すだちをたくさんいただきました。すだちって…サンマに添えられているイメージしかなく、どうやって使ったらいいのか？なかんじで。とりあえずベタにサンマを買って...

ラムががつん！と効いた、ロイヤルミルクティのプリン！といっても卵は入ってないので、実際にはゼリーですが…上には練乳をたっぷりと♪残暑のせいか体調がすぐれず...

ジェノワーズと生クリームの層の上に、プリンをどーんとのせてプリンケーキ仕立てにしてみました。カラメルがしみ込んだジェノワーズとか、それと一緒にちょっと生ク...

おもいっきり自分好みのアイスを食べたくてつくったアイスです。大好きなコーヒーフレーバーで洋酒が効いていてできればマーブルの方が見た目もいいし…というイメー...

先日、ムスコの誕生日につくったJeepラングラーのケーキのチョコバージョンをつくりました。クリーム、ぼっそぼそですが…笑ちなみに、お誕生日の時につくって白...

チョコっぽいものが食べたいと思いつつ、最近また残暑厳しい日々なので、チョコゼリーをつくりました。今回は生クリーム無し。牛乳、ココアとちょっとのお砂糖、そし...

ジェノワーズ、生クリーム、オレンジが半端にあまっていたので、クレープを焼いて巻き込みました♪ジェノワーズの量がけっこうあったのでミモザケーキにしようと思っ...

シュークリームをつくったのですが…底に大穴が開くものが続出で、まともにクリームを詰めれたのは3つだけ(ﾉД`)温度が低かったのかな？いつもと変わらず焼いた...

誕生日ケーキをつくった時に泡立てた生クリームがあまったので、ヨーグルトやハチミツ、レモン汁を加えてフローズンヨーグルトにしました♪ナンバーケーキは毎年数字...

先日つくった桃のコンフィチュールを合わせたくて、シンプルなヨーグルトのムースをつくりました。ジェノワーズの上にヨーグルトのムース。そのムースの中にもコンフ...

ちょっとしたお礼に、フィナンシェを焼きました。まだらになる…と毎度嘆いてますが、しっかりと焼き色がついてなかなかな焼き上がりでヨカッタ(*´∀｀)♪今回は...

ムスコの誕生日が終わってホッと一息。シンプルなプリンをつくりました。今回は、こちらのカップで♪耐熱温度120℃までなので、このカップでこのままお鍋で蒸せま...

ムスコの誕生日を、毎年恒例のナンバーケーキでお祝いしました♪ムスコが産まれた時から毎年つくると決めてたナンバーケーキ。ムスコもそれにが当たり前になってきて...

今日がムスコの誕生日！プレで昨日つくっていただいたケーキです。本当は昨日今日で旅行にいく予定で、朝ケーキでプレ祝いしてから出発するつもりだったのですが、台...

キズ有でお安くなっていた桃でコンフィチュールをつくりました。持った時に、まだ固め？という感じではあったのですが家でむいてみたら、予想以上に固くて。でも、そ...

久々にオレンジを買ったのでジェノワーズを焼いてミモザケーキにしてみました♪ムスコが大好きなオレンジですが、天候不良で収穫減？とかで一時期めっちゃ高かったで...

夏休みも今日で最後です～！旅行などの大きな予定はなかったんですが、プールや海や博物館や科学館などなどちまちましたお出かけで1ヶ月半やりすごしました。そして...

一口サイズで焼くブッセを天板にこんもりと盛って大きく焼いてみました。するとこれは、ビスキュイサンドということになるのか？イマイチよくわかってませんが…フワ...

昨日のおやつのみたらしだんご！お昼ごはんを食べた直後にどうしても食べたくなって。出かける予定があったのでマッハでつくって食べました！なので、写真がブレてま...

久々にシフォンケーキをつくりました。ふわふわ生地にたっぷりの生クリームをたべたくて♪カット前のシフォンケーキです。15cmのシフォン型と、紙型を使って焼い...