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わが家のごはん。 日常の何気ないこと、感じたままに♪
子育てもひと段落して、子供たちはそれぞれの道をあゆみはじめ、私は、いったい何が出来るのだろう？と、 ふと考えた時 私の大切なもの、それはやはり家族、そして大好きなものはお料理、ピアノ。 その日々の記録を残せたら、と思いブログを始めました。 つたないブログですが、宜しくお願い致します。
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あったかほっこり｜かぼちゃのポタージュスープで朝ごぱん＆にんにく臭を消す方法
毎日寒い日がつづきますね。 寒がりでないさすがの私も 足元がす〜す〜して冷え冷え。 こんな時はハウス ヒハツ＋ジンジャーを使って あったかほっこりの、かぼちゃのポタージュスープ スパイスアンバサダー 1月の投稿テーマは「スパイスで味わい深まる♪食べ応えたっぷり、おかずスープレシピ」 「ハウス食品×フーディストパーク」のPR企画に参加中 ハウス ヒハツ＋ジンジャーは、ハウス様より商品提供していただ…
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一人のお昼ごはん｜エバラ ヤンニョムチキンのたれで、簡単ごはん
今月の土日は 主人が仕事なので、ひとりお昼ごはん。 とある展示会でいただいた エバラさんの業務用のタレ ヤンニョムチキンのタレと 冷凍自家製から揚げを使った 簡単・てぬきなヤンニョムチキン丼。
お正月のごちそうの後は 大根サラダでさっぱりと！ 畑からぬきたての、 みずみずしい大根で、かつお風味たっぷりの大根サラダ。 梅ドレッシングは、自家製梅干しを使いました。 にんべんだしアンバサダーをさせていただいています。 アンバサダーをさせていただいて にんべんのかつおをよく使うようになりました。 他のメーカーと比べると すごくきれい！かつお節の色が 削りたての色と香りでとってもきれいなんで…
いいちこ 下町のハイボールで昼飲み｜スペアリブ＆大根サラダ梅ドレッシング
下町のハイボールはZERO！ 麹と大麦と酵母酢でつくられた とってもスッキリとした味わいの、本格ハイボールです。 スッキリとしているので、 こってり料理にも、あっさり料理にもどちらにも合わせやすいです。 この日の昼飲みは、 わが家の冬の定番、スペアリブの赤ワイン煮込みと 新作大根サラダ梅ドレッシング風味と合わせました。
2024年はレンジで簡単｜りんごきんとん＜PR＞と石川県地震
料理ランキング おはようございます。 昨日の地震！ 石川県が震源地なのに、 私が住む、京都府長岡京市でもすごく揺れました。 …
明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします 暖かいお正月で、とっても過ごしやすいですね。 わが家のお元日の朝は、主人と2人のお正月。
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フーディストアワード2024でいただいた 森永乳業のPREMILスキムコラーゲンを使って ルーを使わない低カロリー高たんぱくのホワイトシチューを作りました。
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暑さ寒さも彼岸まで、 朝夕は涼しくなりましたが 日中はまだまだ猛暑。 でも19日ごろから、少し涼しくなるみたいです。 アンバサダーをさせていただいている ニシラルさまにいただいた 自然の味シリーズの調味料を使って 栄養たっぷりの秋の献立を考えました。
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今日ご紹介するごはんは ひとりのお昼ごはん。 冷蔵庫の作り置きおかずと冷凍庫をガサゴソ アルモンデ、ワンプレートごはんです。 日ごろお世話になっている コープ自然派さまの、国産手羽中から揚げをチン！ そして作り置きの キャロットラペ・オクラのめんつゆ漬けなどなどを盛り合わせて アルモンデランチです。
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お孫ちゃんがお泊りしていた時の 簡単ランチのご紹介です。 もう3週間もたっちゃったんですね。 時間がたつのが速いですね。 ちょうど関東地区のおうちコープさまより 商品提供していただいていた 冷凍オムライスとから揚げでちゃちゃっとランチ。 普段は冷食はほとんど食べませんんが おうちコープ様の冷凍食品なら 大切なお孫ちゃんに安心して食べさせられるので このときに残しておきました。
インスタプレゼントキャンペーンで当選した 男性もお腹満足の大きさ 和歌山農産物安心プラスさまのおにぎりケースのご紹介です
今日ご紹介するおつまみは、 簡単すぎてごめんなさい！ 切るだけの簡単おつまみです。 暑い夏はこれに限る！
今日もうち飲み。 今日のおつまみは アジのサンガ焼きです。 もちろん、お酒は日本酒 油は、ニシラルさまにいただいた 自然の味「こめ油」を使いました。 ニシラルアンバサダーのテーマは 『わたしの「栄養たっぷり」の秋献立』 栄養たっぷりの秋のおつまみです。
きゅうりは体を冷やしてくれるので 暑い夏には食べたい食材ですね。 わが家の裏の畑で販売されているきゅうりが なんと！100円で3本！多い時には5本入っています！ そんなわが家は、 きゅうりを毎日たらふく食べられます！ でもお盆近くになるとだんだんと少なくなってきました。 100円で2本ですが、新鮮なのでとにかく美味しいのなんのって！
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スパイスアンバサダー 10月のテーマ 「スパイスでおいしく大変身！おすすめ鍋アレンジレシピ」のご紹介です。 ベトナムの”えびラー油ペースト”サテトムと 地中海生まれの”唐辛子ペースト”ハリッサのコラボトマト鍋です。 はじめはハリッサだけで作っていましたが えびの旨味を足したら、もっと美味しくない？ そう思って、サテトムを加えてみると とっても美味しくなりました。 鍋のシメはやっぱりパスタです…
MDホールディングスさまより カンボジア ドライマンゴーをいただきました。 ドライフルーツって、 みなさんどのように食べてられますか？ 今日ご紹介するレシピは ドライマンゴーをつかった、簡単なレシピです。
普段から花かつお、かつお節で出汁をひいています。 花かつおでひいたお出汁は、香りもお味も最高！ 忙しいとき用に、粉末のお出汁も置いていますが やはり、かつお節から引くだしのお味には勝てませんね。 出汁研究科になろうかしら？ と思うほど、お出汁が大好き！ 毎朝一番にお出汁を飲んでます
今日ご紹介するレシピは 私の十八番の炒り豆腐のご紹介です。 【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】 普段から作りなれている炒り豆腐ですが フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテストでいただいた 日の出 純国産純米本みりんを使って作った炒り豆腐は一味違いました！
寒くなってきてお鍋のシーズン突入！という感じですね。 今日ご紹介するお鍋は 「にんべん あとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜魚介の旨み＞」を使った とって〜も美味しいお鍋です。
10月に入り、季節は急に秋！ 娘家族が帰った後は お孫ちゃんのありがたくない置き土産！ いつものように、風邪をもらってあげました(笑) 咳がひどいので、 薬膳でなにかないかな〜と調べてみると 「りんご」が咳のある時のおすすめ食材ということを知り ちょうど娘宅からのお土産にリンゴがあったので 早速つくったのが「リンゴのコンポート」
こんにちは！ フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト 最初のお料理は 頂いた永谷園 パキット＜ボロネーゼ＞＜ペペロンチーノ＞＜たらこ＞の中の 「永谷園 パキット」の＜たらこ＞を使って簡単ランチです。 パッケージの中にパスタを入れ表示時間通りにレンチン！ そのあとやけどをしないようにジッパーを開け 具を入れてぐるぐるかき回して出来上がりという とって〜も簡単で美味しいパスタです。
おすそわけで、そこで栽培されている白きゅうりをいただきました。 「どうして食べるの？」 と聞いたところ 「普通のきゅうりと同じように食べてくださいね。 緑のきゅうりより、きゅうり臭くなくて食べやすいですよ」 そう教えていただいたので、 シンプルに、きゅうりとわかめとシラスの酢のものを作りました。
1年って早いですね。 フーディストアワードの季節になりました。 毎年前年よりも頑張ってレシピ考えるって思っていますが 今年は、もっともっと頑張って美味しいお料理考えたいと思います！ 今日はガンバルゾ宣言でした！ フーディストアワード2023のスタート！ 今年のモニター商品のご紹介です。
私の休日の朝は 鉄瓶でわかした白湯でお出汁を飲むことから始まります。 そんな朝のルーティンにぴったりのお出汁を にんべんさまからいただきました。
スパイスアンバサダー、6月〜9月のテーマは 「スパイスを使ってひと工夫！めんつゆ・白だしで簡単レシピ」 今日ご紹介するレシピは 京野菜の万願寺唐辛子を使ったエスニックな炒め物です。 2色の万願寺唐辛子とナスを使いました。
にんべんアンバサダー、秋の新商品モニター企画で 秋冬新商品のあとのせ鰹節が香る鍋つゆの3商品を2パック計6パックをいただきました。
モニプラファンブログさまより キンレイ お水がいらない 喜多方ラーメン坂内をモニターさせていただいています。 【キンレイ】ちょい足しアレンジ お水がいらない 喜多方ラーメン坂内に参加中 キンレイお水がいらないシリーズは今年の初めに 鍋焼きうどんをお試しさせていただき お鍋ひとつあれば簡単に作れるので すごく便利だと思っていました。 今回は美味しいラーメンで有名な喜多方ラーメンだったので ラー…
主人は年齢的なものでだんだんと硬いものが食べられなくなってきました。 特にお肉の繊維をかみ切るのが大変みたいです。 そんな主人のために考えたローストポークですが 麹は免疫力を高めてくれたり 身体によいので、主人のみならず私のためにも良いかと 現在麴を日々の食事に取り入れています。 麹は肉の繊維を柔らかくしてくれると聞いたので 自家製醬油麴に漬けてみると すっごく柔らかくなって食べやすくなり…
今日ご紹介するレシピは 少し前に作った簡単キーマカレー（ブログにはUPしてません・・・）のリメイクです。 バタールを斜めに切ってキーマカレーをON その上にピザ用チーズをのせてトーストするだけの簡単リメイク朝ごはんです。
スナップマートさまのアンバサダーで Jオイルミルズさまより、さらさらキャノーラ油をいただきました。 今日ご紹介するレシピは ホットケーキミックスと、さらさらキャノーラ油と クラッシュ大豆たっぷりの レモン風味のパウンドケーキです。 大豆のイソフラボンたっぷりなので さらにヘルシーなパウンドケーキです。
スナップマートさまのアンバサダーで Jオイルミルズさまより、さらさらキャノーラ油をいただきました。 今日ご紹介するレシピは ホットケーキミックスと、さらさらキャノーラ油を使って とっても簡単でヘルシーなパウンドケーキです。 バターの代わりにキャノーラ油なので さっと混ざって、タネが簡単に作れるのでおすすめです。
スナップマートさまのアンバサダーで Jオイルミルズさまより、さらさらキャノーラ油をいただきました。
