今日ご紹介するごはんは ひとりのお昼ごはん。 冷蔵庫の作り置きおかずと冷凍庫をガサゴソ アルモンデ、ワンプレートごはんです。 日ごろお世話になっている コープ自然派さまの、国産手羽中から揚げをチン! そして作り置きの キャロットラペ・オクラのめんつゆ漬けなどなどを盛り合わせて アルモンデランチです。
わが家のごはん。 日常の何気ないこと、感じたままに♪
子育てもひと段落して、子供たちはそれぞれの道をあゆみはじめ、私は、いったい何が出来るのだろう?と、 ふと考えた時 私の大切なもの、それはやはり家族、そして大好きなものはお料理、ピアノ。 その日々の記録を残せたら、と思いブログを始めました。 つたないブログですが、宜しくお願い致します。
今日ご紹介するごはんは ひとりのお昼ごはん。 冷蔵庫の作り置きおかずと冷凍庫をガサゴソ アルモンデ、ワンプレートごはんです。 日ごろお世話になっている コープ自然派さまの、国産手羽中から揚げをチン! そして作り置きの キャロットラペ・オクラのめんつゆ漬けなどなどを盛り合わせて アルモンデランチです。
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お孫ちゃんがお泊りしていた時の 簡単ランチのご紹介です。 もう3週間もたっちゃったんですね。 時間がたつのが速いですね。 ちょうど関東地区のおうちコープさまより 商品提供していただいていた 冷凍オムライスとから揚げでちゃちゃっとランチ。 普段は冷食はほとんど食べませんんが おうちコープ様の冷凍食品なら 大切なお孫ちゃんに安心して食べさせられるので このときに残しておきました。
わかやま農産物安心プラス おにぎりケースと和歌山県産梅干し|今年の梅仕事
インスタプレゼントキャンペーンで当選した 男性もお腹満足の大きさ 和歌山農産物安心プラスさまのおにぎりケースのご紹介です
暑い夏はこれに限る!夏の簡単おつまみ|きゅうりの味噌ディップ
今日ご紹介するおつまみは、 簡単すぎてごめんなさい! 切るだけの簡単おつまみです。 暑い夏はこれに限る!
今日もうち飲み。 今日のおつまみは アジのサンガ焼きです。 もちろん、お酒は日本酒 油は、ニシラルさまにいただいた 自然の味「こめ油」を使いました。 ニシラルアンバサダーのテーマは 『わたしの「栄養たっぷり」の秋献立』 栄養たっぷりの秋のおつまみです。
暑い夏はやっぱりきゅうり!|白だしで無限に食べられるわが家の無限きゅうり
きゅうりは体を冷やしてくれるので 暑い夏には食べたい食材ですね。 わが家の裏の畑で販売されているきゅうりが なんと!100円で3本!多い時には5本入っています! そんなわが家は、 きゅうりを毎日たらふく食べられます! でもお盆近くになるとだんだんと少なくなってきました。 100円で2本ですが、新鮮なのでとにかく美味しいのなんのって!
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にんべんさまとひかり味噌さまの 特別コラボファンミ かちゅ〜湯パーティでみなさまが作られていたかちゅ〜湯。 そして私のかちゅ〜湯を4種作りました。
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疲れた日の旦那ごはん&巨大地震の備えにポータブル電源 ソーラーパネル
今日のごはんは、ちょうど一週間前のお昼ごはんです。 九州から帰ってきたあくる日のお昼ごはんです。 普段はお料理できない主人が 初めて乾麺からゆでて作りました。 めんつゆは市販です。 そばつゆまで残しておいて 栄養たっぷりのぶっかけそばを作ってくれました。
8月8日は息子の誕生日 生まれてきてくれてありがとう。 子ども達からは、たくさんのありがとうをもらってます。 娘が嫁いで、息子が独立した頃から、 家族のバースデーカードは無くなりました。 約30年続けてきた家族寄せ書きのバースデーカードがないのが ちょっと不思議な気がします。 息子の誕生日に, 娘のお義母さんから、 「この前はお世話になりました」って 庶民にはなかなか口に入らない 豊後牛が送っ…
「ニシナフードバスケット」様|NishiraLアンバサダーに任命していただきました<PR>
岡山県倉敷市にある老舗のスーパー 「「ニシナフードバスケット」さまに アンバサダーを任命していただきました。 倉敷は、私の40年余りの親友のご実家で 学生時代にお邪魔させていただいたりしていました。 美観地区は友人宅のすぐ近くで 大原美術館、アイビースクエアに行ったのを 昨日のことのように、懐かしく思い出します。
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7月半ばから娘家族が来ていて 娘夫婦と孫2、孫3は帰りましたが うれしいことに、孫1が月末まで泊ってくれることになりました。 小学2年生の孫1は女の子。 とっても可愛いです。 そんなお孫ちゃんの朝ごはん。 リクエストに応えて フレンチトーストとシャインマスカット。
ごちそう素麺でおうちランチ&FOOD SEALER(真空パック器)<PR>
毎日うだるような暑さと アメ・アメ・アメ こんな時はお素麺に限ります! お素麺だけだと、栄養バランスが悪いので ご紹介するお素麺は、お野菜・卵などをトッピングして栄養たっぷり!
こんにちは。 今日は7月1日。 1年の折り返し地点です。 この半年間を振り返りは、 忙しかったけど、なんだか何も進歩していない気がします。 そこで心機一転! 忙しいからこそ、お昼ごはんはお弁当! 主人のお昼ごはんの時間を気にしながら仕事をするのは お昼前になるとソワソワしてしまいます。 朝、お弁当を作って、 お互いの仕事のころ合いを見計らって それぞれタイミングの良い時に食べる! その上ブ…
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スマップマート様のアンバサダー企画で かどやの純正ごま油アンバサダーをさせていただいています。 今日ご紹介するレシピは 香りがゆたかな、かどや純正ごま油を使ったチャーハンです。 アツアツのスキレットに盛り付けて 食べる直前にごま油をジュワ〜 ごま油の香りが食欲をそそります
調味料はたった1つ かどや純正ごま油でにんじんの塩炒め<PR>
調味料はたった1つ。かどや純正ごま油を使った、にんじんの塩炒めのご紹介です。かどや純正ごま油ならではの、抜群の香りでとっても美味しい塩炒めです。
ごま油香る鶏もも肉のピリ辛さっぱりソテー|かどや純正ごま油濃口<PR>
スマップマート様のアンバサダー企画で かどやの純正ごま油アンバサダーをさせていただいています。 今日は、かどや純正ごま油濃口を使ったレシピ、 ごま油香る鶏もも肉のさっぱりソテー2種のレシピをご紹介します。 これからの暑くてムシムシする季節にピッタリのレシピです。
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漬けるだけで手間いらず|自家製ショウガシロップで作ったジンジャエールとしょうが糖
ピリッと爽やかな自家製ジンジャエールと、 お茶請けにぴったりなしょうが糖のレシピをご紹介します。 ご紹介するしょうがシロップは、 鍋で煮たりする手間なく、 1週間保存瓶で漬けるだけの、簡単手間いらずのしょうがシロップです。 自家製のショウガシロップを使えば、スーパーマーケットで買うよりもずっと風味豊かで、 添加物なしの安心なドリンクとお菓子が楽しめます。 ジンジャエールは、暑い夏の日にもぴ…
毎年この季節になると 友人宅に山椒・木の芽・山蕗を採りにいかせてもらいます。 今年も行ってきました。 いただいた山椒で恒例の蕗の佃煮。 蕗の佃煮を作ったときのタレが少し余ったので 山椒を採るときに、 一緒に採ってきた木の芽を使って佃煮を作りました。
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6月になると、 梅仕事から始まって、 いろいろなシロップ漬けを作ります。 今年のスタートはジンジャーシロップ。
2024年も、あっという間に5か月過ぎ あと1か月で折り返し地点。 年初に掲げた目標はどうなってる? 自問自答している私です。 今朝は一人の朝ごはん。 冷蔵庫にあるもので、朝ごはん。 パンは、従姉と桂川イオンに行ったとき wakuwakuhirobaに売っていたアールグレーの茶葉が入った全粒粉パン。 半額だったので即購入! 大好きなアールグレーの香り豊かな とっても美味しい全粒粉パンでした。
新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」さんより アースガーデン 野菜うまし をいただきました。 今年のわが家の庭には こぼれ種で芽が出た大葉がいっぱい! それもビックリするほどたくさん生えてきたので ご近所・友人にお分けしています。 収穫する前日まで使えるので、 安心して生で食べる大葉にも使えます。 お野菜・フルーツにも使えるので これ一本あれば、安心です。 今年は大葉が豊作…
エバラ食品工業さまのスチームベジで【簡単・美味しい】おうちランチ<PR>
みなさまご無沙汰しています。 今年に入ってライター業を始めたので ブログの更新が滞っています。 新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」さまより エバラ食品工業さまのスチームベジをいただきました。 いただいたのは、 スチームベジ レモンハーブ味とスチームベジ 魚介ガーリック味の2種類です。
5月23日はつれづれ日記わが家のごはんのブログ開設記念日。 今日は5月27日。 今年に入ってライター業を頑張っています。 腰を痛めたので、昨年パートを辞めて 現在はライター業とブロガーをしています。 実は先週は、新しいジャンルのお仕事をいただいて 日にちもわからないくらい、脳みそに汗をかいていました。 頭の中にある日にちは、納期の27日だけ。 自分との約束で、遅くても納期の前日には納品する! …
曲げわっぱ弁当|キューピー具だくさんレモンタルタルで鶏のパン粉焼きと豆ごはん<PR>
新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」から キューピー具沢山レモンタルタルをいただきました。 大分県の娘家族からいただいたえんどう豆を使って 豆ごはんと鶏のパン粉焼きにキューピー具沢山レモンタルタルを添えて、 曲げわっぱ弁当を作りました。
フーディストノートレシピ掲載ご報告|大分県産大葉で鶏むね肉の塩麴ピカタ
お久しぶりです。 娘家族が帰省していてのしばらくぶりの更新です。 実はPCを一度も開いていなかったので ビックリしました。 フーディストノート様に 私お過去レシピを掲載していただきました。 おおいたクッキングアンバサダーをさせていただいていた時のレシピです。
今日のお昼はサバのみそ漬けのお献立です。 今日のサバのみそ漬けは、自家製ですが すごく簡単なんですよ。 いつもは、味噌にみりん・お酒で練って 漬け地を作りますが、 今日はマルコメ 業務用 プラス糀 糀美人 みそ漬けの素を使いました。 ポリ袋の中に入れて漬けるだけ。 私は漬けた状態で冷凍にして、 使う1時間ほど前に冷凍庫からだして解凍して焼きました。 こんなに美味しくて、便利なのがあるなんてビック…
わが家のGWのお楽しみ|長谷園窯出し市&信楽陶器市 長谷園抜け道情報あり!
今年もGWの恒例行事 長谷園の窯出し市に行ってきました。 今年は、信楽陶器市にも参戦。 長谷園で、私がまず立ち寄るのは 野津 由加さんのお店です。
子どもの日|お孫ちゃんと食べたい〓 鯉のぼりハヤシライス<PR>
料理ランキング
わが家のたけのこ料理も終盤を迎えてます。 今日ご紹介するたけのこ料理は 京都 宇治市にある伊藤久右衛門さんの抹茶そばで若竹そば。 そしてたけのこご飯を作りました。
毎年5月になると山蕗採りに血が騒ぎます。 亡き母が毎年GWの恒例で 山にバーベキューに出かけると あちこちに自生している山蕗をみて それはそれは一生懸命採っていたのを思い出します。 血は受け継がれるのって本当ですね。 一足先にスーパーで見かけた山蕗! ワクワクしていたところに、 娘宅から送ってきた山蕗に小躍りしました! 山蕗だけを佃煮にしようかと迷いましたが 昨年冷凍保存しておいた実山椒と昆布…
アサヒビール様より、クリアアサヒを商品提供していただきました。 わが町の特産品たけのこで クリアアサヒに合うおつまみのご紹介です。 クリアアサヒには、がっつりお肉が美味しいので たった10〜15分でできる簡単レシピ たけのこの豚バラまきを合わせました。
新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」で、 ロート製薬 「50の恵み 養潤液プレミアム」をいただきました。 4月の初投稿になります。 今年になってから、八方ふさがりな感じで 何をしても、うまくいかず 料理ブログを運営しているのに 料理でもうまくいかず。 四面楚歌とは、このようなことをいうのかしら? ハリのない毎日を過ごしていました。 料理頑張ろうと思っても、 何故かうまくいかず、…
新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」で ZIMAをタメしました。 ZIMAはリンゴ、オレンジ、シトラスなどの味わいをミックスした フルーティーでクリアなライトスパークリング(アルコール度数4%)。 瓶にレモンをさして飲むという飲み方がおしゃれだったので モラタメさんでタメしてみました。
宝酒造「全量芋焼酎 ISAINA」と鶏手羽先グリルでまったり晩酌<PR>
スナップマートさまで、全量芋焼酎 ISAINAアンバサダーをさせていただいています。 宝酒造さまより「全量芋焼酎 ISAINA」を提供していただきました。 <『ISAINA』は飲み方で香りが変わる!今までになかった“異才”な全量芋焼酎。 ソーダで割ると弾ける炭酸によって、りんごのような香りが漂い、 ロックで飲めば芋の香りに包まれます>という「全量芋焼酎 ISAINA」を 鶏手羽先グリルとマリアージュ
宝酒造「全量芋焼酎 ISAINA」とローストポークでまったり晩酌<PR>
スナップマートさまで、全量芋焼酎 ISAINAアンバサダーをさせていただいています。 宝酒造さまより「全量芋焼酎 ISAINA」を提供していただきました。 <『ISAINA』は飲み方で香りが変わる!今までになかった“異才”な全量芋焼酎。 ソーダで割ると弾ける炭酸によって、りんごのような香りが漂い、 ロックで飲めば芋の香りに包まれます>という「全量芋焼酎 ISAINA」を 主人はロック、私はソーダ割で楽しみました。 …
年齢を重ねて、歯が弱くなってきてもとんかつ食べたい! そんな主人のために、豚肩ロースの生姜焼き用を使って やわらかとんかつを作りました。 胃を全適しているので 栄養の吸収が少ない主人のために チーズと鉄分を補うために大葉をはさんでとんかつもどき
にんべんアンバサダーをさせていただいています。 昨日ご紹介した曲げわっぱ弁当のお昼ごはんと一緒に食べた 日本橋だし場 だし薫るスープ 和風鶏白湯スープのご紹介です。 2024年春の新商品 だし薫るスープ 「日本橋だし場 だし薫るスープ 和風鶏白湯スープ」をご紹介します。
今日のわが家の曲げわっぱ弁当は 忙しかったので、市販品のコロッケを使った曲げわっぱ弁当。 曲げわっぱに入れると、 コロッケ弁当が、ちょっと高級感が出ると思うのは私だけ? コロッケはスーパーのだけれど ごはんの上にふりかけている、ふりかけは にんべん様の「2024年春の新商品」でいただいた 「釜炊き おかかふりかけ 金胡麻入り」を使いました。
こんばんは。 久しぶりの夜投稿です。 毎日忙しくしていますが 久しぶりに友人宅でお昼ごはん。 楽しいひと時を過ごさせていただきました ピアノを弾いたり、歌を歌ったり。 おまけにお昼ごはんもごちそうになりました。 主人が鶏南蛮食べたい食べたいと 毎日リクエストしていますが 私だけ食べちゃったので、もう少しおあずけね(笑)
確定申告提出完了! やっと昨日提出しました。 今日はお疲れが出て、少しダウン気味。 でも大分の娘宅から送ってきた 豊後牛メシで、贅沢気分のお弁当で午後の活力チャージ!
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今日から3月。 今年も2か月も過ぎてしまいました。 1/6ですよ! 1年あっという間ですね。 光陰矢の如し、Time is moneyです。 一日一日を大切に、有意義に過ごしたいと思います。 牡蠣シリーズ、最終回はカキフライです!
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「フーディストノート」でレシピ掲載していただいたので ご報告させていただきますね 久しぶりの掲載で、とっても嬉しくって 先程ご連絡いただいて、すぐにブログを書いています。 白だしで味付けが簡単♪「ちくわ」のおすすめおかずレシピの中に わが家の無限ピーマン|ピーマンとちくわの炒め煮ごま風味をご紹介していただきました。
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京都風きつねうどんと、東京きつねうどん|なつかしい、京都二条界隈
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昨日は塩りんごの鶏むね肉ソテー。 塩りんごと塩麴は、 どちらも肉を柔らかくする作用があるので 同時に2種類漬けて比較してみました。 結果は、どちらもしっとりジューシーに仕上がりました。 塩りんごで漬けたほうは、 ほんのりとりんごの香りが幸せを感じさせてくれます。 塩麴に漬けたほうは、 やはり麹の香りがするので わが家では塩りんごに軍配が上がりました。
最近話題の塩りんご! 昨年青森りんご対策協議会さまよりいただいたりんごが 2個残っていたので、塩りんごを作りました。 ちょっとシワシワになっていましたが 塩りんごで、頑張ってもらいました。 塩りんごに漬けた鶏むね肉はしっとりジューシーに! 美味しくいただきました。 塩麴も柔らかくしてくれますが 麹の香りが苦手な方は、塩りんごがおすすめです
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あったかほっこり|かぼちゃのポタージュスープで朝ごぱん&にんにく臭を消す方法
毎日寒い日がつづきますね。 寒がりでないさすがの私も 足元がす〜す〜して冷え冷え。 こんな時はハウス ヒハツ+ジンジャーを使って あったかほっこりの、かぼちゃのポタージュスープ スパイスアンバサダー 1月の投稿テーマは「スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ」 「ハウス食品×フーディストパーク」のPR企画に参加中 ハウス ヒハツ+ジンジャーは、ハウス様より商品提供していただ…
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一人のお昼ごはん|エバラ ヤンニョムチキンのたれで、簡単ごはん
今月の土日は 主人が仕事なので、ひとりお昼ごはん。 とある展示会でいただいた エバラさんの業務用のタレ ヤンニョムチキンのタレと 冷凍自家製から揚げを使った 簡単・てぬきなヤンニョムチキン丼。
お正月のごちそうの後は 大根サラダでさっぱりと! 畑からぬきたての、 みずみずしい大根で、かつお風味たっぷりの大根サラダ。 梅ドレッシングは、自家製梅干しを使いました。 にんべんだしアンバサダーをさせていただいています。 アンバサダーをさせていただいて にんべんのかつおをよく使うようになりました。 他のメーカーと比べると すごくきれい!かつお節の色が 削りたての色と香りでとってもきれいなんで…
いいちこ 下町のハイボールで昼飲み|スペアリブ&大根サラダ梅ドレッシング
下町のハイボールはZERO! 麹と大麦と酵母酢でつくられた とってもスッキリとした味わいの、本格ハイボールです。 スッキリとしているので、 こってり料理にも、あっさり料理にもどちらにも合わせやすいです。 この日の昼飲みは、 わが家の冬の定番、スペアリブの赤ワイン煮込みと 新作大根サラダ梅ドレッシング風味と合わせました。
2024年はレンジで簡単|りんごきんとん<PR>と石川県地震
料理ランキング おはようございます。 昨日の地震! 石川県が震源地なのに、 私が住む、京都府長岡京市でもすごく揺れました。 …
明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします 暖かいお正月で、とっても過ごしやすいですね。 わが家のお元日の朝は、主人と2人のお正月。
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季節のサラダ|イタリアンドレッシングで味わう、かぶと柿のサラダ
かぶが美味しい季節になってきましたね。 今日ご紹介するサラダは 冬にとっても美味しくなるかぶと 私の大好きなフルーツ柿のさらだです。 &ブルドックソース、 素材を味わうドレッシング イタリアンをたっぷりとかけて いただきました。
クリスマスまであと11日! 今年のクリスマスはお孫ちゃんと一緒! 何を作ろうかわくわく 今からあれやこれやを作って楽しんでいます。 #フーディストのクリスマス2023
クリスマスまで2週間 今年のクリスマスは 娘家族と初めてのクリスマスです。 何を作ろうか、リハーサル中(笑) 今日ご紹介するクリスマス料理は スペアリブの赤ワイン煮込みです。 毎年作っていますが 今年は隠し味を使ってコクをだしました。
毎日寒いですね! 寒い日は、やっぱりあったかお鍋が最高です! スパイスアンバサダー12月のお題は 11月に引き続き、「スパイスでおいしく大変身!おすすめ鍋アレンジレシピ」です。 「ハウス食品×フーディストパーク」のPR企画参加中! ハウス柚子こしょうは、 モニタープレゼントしていただきました。 おたか〜いお鍋用のキンメダイが半額に! 2個あって、即効かごに入れると もう一つも、誰かの手に! だっ…
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スパイスアンバサダー 10月のテーマ 「スパイスでおいしく大変身!おすすめ鍋アレンジレシピ」のご紹介です。 ベトナムの”えびラー油ペースト”サテトムと 地中海生まれの”唐辛子ペースト”ハリッサのコラボトマト鍋です。 はじめはハリッサだけで作っていましたが えびの旨味を足したら、もっと美味しくない? そう思って、サテトムを加えてみると とっても美味しくなりました。 鍋のシメはやっぱりパスタです…
MDホールディングスさまより カンボジア ドライマンゴーをいただきました。 ドライフルーツって、 みなさんどのように食べてられますか? 今日ご紹介するレシピは ドライマンゴーをつかった、簡単なレシピです。
【和食の要!かつおだし!】マルトモさま「花かつお」を使っただし取り体験<PR>
普段から花かつお、かつお節で出汁をひいています。 花かつおでひいたお出汁は、香りもお味も最高! 忙しいとき用に、粉末のお出汁も置いていますが やはり、かつお節から引くだしのお味には勝てませんね。 出汁研究科になろうかしら? と思うほど、お出汁が大好き! 毎朝一番にお出汁を飲んでます
今日ご紹介するレシピは 私の十八番の炒り豆腐のご紹介です。 【フーディストアワード2023レシピ&フォトコンテスト参加中】 普段から作りなれている炒り豆腐ですが フーディストアワード2023レシピ&フォトコンテストでいただいた 日の出 純国産純米本みりんを使って作った炒り豆腐は一味違いました!
にんべん あとのせ鰹節が香る鍋つゆ<魚介の旨み>|黒鯛と鶏団子のお鍋
寒くなってきてお鍋のシーズン突入!という感じですね。 今日ご紹介するお鍋は 「にんべん あとのせ鰹節が香る鍋つゆ<魚介の旨み>」を使った とって〜も美味しいお鍋です。
レンチンでおてがる薬膳|咳・のどの不調にりんごのコンポート&小さなプライド撃沈のおはなし
10月に入り、季節は急に秋! 娘家族が帰った後は お孫ちゃんのありがたくない置き土産! いつものように、風邪をもらってあげました(笑) 咳がひどいので、 薬膳でなにかないかな〜と調べてみると 「りんご」が咳のある時のおすすめ食材ということを知り ちょうど娘宅からのお土産にリンゴがあったので 早速つくったのが「リンゴのコンポート」
こんにちは! フーディストアワード2023レシピ&フォトコンテスト 最初のお料理は 頂いた永谷園 パキット<ボロネーゼ><ペペロンチーノ><たらこ>の中の 「永谷園 パキット」の<たらこ>を使って簡単ランチです。 パッケージの中にパスタを入れ表示時間通りにレンチン! そのあとやけどをしないようにジッパーを開け 具を入れてぐるぐるかき回して出来上がりという とって〜も簡単で美味しいパスタです。
おすそわけで、そこで栽培されている白きゅうりをいただきました。 「どうして食べるの?」 と聞いたところ 「普通のきゅうりと同じように食べてくださいね。 緑のきゅうりより、きゅうり臭くなくて食べやすいですよ」 そう教えていただいたので、 シンプルに、きゅうりとわかめとシラスの酢のものを作りました。
1年って早いですね。 フーディストアワードの季節になりました。 毎年前年よりも頑張ってレシピ考えるって思っていますが 今年は、もっともっと頑張って美味しいお料理考えたいと思います! 今日はガンバルゾ宣言でした! フーディストアワード2023のスタート! 今年のモニター商品のご紹介です。
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今日ご紹介するごはんは ひとりのお昼ごはん。 冷蔵庫の作り置きおかずと冷凍庫をガサゴソ アルモンデ、ワンプレートごはんです。 日ごろお世話になっている コープ自然派さまの、国産手羽中から揚げをチン! そして作り置きの キャロットラペ・オクラのめんつゆ漬けなどなどを盛り合わせて アルモンデランチです。
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お孫ちゃんがお泊りしていた時の 簡単ランチのご紹介です。 もう3週間もたっちゃったんですね。 時間がたつのが速いですね。 ちょうど関東地区のおうちコープさまより 商品提供していただいていた 冷凍オムライスとから揚げでちゃちゃっとランチ。 普段は冷食はほとんど食べませんんが おうちコープ様の冷凍食品なら 大切なお孫ちゃんに安心して食べさせられるので このときに残しておきました。
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きゅうりは体を冷やしてくれるので 暑い夏には食べたい食材ですね。 わが家の裏の畑で販売されているきゅうりが なんと!100円で3本!多い時には5本入っています! そんなわが家は、 きゅうりを毎日たらふく食べられます! でもお盆近くになるとだんだんと少なくなってきました。 100円で2本ですが、新鮮なのでとにかく美味しいのなんのって!
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8月8日は息子の誕生日 生まれてきてくれてありがとう。 子ども達からは、たくさんのありがとうをもらってます。 娘が嫁いで、息子が独立した頃から、 家族のバースデーカードは無くなりました。 約30年続けてきた家族寄せ書きのバースデーカードがないのが ちょっと不思議な気がします。 息子の誕生日に, 娘のお義母さんから、 「この前はお世話になりました」って 庶民にはなかなか口に入らない 豊後牛が送っ…
岡山県倉敷市にある老舗のスーパー 「「ニシナフードバスケット」さまに アンバサダーを任命していただきました。 倉敷は、私の40年余りの親友のご実家で 学生時代にお邪魔させていただいたりしていました。 美観地区は友人宅のすぐ近くで 大原美術館、アイビースクエアに行ったのを 昨日のことのように、懐かしく思い出します。
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7月半ばから娘家族が来ていて 娘夫婦と孫2、孫3は帰りましたが うれしいことに、孫1が月末まで泊ってくれることになりました。 小学2年生の孫1は女の子。 とっても可愛いです。 そんなお孫ちゃんの朝ごはん。 リクエストに応えて フレンチトーストとシャインマスカット。
毎日うだるような暑さと アメ・アメ・アメ こんな時はお素麺に限ります! お素麺だけだと、栄養バランスが悪いので ご紹介するお素麺は、お野菜・卵などをトッピングして栄養たっぷり!
こんにちは。 今日は7月1日。 1年の折り返し地点です。 この半年間を振り返りは、 忙しかったけど、なんだか何も進歩していない気がします。 そこで心機一転! 忙しいからこそ、お昼ごはんはお弁当! 主人のお昼ごはんの時間を気にしながら仕事をするのは お昼前になるとソワソワしてしまいます。 朝、お弁当を作って、 お互いの仕事のころ合いを見計らって それぞれタイミングの良い時に食べる! その上ブ…
スパイスアンバサダー、6月〜9月のテーマは 「スパイスを使ってひと工夫!めんつゆ・白だしで簡単レシピ」 今日ご紹介するレシピは 京野菜の万願寺唐辛子を使ったエスニックな炒め物です。 2色の万願寺唐辛子とナスを使いました。
にんべんアンバサダー、秋の新商品モニター企画で 秋冬新商品のあとのせ鰹節が香る鍋つゆの3商品を2パック計6パックをいただきました。
モニプラファンブログさまより キンレイ お水がいらない 喜多方ラーメン坂内をモニターさせていただいています。 【キンレイ】ちょい足しアレンジ お水がいらない 喜多方ラーメン坂内に参加中 キンレイお水がいらないシリーズは今年の初めに 鍋焼きうどんをお試しさせていただき お鍋ひとつあれば簡単に作れるので すごく便利だと思っていました。 今回は美味しいラーメンで有名な喜多方ラーメンだったので ラー…
主人は年齢的なものでだんだんと硬いものが食べられなくなってきました。 特にお肉の繊維をかみ切るのが大変みたいです。 そんな主人のために考えたローストポークですが 麹は免疫力を高めてくれたり 身体によいので、主人のみならず私のためにも良いかと 現在麴を日々の食事に取り入れています。 麹は肉の繊維を柔らかくしてくれると聞いたので 自家製醬油麴に漬けてみると すっごく柔らかくなって食べやすくなり…
今日ご紹介するレシピは 少し前に作った簡単キーマカレー(ブログにはUPしてません・・・)のリメイクです。 バタールを斜めに切ってキーマカレーをON その上にピザ用チーズをのせてトーストするだけの簡単リメイク朝ごはんです。
スナップマートさまのアンバサダーで Jオイルミルズさまより、さらさらキャノーラ油をいただきました。 今日ご紹介するレシピは ホットケーキミックスと、さらさらキャノーラ油と クラッシュ大豆たっぷりの レモン風味のパウンドケーキです。 大豆のイソフラボンたっぷりなので さらにヘルシーなパウンドケーキです。
スナップマートさまのアンバサダーで Jオイルミルズさまより、さらさらキャノーラ油をいただきました。 今日ご紹介するレシピは ホットケーキミックスと、さらさらキャノーラ油を使って とっても簡単でヘルシーなパウンドケーキです。 バターの代わりにキャノーラ油なので さっと混ざって、タネが簡単に作れるのでおすすめです。
スナップマートさまのアンバサダーで Jオイルミルズさまより、さらさらキャノーラ油をいただきました。
「かつお節のイノシン酸で苦くない、ゴーヤのたっぷりおかか和え」を フーディストノートさまに掲載していただきました。 レシピ掲載のご報告です。
にんべんアンバサダー 6月〜8月は#おだしで夏飯 今日ご紹介するレシピは 先日の「春を感じるだしごはん」の投稿キャンペーンでいただいた商品の中に入っていた だし薫るお吸い物|至福の一椀<ねばり野菜>を使って 簡単な簡単な冷や汁を作りました。
スパイスアンバサダー、8月のテーマは 「スパイスを使ってひと工夫!めんつゆ・白だしで簡単レシピ」 頂いたハウス辛子明太子ペーストを使って 簡単な和え物を作りました。 暑い夏は簡単がイチバン! 暑い夏の簡単レシピを考案しています!
フーディストパーク主催の <老舗だしメーカーが教えるオンラインだしつゆ教室>に参加させていただきました。 頂いたマルハチ つゆプレッソで 夏の作り置きおかず<夏野菜の揚げびたし>を作りました。 お盆の親せきなどの集まりに 前日に作っておくと、お出汁しみしみでとっても美味しくなります。
フーディストパーク主催の <老舗だしメーカーが教えるオンラインだしつゆ教室>に参加させていただきました。 <オンラインだしつゆ教室>に参加にあたり マルハチ つゆプレッソ&だしプレッソをいただきました。 <オンラインだしつゆ教室>に参加にあたり マルハチ つゆプレッソ&だし 出汁専門店 やいづ善八 マルハチ だしプレッソは、 焼津産鰹節と北海道産真昆布だけを 高圧抽出の技術で濃厚なうま味と香りを引き…
毎日暑いですね! 暑いしか出てきませんね(笑) 暑いと食欲もなくなりますが、 今日ご紹介する冷製ナスは、 ごま油が入っているのに、酢とショウガたっぷりでさっぱりとした冷製ナスです。 食欲がない時でも、この冷製ナスならいくらでも食べられるから不思議です。
フーディストパーク スパイスアンバサダー 7月〜9月のお題は スパイスを使ってひと工夫! めんつゆ・白だしで簡単レシピです。 「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中! 今日ご紹介するレシピは クミン・コリアンダーでちょっぴりエスニックなじゃがいものソテーです。 クミンと・コリアンダーで夏まっさかりの香りで元気になります!
お子さまがおられるご家庭では夏休み! 暑いのに毎日3食作るの大変ですね。 お昼ごはんだけでも、ちゃちゃっと簡単に作りたいものです! レンチンであっという間に作れる絶品焼き鳥丼 材料はたった2つ やきとりの缶詰とねぎだけです。
梅仕事の最終!土用干し完了! 娘家族が来週から来る予定なので 今年は例年になく早めに土用干し! 梅雨が明けるのを今か今かと待っていました。 お孫ちゃん3人も来るのに おちおちと土用干ししてられませんよね。 だから早めに早めにしたかったんです。 立派な立派な梅です! 今年の梅は南高梅。
エフピコさまのお弁当箱を使ってお弁当を作るという エフピコ様のプレゼント企画でいただいた スイカの使い捨てお弁当箱で、 お孫ちゃんに作ってあげたいお弁当を作りました。 本当ならおにぎりにしたかったのですが スイカのお弁当箱にちなんで スイカを飾りたかったので、 お子様弁当なのに梅ごはん。 ご飯を炊くときに、梅干しを一緒に入れると 食中毒予防になるので普段から梅ごはんは良く炊いています。 炊…
きゅうりが真っ盛り! 近くの無人販売でも、4〜5本で100円になっています。 きゅうりは薬膳で、体を冷やしてくれ、 水分代謝を促進してくれるという効果があるそうです。 この時期やっぱりきゅうり! 今日ご紹介するレシピはわが家の無限きゅうりです。 ポリポリ、ポリポリ、いくらでも食べれます。 ごま油の風味がとってもよく いくらでも食べられます。
子ども達が家にいたころは 毎回100個作っていた餃子。 夫婦2人になると、作ったのはたった20個。 でもそのうちの4個は後日水餃子にする予定で冷凍保存です。 ボウルに少しだけのこったぎょざのタネは、 中華スープにして、餃子と一緒に食べました。 わが家の節約レシピの一つです。 でも20個ぐらいならあっという間ね。 わが家の餃子は、お野菜多めのあっさり餃子です。