Baileyさん、まったりしてるね~。日向ぼっこかな?「ん~。」「ふあぁぁ~。」それって返事なの?(笑)。日中はまだ30℃超だけど、朝夕が涼しい分、暑いと...
カンザス州でアメリカ人のオットと猫(メインクーン?)と楽しくおいしい田舎暮らし中。室内飼いですが、ときどき裏庭パトロールも。
冷凍してあったピザ生地でペパロニのピザを作りました。 他にチーズがなくて、アジアーゴチーズを使ったため、チーズが溶けておりませんが、味が濃くて美味しいで...
「お。しんせんな くさだ。」 「たべるぞー!」 Baileyさん、目が・・・!ひさしぶりで嬉しかったのかしら?(笑)。朝から雨が降って気温が下がりました...
ソーセージと夏野菜のスープに、サラダとフィッシュスティックを添えて
あんまりお腹が空いていなかったので、独断で夕食はスープとサラダで軽めにすることに。スープは生ソーセージをメインに、コーン、ズッキーニ、トマト、人参、玉ねぎ...
「このかどがさぁ、」 「あごを かくのに ちょうどいいんだよね。」 「ぐふふ。さいこう~。」 あはは!本当に気持ちよさそう。 「よし!」 カサブタが剥が...
ひさしぶりにコテージパイを作りました。下にしっかりめに味付けした牛ひき肉を敷いて、上にはマッシュポテトをのせて。今回は(なぜかBroilがうまく作動しない...
「ふむ。おそと、あつそうだね。」 「ま、ぼくには かんけいないか~。」 やれやれ。すっかり冷房に慣れちゃって。この分じゃ裏庭パトロールは当分お休みかな?...
夕食にしましまポーク&ズッキーニ。 豚ロースは塩・胡椒のみで味付けし、ハニーマスタードソースでいただきました。 付け合せは、サラダと蒸しコーン。本当はスー...
はい、これ。おとうさんからどんぐりもらったよ。「ふんふん。なんだ、これ。」「いらない。」 ふふふ、無理しなくていいのに~。Baileyさんがハッスルしてく...
トルティーヤチップスを使ったメキシカンキャセロールを作りました。耐熱容器にトルティーヤチップス、牛ひき肉入りのトマトソース、サワークリーム、チーズの層を重...
「いいニオイがする。これ、コーンでしょ?!」さすが、Baileyさん。正解!「やっぱりね!」「はぐはぐ。おいしい、おいしい。」Baileyさんが鼻にシワを...
Baileyさん、あの子が羽化したよ~。仲良くしてあげてね。「・・・。」「あたまに のせなくても いいのに。」だって、かわいいふたりの写真、撮りたいんだも...
余っていた春巻きの皮を利用して、ズッキーニとチーズの春巻きを作りました。 チーズは、モッツアレラとペッパージャックのスライスチーズをそれぞれ1/4枚ずつ...
「あれ?ぼくの すきな くさがなくなった。」 「おかあさんのしわざ?」 ごめんごめん。だって、Baileyさんがヤギのように食べてくれないから、抜いちゃ...
「それ、なに?」 オレオのアイスクリームサンドだよ。おやつに食べようと思って。 「どれどれ。お、ひんやりしてる。」 「でも、あんまり おいしそうじゃない...
「くさ!」 「たべる!」 「うまい!」 お~、リズムがあるねぇ。その調子でじゃんじゃんどうぞ!
冷蔵庫整理のため、日本風のカレーライスを作りました。冷凍庫で邪魔になっていた(笑)豚骨で出汁を取り、脂身多めの豚肉、キャベツ(芯の多い下半分)、玉ねぎ、じ...
「あかいみが なってる。」 あ、ローズヒップのこと?赤くなってきたよねー。ビタミンC豊富らしいけど、Baileyさんもかじっておく? 「えんりょしとく。...
「むうぅ。おかあさんに おちりのけ、きられた・・・。」 しょうがないじゃないの。うんちをつけたのはBaileyさんでしょ?(汚い話ですみません) 「・・...
春巻きの皮がまだ余っているので、ベトナム風のエビ春巻きを作りました。作り方は簡単で、下味をつけたエビを春巻きの皮で巻いて揚げるだけ。これを作るために大きな...
「おかあさん、なにやってるの?」草抜きしてたら手袋にひっつき虫が付いちゃって。チクチクするから取ってるんだよ。 「ふーん。」 そういうBaileyさんも...
アジア系スーパーでゴーヤを買ったので、張り切ってチャンプルーを作りました。豆腐、豚肉、卵と合わせて、仕上げに鰹節を少々。シンプルだけど苦くて美味しい!もう...
「ぼくのすきな くさが こんなに たくさん・・・!」 「あ、おかあさんも たべる?ちょっとだけなら わけてあげるよ。」 あはは!せっかくだけど、遠慮しと...
「あ!ねこじゃらしだ!」 「わぁわぁ!」 さすが、動きが速い!おかげでピンボケ&ぶれぶれ。 「よっしゃ!」 「・・・おくちのなか、じゃりじゃりする。」猫...
ひさしぶりに春巻きを揚げました。随分前に食べたいな~と思って皮を買ってあったのだけど、ようやく作れましたよ!冷凍庫のこやしになりかけて、袋の中で霜も発生し...
「おそと~♪」 「あれ?ここに はえてた くさがない。」 枯れてたのとか、雑草は抜いちゃったのよ。 「あ、でも キャットニップがある!」 「ぐふふ。よか...
「なんだ、なんだ?」 これ、夏の部のお蚕様だよ。1匹だけ繭を作ったの。 「ふーーーーん。」 あはは!Baileyさんは繭には興味ないか。そりゃそうだよね...
夕食用のお肉をうっかり自然解凍し忘れていたので、解凍時間が短めの豚ひき肉を使って麻婆豆腐を作りました。なんだか豆腐の大きさがバラバラになってしまいました...
「ふんふん。」あら、また怪しいニオイがするのかな?「ふんふんふん。」・・・執拗にニオイを嗅いでるねぇ。なんだろうと近づいてみたら、花が終わって枯れ始めてる...
ひさしぶりにギリシャの家庭料理・ムサカを作りました。オーブンの奥に近かった部分のチーズがやけに男前な色合いになっていまが(笑)、それを除けば良い感じに仕上...
「おおお、りっぱなコーンだ!」 「ぼくにも ちょうだーーーい!」 もちろんですよ。でも、まだ生だから、ちょっと待ってね~。 昨日の夕食に登場したコーンで...
ファリーナ00を使ってナポリ風ピザをふたたび。今回は生地を薄めにし、裏庭産のトマトとバジルを使用。手前のピザはモッツアレラチーズとトマト、奥のピザはサラミ...
「このへん、あやしいんだよなぁ。」 「ふんふん。やっぱり!よそものの ニオイだ!」 「かくなるうえは・・・」 「スプレーしちゃうもんね!」 ニオイがする...
「あ。」 え?なになに、なんかいるの?私には何も見えないんだけど? 「ひみつー。」 ・・・気になるなぁ。でも、知らぬが仏、なのか?(笑)。 そういえば、...
夕食にチキンとズッキーニのオイスターソース炒め。細めのズッキーニ1本と小さめの鶏むね肉の組み合わせだったため、量が少なめになりましたが、オイスターソースを...
「あめ、やんだね。おそと、いこうっと。」 「よいしょっと。」 ふふふ、後ろ姿がもふもふだね~。少しカットしたのに、おちりも見えないし(笑)。 「ん?なん...
夕食にマヒマヒ(シイラ)のマーマレード焼きを作りました。 魚のマーマレード焼きは「エミリの小さな包丁」を読んでから、ずっと試してみたかったのですよ。とはい...
Baileyさん、顎下のカサブタ、チェックさせてね~。 よしよし。ちょっとハゲてるけど新たに出血はしてないね!「ハゲっていうの、やめてよ。イメージダウン...
夕食にチキンとマッシュルームのインドカレーを作りました。半端に余っていた市販のパスタソースを使ったので、なんとなく洋風な味付けになりました。温め直したコロ...
Baileyさんが今朝はっちゃけてたのって、この青マジックだよね? 「え~、なんのこと?ぼく、そんなことしてないもん。」 そうなの?まぁ、でも、ここに置...
夕食にコロッケを作りました。 衣が薄めだったのか、表面に近い部分の牛ひき肉だか玉ねぎが若干焦げ気味に。そして揚げ色もまちまち。むー、なんか残念。味は美味...
お。今日はハンパーでお休みですか。くるっと曲げたお手々がかわいいなぁ。「・・・おかあさん、うるさい。」いつも言ってるから、もはや雑音?お昼寝の邪魔して、ご...
献立に困ったので、安直にしましまポーク。ちょっと焼きすぎたかと思ったけど、ほどよく柔らかく、塩加減も絶妙! 同じくグリルパンでしましま焼きにしたズッキーニ...
「ドア、しまってる。」「ねぇ。みてないで あけてよ。」 あはは!それは失礼しました。今すぐ開けますから~。 Baileyさんも下僕(=私)の使い方がうまく...
変な時間に間食しちゃってお腹が減ってなかったため、この日の夕食は軽くサラダとピザ。サラダはゆで卵のほかに、蒸しコーンを添えて。旬が終わる前に食べておかねば...
「あ、おかあさんだ。」Baileyさんは今日もかわいいねぇ!「うん、しってるー。」「それよりさぁ。ぼく、いま、ねむいんだよね。」あら、そう?じゃあ、おかま...
キウイってマタタビ科なんだって~。ひょっとしてBaileyさんも好きかな? 「・・・。」 あはは!興味なさそうだなぁ。 半分に切ったら、お、興味出てきた...
「ぼくのすきなくさ・・・。」 「まだ みどりだ!」 あはは!新鮮なほうが美味しいものね。じゃあ、枯れる前にたくさん食べないとね! 裏庭で育てているが5個...
この日の夕食は、ひさしぶりのスキレット餃子。焼き加減もまずまず。手作り皮のもちもちx底のカリカリ加減が最高です。ただ、肉餡に入れるキャベツの量をいつもより...
「ブラッシング~♪」 「おおお、きもちいい~!」 ふふふ、ご機嫌で何より。それにしたって、顎下のカサブタがちっとも治らないね。というか、また大きくなって...
ひさしぶりにハンバーグ。ひき肉は牛と豚を3:2くらいの割合で合わせてみました。豚肉は自家挽きゆえに脂身が多めの配合です。またしても膨らんでぶ厚めになってい...
「あれ?また、しろい いもむしさんがいる。」そうそう。今年は非休眠卵もあったからね~。冬越ししないで孵化しちゃったのよ。「ふーん。ということは・・・。」「...
枯れかけたキャットニップにがっかりしてたBaileyさんにプレゼント~。 「わ!しんせんな キャットニップだ!」「はぐはぐはぐ。しんせんなの、おいしいなぁ...
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Baileyさん、まったりしてるね~。日向ぼっこかな?「ん~。」「ふあぁぁ~。」それって返事なの?(笑)。日中はまだ30℃超だけど、朝夕が涼しい分、暑いと...
チキンとブロッコリーのインドカレーを作りました。今回は生クリームではなくヨーグルトで仕上げてたので、ややあっさりめ。でも、生姜を入れ忘れていて、あわてて最...
「なんだ?きゅうに あかるくなった!」 ごめんごめん、懐中電灯で照らしただけなんだけど。 「もー。おどろくから やめてよね。」はいはい、以後気をつけます...
ひさしぶりに生春巻きを作りました。あいかわらず巻きがゆるいのは置いておいて(笑)、ぷりぷりのエビにシャキシャキのレタス、もちもちの皮がなんともまぁ美味しい...
「あのさ、」 「そろそろじゃない?ごはんのじかん!」 いや、まだ3時だよ。最近また催促が前倒しになってるねぇ。困ったもんだ(笑)。*** ひさしぶりに、...
献立に困ったときの定番・しましまポーク。いつものように塩をふってグリルパンで焼くだけです。途中で味変して楽しめるよう柚子胡椒も添えてみました(アメリカでも...
「なんだ、これ。」スモア味のカップラーメンだよ。「で?なんで ぼくに みせるの?」Baileyさんも興味あるかな~と思って。「あるわけ ないじゃん!」ごも...
夕食に親子丼。あいかわらず(サルモネラ菌が怖くて)卵に火を通しすぎておりますが、チキンの量が多くて親子丼には見えないような?(笑)。それでも、出汁が効いて...
お手入れ中のBaileyさん。おちり周りだけは、わりとマメにやってるよね。お手入れ後、のんびりしているところをお邪魔して、太ももの毛玉をカットさせていた...
お。Baileyさんが窓辺でお昼寝してる。秋めいてきたし、おひさまが嬉しいよね~。 ついでに、ちょっと失礼して。気になっていた毛玉を切らせてもらおう。 ...
チキンのごま揚げを作りました。ささみで作ると美味しいのだけど、なかったので胸肉を細切りに。醤油で下味をつけて、白ごまとコーンスターチ(片栗粉の代わり)をま...
「あ。おかあさん。」「なになに?おやつでも くれるの?」いや、今日もかわいいなぁと思って見てただけだよ。「・・・ちがうのか。」「あーあ。おなかすいたなぁ・...
「・・・なんで となりに はこ おくの?」「いっておくけど はこだったらなんでもいいわけじゃないからね。」 えー、だめ?サイズ的にちょうど良いと思ったんだ...
自家製ベーコンと手作り食パンでBLTサンドイッチを作りました。じっくり焼いた厚切りベーコンに、みずみずしいトマトとレタスがこれまたよく合う!シンプルだけど...
「ふんふんふ~ん♪」「よし、ここだな。」「たっぷり かけとこう。」え?ニオイを確認せずにスプレーしちゃうの?というか、普通にもよおしただけ?(笑)。
夕食にメンチカツ。豚肉とキャベツのみのシンプル版です。 少量の豚肉を挽くのが面倒で包丁で小さく刻んだものを使ったせいか、いつもより肉肉しい仕上がりに。ち...
「・・・ねずみさん?」 「じゃないか。」 「いや、まてよ。ふんふん。」 「やっぱり ちがうか。」 ふふふ。気になることは二度確認しないとね!(笑)。 *...
その椅子でくつろぐの、ひさしぶりじゃない? 「ふわぁぁ~。なんだって?」 いやいや、なんでもないから。気にしなくていいよ。 「それより、ぼく、ねむいんだ...
ひさしぶりにワンタンの皮を買ったので、ワンタンスープを作りました。ちょうど?少しだけ残っていたシュリンプボイルのエビを細かく刻み、豚肉とネギと合わせて具に...
「なに?なんか よう?」Baileyさんこそ、どうした?なんか、ご機嫌斜めだね。「だから、そういうのは いいから!」と、警告(威嚇)なしに私の手をがぶり。...
この日のメインはチキンインドカレー。せっかくなので、レンズ豆のカレー煮込みに、クミンシード入りターメリックライス、ライタ風きゅうりサラダ、蒸しとうもろこし...
エビさんを蹴飛ばしちゃって、どうした? というか、毛だらけだねぇ(笑)。 というわけで、例のブラシでコロコロしたらすっかりきれいになりました。これまでテ...
麻婆茄子を作りました。牛ひき肉と米ナス(半分)では量が少ない気がしたので、ミニパプリカも投入。ピリ辛甘めの味付けに、赤色の差し色が見た目にも食欲をそそり...
その箱、すっかりお気に入りだねぇ。サイズ的には良さそうだけど、さすがに蓋は完全には閉まらないか。「ぐふふ。」蓋は閉まらなかったけど、本猫はまんざらでもなさ...
歯医者(クリーニング)や用事があってでかけていたら、夕食の時間がすっかり遅くなってしまったので、夕食は簡単にパスタにしました。具材は牛ひき肉、ズッキーニ、...
「ん?」「なんか よう?」聞いて聞いて。いいモノ、買ったのよ~。「なんだこれ。また むだづかい?」ひどいなぁ。Baileyさんのために買ったのに(笑)。B...
ちょっと、聞いてよ~。「え?なになに?おやつ?」いや、そうじゃなくて。火傷しちゃったのよねぇ。「なんだ。おやつは ないのか。」もう少し心配してれてもバチは...
スモークサーモンと自家製納豆の丼を作りました。本当はアボカドも・・・と思っていたけど、微妙にまだ硬かったので割愛。きゅうりのキューちゃん的な漬物と、裏庭産...
Baileyさん、発見!「なんだ、もう みつかっちゃったか。」「ここなら ゆっくりできると おもったのに~。」残念ながら、見つからない場所なんてないと思う...
夕食に、鶏肉と米ナスの蒸し炒め。 米ナスは小さく切ったせいか、いつも以上にトロトロに。鶏肉も柔らかく、オイスターソースを入れた甘めのタレがよく合いました...
「きょうは あつくないね。」「おちば、ふえた?」そろそろ秋だからね~。そのうち草も枯れちゃうから今のうちにたくさん食べておかないとね。「えええ?そうなの?...
プエトリコのピオノノを作ってみました。熟したプランテンに味付けをした肉を詰めた料理です。揚げるバージョンもあるようですが、難易度が高そうだったので、マフ...
「はこ だ。」 「よいしょっと。」 「よし!」 ふふふ。こころなしか誇らしげだ。箱に入るのも猫の仕事だものね~。 放置してあるカニの箱ですが、ふと見る...
ポークリブのリメイクで、タコスを作りました。 小さく切ってタコススパイスで炒めただけのポークリブに、トマトサルサ、レタス、サワークリーム、チーズ、ライム...
この前、暑くて断念してたけど、日向ぼっこに再挑戦するの?「ちがうよ。きょうは おにわの みはり だもん。」おお、それはそれは。がんばってね! 実は、Ba...
まだまだ残っているポークリブ。がっつり食べないと減らないので、まとめて蒸して夕食に。蒸すとジューシーさと柔らかさが復活して食べやすくなりますね~♪ コー...
「ねぇ、おかあさん。この しょくぶつって」「なんで こんなに くきが ながいの?」 あはは!Baileyさんも疑問に思ったか。そうだよね~、ちょっと長いよ...
ポークリブBBQのリメイクで黒炒飯を作りました。具にはたっぷりの豚肉に、玉ねぎ、セロリ。ご飯は卵でコーティングして、ダークソイソース(老抽)を入れて黒く色...
お。今日は窓辺で日向ぼっこ?最近ちょっと秋めいてきたもんね。 「・・・あつい。」 「ふう。ひなたぼっこには まだ はやかったか。」 朝は涼しいけど、午後...
今年もLabor Day(9/4)にはBBQを開催。メインのポークリブに加え、カニ、ティラピア(ホイル焼き)、ともろこしと、えらい豪華なラインナップ!いつ...