Baileyさん、まったりしてるね~。日向ぼっこかな?「ん~。」「ふあぁぁ~。」それって返事なの?(笑)。日中はまだ30℃超だけど、朝夕が涼しい分、暑いと...
カンザス州でアメリカ人のオットと猫(メインクーン?)と楽しくおいしい田舎暮らし中。室内飼いですが、ときどき裏庭パトロールも。
年末の買い出しで帰ってくるのが遅くなっちゃったので、夕食は簡単にパスタにしました。 牛ひき肉、玉ねぎ、セロリ、ガーリックを炒めて、市販のトマトパスタソース...
「ん?おかあさんか。なんか よう?」 いや、ちょっと顔を見たかっただけ。それにしても、いいクッションを見つけたねぇ。 「うん。これ、ふわふわしてて きも...
ベイクドブリーチーズを作りました。 表面に切り目を入れて15分ほど焼いてから、はちみつとウォールナッツをトッピングしてさらに5分ほど焼いています。 バゲ...
「おひさま、あったかい~。」「よし、じゅうでんするぞ!」ひさしぶりのおひさま充電日だね。しっかり充電しちゃってください!ちょっと失礼して、私も肉球充電~。...
チキンとカリフラワーの炒めものを作りました。カリフラワーの表面に焦げ目を付けた後、別で炒めたチキンと合わせて蒸し焼きに。カリフラワーの大きさがバラバラだっ...
右耳の軟組織を摘出して9日後。Baileyさんのホルネル症候群の症状が大分、良くなってきました。まだ瞬膜が出っぱなしのことも多いけれど、調子が良い?とそれ...
Baileyさん、今日はソファの上でまったりする予定? 「いや、おひさま まってるだけだよ。はやく でてこないかなぁ。」 あ、そうか。お日様が出てないと...
クリスマスにサーモン・ウェリントンを作りました。 サーモンを個別にパイ生地で包んだら、なんだか大きくなってしまったのはご愛嬌。手を抜いて表面に模様を入れ...
お外、雪が降ってるよ。ちょっと見てみる?「ん~・・・・。」あれ?寝ちゃった?でも、肉球触り放題だから結果オーライか!(笑)。
今年は趣向を変えて、クリスマスイブはカニ鍋にしました。 その他の具材は、白菜、豆腐、人参、マッシュルームと至ってシンプルですが、もうカニ(Snow Cr...
こたつで鍋をしようと準備をしていたら、Baileyさんもこたつの上に飛び乗って待機中。あはは!そこで待っててもあげませんよ。 「カニのニオイがするよ!ち...
白菜を買ったので、八宝菜的な炒めものを作りました。 具材は、鶏肉、エビ、白菜、人参、玉ねぎ、マッシュルーム、わかめの7種類。←惜しい、あと1つだった!(...
こたつの中からBaileyさんのいびきが聞こえてきたので覗いてみると、顔を隠しながら爆睡中でした。ふふふ、かわいい!クリスマスっぽい写真が撮りたかったの...
マッシュルーム入りのソースがけのロコモコ丼を作りました。目玉焼きを失敗したのが残念でしたが、肉肉しいパティのおかげでボリューム満点~。あとはロメインレタス...
「おそとの くうきだ!」 「ふんふん。ここのニオイ、きになるなぁ。」なんだろう?何のニオイ?でも、お願いだからそこではスプレーしないで~。という私の心の声...
献立に困ったときはインドカレー。ということで、この日の夕食にはチキンとマッシュルームのインドカレーを作りました。 インドカレーをメインに、ターメリックラ...
「もうすぐクリスマスか・・・」 「あれ?あかるくなった。」 「ぼくのあたまのうえにもある!なんで?」 不思議そうにしてたBaileyさんがかわいい! お...
ひさしぶりにハマス(ひよこ豆ディップ)を作りました。 計量せずに作ったため、やや固めの仕上がりになりましたが、文句なしの美味しさに。やっぱりセロリスティ...
朝ごはん後からコタツにこもって出てこないBaileyさん。 お日様が出ていないせいもあるけど、捕まったら薬を飲まされるんじゃないかと、かなーーーり警戒し...
バタバタしていて時間が遅くなっちゃったので、夕食は簡単にサンドイッチ。ふわふわのオムレツにパルメザンチーズをふりかけただけ。かなりシンプルだったけど、結構...
Baileyさんが退院しました!まだ、ホルネル症候群で右目の瞬膜が戻ったり戻らなかったりだけど、そんなことより、いつもの定位置にBaileyさんが居ること...
ひさしぶりにささみフライ。フラワートルティーヤにレタス、トマトと一緒に巻いて、ラップサンドイッチにしていただきました。しっとりした柔らかい食感が魚みたい~...
毛布は嫌がられてしまったので、今度は湯たんぽを進呈。これはすんなり受け入れてもらえた模様。体をすっぽり覆われないのならOKみたい?いや、でも、爆睡してて...
お日様が動いて、ちょっと日陰になってきたね。 寒くないように、毛布をどうぞ~。と、そっと毛布をかけるも しばらくして見たら、上に乗ってました。やっぱり余...
シンガポールヌードルに初挑戦してみました。家にあった材料で作ったので、具はエビ、人参、玉ねぎのみ。生タイプのビーフンを使ったのですが、炒めれば炒めるほど切...
「いいニオイする!ささみだ!」「おいしい~!」食欲はなくても、ささみは別格だね!たくさん食べてね!昨日の朝はいつもより多めにご飯を食べて、食欲復活!と喜ん...
アボカドが程よく熟したので、マグロと合わせてポケ丼に。あいかわらず雑な盛り付けですが、マグロもアボカドも美味しい!ちゃちゃっと作れる手軽さもお気に入りです...
「あ。マグロたべるの?」 「ぼくのぶんも ある?」 もちろん、あるよ~。 「やった!はやくはやく!」 いやいや、今は持ってませんて。 「うそだ。いいニオ...
ブロッコリーの茎とチキンのオイスターソース炒めを作りました。 茎はちょっと固めなので、しっかりと蒸し焼きに。なぜかちょっと海苔味にも感じたのはなぜだろう...
「むー。おかあさんが みてる。・・・いやな よかん。」 「ほら、やっぱり!」 ごめんごめん。でも、似合うよ! クリスマスまであと10日。ちっともクリスマ...
夕食にカンパオチキンを作りました。 セロリ、玉ねぎ、人参を入れているのはアメリカン中華をベースにしているから。最近は炒めものにダークソイソースや紹興酒を...
お外が明るくなるのを眺めてるのかと思ったら視線は大分、下だった(笑)。何を見てるんだろう?ちなみに、この写真を撮った30分くらい前、朝焼けがきれいだった(...
ひさしぶりにお外に出たBaileyさん。草でも食べるのかしら?と思ったら「むぅぅぅ。」これは・・・?あはは!あやしい匂いがしたようで、スプレーでした(笑)...
残りご飯の消費で、エビとレタスの炒飯を作りました。黒炒飯のつもりでダークソイソースも入れたのだけど、少なかったようでやや薄めの仕上がりに。でも、エビが多め...
お。おちりのお手入れ?でも、なんでそんな端っこ? 「・・・。」 「どこでやっても いいじゃん。」 多分、箱ベッドの中でやるには狭かったんだな。ともあれ。...
週末に日本風のカレーを作りました。ターキーの骨をじっくり煮込んだブロスをベースにしたビーフカレーです。手作りルゥを使うと、1日目はややまとまりがない感じ...
お天気が良くて、日当たりバッチリだねぇ! 「ん~。」 起こしちゃった?Baileyさん、ご機嫌いかが? 「ごきげん、いいよ~!」 それはよかった。たくさ...
日当たりが良いせいか、ハンパーの中でお休み中のBaileyさん。うっかり冬の敷物に変えるのを忘れていたのだけど、これだけ日が当たるなら、ひんやりする冷感...
「ひまだなぁ。」 じゃあ、エビさんで遊ぶ? 「あ!エビさん!」 「よいしょっと。」 ええっと。それは遊んでるって言わないような・・・(笑)。
夕食におうちピザ。1枚はインドカレーの残りとゆで卵、もう1枚はサラミと自家製ハラペーニョ&ハバネロピクルスをトッピングしました。生クリームで辛さを和らげて...
「あれ?おそとが ぼやぼや してる。」 今朝は霧が出てるからねぇ。 「そうなの?ふーん。」 「じゃあ、きょうのパトロールは ちゅうしだな!」 あはは!や...
この日の夕食は、ベーコン入りのポテトキャセロール。ピザチーズとチェダーチーズをトッピングしたら、チェダーチーズが香ばしく焼けました。じゃがいもと合わせたベ...
「なんだ?」 セロリにピーナッツバターだよ。Baileyさんも味見してみる? 「あのさぁ。ぼくは ねこなんだから。そんなの たべないし。」 「じゃ、ぼく...
夕食にチキンのインドカレーを作りました。手が滑って生クリームを入れすぎちゃったけど、ほどよくクリーミーで美味しくなりました♪あとは、残り物のマッシュルーム...
しめしめ。よく寝てるな。この隙にツメをチェックさせてもらおう。 またツメが分厚くなってるねぇ。巻爪にならないよう、切っておこう。 「ん~。なんか よう?...
ひさしぶりにベトナム風ポークソテーを作りました。漬けておく時間が短くて今回はそれほど味が染みておらず。でも、ナンプラー入りの甘めの味付けが美味しいです。付...
「あ、おかあさん。」 「ぼくね、」 「ねむいんだよ~。」 あはは!見たらわかりますよ。外野は気にせず、お昼寝してね!
夕食にサーモンのオーブン焼き。 いつものように、塩とトレジョのEverything But The Bagel Sesame Seasoningをふりかけ...
Baileyさん、その箱に敷いてある毛布をきれいにしたいから、ちょっとどいてくれる? 「そんなに きたなくないよ。」 いやいや、よく見たら毛だらけだよ。例...
あ!Baileyさんがツリーの下に!これはシャッターチャンス到来?!うーん、でもツリー全体とBaileyさんをうまく1枚に収めるのは結構大変だな・・・。ま...
夕食にミートパイを作りました。 残っていたパイ生地を全部使ったら、なんだかジャンボなミートパイに。ちょっと、草履みたいで笑ってしまいました(笑)。 具は...
「あ、おかあさん!ちょうどいいところに。」「ぼく、コタツにはいりたいんだけど・・・」はいはい。どうぞ~。「さんきゅ~♪」My Pleasure!お役に立て...
ターキーリメイク祭り7日目は、ターキー入りのキッシュ。土台はターキーポットパイを作ったときのパイ生地で代用しました。具材には、ほうれんそう、玉ねぎ、ベーコ...
「キャンドルだ。クリスマスの?」いや、ただのニオイ消しだよ。誰かさんのうんちのニオイが気になって。「・・・おとうさんにも こまったものだね。」あはは!臭っ...
ターキーと野菜たっぷりのピリ辛トマトスープ(リメイク祭り6日目)
まだまだしつこくターキー・リメイク祭りを開催。6日目はターキーとターキーブロスを使ってピリ辛スープを作りました。ターキー以外には、キドニービーンズ、トマト...
「おかあさんの おひざ~♪」 Baileyさんは今日もかわいいねぇ!と、頭をわしゃわしゃ。 あ、後頭部がふわっとなったね。冬の野鳥みたいに、暖かかったり...
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Baileyさん、まったりしてるね~。日向ぼっこかな?「ん~。」「ふあぁぁ~。」それって返事なの?(笑)。日中はまだ30℃超だけど、朝夕が涼しい分、暑いと...
チキンとブロッコリーのインドカレーを作りました。今回は生クリームではなくヨーグルトで仕上げてたので、ややあっさりめ。でも、生姜を入れ忘れていて、あわてて最...
「なんだ?きゅうに あかるくなった!」 ごめんごめん、懐中電灯で照らしただけなんだけど。 「もー。おどろくから やめてよね。」はいはい、以後気をつけます...
ひさしぶりに生春巻きを作りました。あいかわらず巻きがゆるいのは置いておいて(笑)、ぷりぷりのエビにシャキシャキのレタス、もちもちの皮がなんともまぁ美味しい...
「あのさ、」 「そろそろじゃない?ごはんのじかん!」 いや、まだ3時だよ。最近また催促が前倒しになってるねぇ。困ったもんだ(笑)。*** ひさしぶりに、...
献立に困ったときの定番・しましまポーク。いつものように塩をふってグリルパンで焼くだけです。途中で味変して楽しめるよう柚子胡椒も添えてみました(アメリカでも...
「なんだ、これ。」スモア味のカップラーメンだよ。「で?なんで ぼくに みせるの?」Baileyさんも興味あるかな~と思って。「あるわけ ないじゃん!」ごも...
夕食に親子丼。あいかわらず(サルモネラ菌が怖くて)卵に火を通しすぎておりますが、チキンの量が多くて親子丼には見えないような?(笑)。それでも、出汁が効いて...
お手入れ中のBaileyさん。おちり周りだけは、わりとマメにやってるよね。お手入れ後、のんびりしているところをお邪魔して、太ももの毛玉をカットさせていた...
お。Baileyさんが窓辺でお昼寝してる。秋めいてきたし、おひさまが嬉しいよね~。 ついでに、ちょっと失礼して。気になっていた毛玉を切らせてもらおう。 ...
チキンのごま揚げを作りました。ささみで作ると美味しいのだけど、なかったので胸肉を細切りに。醤油で下味をつけて、白ごまとコーンスターチ(片栗粉の代わり)をま...
「あ。おかあさん。」「なになに?おやつでも くれるの?」いや、今日もかわいいなぁと思って見てただけだよ。「・・・ちがうのか。」「あーあ。おなかすいたなぁ・...
「・・・なんで となりに はこ おくの?」「いっておくけど はこだったらなんでもいいわけじゃないからね。」 えー、だめ?サイズ的にちょうど良いと思ったんだ...
自家製ベーコンと手作り食パンでBLTサンドイッチを作りました。じっくり焼いた厚切りベーコンに、みずみずしいトマトとレタスがこれまたよく合う!シンプルだけど...
「ふんふんふ~ん♪」「よし、ここだな。」「たっぷり かけとこう。」え?ニオイを確認せずにスプレーしちゃうの?というか、普通にもよおしただけ?(笑)。
夕食にメンチカツ。豚肉とキャベツのみのシンプル版です。 少量の豚肉を挽くのが面倒で包丁で小さく刻んだものを使ったせいか、いつもより肉肉しい仕上がりに。ち...
「・・・ねずみさん?」 「じゃないか。」 「いや、まてよ。ふんふん。」 「やっぱり ちがうか。」 ふふふ。気になることは二度確認しないとね!(笑)。 *...
その椅子でくつろぐの、ひさしぶりじゃない? 「ふわぁぁ~。なんだって?」 いやいや、なんでもないから。気にしなくていいよ。 「それより、ぼく、ねむいんだ...
ひさしぶりにワンタンの皮を買ったので、ワンタンスープを作りました。ちょうど?少しだけ残っていたシュリンプボイルのエビを細かく刻み、豚肉とネギと合わせて具に...
「なに?なんか よう?」Baileyさんこそ、どうした?なんか、ご機嫌斜めだね。「だから、そういうのは いいから!」と、警告(威嚇)なしに私の手をがぶり。...
この日のメインはチキンインドカレー。せっかくなので、レンズ豆のカレー煮込みに、クミンシード入りターメリックライス、ライタ風きゅうりサラダ、蒸しとうもろこし...
エビさんを蹴飛ばしちゃって、どうした? というか、毛だらけだねぇ(笑)。 というわけで、例のブラシでコロコロしたらすっかりきれいになりました。これまでテ...
麻婆茄子を作りました。牛ひき肉と米ナス(半分)では量が少ない気がしたので、ミニパプリカも投入。ピリ辛甘めの味付けに、赤色の差し色が見た目にも食欲をそそり...
その箱、すっかりお気に入りだねぇ。サイズ的には良さそうだけど、さすがに蓋は完全には閉まらないか。「ぐふふ。」蓋は閉まらなかったけど、本猫はまんざらでもなさ...
歯医者(クリーニング)や用事があってでかけていたら、夕食の時間がすっかり遅くなってしまったので、夕食は簡単にパスタにしました。具材は牛ひき肉、ズッキーニ、...
「ん?」「なんか よう?」聞いて聞いて。いいモノ、買ったのよ~。「なんだこれ。また むだづかい?」ひどいなぁ。Baileyさんのために買ったのに(笑)。B...
ちょっと、聞いてよ~。「え?なになに?おやつ?」いや、そうじゃなくて。火傷しちゃったのよねぇ。「なんだ。おやつは ないのか。」もう少し心配してれてもバチは...
スモークサーモンと自家製納豆の丼を作りました。本当はアボカドも・・・と思っていたけど、微妙にまだ硬かったので割愛。きゅうりのキューちゃん的な漬物と、裏庭産...
Baileyさん、発見!「なんだ、もう みつかっちゃったか。」「ここなら ゆっくりできると おもったのに~。」残念ながら、見つからない場所なんてないと思う...
夕食に、鶏肉と米ナスの蒸し炒め。 米ナスは小さく切ったせいか、いつも以上にトロトロに。鶏肉も柔らかく、オイスターソースを入れた甘めのタレがよく合いました...
「きょうは あつくないね。」「おちば、ふえた?」そろそろ秋だからね~。そのうち草も枯れちゃうから今のうちにたくさん食べておかないとね。「えええ?そうなの?...
プエトリコのピオノノを作ってみました。熟したプランテンに味付けをした肉を詰めた料理です。揚げるバージョンもあるようですが、難易度が高そうだったので、マフ...
「はこ だ。」 「よいしょっと。」 「よし!」 ふふふ。こころなしか誇らしげだ。箱に入るのも猫の仕事だものね~。 放置してあるカニの箱ですが、ふと見る...
ポークリブのリメイクで、タコスを作りました。 小さく切ってタコススパイスで炒めただけのポークリブに、トマトサルサ、レタス、サワークリーム、チーズ、ライム...
この前、暑くて断念してたけど、日向ぼっこに再挑戦するの?「ちがうよ。きょうは おにわの みはり だもん。」おお、それはそれは。がんばってね! 実は、Ba...
まだまだ残っているポークリブ。がっつり食べないと減らないので、まとめて蒸して夕食に。蒸すとジューシーさと柔らかさが復活して食べやすくなりますね~♪ コー...
「ねぇ、おかあさん。この しょくぶつって」「なんで こんなに くきが ながいの?」 あはは!Baileyさんも疑問に思ったか。そうだよね~、ちょっと長いよ...
ポークリブBBQのリメイクで黒炒飯を作りました。具にはたっぷりの豚肉に、玉ねぎ、セロリ。ご飯は卵でコーティングして、ダークソイソース(老抽)を入れて黒く色...
お。今日は窓辺で日向ぼっこ?最近ちょっと秋めいてきたもんね。 「・・・あつい。」 「ふう。ひなたぼっこには まだ はやかったか。」 朝は涼しいけど、午後...
今年もLabor Day(9/4)にはBBQを開催。メインのポークリブに加え、カニ、ティラピア(ホイル焼き)、ともろこしと、えらい豪華なラインナップ!いつ...