暑さ寒さも彼岸まで、 朝夕は涼しくなりましたが 日中はまだまだ猛暑。 でも19日ごろから、少し涼しくなるみたいです。 アンバサダーをさせていただいている ニシラルさまにいただいた 自然の味シリーズの調味料を使って 栄養たっぷりの秋の献立を考えました。
わが家のごはん。 日常の何気ないこと、感じたままに♪
子育てもひと段落して、子供たちはそれぞれの道をあゆみはじめ、私は、いったい何が出来るのだろう？と、 ふと考えた時 私の大切なもの、それはやはり家族、そして大好きなものはお料理、ピアノ。 その日々の記録を残せたら、と思いブログを始めました。 つたないブログですが、宜しくお願い致します。
子どもの日｜お孫ちゃんと食べたい〓 鯉のぼりハヤシライス＜PR＞
料理ランキング
わが家のたけのこ料理も終盤を迎えてます。 今日ご紹介するたけのこ料理は 京都 宇治市にある伊藤久右衛門さんの抹茶そばで若竹そば。 そしてたけのこご飯を作りました。
毎年5月になると山蕗採りに血が騒ぎます。 亡き母が毎年GWの恒例で 山にバーベキューに出かけると あちこちに自生している山蕗をみて それはそれは一生懸命採っていたのを思い出します。 血は受け継がれるのって本当ですね。 一足先にスーパーで見かけた山蕗！ ワクワクしていたところに、 娘宅から送ってきた山蕗に小躍りしました！ 山蕗だけを佃煮にしようかと迷いましたが 昨年冷凍保存しておいた実山椒と昆布…
アサヒビール様より、クリアアサヒを商品提供していただきました。 わが町の特産品たけのこで クリアアサヒに合うおつまみのご紹介です。 クリアアサヒには、がっつりお肉が美味しいので たった10〜15分でできる簡単レシピ たけのこの豚バラまきを合わせました。
新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」で、 ロート製薬 「50の恵み 養潤液プレミアム」をいただきました。 4月の初投稿になります。 今年になってから、八方ふさがりな感じで 何をしても、うまくいかず 料理ブログを運営しているのに 料理でもうまくいかず。 四面楚歌とは、このようなことをいうのかしら？ ハリのない毎日を過ごしていました。 料理頑張ろうと思っても、 何故かうまくいかず、…
「ブログリーダー」を活用して、いちごさんをフォローしませんか？
暑さ寒さも彼岸まで、 朝夕は涼しくなりましたが 日中はまだまだ猛暑。 でも19日ごろから、少し涼しくなるみたいです。 アンバサダーをさせていただいている ニシラルさまにいただいた 自然の味シリーズの調味料を使って 栄養たっぷりの秋の献立を考えました。
料理ランキング
今日ご紹介するごはんは ひとりのお昼ごはん。 冷蔵庫の作り置きおかずと冷凍庫をガサゴソ アルモンデ、ワンプレートごはんです。 日ごろお世話になっている コープ自然派さまの、国産手羽中から揚げをチン！ そして作り置きの キャロットラペ・オクラのめんつゆ漬けなどなどを盛り合わせて アルモンデランチです。
料理ランキング
お孫ちゃんがお泊りしていた時の 簡単ランチのご紹介です。 もう3週間もたっちゃったんですね。 時間がたつのが速いですね。 ちょうど関東地区のおうちコープさまより 商品提供していただいていた 冷凍オムライスとから揚げでちゃちゃっとランチ。 普段は冷食はほとんど食べませんんが おうちコープ様の冷凍食品なら 大切なお孫ちゃんに安心して食べさせられるので このときに残しておきました。
インスタプレゼントキャンペーンで当選した 男性もお腹満足の大きさ 和歌山農産物安心プラスさまのおにぎりケースのご紹介です
今日ご紹介するおつまみは、 簡単すぎてごめんなさい！ 切るだけの簡単おつまみです。 暑い夏はこれに限る！
今日もうち飲み。 今日のおつまみは アジのサンガ焼きです。 もちろん、お酒は日本酒 油は、ニシラルさまにいただいた 自然の味「こめ油」を使いました。 ニシラルアンバサダーのテーマは 『わたしの「栄養たっぷり」の秋献立』 栄養たっぷりの秋のおつまみです。
きゅうりは体を冷やしてくれるので 暑い夏には食べたい食材ですね。 わが家の裏の畑で販売されているきゅうりが なんと！100円で3本！多い時には5本入っています！ そんなわが家は、 きゅうりを毎日たらふく食べられます！ でもお盆近くになるとだんだんと少なくなってきました。 100円で2本ですが、新鮮なのでとにかく美味しいのなんのって！
料理ランキング
料理ランキング
にんべんさまとひかり味噌さまの 特別コラボファンミ かちゅ〜湯パーティでみなさまが作られていたかちゅ〜湯。 そして私のかちゅ〜湯を4種作りました。
料理ランキング
今日のごはんは、ちょうど一週間前のお昼ごはんです。 九州から帰ってきたあくる日のお昼ごはんです。 普段はお料理できない主人が 初めて乾麺からゆでて作りました。 めんつゆは市販です。 そばつゆまで残しておいて 栄養たっぷりのぶっかけそばを作ってくれました。
8月8日は息子の誕生日 生まれてきてくれてありがとう。 子ども達からは、たくさんのありがとうをもらってます。 娘が嫁いで、息子が独立した頃から、 家族のバースデーカードは無くなりました。 約30年続けてきた家族寄せ書きのバースデーカードがないのが ちょっと不思議な気がします。 息子の誕生日に, 娘のお義母さんから、 「この前はお世話になりました」って 庶民にはなかなか口に入らない 豊後牛が送っ…
岡山県倉敷市にある老舗のスーパー 「｢ニシナフードバスケット｣さまに アンバサダーを任命していただきました。 倉敷は、私の40年余りの親友のご実家で 学生時代にお邪魔させていただいたりしていました。 美観地区は友人宅のすぐ近くで 大原美術館、アイビースクエアに行ったのを 昨日のことのように、懐かしく思い出します。
料理ランキング
料理ランキング
7月半ばから娘家族が来ていて 娘夫婦と孫2、孫3は帰りましたが うれしいことに、孫1が月末まで泊ってくれることになりました。 小学2年生の孫1は女の子。 とっても可愛いです。 そんなお孫ちゃんの朝ごはん。 リクエストに応えて フレンチトーストとシャインマスカット。
毎日うだるような暑さと アメ・アメ・アメ こんな時はお素麺に限ります！ お素麺だけだと、栄養バランスが悪いので ご紹介するお素麺は、お野菜・卵などをトッピングして栄養たっぷり！
私の休日の朝は 鉄瓶でわかした白湯でお出汁を飲むことから始まります。 そんな朝のルーティンにぴったりのお出汁を にんべんさまからいただきました。
スパイスアンバサダー、6月〜9月のテーマは 「スパイスを使ってひと工夫！めんつゆ・白だしで簡単レシピ」 今日ご紹介するレシピは 京野菜の万願寺唐辛子を使ったエスニックな炒め物です。 2色の万願寺唐辛子とナスを使いました。
にんべんアンバサダー、秋の新商品モニター企画で 秋冬新商品のあとのせ鰹節が香る鍋つゆの3商品を2パック計6パックをいただきました。
モニプラファンブログさまより キンレイ お水がいらない 喜多方ラーメン坂内をモニターさせていただいています。 【キンレイ】ちょい足しアレンジ お水がいらない 喜多方ラーメン坂内に参加中 キンレイお水がいらないシリーズは今年の初めに 鍋焼きうどんをお試しさせていただき お鍋ひとつあれば簡単に作れるので すごく便利だと思っていました。 今回は美味しいラーメンで有名な喜多方ラーメンだったので ラー…
主人は年齢的なものでだんだんと硬いものが食べられなくなってきました。 特にお肉の繊維をかみ切るのが大変みたいです。 そんな主人のために考えたローストポークですが 麹は免疫力を高めてくれたり 身体によいので、主人のみならず私のためにも良いかと 現在麴を日々の食事に取り入れています。 麹は肉の繊維を柔らかくしてくれると聞いたので 自家製醬油麴に漬けてみると すっごく柔らかくなって食べやすくなり…
今日ご紹介するレシピは 少し前に作った簡単キーマカレー（ブログにはUPしてません・・・）のリメイクです。 バタールを斜めに切ってキーマカレーをON その上にピザ用チーズをのせてトーストするだけの簡単リメイク朝ごはんです。
スナップマートさまのアンバサダーで Jオイルミルズさまより、さらさらキャノーラ油をいただきました。 今日ご紹介するレシピは ホットケーキミックスと、さらさらキャノーラ油と クラッシュ大豆たっぷりの レモン風味のパウンドケーキです。 大豆のイソフラボンたっぷりなので さらにヘルシーなパウンドケーキです。
スナップマートさまのアンバサダーで Jオイルミルズさまより、さらさらキャノーラ油をいただきました。 今日ご紹介するレシピは ホットケーキミックスと、さらさらキャノーラ油を使って とっても簡単でヘルシーなパウンドケーキです。 バターの代わりにキャノーラ油なので さっと混ざって、タネが簡単に作れるのでおすすめです。
スナップマートさまのアンバサダーで Jオイルミルズさまより、さらさらキャノーラ油をいただきました。
「かつお節のイノシン酸で苦くない、ゴーヤのたっぷりおかか和え」を フーディストノートさまに掲載していただきました。 レシピ掲載のご報告です。
にんべんアンバサダー 6月〜8月は#おだしで夏飯 今日ご紹介するレシピは 先日の「春を感じるだしごはん」の投稿キャンペーンでいただいた商品の中に入っていた だし薫るお吸い物｜至福の一椀＜ねばり野菜＞を使って 簡単な簡単な冷や汁を作りました。
スパイスアンバサダー、8月のテーマは 「スパイスを使ってひと工夫！めんつゆ・白だしで簡単レシピ」 頂いたハウス辛子明太子ペーストを使って 簡単な和え物を作りました。 暑い夏は簡単がイチバン！ 暑い夏の簡単レシピを考案しています！
フーディストパーク主催の ＜老舗だしメーカーが教えるオンラインだしつゆ教室＞に参加させていただきました。 頂いたマルハチ つゆプレッソで 夏の作り置きおかず＜夏野菜の揚げびたし＞を作りました。 お盆の親せきなどの集まりに 前日に作っておくと、お出汁しみしみでとっても美味しくなります。
フーディストパーク主催の ＜老舗だしメーカーが教えるオンラインだしつゆ教室＞に参加させていただきました。 ＜オンラインだしつゆ教室＞に参加にあたり マルハチ つゆプレッソ&だしプレッソをいただきました。 ＜オンラインだしつゆ教室＞に参加にあたり マルハチ つゆプレッソ&だし 出汁専門店 やいづ善八 マルハチ だしプレッソは、 焼津産鰹節と北海道産真昆布だけを 高圧抽出の技術で濃厚なうま味と香りを引き…
毎日暑いですね！ 暑いしか出てきませんね(笑) 暑いと食欲もなくなりますが、 今日ご紹介する冷製ナスは、 ごま油が入っているのに、酢とショウガたっぷりでさっぱりとした冷製ナスです。 食欲がない時でも、この冷製ナスならいくらでも食べられるから不思議です。
フーディストパーク スパイスアンバサダー 7月〜9月のお題は スパイスを使ってひと工夫！ めんつゆ・白だしで簡単レシピです。 「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中！ 今日ご紹介するレシピは クミン・コリアンダーでちょっぴりエスニックなじゃがいものソテーです。 クミンと・コリアンダーで夏まっさかりの香りで元気になります！
お子さまがおられるご家庭では夏休み！ 暑いのに毎日3食作るの大変ですね。 お昼ごはんだけでも、ちゃちゃっと簡単に作りたいものです！ レンチンであっという間に作れる絶品焼き鳥丼 材料はたった2つ やきとりの缶詰とねぎだけです。
梅仕事の最終！土用干し完了！ 娘家族が来週から来る予定なので 今年は例年になく早めに土用干し！ 梅雨が明けるのを今か今かと待っていました。 お孫ちゃん3人も来るのに おちおちと土用干ししてられませんよね。 だから早めに早めにしたかったんです。 立派な立派な梅です！ 今年の梅は南高梅。
エフピコさまのお弁当箱を使ってお弁当を作るという エフピコ様のプレゼント企画でいただいた スイカの使い捨てお弁当箱で、 お孫ちゃんに作ってあげたいお弁当を作りました。 本当ならおにぎりにしたかったのですが スイカのお弁当箱にちなんで スイカを飾りたかったので、 お子様弁当なのに梅ごはん。 ご飯を炊くときに、梅干しを一緒に入れると 食中毒予防になるので普段から梅ごはんは良く炊いています。 炊…
きゅうりが真っ盛り！ 近くの無人販売でも、4〜5本で100円になっています。 きゅうりは薬膳で、体を冷やしてくれ、 水分代謝を促進してくれるという効果があるそうです。 この時期やっぱりきゅうり！ 今日ご紹介するレシピはわが家の無限きゅうりです。 ポリポリ、ポリポリ、いくらでも食べれます。 ごま油の風味がとってもよく いくらでも食べられます。
