茄子と厚揚げのピリ辛味噌炒め🍺 ご主人が家庭菜園をしている友達から野菜を頂いて ほんとに長い長茄🍆 &nb
料理（おつまみ）・庭の草花・気ままな日々の出来ごとetc
今日はちーちゃんパパ達が 私の買い替えのパソコン設定に来てくれるので先日頂いたカボチャで昨夜 京君・ちーちゃんの大好きな カボチャとさつま芋の羊羹 コーヒー寒天 こしあんで水羊羹
夕飯の🍺のお供に あり合わせ具材をのせて！ 盛岡冷麺🍺 のんちゃんママの東北旅行のお土産👇 可愛いボック
ミニトマトを煮込んでトマトカレー(冷凍)でグラタン風＆庭のケイトウ♪
冷凍しておいたトマトカレーで ちゃちゃっと！ トマトカレー・マカロニでグラタン風🍺 4分茹でマカロニを4分茹でて湯切りして
冷凍ホタテで ホタテとブロッコリーのサラダ🍺 ホタテ(冷凍) 120gブロッコリー(塩を入れて蒸し茹で)☆にんにく 1片(すりおろして)☆わさび(チューブ)
鰹のなまりとオニオンサラダ・かぼちゃの煮物🍺 オニオンサラダは玉ねぎの上にかつお節をのせて頂くと美味しいので 鰹のなまりと相性も良い
浅漬け塩で中華風サラダ🍺 中華風？と言っても浅漬け塩にごま油を入れただけなんだけれど笑 美味しい😋 キュウリ(小さめ) 2本キャベ
作り置きの レーズンを入れてキャロットラペ🍺 少しの甘みに蜂蜜・オリゴ糖を入れたり、米酢をリンゴ酢にしたりと その時々で違うんだけれど&helli
昨夜は ガーリックシュリンプ＆八戸の焼きウニ🍺 ウオーキングから戻ってきて思い付きで冷凍庫から海老をとり出して 水で洗ってるうちに直ぐ解凍してくれ
レバーを一晩、自家製塩こうじに漬け込んでおいて 昨夜は レバーを焼いてアホエンオイル和え🍺 レバー(スライスされてるのを買ってきて) 250g塩こ
旬のゴーヤがお安い！ 栄養も豊富だし一緒に炒める具材を変えて…と頻繁に？頂いていて 昨夜は ゴーヤとイカを炒めて🍺 ゴーヤ 1本イカ(
友達のご主人が家庭菜園で育てた長茄子を頂いて 長茄子の煮びたし🍺 👇頂いた長茄子🍆 長茄子
砂肝の唐揚げにしようかな〜と 切って塩こうじに一晩漬け込んでおいて 揚げ焼き？いや炒めちゃおう…と(段々と手抜き？ちゃちゃっと！笑) 塩こうじに漬け込んだ砂肝で
具沢山の冷やし中華🍺 左から �鶏むね肉に塩こうじをぬりこんで一日 レンジで鶏ハムにして手でさいて豆板醤をからめて �キ
出かけたついでに何を作るともなく買い物してきて… 夕飯近く、さぁて何を作ろうかなぁ〜 暑さで作る気力もイマイチ！🍺気分は満々なんだけれど笑 買い
フーディストノートに私のレシピを記載してくださいました😊 さっぱり感に箸が止まらない！レモン風味の「ズッキーニ」おかず ズッキーニの塩レモン・おかか和え&n
昨日は ちーちゃんママから船釣りしているLine写真が送られてきて『実家に数匹置いて行くみたいですー私は行ってないけれど』って 頂いたアジで！ アジの塩焼き🍺
🍺のお供に量の少ない グリーンアスパラとタラコのパスタ🍺 二皿分 パスタ 100gグリーンアスパラ 1束たらこ 適量オリーブオイル
昨日は夕方暗くなる頃に戻ってきて… シャワーを浴びてチャチャッと！夕飯準備 お肉も冷凍保存で解凍してないし…と ハムを入れてゴーヤチャンプル🍺
長茄子とゴーヤのガーリックピリ辛味噌炒め🍺 長茄子が長ぁ〜い😲 約40cm &nb
鶏ハムとピーマンのドレッシング・シラチャーソース和え等々…♪
良質のたんぱく質を…と 頻繁に鶏むね肉を塩こうじに漬け込んでから鶏ハムを作って 冷蔵庫保存して気ままに味付け 昨夜は 鶏ハムとピーマンのドレッシング・シラチャーソ
鰹のなまりで！オニオンスライス＆懸賞当選品のすみっコぐらし(巾着・ブランケット)♪
真空パックに入って冷凍の鰹のなまりを頂いて 冷蔵庫で自然解凍をして 鰹のなまりで！オニオンスライス🍺 野菜と一緒に盛り付け
ここ最近フライパンでちゃちゃっと！ 炒めたり…揚げ焼き等々が多く煮物系も作ってないな…と 昨夜は おでんのような煮物🍺
庭のミニトマトの大量消費に ミニトマトを煮込んでトマトカレー🍅🍛 採っても採っても 食べても食べても もう少しの期間だけ
ゴーヤと海老のピリ辛オイスター炒め🍺 ゴーヤ 2/3本(170g)海老(殻付き) 200g (海老を洗う片栗粉・塩)☆日本酒大さじ1・塩コショ
鶏むね肉とズッキーニのピリ辛オイスター炒め🍺 鶏むね肉 1/2枚塩こうじ(粉末) 大さじ1★日本酒大さじ1・醤油小さじ1・片栗粉大さじ1ズッキーニ(大きめ
鯛のアラに塩をふって焼いて 良いお出汁が出るな！とご飯を入れて ご飯を洗わずそのままに入れたので雑炊じゃなくおじやなのかな？ 鯛のアラを焼いて！鯛とニラのおじや🍺&nbs
我が家の町内会の盆踊りがあるのに合わせて 土曜日は京吾君・ちーちゃん我が家にお泊り 二人のリクエストに応えた夕飯づくりをして食事(*^^*) &nbs
少し前にフライを作った時にタルタルソースを作りすぎて マヨネーズ・卵・酢…と入れてるので冷やし中華と合うんじゃないかな？と 冷やし中華を作っって大量にのせた時 夫が旨い！って
最近、お安い時は税込み100円ちょっとで買えるゴーヤ 栄養補給に…と！ほろ苦みも好き ゴーヤのピリ辛味噌炒め🍺 ゴーヤ(大きめ) 1
焼き茄子のバジル・アホエンオイル和え🍺 茄子(太め) 3個アホエンオイル 小さじ1強醤油 大さじ1鶏がらスープの素 小さじ2/3バジル 適量 茄
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茄子と厚揚げのピリ辛味噌炒め🍺 ご主人が家庭菜園をしている友達から野菜を頂いて ほんとに長い長茄🍆 &nb
初めて白菜で作ったんだけれど… 美味しくて白菜もありだな！って 白菜で！コールスローサラダ🍺 白菜 適量オクラ 4本人参
その時の気分で じゃが芋とチーズを混ぜ合わせて焼いたり…と色々 昨夜は じゃが芋とベーコンで焼いてからチーズをのせてこんがり！と じゃが芋のチーズガレット🍺&
昨日は雨が降っていて 午後から家の中に居ても薄暗い… そして肌寒い…なもんで トン汁🍺 温かいのも美味しいだろうけれど&hellip
昨夜は お土産の青森産のリンゴ・スパイスのカレールゥで カレーライス🍺 リンゴカレー・ルゥ 我が家定
昨夜は栗ご飯🍚 頂いた(懸賞当選品)のむき栗で👇 新米 2合むき栗 150g日本酒 大さじ2
今日は京君のサッカー観戦にパパ・ママが行くので ちーちゃんは我が家に 先日の煮物がかなり美味しかったらしく ちーちゃんママの煮物が頂けたら嬉しいわ！とのLineで 昨日我が家の
ちゃんぽん麵で作る塩焼きそば🍺 塩焼きそば👇 ※塩コショウをした卵を半熟程度に焼いて取り出
ごぼうと人参の炒め煮🍺 ホッケを焼いて🍺 ごぼうの袋に生でも食べれると書いてあった太いごぼうで ごぼう(大きく太い)
頂いた丸美屋麻婆豆腐の素で作ったんだけれど 中辛だったので(我が家は辛み好き) 豆板醤を足して 食べるら〜油をかけて麻婆豆腐茄子🍺 &
季節的に久しぶりに作った あり合わせ具材で！根菜の煮物🍺 豚肉 180gごぼう 1/4本人参 1本里芋(大) 1個大根 4cmこんにゃく 1枚(あく抜きして)竹輪 3本
ごぼうと鶏ハムのコールスローサラダ🍺 ごぼう(大) 1/3本人参 少量小松菜 4株鶏ハム むね肉1/3枚☆コールスロードレッシング 大さじ2☆アマニ油 小
庭のバジルでバジルペーストを作って バジルペーストでバターライス・パスタ🍺 バジルの季節もそろそろ終わりだな…と全部ぬいて&nbs
頂いた大根で 大根葉の油揚げ炒め🍺 おろぬき大根葉で浅漬け🍺 大根の大きさは普通なんだけれど…
シャブシャブやさんでゴーヤのしゃぶしゃぶが気に入って 先日家で、さっと湯通しして和えた ゴーヤとキャベツのシーチキン和えも美味しく 昨夜は頂いたゴーヤで食材は一緒なんだけれど ドレッシング
頂いたお野菜で ナスと万願寺唐辛子の味噌炒め🍺 ご主人が家庭菜園をしている友達から頂いたお野菜たち👇 まだゴーヤも出来てるんだぁ〜
いつも野菜を頂くさきちゃんママから 干し柿作ってみる？と聞かれて やってみようかな…と頂いて 昨日は初めての干し柿作り そうか！この枝にヒ
庭のしその葉から実が沢山出来てくれて しその実の塩漬け(非加熱)🍺 庭のしその実👇
先日、お店でシャブシャブを頂いた時 野菜の中に薄切りのゴーヤがあって 牛肉のようにさっとシャブシャブして頂くと美味しかった… さっと湯通ししたゴーヤもありだな！と
ドレッシング・タレでレバ焼き🍺 塩こうじに漬けこんだレバーを洗い流し 日本酒・米粉をからめたレバーを両面焼いて
今日はちーちゃん家に行くのに 頂いた大きな冬瓜を煮て持って行ってあげようと 昨日 大きな冬瓜を煮て 重さがありキッチンスケールで量れなかったので半分に切
冷蔵庫整理に使いかけ中途半端のあり合わせ食材で 具材が多いので🍺のお供に美味しかった あり合わせ食材の炒め煮🍺 レンコ
ちゃちゃっと！だけれど…美味しい 我が家の定番(夫が好物) 豚肉ともやしのニンニクピリ辛炒め🍺 豚肉 180g☆塩・胡椒適量 日本酒
🍺のお供！おつまみ程度の量で しその実の醤油漬けで！和風ペペロンチーノ🍺 二皿分 パスタ(5分茹で) 100gパスタを
しその葉・しその実の醤油漬けを作って冷蔵保存しておいて 冷奴にトッピングしたり和風パスタにと美味しく頂いてるんだけれど… 砂肝のサラダは、とびっきり美味しい！
塩こうじに漬け込んでおいた鶏手羽元で 良いお出汁が出るので煮物にしよう？…と 出先のついでにスーパーに寄ってちょい足しの買い物 気持ちはおでんに… けど〜竹輪・
頂いた小松菜で！ 昨夜は ちゃちゃっと！の 小松菜と茄子のニンニク味噌炒め🍺
頂いたカブで カブの昆布和え🍺 ↑のカブ 3個カブの葉 1個分柚子皮(冷凍) 適量唐辛子 1/2本ねばる昆布
いつも野菜を頂くさきちゃんママから(ご実家が大農家さん) 今回も沢山頂いて おろぬき大根の葉・油揚げの炒め物🍺
ちーちゃん達が大好きな鯛めし 鯛のあらで鯛めし🍚 人気のある魚屋さんが閉店する前には 鯛一尾を下ろしてもらって鯛めしを作っていたんだけ
もつ鍋と言うよりこってり！と、もつ煮込みを… ちーちゃん家族と皆で鍋を囲んで温めながら🍺と もつ煮込みを作ってスープも一緒に！ ちーちゃん達にも評判の良かった
少し前に金花菜(きんしんさい)の炒め煮を作って 金花菜の袋にスープや鍋にもって書いてあったんだけれど… 先日の炒めたのが美味しかったので今回も残っていた金花菜を炒めて &n
ちゃちゃっと！ 豚肉ともやしのピリ辛炒め🍺 豚肉 150g★塩胡椒 適量★日本酒 大さじ1片栗粉 大さじ1もやし 1袋☆ニンニク 1片(みじん切
お昼ご飯後、大根を糠床に入れてから そうだ！夕飯に豚汁を作ろうと… 食材を色々切っていたら大根が〜糠床に入れて使い切っていた💦 なもんで大根の入ってない 具沢
丸いイタリアなすで 茄子は油と味噌との相性が良いし…と 茄子とピーマンの味噌炒め🍺 お店でイタリアなすって書
さよりの塩焼き・キャベツの卵炒め🍺 スーパーの鮮魚売り場の人が 今日は細魚(さより)がお買い得で美味しいよ〜って 内臓を取り除いて塩焼
ここんとこ、野菜がお高くて… 比較的お安いレンコン(大好き)や価格変動の少ないキノコ類を使う事が多いいかな レンコンとシメジのピリ辛炒め＆干しあがった唐辛子🌶&nbs
昨夜は温かいものをおつまみにと 具沢山の豚汁風＆エリンギのキムチ炒め🍺 思い付きで作ったので豚肉が少なくて鶏肉も一緒に(笑)&nbs
我が家近辺の重宝していたスーパーが一年程前？に閉店して… 昨日新たなスーパーがオープン！ 早速？買い物に行って お安かったエリンギを買って、チャチャッと！ エリン
ちゃちゃっと！の じゃが芋・ピーマンの塩胡椒炒め🍺 じゃが芋 1個ピーマン 1個ハム 1枚シメジ(冷凍) 適量塩胡椒 適量☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ
