでも、食べ終わると汗が噴き出す。 ざる蕎麦にはもみ海苔 サラダ（キャベツ、胡瓜、ミニトマト） 家庭菜園のミニトマトもこれ
頂いたズッキーニがあるので、ズッキーニとベーコンのペペロンチーノを作りました。 オリーブオイルで、ニンニクとベーコン、生の赤唐辛子をじっくり炒めます。 ズッキーニを加えて炒めます。 硬めに茹でた
またもそうめん。今回は、頂き物の生そうめん。ラストです。 生は、歯ごたえというかぷりんとした食感が乾麺とは違います。美味しい。 薬味は、ネギを入れて、味変で生姜、青紫蘇、胡麻を用意。わさびを入れ
秋といえば炊き込みご飯。ということで、舞茸炊き込みご飯弁当を作りました。 味付きご飯なのでおかずは、簡単にあっさり目 だし巻き玉子 赤ウィンナー コールスローサラダ オクラ 竹輪胡瓜 焼きしし唐
久しぶりに食べたくなって高菜炒飯を作りました。 高菜と玉ねぎ、赤ウィンナーを炒め、炒り卵を加え、塩胡椒、鶏ガラスープ、オイスターソース らっきょう、福神漬け ポチッとお願いします。 パ
今日の昼ご飯は、半田そうめん ポチッとお願いします。 今日の家庭菜園作業は大変でした。 早めに行って早めに帰ろうと午前7時に出掛けました。 作業予定は、サツマイモの収穫と秋冬野菜植え
冷凍していた鶏もも肉で焼き鳥弁当です。粉山椒たっぷり 赤ウィンナー だし巻き玉子 オクラの胡麻ドレ 竹輪 ごぼうサラダ クロアチアりんご、ブドウ 梅干し、奈良漬け ポチッとお願いします。
昨日の昼ご飯は、大きなきつねうどん。 麺そのままに熱いだしをかけたきつねうどん大 550円也。 きつねは大きくて柔らか。最近食べた中で一番の油揚げかも。 この店は、レスリンググレコローマン77キ
またまた、冷たい麺の蕎麦。大根の先っぽの辛い部分をおろしたおろし蕎麦にしました。 サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、パプリカ、オクラ） ポチッとお願いします。 今日は、月に1度の県庁所在地への
庭先のニラに花のつぼみが出始めたので、収穫して卵とじにしました。 オムレツみたいになったかな。 花ニラは、観賞用のハナニラではなく、ニラの花です。 観賞用のハナニラは、毒性があります。 ニラの中
晩御飯にエビチリを作ったので、取り置いて弁当に入れました。 赤ウィンナー 花ニラ入りだし巻き玉子 オクラ エビ寄せフライ ごぼうサラダ コールスローサラダ ミニトマト、ぶどう 梅干し、奈良漬け
特売だったので、久しぶりにマルちゃん正麺を買いました。中華そばです。 ハムと生卵、ネギをトッピング。メンマは買い置きがなかった。あることが珍しいけど。 「煮干し香る」と書いているけど、確かに煮干
昨日の晩御飯は、長女夫婦からもらったメバルの煮つけがメイン 釣り名人の知り合いから、釣り立てを内蔵処理して急速冷凍したものをいただいたとのこと このサイズを1人1匹という贅沢 鰹のたたき ハラミ
茄子入りのカレーを食べようと思い、最初はレトルトに入れるつもりがキーマカレーにしました。 茄子入りキーマカレーです。 出勤前に茄子はスライスして水につけてあく抜き 昼休みに帰って、茄子を炒めてい
弁当の定番中の定番、焼き鮭弁当です。久しぶりかな。 だし巻き玉子 赤ウィンナー ゴーヤチャンプルー オクラ エビ寄せフライ（冷食） ごぼうサラダ プチトマト ぶどう ポチッとお願いします。
ネット記事で「タサン志麻さんのスタミナベーコンエッグ丼」というのを見つけて、作りました。 記事をざっと読んだだけで再確認することなく、作ったら肝心のニンニクと生姜を入れ忘れた。 ベーコンを炒めて
家庭菜園で収穫した青唐辛子を使ってペペロンチーノスパゲッティ ベーコンとオクラも入れています。 オリーブオイルに青唐辛子、赤唐辛子、刻みニンニク、ベーコンを入れてじっくり炒めます。 硬めに茹でた
またもざる蕎麦のランチ もみ海苔たっぷり 薬味は、ネギとわさび サラダ（キャベツ、赤玉ねぎ、パプリカ、胡瓜、ミニトマト） ポチッとお願いします。 台風が遅れに遅れて迷走しています。九
鶏肉と茄子のトマトソース煮を使ったスパゲッティです。 胡椒と唐辛子、刻みバジルを加えました。 色は薄いけど、美味しかった。 ポチッとお願いします。 昨日は、孫1ちゃんが一人でお泊
晩ご飯に鶏肉と茄子とトマトソース煮を作りました。 玉ねぎとニンニクを炒めて、トマト缶、ケチャップ、水、コンソメを加えます。 両面を焼いた鶏もも肉、炒めた茄子を加えて煮込み、塩、胡椒で味を調整
家庭菜園ではまだまだピーマン、パプリカの収穫が続いています。 消費メニューでチンジャオロースを作りました。今回は、牛肉です。 出し巻き玉子 ウィンナー 茹でオクラ 蒲鉾の梅紫蘇はさみ キャベツ
まだまだ暑いけど、9月になったので秋のメニュー。炊き込みご飯弁当にしました。 茄子と油揚げの煮物 出し巻き玉子 蒲鉾の梅紫蘇はさみ エビ寄せフライ（冷食） オクラの胡麻和え クロアチアりんご
天ぷらの美味しいうどん屋さんへ ざるうどん2玉とかしわ天ハーフ（鶏肉の天ぷら） 同行者は、野菜天盛り ポチッとお願いします。
ご飯が沢山残っていたので、焼き飯にしました。 具は、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、炒り卵、竹輪 味付けは、塩胡椒、創味シャンタン、オイスターソース、醤油 らっきょう、福神漬け サラダ（
お昼ご飯は、うどん焼き うどん県では、焼きそばとは言うけど、焼きうどんとは言いません。うどん焼きです。 具は、豚肉、キャベツ、人参、ピーマン、パプリカ、もやし、エリンギです。 味付けは、塩
家庭菜園の茄子が沢山あるので、今日の大皿で鶏もも茄子」を作りました。 美味しかった。リピありですね。 いつものうどん屋さんで、冷やぶっかけうどん。 出汁は麺の下にあります。 出先で、きつ
昼は、まだまだ暑いので、昼ごはんには麺類を食べたくなります。 ざる蕎麦ですが、出石皿そば風にだし汁に全卵を入れました。 ポチッとお願いします。 新型コロナワクチンの無料接種が終わり、任
近所のスーパーでプルコギ風の味付き肉が売っていたので購入 晩御飯用だけど、取り置いて弁当にしました。 出し巻き玉子、赤ウィンナー 竹輪胡瓜 茹でオクラ マカロニサラダ クロアチアりんご 梅干し、奈
トンカツ（ステーキ）用の豚ロース肉を生姜焼きにしました。 出し巻き玉子 竹輪胡瓜 オクラの胡麻和え エビ寄せフライ 梅干し クロアチアりんご ポチッとお願いします。
休肝日にしたので、夏野菜キーマカレーです。 合い挽き肉とクミン、ナツメグを炒めバラバラになったら、みじん切りにした野菜を炒めます。 野菜は、玉ねぎ、人参、パプリカ、茄子です。 トマト缶、ケ
浜乙女の「こぎつねめし」という稲荷寿司風の混ぜご飯を作りました。紅生姜もトッピング ゴーヤチャンプルー 茹でスパイタリアン 出し巻き玉子 赤ウィンナー 竹輪胡瓜 ゴーヤ ピオーネ、ミニトマト
今日のお昼ご飯は、さっぱりと半田そうめんにしました。 薬味は、生姜とネギですが、味変にすりごまと一味も準備 昨日は、長男一家、長女夫婦と一緒に18時から始まるナイトZOOというイベントへ ま
買い物に行かず、家にあるもので済ませた晩御飯 メインは、野菜たっぷり焼きそばです。 麺の量より、キャベツ、ピーマン、パプリカの方が多い。肉系はウィンナーにしました。 高野豆腐の玉子とじ 冷奴
牛肉が安かったので、久しぶりにすき煮を作りました。 牛肉、玉ねぎ、糸こんにゃく、えのき茸です。 出し巻き玉子 肉団子 オクラ、赤ウィンナー ピオーネ 梅干し、奈良漬け ポチッとお願いしま
バタバタしていて2日間、更新が滞ってしまった。 今日も更新したつもりが出来ていなかった。 色々あって心の余裕をなくしているのかな。 弁当は、鶏むね肉で焼き鳥弁当です。 鶏むね肉は、時短とパサ
晩御飯は、エビチリ。 レタスをたっぷりしいて、たれと絡めていただきます。 生姜、ニンニクと炒めて 味付けは、鶏ガラスープ、スイートチリソース、ケチャップ、水、水溶き片栗粉です。 長ネギ化玉ねぎ
昨日の夜は、スマホゲームを通じて知り合った高知県のご夫婦と会食 骨付き鳥の店でした。 ご夫婦とは、会うのは旦那さんとは7回目、奥さんとは私は3回目。食事や飲み会は3回目です。 共通の友人やスマ
米が沢山残っていたので、レンジでチンして炒飯にしました。 具は、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、人参、炒り卵、ウィンナー 味付けは、塩胡椒、オイスターソース、鶏ガラスープの素 らっきょう サラダ（キ
