金沢の路地裏にひっそり佇む、町の酒屋のしょむない（金沢弁）＝たわいの無いぶろぐ。
金沢旧市内の路地裏の酒屋。 わくわくするものいっぱい！ 夫婦で元気に営業しています。 http://gochiso.biz/
長らく欠品いたしておりました、小松・東酒造さんの《神泉ねむり酒》再入荷しました。石川県小松市の銘醸蔵神泉の東酒造。その石蔵で9年間静かに熟成された純米酒です。当店のために一本ずつ手詰めしていただきました。この長き熟成酒としては破格のお値段で提供いただきました。年間通じて一定温度である石蔵での熟成により円やかな仕上がりとなっています。味わい熟成による琥珀色、香りはやや古酒感のある芳醇な甘い香り。味わいは熟成によるほどよい濃厚さと酸味甘み丸みがあります。やや冷やして、常温で、ぬる燗でお飲みいただくとその美味しさが引き立ちます。【商品内容】原材料名：酒米石川門精米歩合：60%アルコール分：15%日本酒度：＋3容量：720ml製造者：石川県小松市・東酒造お酒の特性がわかるように首掛け説明書添付しています。日本酒を...9年古酒《ねむり酒》
日本名水100選に選ばれた越前大野市の御清水で醸される銘酒《花垣》当店も長いお付き合いさせていただき多くのファンの方もいらっしゃいます。そんな中他所にないユニークな清酒がこれです。花垣オーク樽熟成純米大吟醸フランス産フレンチオーク樽で熟成させた限定純米大吟醸酒。まるでブルゴーニュの高級白ワインを彷彿させる素晴らしい出来栄えです。今までの日本酒の概念を超えた世界に通じるJAPANESESAKEです。今年からラベル、箱も一新されより高級感漂う仕上がりとなっています。わずか1500本のみの生産です。自家用はもちろんお使い物としても最適です。価格は750ml～4950円です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。お使い物に人気の《花垣オーク樽》再入荷
9月20日いよいよ入荷開始！能美市の米職人《和多農産》の新米入荷開始します！令和の米騒動で異常な価格となったブランド高品質？コシヒカリ当店は値上げナシで販売します。（多分一般のコシヒカリより安いです）よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。2024年新米ご予約承り中！！
今日から9月の始まりです。8月はただ暑く過ぎ、月末の台風10号で西日本は被害を受けたりと気象に左右された一か月でした。9月に入りようやく最低気温が25℃を下回り日も短くなり、秋の虫たちも鳴きだし若干ながら秋に近づいているような感じになってきてますね。9月の街の酒屋通信改訂版できました。9月20日からいよいよ和多農産の新米出荷となります。不当で異常なコメの値上がりによりこれまで高いと思われてきた？和多農産のお米がそれよりも安くなる珍現象が起き注目いただいています。和多農産さんは新米も値上げはございません！ぜひ当社HPを参考にお考えくだされば幸いです。和多農産コシヒカリ⇒パソコン版HP今日は秋の夜長に聞く大人のBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は弊社定休日...9月になりました！
今日の金沢市は台風の直接的影響もなく晴れています。風も弱くただフェーン現象で気温が35度近くまで上がりそうです。令和の米騒動？都会を中心に米が消えているそうですが、当店では通常通りで巷の便乗値上げもなく順調に入荷しています。お買い上げ制限全くありません。今年の新米は9月20日ころの入荷となりますが、値上げは一切ございません！そういえば今年の早場米の新米はすごく値段が上がっていました。天候影響等もないはずなのに正にこれ見よがしの便乗値上げのような。農家の方にお聞きすると、農家買い上げ価格は昨年並み。途中の流通段階で搾取されているそうです。ひどい話だわ。そのおかげか？上質米の当店のお米とスーパーの飯米との価格差がほとんどなくなるか、逆に高くなる現象が。安物買いの銭失い的なおかしな話じゃわ。今日も秋のジャズBG...お米は順調に入荷しています！
今日の金沢市は夜の豪雨で気温も下がり朝方は久しぶりに涼しいと感じました。しかしながら日中はいつものような暑い日差しでクーラーなしでは過ごせません。台風も近づき未曽有の災害の恐れがあるとの情報もあり油断できません。さて夏の野菜の一つオクラの花が今年も咲きました。野菜とは思えぬ綺麗な花で、知らない人はびっくりしますね。毎年お客様から苗をいただき実をつけます。ダビデの星という品種で巨大なオクラがなりますが、見かけによらず、ゆでると柔らかく非常に美味です。花は一日で落ちてしまいますが、夜の間に小動物が落ちた花を食べているらしく見たことがありません。台風前に支柱を立てて養生しなければなりません。今日は初秋にぴったりのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日で...オクラの花
今日の金沢市は雷のなる雲行きの怪しい時々小雨の降る天気。気温が高いので湿気が纏わりつくジャングルのようなだるさ。週半ばには台風が直撃しそうで十分な警戒が必要になりそうです。さてもうしばらくで9月。秋の商材アップしました。巷ではコメ不足もあるせいなのか新米が高値で販売されだしました。当店取り扱いさせていただいている和多農産のお米は今年も変わらない価格で提供いただきます。そのため一般の新米より安くなる現象があるかも？そもそも品質が違うので価格比較はナンセンスなんですけどね。又。オリーブオイルが以降入荷しないかべらぼうな高価格になりそうなので販売はやめます。代替ではないですが、こめ油を販売する予定です。もちろんスーパーにあるような安価で薬品による抽出法で作られたものでなく、圧搾法で作られた逸品です。入荷次第アッ...9月の《がんばる街の酒屋通信》
今日の予報では金沢市は最高気温37度超えとなりそうでこの夏一番の暑さとなりそうです。非常に危険ですので外出は極力控えたほうがよさそうです。さて能登宇出津の酒蔵の数馬酒造さんから《竹葉純米吟醸》再入荷しました！地元能登産の特別栽培五百万石で醸されるこのお酒は、ほのかな甘さと吟醸香のある優しい飲み口の純米吟醸酒です。食事を邪魔しない食中酒としてピッタリの一品です。女性にもピッタリの酒質でぜひお飲みいただきたいですね。今日は暑さを和らげるような夏のクラシックジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。能登竹葉のお酒再入荷です
今日の金沢市は朝から猛烈な暑さで35度超えになりそうです。明日は37度超えの予報も出て残暑の厳しさがしばらく続きそうです。さてそんな中、石川のひやおろし第一弾《常きげん豊純》入荷開始です！秋上がりと表記されていますが、ひやおろしと同じです。山廃純米原酒秋あがり全く手を加えない原酒そのままの味で、ひや又はロックでお楽しみ下さい。秋だけの数量限定商品です。厚みのある味わいと常きげん得意の柔らかい山廃独特の酸。お食事との相性抜群で、特に秋の味覚等、味わいのある食べ物にそのお酒の本領を発揮します。濃い軽辛口山廃仕込みの原酒となります。商品詳細はこちらから⇒2024年常きげん山純原酒秋あがり豊純よろしくお願いいたします。日本酒も秋の便りが・・・
お盆の間はたくさんの方のご利用いただきありがとうございました。当店は昨日は定休日で下界の暑さから逃避しようと思い白山ホワイトロードへ！お盆の後でもありホワイトロードはほとんど車もなくスムーズに通行できました。頂上の三方岩付近からの白山連邦。気温は26℃くらいで、暑くないけど涼しくもない。下山すると岐阜県側は路肩にはススキやコスモスが咲き初秋の気配が。週間予報を見ても金沢市はまだまだ30度以上で秋の気配はありませんね。早く涼しくなってほしい！！それでは今日一日良い日でありますように。高原は秋の装い
今日の金沢市はパッとしない曇り空。相変わらず湿度が高くだる～くなるような暑さです。毎週日曜朝の定番、西金（金沢市西泉駅前）サンドウィッチ工房R.5さんのサンドウィッチ。今日はチキンカツサンドパンからはみ出るわらじ？チキン。一個で満腹感半端ない！お昼ごろにはすべて完売する人気店です。良心価格と手作り感のある美味しさ。外せない名店です。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。安定のコスパの高さ！サンドウィッチ
今日の金沢市は朝方弱い雨が降りましたが今は日が差しぐんぐん気温が上がって暑いです。湿度も高く体にこたえる暑さです。歩く人もほとんどいないまったりと時間の過ぎる金沢の下町。さて、こんな暑さの時冷やし甘酒良いですよ！甘酒は夏の季節の季語になるほど昔から滋養強壮の飲み物です。只今入荷の甘酒は白山市の金谷酒造さんの石川産酒米の五百万石を使った砂糖等の添加物は使用しておりません。アルコールも0％でお子様からご年配の方までどなたでも美味しくいただけます。各種ビタミンやお米由来の糖質が豊富で「飲む点滴」とも言われてます。暑さで食欲が落ちて体力も弱っているこの時期に最適の自然食品と言えますね！良く冷やしてお召し上がりください。それでは今日一日良い日でありますように。夏の甘酒
金沢市は台風の影響か曇りがちですが湿度が高く蒸しています。観光客の方も台風の影響を避けるため昨日中に帰られた方も多く市内は静かです。昨日もご来店のお客様多くお越しいただき感謝いたしております。こんな路地裏の店にわざわざご来店下さるお客様に少しでもの癒しにと、レジ前には切り花を絶やさず生けています。今日の切り花は白い大輪の百合とリンドウです。白いユリは「純潔」「無垢」「威厳」という花言葉を持っています。りんどうの花言葉は「勝利」「正義」「誠実」です。花のある暮らし大切ですね。今日も通常営業いたしておりますので是非ご利用くださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花～は何のある暮らし
おはようございます。今日は旧盆であり終戦記念日でもあります。相変わらず金沢市は30度超えの夏日になりそうです。しかしながら朝晩は30度を切り秋の虫たちも鳴き始めました。着実に季節は秋へと向かっていることを感じさせます。当店は次回の8月18日(月）定休日までお休みはなく営業しておりますので是非ご利用くださいませ。暑いながら当店は盆もあり日本酒が良く売れています。お買い求めいただくお客様に夏の新しい飲み方提案をさせていただいております。日本酒＝そのまま飲む？もちろん王道ですが夏は爽やかにいきたいものです。酎ハイなんかは安価な焼酎がベースとなっているためか色々な混ぜ物で味を変えてます。アルコールも強くなりつつあり、ベースのものと強アルコールで体によろしくない！その点日本酒は純国産、製造元もはっきりしているんでお...流行ってます！金澤ハイボール
今日も金沢市は非常に暑く蒸し暑いです。旧盆中は県内外からたくさんのお客様にお越しいただき感謝しております。地酒がメインなんですが、ミニギフトもお買い上げていただいております。クラフトハイボール3缶入り、金澤ブルワリービール3本、6本セット、金沢柚子サイダー、能登塩サイダー6本ギフトなどなど。すみません！ビールギフトは完売しました。お盆中は営業しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。お土産に最適かも？ミニギフト
おはようございます。今日の金沢市は非常に蒸し暑い朝です。旧盆で暑いせいか、わが街は車も人動もなくとても静かです。昨日は定休日のためお休みさせていただいておりました。本日からは通常通りの営業で朝9時半～夜7時まで営業いたしております。次回のお休みは19日(月）となります。地酒ギフト等各種取り揃えております。お盆の帰省やお土産にぜひ当店御利用下さいませ。今日は夏の軽快ジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。お盆の営業のご案内
当店のお盆のお休みは・・・その他の日はすべて朝9時半～夜7時まで営業いたしておりますので是非ご利用くださいませ！明日は定休日となります。お盆の営業のご案内
今日も金沢市は真夏日で暑くなりそうです。今日からお盆の休みの方も多いと思います。当店は12日の月曜の定休日のみお休みをいただきます。さて能登震災で被害を受け出荷の止まっていた珠洲市宗玄酒造さんよりお酒が届きました。まだまだ種類は少ないですが、アップしました！宗玄黒峰(旧上撰）剣山（旧二級酒）見附島(辛口普通酒）です。以降純米酒も入荷予定となっています。お盆の帰省等にぜひご利用くださいませ。今日は癒し系洋楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。ようやく入荷しました！奥能登宗玄
金沢市は今日は朝に思わぬ雨でムシムシする天気です。スコールのような大雨が各地で観測され温暖化による熱帯化現象が深刻です。石川県小松市の神泉の東酒造さんの純米酒と能登震災のため同蔵で製造をしている能登末廣の中島酒造さんのフューチャリング純米酒完成しました。これって今までの支援酒と違うの？と言うお声が当然ありますよね。違います！今までの各蔵での支援酒は、原料のみを支援蔵の方が醸したり、残っているお酒を瓶詰めしたものです。今回のお酒は二蔵さんの杜氏が各々純粋に自分で醸したお酒のフューチャリング。お互いの良いとこどりのお酒です。神泉さんの味わいのある純米酒＋能登末廣さんの香りある純米酒の競演が一本のお酒で楽しめる。そんな企画のちゃんとした商品です。仕上がりは味のあるフルーツ香の高い甘口酒となっています。ジャケット...神泉＆輪島末廣フューチャリング純米酒
今日の金沢市は朝から曇りがちで日差しもあまり強くなくそのおかげで気温も猛暑日はなさそうです。昨日は偶々でしょうか？県外発送のご注文たくさんいただきました。時期柄かお盆の帰省でお使いになる日本酒が多いでした。暑い中わざわざお越しいただき感謝いたしております。お盆は当店定休日の12日(月）のみお休みいただきます。ぜひご利用くださいませ！さて、当店は焼酎も少しマニアックでファンい方も多いです。芋焼酎も通好みのガツンと系が人気です。そんな中欠品しておりました、鶴見、豪放磊落（ごうほうらいらく）再入荷しています。どちらも通好みの芋臭さ、飲みにくさ？のある芋焼酎です。鶴見におきましては10月いっぴに入荷します、白濁鶴見は多分日本一芋臭い焼酎で超人気の一品です。これも併せてよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い...ガツンと芋焼酎再入荷！
今日も金沢市は暑い一日となりなすが、曇りがちなので猛暑日にはならなさそうです。冷房も少しばかりは効きが良さげな感じ。奄美特産の黒糖焼酎。その中でも最も人気の高い《龍宮》再入荷いたしました！全て亀仕込みにこだわり、奄美の原生林の天然水を使用し仕込まれるその焼酎は、コク味わいが卓越した逸品と言えます。暑いこの時期はロックやソーダ割で爽やかな味わいが楽しめます。全国的に認知度の高い黒糖焼酎ですが、ここ石川ではマイナーな焼酎。県民性というか、チャレンジしてみる気持ちが少ない。周りから評判が良ければ飲んでみる？ぜひ飲んでもらいたいジャンルのお酒です。それでは今日一日良い日でありますように。人気の黒糖焼酎再入荷
金沢市は今日も朝から気温が高く、最高気温が35度の猛暑日となりそうです。十分にお気を付けください。さて、こんな真夏の暑い時期に早くも《石川のひやおろし》申し込み締め切りが明日8月5日となっております。おかげさまで多くのご予約をいただいておりますが、まだお決めでない方は是非ご予約いただければと思います。ネットアップ商品には専門店だけの商品もご用意いたしておりますので見てやってください！ひやおろしHP～こちらから明日はあいにく当店定休日ですので、お電話でのご予約は留守番対応で、ネット注文、FAX注文は24時間対応いたしておりますのでご利用下さい。それでは今日一日良い日でありますように。明日石川のひやおろしご予約締切となります！
今日の金沢市は朝から猛烈な暑さで野外での作業は大変危険です！しばらくはこのような酷暑が続きそうです。全世界でも異常気象が深刻な中、ある学者さんの見解では日本が最も深刻でその中でも北陸が特に顕著らしいです。ヤバイ！？さて景気後退のせいで購買力の落ちる中、今まで店頭に並ぶことのなかった品々がぽつりぽつりと入荷しています。ただ、本数制限はお願いいたしておりますが。屋久島の三岳。一時はプレミアム価格で販売され入手難の芋焼酎の1つでしたがここ最近生産量も増え徐々に入荷が増えています。独特のコクと旨さのファンが多い芋焼酎ですね！国産ウイスキー流石にこれよりハイクラスのものは店頭には並びませんが、上記ニッカ製品は少しばかり入荷しています。ただしお一人様1本限りでお願いしています。価格はプレミアムはついていません。電話予...ちょっこしずつですが入荷してます！
今日の金沢市は梅雨明けらしい真夏の太陽が照り付けています。朝晩はそれなりに気温が下がり25度を切る位で過ごしやすいほうかも。さて旧盆も近づきお客様から休みのお問い合わせが多くなってきました。帰省に石川の地酒をお買い求められる方も多いので確認のため電話も多いです。12日以外は通常通りの営業となりますのでよろしくお願いいたします。今日は夏に相応しい爽やかなピアノBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。旧盆の営業のご案内
8月1日・石川県はようやく梅雨明けで、暑いながらも湿度が低く夏らしい気候です。今後は夏日の晴れの日が続き本格的夏となりそうです。さてタイトルにもあります通り、菊姫会限定酒であります【鶴乃里】の今年リリース分の2022年製造品が完売しました。ご存じの方も多いですが鶴乃里は1年の熟成を経て商品はリリースされるため最新商品が2022年製造となります。次回は2023年品の発売が10月となりそれまでの間は一期前の2021年製造品の販売となります。え～！と思われる方と、良いですね～！と思われる方いらっしゃると思いますが・・・。鶴乃里及び菊姫の商品はその経年によりより深みのある味わいに変わっていきます。一般的には経年とともに味の劣化が懸念されますが、菊姫においてはその酒の持つポテンシャルの高さが違うので味わいはより高ま...完売のお詫び、代替品のご案内
今日の金沢市は梅雨らしい雨で、気温はそれほどではないものの湿度が高く蒸し暑いです。少しばかり過ごしやすいのも今日までで、明日あたりに梅雨明けとなり連日猛暑が続く予想となっています。さて昨日は定休日で少し足を延ばし隣県の富山の道の駅でお買い物。新鮮野菜や干物が格安で販売されており物価高の中うれしい限りです。そんな中でも驚きの価格のものがありました！下世話かもしれませんが、あえて値札をつけてアップしました。興味のない方にはつまらん映像ですが、オタク二度見するほどの驚異の価格なんです。今流行りらしい？多肉植物の一種の人気のアガベ。通販等ではもう一桁上の価格で販売されています。思わず販売員の方に価格間違えてないか聞きましたが、間違えないと聞き、即お家に連れて帰りました。ほんとはこれが適正価格でネット通販では人気あ...久しぶりに二度見してしまいました(´艸｀)
今日も金沢市は暑いですが、天気予報には全く載っていなかった朝方の突然の降雨があり、少しばかりクールダウンしたのか昨日のような猛暑日にはならなさそうです。金沢市も熱帯と同じくスコールがあるので天気予報はあまりあてにならないですね。さて7月ももう終わりです。8月に向けての頑張る街の酒屋通信できました。その中でも宗玄酒造さんが生産開始することが何よりうれしいお知らせとなっています。今日はクラシックジャズの名盤BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。8月の頑張る街の酒屋通信
今日も金沢市は猛烈な暑さで最高気温35度超えの猛暑日です。夜は花火大会で賑わいそうですが、日中はほとんど人の動きのない閑散とした金沢市ですね。この時期酒造メーカさんより熟成したねり粕が販売されます。立山をはじめ天狗舞のねり粕入荷しています。とは言うものの今どき粕を利用する方はほとんどいない状態。むかしはウリや夏野菜を粕漬けにするためよく売れましたが今どきの人はしないですよね。メーカーによっては利用せず産業廃棄物で処分することも多いと聞きます。もったいない話ですが決まった利用方法しかないんでしょうかね。よろしくお願いいたします。酒粕入荷です。
今日の金沢市は朝から猛烈な暑さで歩く人、車も通らない！10月ごろまでこの暑さが続くと思うとゾッとします。さて、能登震災で蔵崩壊で生産の止まっていた輪島谷川醸造さんより1，8L商品到着しました。生産は富山の醤油屋さんで製造したもので現地での再開はまだまだ先となりますが、とりあえずはこのラインアップでいけそうです。ラインアップ商品は鶴1L・鶴1800ml鳳凰1L・鳳凰1800ml松1800ml松甘口1800mlです。どれも十分な数量確保しておりますのでご安心くださいませ。県外等の発送も承っておりますのでお願いいたします。販売サイト⇒スマホ版よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。待望の輪島サクラ醤油入荷開始です！
金沢市は昨晩の雷雨で少しは涼しくなるかと思いきや、最高気温35度まで上がりそうで危険な暑さになりそうです。花のある暮らし・・・。夏の定番の花は向日葵と朝顔です。当店の朝顔もようやく咲き始めました。孫からもらった2粒の種から三代目。毎年同じ色ですが元気に咲いてくれています。さすがにこの暑さで午前中には萎んでしまいます。暑い中の一時の安らぎ。花のある暮らし大切ですね。それでは今日一日良い日でありますように。夏と言えば朝顔ですね！咲き始めました。
今日は朝から土砂降りで気温も昨日のような35度超えにはならなさそうです。週間予報では雨の日が多くまだ梅雨明けは先のようです。さて、イタリアの人気オーガニックビオソーダ類再入荷しました！イタリア・ガルバーニセンチュリーオーガニック今回はジンジャエールとコーラです。厳しいヨーロッパのオーガニック認証を取得しています。ごまかしの材料等は一切称していません。日本人にすればオーガニックはハードルの高い高級品と思われますが、EUの国々では一般品もオーガニックでないと話にならないほどまで浸透しています。先進国と勘違いしている日本。添加物の緩さでは群を抜いた後進国です。話はそれましたが、添加物に頼らない本物の味わいがここにあります。そのまま冷やしてはもちろん、ウイスキー割りやカクテルにと色々な使い方ができます。センス抜群...イタリア発！オーガニックソーダ再入荷しました。
金沢市は梅雨が明けたような感じの夏日になりそうですね。天気予報を見ると連日35度近くまで気温が上がる厳しい暑さが続きそうです。当店は敷居の低い酒屋であることがウリの一つです。専門店としては入りやすい街の酒屋であることなんですが、おいてある品物にも敷居が低いものもあります。大人の駄菓子がその一つ。スーパー等では見かけることの少ないこだわりを持った中小お菓子メーカーさんの大人をターゲットにしているいわゆる【大人の駄菓子】です。最近はおかげさまで認知され暑いながらも良く売れているんです！単体はもちろん、ちょっとした手土産やギフトに組み込んでお使いいただいています。で、今週入荷の商品はこんな感じのものです。この他冷用くずもちやコーヒーゼリーとかもありますよ！ご来店の際はぜひ見てやってね。今日はこの暑さに相応しい渚...こだわりの大人の駄菓子あります
今日の金沢市は朝の豪雨でどうなる事かと思いましたがしばらくして止みホッとしています。そのおかげか昨日の朝からの猛暑は一息ついた感があります。さて、震災以来長らく欠品いたしております、輪島の谷川醸造さんのサクラ醤油販売再開の連絡いただきました。谷川醸造さんは能登震災で蔵が倒壊し製造不能となっていますが、只今富山の醸造メーカー小矢部市の畑醸造さんで少しづつですが生産を開始しており、今回7月17日より一部1，8L商品生産開始となります。1リットルサイズは既に販売されておりますが、今回は鶴、鳳凰、松甘口生産開始となります。7月17日よりの販売となりますのでよろしくお願いいたします。今日は心落ち着くディープフォーカスなBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日であり...輪島サクラ醤油
今日の金沢市は猛暑日になる予想で厳重警戒が必要となりそうです。そんな中・・・・。今まで見たことのない石川の地酒の一つ、能美市宮本酒造店の【夢醸ORIGIN(オリジン）純米酒】入荷です。先ずは蔵のご案内から。宮本酒造店は夫婦で醸す小さな酒蔵。名柄は【夢醸】夢を醸す。なんという素晴らしいネーミング。白山水系の名水で仕込むそのお酒は非常に綺麗でクセもなくどなたでも美味しくいただける銘酒として人気の酒蔵です。その蔵元がチャレンジする新ジャンルの清酒【夢醸ORIGIN(オリジン）純米酒】酸や酵母を育てるお酒の最初の工程「酒母」をそのまま搾った、低アルコール＆甘酸っぱさが癖になる個性的な味わいの酒母搾り酒。低温貯蔵していた高酸低アルコール清酒。低アルコール＆スイート・サワーで、日本酒が苦手な方や女性にもピッタリのお酒...かなり個性のある日本酒ですけど。
今日の金沢市は朝から雨ふりで典型的な梅雨の空です。気温は30℃まで上がらないのがせめてもに救いです。雨もあり金沢の下町の当店周辺は人通りも全くなく静かに時が流れていきます。今日の切り花は柔らかな色合いと自己主張しない香りの百合です。穏やかに咲く百合はくるお客様に非常に好評です。花のある暮らし大切ですね。今日はこの梅雨空に相応しい、雨降りの窓際で静かに聞くジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。花のある暮らし
今日の金沢市は少しばかり天気が良くなってきました。気温も上がりそうですが湿度が高く蒸し暑くなりそうですね。夏の定番《菊姫大吟醸酒粕》只今入荷しました。12000円の大吟醸を搾った後の酒粕です。柔らかく搾っていますので大吟醸成分がたっぷりと入った半液状の緩い酒粕です。その分だけ大吟醸の風味の残った最上級酒粕と言えます。全国にそのファンの方も多く、今か今かと待ち望んでいらっしゃいます。甘酒風に、粕あえに、その他いろいろ使い勝手の多い逸品です。当店分としてストックありますが限定品ですのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。待望の大吟醸酒粕入荷開始です！
今日の金沢市は朝から小雨交じりの梅雨らしいジメジメした天気です。三連休なかばですが、当地のある金沢の下町中はいつもと変わらぬまったりとした時間が流れる静かな朝です。昨年より少しは気温が低めですごしやすいですが、やはりこの時期夏バテで食欲が落ちる方も多いかと。そんな時重宝するご飯のお供、信州の元祖なめ茸メーカー小林農園さんの逸品入荷しました！小林農園さんのなめ茸は元祖ですぞ！さすがに内容量もなめ茸ギッシリで食べ応え十分。基本のエノキが市販品と全く違うし、無添加、無化学調味料で素材の味が生きています。姉妹品の葉わさびも、世の中ほぼ中国産の葉わさびを使う中、国産にこだわり調味料にこだわり、ありがちな着色料も使用していません。白いご飯にぶっかけるだけで何杯もイケそうな感じです。ご自宅用はもちろんミニギフトとしてお...これからの季節にぴいたりかも？
今日の金沢市は雨もなく夏らしい天気です。今日から三連休の方も多いですね。能美市のトマト専業農家《源ちゃん農園》の完熟大玉トマト今週分入荷しました。木なり完熟ですのでその美味しさが違います。リピの方大変多いです。残念ながら夏トマトはこれで最後となり次回は秋トマトになりますので残念ながらしばらくの入荷はありません。ぜひこの機会にどうですか？当店で取り扱いの倉敷味工房無添加ドレッシングとの相性も抜群です。ぜひお試しください。当店も定休日の15日(月)以外は通常通りの営業となっておりますので是非ご利用くださいませ。今日は静かなピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。源ちゃん農園トマト入荷しました！
今日も金沢市は朝から雨ふりで梅雨らしい空模様です。今のところ災害級の大雨もなく安心しております。さて今年も石川のひやおろしのご予約が始まりました。能登震災であやぶまれていましたが、何とか全蔵とはいきませんが予約できる体制になったようです。正式なご予約は来週よりとなりそうなので今しばらくお待ちくださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。2024年ひやおろしの予約開始です！
金沢市は梅雨の中休みか？曇り空の朝です。気温もそれほど高くなく梅雨としては過ごしやすい日ですね。能登震災で被災し小松の酒蔵《神泉》で酒造りを行う唯一の能登の酒蔵、輪島の《中島酒造》さん。経営者であり杜氏である《中島遼太郎》さんが純米大吟醸を配達に。現地は震災当時と全く変わらない状態で、復帰までにはまだまだ時間がかかりそうです。間借りしている小松の東酒造さんで第三弾となる《末廣純米大吟醸》です。最高級酒米山田錦50%精米、金沢酵母で醸したそのお酒は、控えめな香りと味で、お食事とも合わせやすい美酒となっています。酒蔵復興応援にもぜひご協力いただければと思います。よろしくお願いいたします。販売サイト⇒パソコンサイトそれでは今日一日良い日でありますように。能登輪島の末廣、中島酒造さんより
金沢市は連日の梅雨空で、大雨による災害はないものの鬱陶しい日々が続きます。夏バテの方も多いと思いますが、コレ効きますよ？と言うか、食欲増進に！山形米沢市の漬物なんです《オー辛かんべ》当店は酒屋ですが敷居は低～いんでこんなB級グルメもあるんですよ！商品内容は、製造元のHP文章をお借りして。内藤醸造（製造元）で製造した醤油のみを使用して大根、胡瓜、人参、茄子、唐辛子を細かく刻み漬け込みました。2016年よしもと47シュフランにて推薦商品総数6103点の中から、『ごはんのお供部門』で金賞に認定された商品です！美味しさの中にピリッとした辛み。クセになる一品！当地金沢はお上品すぎてか？このような庶民的な俗に言う泥臭いもんがない！自分的には夏バテで食欲落ちることないから、食が進みすぎて危険な総菜。添加物はさておき国産...夏のご飯のおともにピッタリ！
今日の金沢市は連日続いた猛暑は一服状態で、ジメジメした典型的梅雨の状態です。昨日は定休日で、久々に疎かにしていた水槽のメンテナンス丸一日かけて行いました。暑いので水槽内の汚れのスピードも速く2週に一回はメンテが必要です。店頭で見ていただけるように配置してますので汚れは禁物です。尚店頭のタイガーサラマンダーは暑さに弱いので酒セラーに夏場は引っ越ししています。（酒セラーで見れますョ）ウーパールーパーは暑さに弱いんで、アクアリウム扇風機で水温下げて何とか夏を過ごします。タイガーサラマンダーは寒さには強いですが、暑さにはめっぽう弱く避暑で酒セラーの20℃のところへ。こんな感じでお客様のお越しを皆お待ちいたしております。ご来店の際はぜひ見てやってくださいね！今日は夏のジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越...メンテナンス作業終了！？
金沢市は連日35度に迫る猛暑日が続いています。日中はほぼほぼ人の動きもなく夕方の少し気温が下がってから活動する方がほとんどです。ただでさえ新幹線効果も薄まり、観光しかない金沢市の経済消費はこの暑さで、夏なのにより冷え込んできているのがひしひしと感じますね。そんな中一人気を吐いて？順調な売れ行きの《蔵人たちの秘蔵酒》残り1ケースを切ってしまいました！山田錦100％で精米歩合38％。大吟醸原酒で3000円を切るコスパの高さ！ありえん！暑くて酒の動きの鈍い中、これだけが売れているような？蔵元はすでに完売で当店もあとわずか残りのみです。次回は来年の4月ころまで入荷はありません。ご希望の方はお早目のお手当てがよろしいかと。それでは暑い日が続きますが今日一日良い日でありますように。あと残りわずかとなったコスパ最強清酒！！
昨日今日と金沢市内は猛烈な危険な暑さで出歩く人もほとんどいないくらいです。時折熱帯のようなスコールを想わす豪雨があり蒸し暑さも加わりヤバイとしか言いようのない状態。食欲も落ちるこの時にぴったりなのが伝統の日本食《梅干し》ですね。で、それでか良く売れて欠品していました《昔ながらの梅干し》再入荷しました。美味しい愛媛のジュースを卸していただいています愛媛の無茶茶園さんより。無茶々園の梅干しは、「梅一升に塩ニ合」という地元に伝わる作り方から少しだけ塩を減らして漬けているので、常温で保存できて日持ちもします。原料となる梅は、栽培期間中、除草剤・化学肥料・節減対象農薬不使用のもの。塩は伯方の塩を使用しています。むかしばっちゃんの作ってくれた味わいそのままですね。よろしくお願いします。それでは今日一日良い日であります...昔ながらの味わいの梅干し再入荷！
今期2回目の能美市の源ちゃん農園さんからのトマトの入荷です！初回のリピーターの方、買いそびれた方のご予約ですでに半分以上完売の人気です。初回ご購入の方も大好評でした。今回はかなり入荷したんですが、今日中には完売しそうな勢いです。生産者の奥村源さんはお会いしてお話をお伺いしたときに、なんと実直で気を使われる方でした。そんな方が作られるトマト。人柄がトマトに表れています。お客様から宮下が売るのだから安心で美味しいのは間違いないとのお声もたくさん頂戴し、自分も実直に商売してきてよかったなと感じております。それでは今日一日良い日でありますように。本日入荷しました！源ちゃん農園の完熟トマト
本日突然？か先日お伺いしました能美市の源ちゃん農園さんから完熟トマト入荷しました！予想してなかったので至急アップしました！手取川の伏流水の地下水で育てられた完熟もぎたての大玉トマトです。味は先日多くの方に試食していただき美味しいとのお墨付きです。一応9個入りで980円を設定いたしております。よろしくお願いします。速報！美味しいトマト緊急入荷！
今日の金沢市は最高気温が30度以上になる夏日です。湿度も高く蒸し暑い一日となりそうですね。そんな時にこう言ったお酒もありかもしれません。菊姫の夏の限定酒《菊姫山廃純米原酒呑切》夏のこの時期に生の原酒の出来栄えを試す《呑切・のみきり》それを少しだけ火入れして瓶詰めした限定酒です。そもそも菊姫の山廃純米はヘヴィーで酸の強い味わいで通好みのお酒です。この呑切原酒もそれより濃くヘヴィー。で、夏のこの時期はこんな飲み方もいいんでないでしょうか？日本酒党には邪道かもしれませんが、酒造組合さんからも新しい日本酒の飲み方として推奨しています。よろしくお願いいたします。今日は夏に相応しい軽ポップジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。夏に相応しい？濃い口原酒
今日から金沢市はず～と雨模様の天気予報です。本格的梅雨の始まりのようなしとしと雨。昨日は梅雨の中休みでご来店のお客様大変多く感謝いたしております。特に夏酒の売れ行きが良かったです。みなさん今日は天気が悪いから外出も控え自宅で一献なんでしょうかね？さて当店は日本酒ばかりでなく焼酎もちょっこしあるんですよ。月並みの大手メーカーのものは少ないですけど。そんな中通好みの芋焼酎再入荷しています。特別限定ではない一般的に近い芋焼酎です。どれも一般的な芋焼酎より味わい風味が高く、どちらかと言えば飲みなれた方向きの芋焼酎になります。無濾過タイプ、にごりタイプなど個性豊かな一品です。この他どなたでも美味しくいただけるものから、ギフトに最適な高級品まで、各種ご用意いたしております。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいた...ガツンと芋焼酎！再入荷です。
今日の金沢市は朝から日差しが強いですが、明日からの本格的雨の合間の晴れ日ですので有効に使いたいものです。当店は酒屋ですが、地酒を中心としたお店ですが、敷居の低いお店であります。食品として大人の駄菓子もありますが、只今夏のシーズン限定の甘味類入荷いたしております。吉野葛を使用した本格くず餅、名水仕込みのコーヒーゼリー、わらび餅、ちょっとしたお土産に桃のくずもち。全国の果物を使用したローカルなゼリー類。本格的味わいながら敷居の低い手軽な夏菓子です。自分用はもちろんギフトに組み込んだり、そのままお持たせとしたり重宝するアイテムですね。ぜひご利用くださいませ！今日は夏の爽やかジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。当店は酒屋ですけど。夏の大人のおかし
金沢市は本格的梅雨に入ったようなジメジメした雨です。まだ気温が低いので不快感はあまり感じませんが週末から気温も上がり嫌な梅雨の気候となりそうです。もう数日で7月となります。酒屋的にはお中元・サマーギフトシーズンで繁忙期です。既に何件かの企業様よりご注文いただいてかなり忙しくさせていただいております。店頭にも一部ですがギフト陳列始めました。陳列・ギフトカタログはほんの一例です。お客様のご要望に応じたオリジナルギフトもお作りいたします。ぜひご利用くださいませ。お待ちいたしております。今日もこの梅雨空を感じさせないような爽やかなジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。2024年夏の贈り物揃いました！
昨日当店お付き合いいただいている能美市の和多農産の社長よりトマトの営業？エ！ついに多角的経営に乗り出したか？いやいや、近隣でまじめにトマト作りに励んでいる《みなもと農園》さんのトマトの案内に。大玉の真っ赤な完熟トマト。青成で収穫する一般品とは違い完熟したものをいただきました。ちょっぴし残念ながら過熟して実は柔らかくなりつつありましたが、味わいの良さは市販品とは違うね！色々な方に試食していただきましたが、明らかに一般の大玉とは違うと高評価いただきました。ただ、トマトなどの季節品は一気にあちこちでなるんで市場に溢れ、どんなにいいモノ作っても完売は難しいですね。で当店にもお声がかかり、販売どうか？のご来店。うちへ来られるなんて誠に光栄なことなんですが・・。こんな路地裏の街の酒屋で果たして売れる、いや認知していた...美味しいトマト！販売は？？？？
金沢市は梅雨の合間の雨の無い天気です。来週はほぼ雨降りで晴れ間は見込めませんから貴重な晴れ日となりそうです。今日の切り花は梅雨に咲く路地物の花々のアレンジメントです。真ん中にある紫陽花が季節を感じさせています。華のある暮らし大切ですね。今日も爽やかなジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花【花のある暮らし】
今日の金沢市は朝から雨ふりで典型的な梅雨空となって、気温が上がるにつれ蒸し暑さが増しています。しばらくはこの様な日が続きます。これなんだかわかりますか？COLAって書いてあるんでわかりますよね。でも色が黒くない！このコーラは当店御贔屓の岡山県倉敷市の“倉敷味工房”さんの無添加国産コーラです。原料は、砂糖(国内製造)レモン香辛料(シナモン、バニラビーンズ、クローブ、カルダモン、ナツメグ)烏龍茶/炭酸余計なもので胡麻化さないコーラ。だから黄金色のコーラとなります。メーカーさんおススメはコークハイ。で遊び心で作ったギフト。シングルモルトウイスキー余市とプレミアムコーラのギフト。ウイスキーの入荷少ないんでほんのわずかなセットしか作れませんが、悪しからず。今日はジメジメした梅雨を吹き飛ばす様な洋楽BGMと他所にない...純国産こだわりのコーラ入荷しました！
金沢市内は連日の夏日で好天が続いていますが、今日は曇りがちで気温も30度にならないかもしてません。さて能登を醸すシリーズ竹葉能登を醸すin赤武酒造限定入荷いたしました。ご存じの方も多いかもしれませんが、赤武酒造さんは岩手県大槌町の酒蔵でしたが東日本大震災で大津波で壊滅し、盛岡市に移設。奇跡的とも言える再建により、今では日本で最も人気の蔵元となった酒蔵です。赤武酒造HPその赤武酒造さんの友情支援とも言える、能登震災で被災した竹葉の数馬酒造さんの酒米で酒造を醸しました。数馬酒造の主力銘柄で、コメは能登産ゆめみづほを使用。1500キロ分仕込み、4千本を販売しました。生貯蔵酒ですが、劣化を抑えるため冷蔵保存での販売となります。地元岩手県内の赤武酒造さん取り扱い店の他石川の竹葉取り扱い店での販売となります。蔵元復興...竹葉能登を醸すin赤武酒造
金沢市は朝晩こそ気温が低いものの日中は連日夏日でうだるような暑さです。さすがに日中は歩く人もほとんどおらず静か～過ぎるくらい静かです。さてそんな中、6月下旬～がんばる街の酒屋通信アップしました！これからの夏の贈り物、能登復興のための支援酒や震災以来初入荷の珠洲市能登ちょんがりぶしの日本発酵化成さんより麦焼酎の入荷。夏物のお酒、飲料、食べ物等々。夏の暑さに負けない品ぞろえで頑張っています！是非一読くださいませ。今日は梅雨の時期にぴったりのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。2024年6月下旬～がんばる街の酒屋通信
奥能登珠洲で地震の甚大な被害を受けた「日本発酵化成」さん。未だに再建の見込みは立っていませんが、蔵元に僅かに残った商品入荷しました！今後の再生産、再入荷の見込みは今のところ立っていませんので当店も在庫のみの商品もあります。只今入荷は冨士乃華10年の1800ml、ちょんがりぶし900ml、1800ml、虎の涙25度、虎の涙12年オーヘンリー15年特に虎の涙は本数少ないんでお一人様1本でお願いいたします。ネットでも販売いたしておりますのでご利用くださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。能登震災以来の初入荷！能登ちょんがりぶし他～
父の日はおかげさまでたくさんのご来店いただき大変感謝いたしております。当店の存在も認知され、又来たいと言われる多くのお客さまのお声も頂戴しました。ほんと用がない限り酒屋へ入ることのなくなった現代において、若い方にはある意味新しい感覚の店として受け入れられたころに新しい収穫がありまた頑張らないかん！と再認識。さて、本日販売の能登を止めるな！コラボシリーズの竹葉×手取川本日入荷しましたがご予約等で残りわずかとなり、追加発注で後日追加入荷となりますのでご安心ください。竹葉は蔵元である数馬酒造さん再開できたので今後はこのような酒は、後日発売のAHABUさんのコラボ酒が最後となりますので、ぜひこの機会にお買い上げいただければと思います。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。能登を止めるな！手取川×竹葉
今日の金沢市は朝方にわか雨があり暑さでムシムシする不快指数MAXの気候です。昨日は父の日前日でほんとにたくさんのお客様ご来店いただき感謝いたしております。今日も朝から次々とご来店いただきにぎやかに商売させていただいております。発送は間に合いませんが今日お渡しする方はぜひ当店へお越しくださいませ。お待ちいたしております。さて題目の商品の件にて・・・。山形を代表する蔵元男山酒造さんの《羽陽男山無濾過純米生原酒》限定入荷いたしました！山形県酒造好適米「出羽燦々」を60％精米し醸しあげた辛口の生原酒です。香り穏やかでフレッシュ、キリっとした味わいの佳酒です。ガッツリ冷やして一献！よろしくお願いいたします。今日も夏に相応しいハワイアンBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚...県外の夏酒第三弾！《羽陽男山生原酒》
金沢市は今日も朝から暑く、最高気温30度越えです。市内歩く人、車も少なく静かですね～。うちの店も忙しいのは日の陰った夕方からだけですわ。😢観光の方も歩きの方はほとんどおらず閑散とした金沢市内です。さてそんな中、県外時節限定酒第二弾！島根県松江市の李白酒造さんの夏限定酒。特別純米にごり生酒DreamyClouds入荷しました。これは、海外で人気の「特別純米にごり酒DreamyClouds(ﾄﾞﾘｰﾐｰｸﾗｳｽﾞ)」（海外限定出荷・加熱済み商品）を一切加熱処理をせず「生」で瓶詰したお酒です。辛口の薄にごりで、生なので爽やかで後味サッパリ。シュワッっと炭酸も楽しめます。夏の暑い時期にきりっと冷やして一献！しみるな～！よろしくお願いいたします。今日のこの暑さにぴったりの静かなハワイアンBGMとワクワクする品ぞろえ...爽やか！夏のうすにごり《李白》
今日の金沢市は連日の猛暑で人通りも全くなく静か。ただ、今度の日曜日の父の日の商品の発送でバタバタしています。まだお決めでない方はぜひご利用いただければと思います。さて、石川県以外の銘酒もちょくちょくですが入荷いたしております。滋賀県甲賀市の美冨久酒造さんの「コールドミフク」入荷開始です。昭和レトロのラベルと夏酒らしい爽やかな飲み口の人気の銘柄です。酒米も滋賀県産の吟吹雪を使用しアルコール度数も低めです。生でないので常温保存も可能ですが当店では直ぐにお飲みいただけるように冷蔵で保存しております。よろしくお願いいたします。夏酒
今日も金沢市は最高気温が30度を上まる暑い一日となりそうです。ただでさえ人通りの少ない旧街中の当地。人通りも全くなく、聞こえるのは西茶屋の芸者さんの笛の練習の音だけ。風情がありますが。さて当店定番の福井県大野市の南部酒造店から至極の花垣限定入荷しました。オール福井産にこだわった新商品「至極（しごく）の花垣」酒米の王者・山田錦を超える酒米を目指し福井県農業試験場が8年がかりで開発した新品種「さかほまれ」。この酒米を39％まで磨き上げ、福井県の酵母を使って醸した純米大吟醸が「至極の花垣」です。ライチ・メロンを彷彿させる香りと、果実をかみしめたような上品な甘味と酸味が特徴です。特製木箱入りでシリアルナンバー入り。商品の口上紙も同封されより一層の高級感が漂います。大切な方への贈り物に最適です。父の日の贈り物にもい...年一回の販売となる限定大吟醸酒《至極の花垣》
今日も金沢市は暑い一日となりそうです。朝晩はエルニーニョ現象終了のせいか？非常に涼しく過ごしやすいので助かっていますが。倉庫もいっぱいで入りきらず店に商品仮置きする事態に！昨日は休み明けで週末欠品していた商品どっと入荷し、ご来店のお客様や配達も忙しく片付けもままならず、お客様にご迷惑おかけしました。順次入荷商品アップしていきますが、先ずは軽めのものから。当店は酒屋ですが敷居の低～い酒屋と思っています。地酒扱い＝入りにくい、通好みの店？じゃないんですよ！！勝手に命名した《大人の駄菓子》もかなり充実しているような感じです。ゼリー系のころころれもん、ぷるりすいか、ぷるり島根のブルーベリー、塩みかん飴、旬の果実ゼリー名水コーヒーゼリー、水の毬わらび餅、桃の葛もち価格は単品200円～高くて箱入りセットで800円くら...新商品、夏商品入荷しましたが・・・。
昨日も暑い中たくさんのお客様にお越しいただき感謝いたしております。観光の方、お酒好きの方、常連の方々等々。賑やかに笑売させていただきました。今日は時折小雨の降る梅雨を想わせる天気です。当店は酒屋ですが、ギフトも力を入れております。他所にない商品でオリジナルの組み合わせでお作りいたしております。お客様のご要望で定番で販売することを始めたギフトもあります。当店で販売している札幌山本養蜂場さんの国産はちみつセット。アカシアと百花で味の違いを楽しめます。外国産のようなクセの強いものではないのでどなたでも美味しくいただけるはずです。普段使いで蜂蜜を食されている方が多いですので贈り物としてご希望が多く作りました。なるべく外装等にお金を掛けず、簡易BOXで中にイタリア新聞を敷いたシンプルなセットです。商品詳細はコチラか...オリジナル食品ギフト作りました！
昨日は非常に暑く夏らしい気候でした。昨日も贈り物のお酒等お求めに平日ながら多くのお客様にお越しいただきました。こんな路地裏の店にわざわざありがとうございます。今日の金沢市は昨日に引き続き暑くなりそうですが湿度が低いので少しマシかな？お越しいただいたお客様に一息の安らぎを。今日の切り花は夏の代表の花向日葵とアンスリウムどちらも鮮やかな色合いでこれからの暑い夏にぴったりの花です。レジ横の切り花は絶やすことなく生けています。ご来店の際はぜひ見てやってください。花のある暮らし大切ですね♪それでは今日一日良い日でありますように。花のある暮らし・今日の切り花
今日も金沢市は好天で気温も25度以上の夏日となりそうです。梅雨はまだ先のようですね。石川の酒を代表する天狗舞車多酒造。老舗酒蔵としてその名を馳せる名門蔵です。その蔵の名実ともに最高の品質の清酒～有歓伯（ゆうかんぱく）再入荷しています。・有歓伯（ゆうかんぱく）天狗舞の技の粋を尽くし醸した、斗瓶取りの大吟醸酒を数年間蔵内にてゆっくりと熟成させました。その中でも特に優れた品質のものが選ばれ「有歓伯」となります。「有歓伯」とは「ここに歓びを起こさしむる神の宿るという美酒がある」という意味で、天狗舞の至宝の大吟醸としてふさわしい品格を有してます。【商品スペック】内容量：720mlと1800ml原材料：特A地区山田錦100％精米歩合：35%日本酒度：+5酸度：1.3アルコール度数：16.6度価格720ml～22,00...天狗舞車多酒造最上級清酒入荷のご案内
今日の金沢市は最高気温が25度まで上がりそうで久々の夏日となりそうです。5月末～6月上旬猛暑的日がなく非常に過ごしやすい日々が続いています。相変わらずわが下町は静かな佇まいでまったりとした時間が過ぎる昭和の現風景です。そんな場所ながら昨日一昨日と遠方から当店へわざわざお越しいただき商品お買い求めにお客様沢山いらっしゃいました。特徴あるお店として冥利につきる日々でした。日々飲む安売りの缶ビールや酎ハイ等はないんで不便な酒屋ですが。さて、多くのお客様より再販のご要望が多かった、チョーコー醤油さんの《シークワーサーぽん酢》入荷開始となりました。長崎のこだわりの醤油メーカーで全国に名を馳せる、良い食品を造る会のメンバーでもある優良企業です。全ての商品は無添加で化学調味料に頼らない安心安全美味しい商品のみです。この...当店一押しの調味料の一つです！
ここ数日金沢市は雨こそ降りませんが早朝は肌寒く感じるくらいの日が続いています。日中は25℃にも満たず過ごしやすいです。そろそろ入梅の季節になろうとしていますが週間予報も雨マークはありません。さて超辛口酒の先駆者、春鹿の限定純米酒が入荷しました！ただ辛いだけでなく味わいと辛さのバランスの素晴らしい全国に名を馳せる名醸蔵のひとつです。今回の中取はその超辛口純米のタンクの中で一番出来の良い物だけを丁寧に湯煎瓶燗された逸品で毎年大人気です。穏やかな香りとバランスの取れた味わいは秀逸。よろしくお願いいたします今日も爽やかなピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。人気の超辛口酒
昨日は百万石行列で街中は賑わっていたようですね。天気が良く良かったです。当店のある下町はいつもと変わらぬ、まったりとした一日で終わりました。交通が遮断されご来店の方も毎年この時少ないのが常ですが。😢さて気を取り直し、能登宇出津の蔵元【数馬酒造】さんから能登の酒を止めるな！企画の商品ご案内いただきました。いずれも白山市吉田酒造さんで醸された竹葉のお酒です。一本は県外限定酒であった【竹葉純米吟醸閃～せん】オリジナルレシピ数馬酒造栗間杜氏が吉田酒造さんでオリジナルレシピで醸された純米吟醸閃～せん原料米・酵母・麹菌はオリジナルレシピ通り、醪の発酵管理は数馬酒造の栗間杜氏と毎日連絡を取り合い、オリジナルに限りなくお酒に仕上がりました。フルーティーな香りとメロンのような果実味、華やかさとエレガントさを兼ね備えたお酒で...#能登の酒を止めるな！竹葉×手取川
おはようございます。今日から6月のスタートです。金沢市は朝から好天で本日開催の市祭の金沢百万石行列にも絶好の日よりですね。当店のある下町はそれには関係なく静かな佇まいです。がんばる街の酒屋通信6月上旬～改訂版アップいたしました16日は父の日でそれに相応しいギフトもあります。お酒、飲料、食品も夏にぴったりの一品アップしました。ぜひご利用くださいませ。百万石行列の規制は駅周辺と中心部のみで当店にはほぼ関係ありませんので安心してお越しいただけると思います。今日は初夏にぴったりのジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえで今日もお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。6月のスタートです！
6月16日は父の日です！日頃の感謝をカタチに！当店も父の日オリジナルギフト陳列いたしております。ノンアルコールセットから焼酎、日本酒セットまで色々。他所にない商品のコラボギフトです。展示は一例で、オーダーメードギフトもお作りいたしますからお気軽にご相談くださいませ。県外のお父様向けに発送も承っております。参考までにとうてんHPの当店父の日ギフトサイトをリンクいたしましたのでご覧いただければと思います。パソコン版・父の日ギフトスマホ版・父の日ギフトよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。6月16日は何の日でしょうか？
今日の金沢市は晴れで気温も上がり爽やかな過ごしやすい一日となりそうですこれから暑くなり観葉植物の生長の季節です。それが趣味の自分にはワクワクする季節となります。で、またまた連れて帰ってしまった！多分売れ残りと思われるフィカス・ベリーズ連れて帰ってきてしまった💦何か訴えているようでいったん帰ろうとしたんですがUターンして連れて帰りました。（観葉植物ファンにはアルアル現象みたいです。(´艸｀)高さ70cmの大きさで680円。案の定、根がびっしり伸びこれ以上放置すると枯れてしまうくらいの状態。早速大きい鉢に新しい土を入れ植え替え。何かホッとしたオーラが植物から出ているような。これからの成長が又楽しみです。このパターンで連れて帰った植物たちどれくらいになったかな？こんな感じでどんどん成長し置き場所が！ご来店のお客...またまた新しい観葉植物が・・・💦
金沢市は昨日の雨が続いていますが午後からは晴れてきそうです。しかしながら気温は上がらず20度まで達しないような感じです。日中も肌寒さを感じます。花のある暮らし・・・。今日の切り花はピンクの大輪の百合です。ちょっと変わった形のガラスの一輪挿しとのマッチしているような？お客様をお出迎えし心癒す必須アイテムです。酒屋のイメージ3K(暗い・汚い・買うものがない）の無い店づくりをしなくてはなりません。そのためにも花のある暮らし大切です。今日は雨の日にマッチするジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花
今日の金沢市は昨日より10度以上気温が下がり寒さすら感じる天気です。鉢植えの木花も久しぶりの雨で洗われ緑が冴えていますね。さて金沢市の近郊能美市の夫婦で醸す小さな酒蔵の宮本酒造店さんより純米無濾過生入荷開始しました！一年間の氷温熟成により角の取れた円やかな味わいが良い、端麗辛口の限定生酒です。綺麗な味わいが人気のお酒です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。能美市宮本酒造店さんより
今日の金沢市は天気も良く気温も上がり始めています。夏日近くの温度まで上がりそうです。明日は当店定休日となりますのでお気を付けくださいませ。今日も上質のピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちしております。それでは今日一日良い日でありますように。明日は定休日です
今日の金沢市は曇りがちで湿度も高いですが朝が最高気温で午後から気温が下がり寒いくらいになるそうです。ここ最近気温の乱高下が激しく体調を崩される方も多いので気をつけてください。いち早く復興された能登町の数馬酒造さんから主力商品の能登純米、生酛純米奥能登入荷いたしました。他蔵さんはまだまだ復興の兆しが見えない中数馬さんは蔵本体の被害、在庫のお酒の被害はあったものの最小限で済みいち早く出荷にこぎつけました。明るい話題のない中、能登酒蔵のベストリーダーとして能登酒の再建を牽引していってもらいたいものです。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。待望の能登の純米酒入荷開始です！
今日の金沢市は曇りがちで湿度も高く梅雨が近いことを感じさせます。相変わらず市内観光客も少なく街全体静まりかえっているような感じです。これが本来の金沢市なんですけどね。さて、加賀市の名醸蔵の常きげん鹿野酒造さんから夏限定の純米吟醸酒《涼純》入荷開始です。夏に相応しいすっきりとした中にも香りと味わいのある純米吟醸酒です。生貯タイプなので常温での保存も可能ですがなるべく冷蔵が良いですね。きりっと冷やしてお召し上がりくださいませ。今日は夏に相応しいサラッと聞ける洋楽BGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。夏の限定酒第二弾！
おはようございます。今日の金沢市は朝は非常に冷え込みましたが、日が上がるとともに気温も上がり過ごしやすい一日となりそうです。石川を代表する銘蔵の天狗舞車多酒造さんから夏季限定のお酒入荷開始です。天狗舞純米超辛口。鮮やかなコバルトブルーボトルとラベル。夏酒らしい顔です。お味は・・・。夏にぴったりの爽やかな切れのある冴えた辛口。その中にも味わいのある純米酒です。きりっと冷やしてお飲みください！1．8L・720mlとも3000本限りの生産となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。夏の人気酒入荷開始です！
今日の金沢市は曇りがちで気温も上がらず肌寒い一日となりそうです。寒暖差が激しく体調を崩しやすいですのでお気を付けくださいませ。さて、恥ずかしながら自分の趣味の一つが園芸です。花、緑の成長を見るのが楽しみでどんどん鉢が増えてきました。はじめはスペインのコルドバのパティオ目指してこんな感じにしたかったんですが・・・如何せんここは北陸の金沢市。冬の雪を考えると断念！で、冬でも比較的耐えそうな常緑を中心としたイングリッシュガーデン風に変更！？と言いつつ店内は熱帯観葉植物でいっぱい。屋外で鉢植えで常緑樹中心に鉢植えをレイアウトし整えていこうと思いますが。しかし積雪で除雪した雪置き場がなくなるのでほどほどにして。MAXでももう数鉢で打ち止めせねば。ご来店いただいたときに少しでも癒しになればと思っております。今はこんな...イングリッシュガーデンを目指して！？
当店は酒屋ですが、食の基本となる調味料他体に優しい食品もあります。わざわざそれだけをお買い求めに来てくださるお客様も多いです。そんな中で人気の一つ《リンゴ酢》欠品しておりましたが再入荷しました。酢が体に良いということでブームとなり市民権を得た調味料の一つです。ですから雨後の筍のごとく各大手メーカーいろんなもの出してますね～。でも必ず裏の商品内容確認してほしいです。たかが酢でありながら添加物、甘味料等てんこ盛りのもどき酢の多いこと。選ぶのはあなたですから良し悪しは自己判断で。手前味噌ですが当店のリンゴ酢は原料は国産リンゴだけ。全く無添加の酢。そのままではきつくて飲めませんが、牛乳やはちみつ割にしたり、料理にも大変重宝しますね。ぜひお試しくださいね！明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは...マルシマのリンゴ酢再入荷！
今日の金沢市は雨もなく暑いくらいの気温と刺すような日差しの強さです。旧市街のわが街は曜日天気に関係なく静かなまったりとしています。さて、県内で最も技術の高い杜氏の一人の酒峰加越・奥田氏が醸す夏大吟醸入荷開始しました！加賀ノ月純米大吟醸原酒《虹》です。何がすごいか？先ずはお米が白鶴錦を使用していること。この酒米は全国では、而今、十四代、桃川、作など十蔵余りの名立たる地酒蔵が使用しています。造りが違う。小さな袋（布袋）一枚一枚に杜氏が大切に育てたモロミを詰め、滴り落ちる“雫”のみをビン詰めしただけの極上酒。コスパ高さこの造りで1，8Lが4000円を切る価格であること！名杜氏の奥田氏が醸すこの虹は、華やかな香りとフルーティーな味わい。辛口ながらどなたでも納得いける美味しさと自負いたしております。よろしくお願いい...最強コスパ夏の大吟醸
今日の金沢市は昨晩からの嵐のような天気はおさまり、暑さも感じない過ごしやすい日です。当店のプランターも春のパンジーから夏の代表的品種ペネチュアへ。たまたまネットで探していたらタキイ種苗さんのサイトにスーパーチュニアというものがあり早速購入！市内のホームセンターで探しましたがそれと同じものはありませんでした。タキイ種苗さんのオリジナル品種らしく、ペネチュアの欠点を克服した正しくスーパーチュニア。成長するのが楽しみです。花のある暮らし大切ですね。今日はシックなジャズBGMでワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。花々も春から夏へ
今日の金沢市は昼頃から前線の影響で突風で大荒れになり、気温も数時間で10度以上も下がるそうです。今のところ非常に暑く時折突風が吹いています。昨日、能登輪島の中島酒造さんの末廣純米吟醸入荷しました。ご存じの通り輪島の酒蔵は震災で倒壊したため、小松市の東酒造さんで中島酒造当主の中島遼太郎さんが、震災で生き残った酒米の百万石乃白で自らが醸したお酒です。能登の数馬酒造さん以外は地元を離れ能登以外の各酒蔵で酒を醸しているようですが、100％自分で醸しているのは遼太郎さん以外はいらっしゃらぬ様で水こそそうでないものの、正真正銘の能登の地酒と言えるのではないでしょうか。遼太郎さん自身と師匠？の東酒造の二見杜氏とともにお酒をお持ちいただきました。すべて一人で経営しているため蔵から出られず対外的にアピールできません。他蔵さ...能登輪島末廣の第三弾！
金沢市は今日も晴れですが、朝晩の寒暖差が激しく体調を崩している方も多いですね。市内は観光客も少なく、静かです。年二回販売されるガツン系芋焼酎の一つ「富久泉・復刻版」入荷開始しました。レトロなラベルと昔ながらの透明瓶に詰められたうすにごりの焼酎。外見からも大人しさは感じられません。そうなんです！創業当時の製法で荒濾過で芋の風味を残した通好みの逸品です。ガツンとしたのど越しとプンプン芋臭。芋通ファン垂涎のクセあり焼酎です。よろしくお願いいたします。では今日一日良い日でありますように。ガツンと芋焼酎入荷しました。
今日の金沢市は午後から大雨になるそうです。昨日は30度越えの夏日で暑さに慣れていない体にこたえました。歩いての配達あったんでちょっとよりみちで。金沢市は戦災を免れているので、あちこち江戸時代からそのままの道が残っています。わが店のある下町のこの地にもワクワクする路地いっぱいあります。人がやっと行き来できるくらい。ここにも家があります。この階段を上がると犀川河川敷の広い風景が見れます。そのギャップがまた面白い。どの道も通り抜けて広めの生活道路に出れますから安心してください。うちの近所のごく一部の路地でこのほかあちこちあって、日常の生活感を感じられるワクワク感と昭和ノスタルジー感が面白いです。当店は路地裏の酒屋となっていますが、写真ほど狭くありません。宅配便のトラックも通る一方通行でない道沿いにありますのでご...路地裏の路地裏？です
今日も金沢市は好天で気温も上がりそうです。土曜日でもあり下町は人の動きもなくひっそりとした静かです。さて当店夏の定番品上州屋の麦茶入荷開始です！知る人ぞ知る、自分的には日本一の麦茶と思っております。安直な水出しは出来ません。しっかりやかんで沸かして煮出します。煮出した色はコーヒーを想わせる真っ黒な色。しかしながら味わいの深さ、香りの豊かさは他の追随を許しません。ミルク割にしてもマイルドで美味しい！ひと手間掛ける事による本物の美味しさ。大切ですよね。高級？と思われがちですが、煮出したときペットボトルの500ml飲料より安いですから。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。夏の定番極上麦茶入荷です。
今日も金沢市は好天で過ごしやすい気候です。観光も落ち着き日本人は減りましたが、インバウンドの多さは変わりません。ここはどこの国？と錯覚するほどの多さです。福井県大野市の花垣南部酒造さんより夏の限定にごり酒シュシュシュ入荷始まりました！可愛いラベルとシュワシュワの爽やかな飲みやすい微発泡にごり酒です。女性の方が特に好んでお買い上げいただく数少ない日本酒ですね。昨年は注文遅れて蔵元完売で仕入れることができませんで多くのお客様にご迷惑をおかけしました。😢今年はしっかり予約入れて入荷しています。よろしくお願いいたします。今日も静かな街並みに合うピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。夏の人気シュワシュワ純米生酒！
今日の金沢市は天気は良いものの昨日に引き続き寒いです。日中もそれほど気温上がらない様子です。昨日石川県の観光入県数発表されていましたが兼六園等の入場者等は軒並み減で今後の観光に暗雲立ち込めているような感じです。うちのような観光地ではない店には何の関心もないことですが。すみません。さて天狗舞車多酒造さんから原点回帰とも言える新シリーズの山廃酒入荷いたしました。天狗舞縹（ハナダ）HANAD石川の酒造好適米「百万石乃白」を使用し天狗舞の得意とする山廃仕込みで醸されています。従来の天狗舞の山廃仕込みにはない軽やかさと飲みやすさがここにあります。ターゲットは、新しい飲み手の方への提案として、軽やかさと味わいの良さを備えた入門的山廃仕込みと言えます。今後はより試行錯誤をし、未来へ伝へられる新ジャンル天狗舞として確立し...2024年新しい天狗舞のスタート
今日の金沢市は冬に逆戻り？と思わせるような寒くて雨の降る天気です。今日一日気温も上がらず暖房が必要です。寒暖の差が激しく体調を崩されている方多いです。どうぞご自愛くださいませ。連休明けで街中も普段の落ち着きを取り戻したせいか、昨日は地元の方々ご来店も多く、観光地でない当店は,連休にない賑わいをいただきました。感謝！そんなですが震災を受けた能登、特に奥能登は未だに復興とは程遠い状態です。珠洲市もそのような状況ですが、その地の酒蔵の宗玄さんから生き残った清酒を少しづつながら出荷いただいています。映像にある商品だけですが販売させていただいております。残り僅かのものもありますがよろしかったらお願いいたします。今日は静かな雰囲気のピアノBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。...能登震災で被害を免れた宗玄酒造の清酒
今日はしとしと雨の降る静かな朝です。大型連休も終わり市内はいつもの静けさに戻りましたね。連休は天気も良くお出かけ日和が続く絶好の天気が続きました。今年の連休は金沢市の観光はちょっと異変？がと思うくらいガチの観光地以外は入りが少なかった。能登震災、新幹線延線等要因は考えられますが、地元の方々のお声ですが、一回来た人がリピーターになる確率が低いらしい。なるほど。いわゆる観光地的観光地でない現風景のありのままの地域の観光が良いみたいな。そういえば自分も京都に行ったとき（伊藤若冲展だけ見に）観光地へは行こうと思いませんでした。全く知らない京都の裏路地をめぐり新しい発見をすることがワクワクしてとっても楽しかった。とってつけたような観光土産や、県外資本の金沢もどきの飲食店。地元の人の買わないもの行かないところが観光地...能登塩リキュール再入荷しました！
今日は子供の日恒例の柏餅を買いに野町の谷屋さんへ。お茶と菓子文化の残る金沢でも数少なくなった純粋の和菓子屋さん。オートメ化されないすべて手作りの個人の和菓子屋さん。金沢で有名どころ？のコマーシャルバンバンかける店やスーパーに並ぶもどきとは全く違う美味しさがここにあります。すべてが簡略化される現代。季節の節目であるこどもの日に味わう柏餅。日本古来からの庶民の習慣伝えていきたいものです。谷屋の誠ちゃんも酒屋の自分も同じような世代。屋の付く商売継承したいけど難しいものがあります。元気なうちは頑張らないかんね～。今日は子供の日
今日の金沢市は快晴で気温も上がり夏日となりそうです。まだまだ暑さに慣れないこの時期熱中症に気を付けなければなりませんね。連休終盤となりました。昨日より旅行からお帰りになる観光の方最後に地酒をお求めにお越しいただきありがとうございました。今日も朝からそのお客様お越しいただいております。観光地とは離れた一角の当店は祭日であろうとなかろうと静かな時の流れる下町です。お越しいただいてもゆっくりと会話しながらお買い物できると思います。明日は連休の最終日です。当店は通常定休日のためお休みをいただきます。明日お越しになる予定の方いらっしゃいましたら是非今日のうちにお越しくだされば幸いです。よろしくお願いいたします。今日もこの時期に相応しい夏の洋楽BGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしており...明日は定休日となります。ご注意くださいませ。
今日の金沢市は穏やかな好天の連休中日となりました。市内は観光地の一部がごった返すも、今までの金沢ブームの盛り上がりはありません。有名観光地からマイナーな静かな無名の地域への観光に移り変わってきているのでしょうか？当店のある金沢の下町は休日、平日変わらず静かな佇まいです。しかしながら連休は県内外からお客様お越しいただき大変感謝いたしております。今日も朝早くからお越しいただいております。さて春から夏へ移り行くこの季節から定番となる商品の一つ《能登塩サイダー》入荷開始です！能登上げ浜式塩田の塩を使った地サイダーです。ご存じの通り能登震災で塩田も大きな被害を受けましたが塩サイダーは順調に入荷しました。これからの季節にぴったりのミネラル補給にも役立つ優れものです。姉妹品の金沢湯涌の柚子サイダー《柚子乙女》とギフトも...夏の炭酸飲料入荷です！
今日の金沢市は朝から好天に恵まれ絶好の連休の始まりです。連休はすべて晴れの予報が出ています。（ころっと予報が変えれれるので要注意ですが）さて夏に美味しい柑橘【河内晩柑】それを絞ったジュース今期分入荷開始です！河内晩柑は柑橘の減るこの時期から美味しくなっていく唯一の国産柑橘で、酸味がありほろ苦さもある和風グレープフルーツとも称されます。それを絞った国産100％のジュース。大人向けの柑橘ジュースと言えます。そのままはもちろん、焼酎割や、カクテルベース、ソーダ割でも美味しいです。愛媛県木野本農園さんの果実を使った100％ジュースですから間違いありません。よろしくお願いいたします。今日は明るい洋楽BGMと他所にないワクワクする品ぞろえで今日もお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日であります...夏の柑橘ジュース
金沢市は昨日から続く雨で気温も低く寒い一日となりそうです。御上の天気予報では昨日から曇りのはずですが？昨日もそれを信じて学校帰りの子供たち、遠足の子供たちみんなびしょ濡れで帰っていました。あくまで予報でしょうがありませんが。五月の連休は当店は6日(月）定休日のみお休みとなります。そのほかの祭日等は通常通りの営業となりますので是非ご利用くださいませ。他所にない石川のお酒や食品等ワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。今日から5月の始まりです。
金沢市は朝から小雨の降るあまり気温の上がらない天気です。連休前半はたくさんのご来店いただき感謝いたしております。明日から5月の始まり、大型連休後半も金曜日より始まります。当店もいつお越しになっても対応できるように万全の品ぞろえでお待ちいたしおておりますが、連休中はメーカー問屋もお休みのため欠品商品出る場合もございますのでご容赦くださいませ。それでは5月の《がんばる街の酒屋通信》最新号記載いいたします。今日も軽ジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。2024年5月～商品ご案内
おはようございます。金沢市は朝から暑さも感じるくらいの陽気です。連休二日目、昨日も多くのお客様にお酒をお買いいただき感謝！感謝！です。しかしながらわが店のある下町はいつもと変りなく静かです。さて、今日も最高気温25度近くまで上がり麺類の恋しくなる季節に。毎年この時期限定の金澤鶴一屋さんのひやむぎ入荷始まりました。国産原料にこだわり、手延べで包丁は一切使いません。特殊パッケージで半生でも常温保存可能で、出来立ての美味しさをご家庭でお召し上がりいただけます。金沢の名立たる老舗料亭や飲食店様御用達で素麺より格上の麺の位置づけがされています。合わせて鶴一屋さんプロデュースのつゆも販売しています。併せていかがですか？又お使い物として昨年はたくさんご利用いただいておりましたので、今期からプチギフトとして2束＋つゆパッ...夏の便り毎年人気の手作りひやむぎ
おはようございます。大型連休の始まりですね！金沢市はスカッと晴れ渡る行楽日和の朝です。黄砂も収まり気温もそれほど高くなく一年で一番過ごしやすい季節です。相変わらず当店のある下町は静かでまったりと時間が過ぎています。小松の加越酒造さんより毎年人気の《蔵人たちの秘蔵酒》入荷しました。新聞包みで怪しげな見た目？しかしながら・・・・。山田錦100％で精米歩合38％大吟醸原酒。普通なら裕に5000円超えの品質。これがなんと3000円でお釣りがくる！コスパ高すぎですよねー！発売前から予約たくさん頂いている人気清酒です。ギフトにも人気の一品です。1～2か月で完売しますので早めのお手当てが良いと思います。今日はラウンジで流れるような高級感あるジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしており...コスパ最強？大吟醸《蔵人たちの秘蔵酒》入荷開始！
今日の金沢市はここ数日の雨の日から一転して非常に良い天気となってきました。連休前でありながら連日観光の方がご来店いただいております。聞くところによると旅慣れた方ばかりで、気候のいいこの時期の連休前に旅行されているとのこと。うなずけました。さてそのゴールデンウイークもうすぐですね。当店も毎年この時期に県外からのお客様多くご来店いただいており感謝いたしております。今年も地酒等豊富に取り揃えご来店をお待ちいたしております。今年の連休の営業のご案内です。基本的？弊社定休日の月曜日がお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。ぜひ金沢にお越しの際はお寄りくださいませ。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。」連休の営業のご案内～
今日の金沢市は朝から雨の降る寒い天気です。天気予報では今現在雨でも、雨なんてこれっぽちも書いていない。明け方も雨続きなのにずーと曇りの予報。民間のウエザーサイトのほうが正確のような。愚痴はさておき。ご存じの方も多いと思いますが、能登の震災で倒壊した蔵の中から奇跡的に助かった酒米を小松の東酒造で酒として蘇った《末廣》。先行してしぼりたてが販売されましたが、本日火入れの純米が入荷しました。能登震災の蔵で他蔵をお借りして一から醸造～瓶詰めされているのは唯一この末廣の中島酒造さんの遼太郎君だけです。それだけに頑なに酒を造る遼太郎君応援してやらねば！商品は720mlサイズのみで純米火入れ酒です。切れのある辛口酒で、再スタートした中島酒造さんの初の火入れ酒となります。如何せん数量が限られるので当店入荷も限定されますが...輪島の地酒中島酒造さんの末廣純入荷開始です！
今日の金沢市は雨こそありませんが気温が上がらない肌寒い日です。昨日もたくさんの方に地酒中心に購入いただき感謝いたしております。毎回ながらこんな路地裏の店に来ていただける喜び。当店では数種類だけとなりますが利き酒(試飲）もいたしております。コロナで試飲もままならぬ日々が続いていましたがもうOK？じゃないかと久しぶりに解禁しました。もちろん未成年者、運転される方は厳禁とさせていただいています。辛口酒が流行みたいになっていますが、利き酒をされていろんな味わいを感じられると辛口＝美味しいお酒という概念が？という方結構多いですね。日本酒は水と米だけで作られますが、コメの種類、水の違い、酵母の違い、造りの違い、気候の違い飲み方、合わせる料理等複雑な要因が絡まりあい、いろいろな美味しいお酒ができるのですね。飲むたびにワ...利き酒できますよ！
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長らく欠品いたしておりました、小松・東酒造さんの《神泉ねむり酒》再入荷しました。石川県小松市の銘醸蔵神泉の東酒造。その石蔵で9年間静かに熟成された純米酒です。当店のために一本ずつ手詰めしていただきました。この長き熟成酒としては破格のお値段で提供いただきました。年間通じて一定温度である石蔵での熟成により円やかな仕上がりとなっています。味わい熟成による琥珀色、香りはやや古酒感のある芳醇な甘い香り。味わいは熟成によるほどよい濃厚さと酸味甘み丸みがあります。やや冷やして、常温で、ぬる燗でお飲みいただくとその美味しさが引き立ちます。【商品内容】原材料名：酒米石川門精米歩合：60%アルコール分：15%日本酒度：＋3容量：720ml製造者：石川県小松市・東酒造お酒の特性がわかるように首掛け説明書添付しています。日本酒を...9年古酒《ねむり酒》
日本名水100選に選ばれた越前大野市の御清水で醸される銘酒《花垣》当店も長いお付き合いさせていただき多くのファンの方もいらっしゃいます。そんな中他所にないユニークな清酒がこれです。花垣オーク樽熟成純米大吟醸フランス産フレンチオーク樽で熟成させた限定純米大吟醸酒。まるでブルゴーニュの高級白ワインを彷彿させる素晴らしい出来栄えです。今までの日本酒の概念を超えた世界に通じるJAPANESESAKEです。今年からラベル、箱も一新されより高級感漂う仕上がりとなっています。わずか1500本のみの生産です。自家用はもちろんお使い物としても最適です。価格は750ml～4950円です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。お使い物に人気の《花垣オーク樽》再入荷
9月20日いよいよ入荷開始！能美市の米職人《和多農産》の新米入荷開始します！令和の米騒動で異常な価格となったブランド高品質？コシヒカリ当店は値上げナシで販売します。（多分一般のコシヒカリより安いです）よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。2024年新米ご予約承り中！！
今日から9月の始まりです。8月はただ暑く過ぎ、月末の台風10号で西日本は被害を受けたりと気象に左右された一か月でした。9月に入りようやく最低気温が25℃を下回り日も短くなり、秋の虫たちも鳴きだし若干ながら秋に近づいているような感じになってきてますね。9月の街の酒屋通信改訂版できました。9月20日からいよいよ和多農産の新米出荷となります。不当で異常なコメの値上がりによりこれまで高いと思われてきた？和多農産のお米がそれよりも安くなる珍現象が起き注目いただいています。和多農産さんは新米も値上げはございません！ぜひ当社HPを参考にお考えくだされば幸いです。和多農産コシヒカリ⇒パソコン版HP今日は秋の夜長に聞く大人のBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は弊社定休日...9月になりました！
今日の金沢市は台風の直接的影響もなく晴れています。風も弱くただフェーン現象で気温が35度近くまで上がりそうです。令和の米騒動？都会を中心に米が消えているそうですが、当店では通常通りで巷の便乗値上げもなく順調に入荷しています。お買い上げ制限全くありません。今年の新米は9月20日ころの入荷となりますが、値上げは一切ございません！そういえば今年の早場米の新米はすごく値段が上がっていました。天候影響等もないはずなのに正にこれ見よがしの便乗値上げのような。農家の方にお聞きすると、農家買い上げ価格は昨年並み。途中の流通段階で搾取されているそうです。ひどい話だわ。そのおかげか？上質米の当店のお米とスーパーの飯米との価格差がほとんどなくなるか、逆に高くなる現象が。安物買いの銭失い的なおかしな話じゃわ。今日も秋のジャズBG...お米は順調に入荷しています！
今日の金沢市は夜の豪雨で気温も下がり朝方は久しぶりに涼しいと感じました。しかしながら日中はいつものような暑い日差しでクーラーなしでは過ごせません。台風も近づき未曽有の災害の恐れがあるとの情報もあり油断できません。さて夏の野菜の一つオクラの花が今年も咲きました。野菜とは思えぬ綺麗な花で、知らない人はびっくりしますね。毎年お客様から苗をいただき実をつけます。ダビデの星という品種で巨大なオクラがなりますが、見かけによらず、ゆでると柔らかく非常に美味です。花は一日で落ちてしまいますが、夜の間に小動物が落ちた花を食べているらしく見たことがありません。台風前に支柱を立てて養生しなければなりません。今日は初秋にぴったりのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日で...オクラの花
今日の金沢市は雷のなる雲行きの怪しい時々小雨の降る天気。気温が高いので湿気が纏わりつくジャングルのようなだるさ。週半ばには台風が直撃しそうで十分な警戒が必要になりそうです。さてもうしばらくで9月。秋の商材アップしました。巷ではコメ不足もあるせいなのか新米が高値で販売されだしました。当店取り扱いさせていただいている和多農産のお米は今年も変わらない価格で提供いただきます。そのため一般の新米より安くなる現象があるかも？そもそも品質が違うので価格比較はナンセンスなんですけどね。又。オリーブオイルが以降入荷しないかべらぼうな高価格になりそうなので販売はやめます。代替ではないですが、こめ油を販売する予定です。もちろんスーパーにあるような安価で薬品による抽出法で作られたものでなく、圧搾法で作られた逸品です。入荷次第アッ...9月の《がんばる街の酒屋通信》
今日の予報では金沢市は最高気温37度超えとなりそうでこの夏一番の暑さとなりそうです。非常に危険ですので外出は極力控えたほうがよさそうです。さて能登宇出津の酒蔵の数馬酒造さんから《竹葉純米吟醸》再入荷しました！地元能登産の特別栽培五百万石で醸されるこのお酒は、ほのかな甘さと吟醸香のある優しい飲み口の純米吟醸酒です。食事を邪魔しない食中酒としてピッタリの一品です。女性にもピッタリの酒質でぜひお飲みいただきたいですね。今日は暑さを和らげるような夏のクラシックジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。能登竹葉のお酒再入荷です
今日の金沢市は朝から猛烈な暑さで35度超えになりそうです。明日は37度超えの予報も出て残暑の厳しさがしばらく続きそうです。さてそんな中、石川のひやおろし第一弾《常きげん豊純》入荷開始です！秋上がりと表記されていますが、ひやおろしと同じです。山廃純米原酒秋あがり全く手を加えない原酒そのままの味で、ひや又はロックでお楽しみ下さい。秋だけの数量限定商品です。厚みのある味わいと常きげん得意の柔らかい山廃独特の酸。お食事との相性抜群で、特に秋の味覚等、味わいのある食べ物にそのお酒の本領を発揮します。濃い軽辛口山廃仕込みの原酒となります。商品詳細はこちらから⇒2024年常きげん山純原酒秋あがり豊純よろしくお願いいたします。日本酒も秋の便りが・・・
お盆の間はたくさんの方のご利用いただきありがとうございました。当店は昨日は定休日で下界の暑さから逃避しようと思い白山ホワイトロードへ！お盆の後でもありホワイトロードはほとんど車もなくスムーズに通行できました。頂上の三方岩付近からの白山連邦。気温は26℃くらいで、暑くないけど涼しくもない。下山すると岐阜県側は路肩にはススキやコスモスが咲き初秋の気配が。週間予報を見ても金沢市はまだまだ30度以上で秋の気配はありませんね。早く涼しくなってほしい！！それでは今日一日良い日でありますように。高原は秋の装い
今日の金沢市はパッとしない曇り空。相変わらず湿度が高くだる～くなるような暑さです。毎週日曜朝の定番、西金（金沢市西泉駅前）サンドウィッチ工房R.5さんのサンドウィッチ。今日はチキンカツサンドパンからはみ出るわらじ？チキン。一個で満腹感半端ない！お昼ごろにはすべて完売する人気店です。良心価格と手作り感のある美味しさ。外せない名店です。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。安定のコスパの高さ！サンドウィッチ
今日の金沢市は朝方弱い雨が降りましたが今は日が差しぐんぐん気温が上がって暑いです。湿度も高く体にこたえる暑さです。歩く人もほとんどいないまったりと時間の過ぎる金沢の下町。さて、こんな暑さの時冷やし甘酒良いですよ！甘酒は夏の季節の季語になるほど昔から滋養強壮の飲み物です。只今入荷の甘酒は白山市の金谷酒造さんの石川産酒米の五百万石を使った砂糖等の添加物は使用しておりません。アルコールも0％でお子様からご年配の方までどなたでも美味しくいただけます。各種ビタミンやお米由来の糖質が豊富で「飲む点滴」とも言われてます。暑さで食欲が落ちて体力も弱っているこの時期に最適の自然食品と言えますね！良く冷やしてお召し上がりください。それでは今日一日良い日でありますように。夏の甘酒
金沢市は台風の影響か曇りがちですが湿度が高く蒸しています。観光客の方も台風の影響を避けるため昨日中に帰られた方も多く市内は静かです。昨日もご来店のお客様多くお越しいただき感謝いたしております。こんな路地裏の店にわざわざご来店下さるお客様に少しでもの癒しにと、レジ前には切り花を絶やさず生けています。今日の切り花は白い大輪の百合とリンドウです。白いユリは「純潔」「無垢」「威厳」という花言葉を持っています。りんどうの花言葉は「勝利」「正義」「誠実」です。花のある暮らし大切ですね。今日も通常営業いたしておりますので是非ご利用くださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花～は何のある暮らし
おはようございます。今日は旧盆であり終戦記念日でもあります。相変わらず金沢市は30度超えの夏日になりそうです。しかしながら朝晩は30度を切り秋の虫たちも鳴き始めました。着実に季節は秋へと向かっていることを感じさせます。当店は次回の8月18日(月）定休日までお休みはなく営業しておりますので是非ご利用くださいませ。暑いながら当店は盆もあり日本酒が良く売れています。お買い求めいただくお客様に夏の新しい飲み方提案をさせていただいております。日本酒＝そのまま飲む？もちろん王道ですが夏は爽やかにいきたいものです。酎ハイなんかは安価な焼酎がベースとなっているためか色々な混ぜ物で味を変えてます。アルコールも強くなりつつあり、ベースのものと強アルコールで体によろしくない！その点日本酒は純国産、製造元もはっきりしているんでお...流行ってます！金澤ハイボール
今日も金沢市は非常に暑く蒸し暑いです。旧盆中は県内外からたくさんのお客様にお越しいただき感謝しております。地酒がメインなんですが、ミニギフトもお買い上げていただいております。クラフトハイボール3缶入り、金澤ブルワリービール3本、6本セット、金沢柚子サイダー、能登塩サイダー6本ギフトなどなど。すみません！ビールギフトは完売しました。お盆中は営業しておりますので是非お立ち寄りくださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。お土産に最適かも？ミニギフト
おはようございます。今日の金沢市は非常に蒸し暑い朝です。旧盆で暑いせいか、わが街は車も人動もなくとても静かです。昨日は定休日のためお休みさせていただいておりました。本日からは通常通りの営業で朝9時半～夜7時まで営業いたしております。次回のお休みは19日(月）となります。地酒ギフト等各種取り揃えております。お盆の帰省やお土産にぜひ当店御利用下さいませ。今日は夏の軽快ジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。お盆の営業のご案内
当店のお盆のお休みは・・・その他の日はすべて朝9時半～夜7時まで営業いたしておりますので是非ご利用くださいませ！明日は定休日となります。お盆の営業のご案内
今日も金沢市は真夏日で暑くなりそうです。今日からお盆の休みの方も多いと思います。当店は12日の月曜の定休日のみお休みをいただきます。さて能登震災で被害を受け出荷の止まっていた珠洲市宗玄酒造さんよりお酒が届きました。まだまだ種類は少ないですが、アップしました！宗玄黒峰(旧上撰）剣山（旧二級酒）見附島(辛口普通酒）です。以降純米酒も入荷予定となっています。お盆の帰省等にぜひご利用くださいませ。今日は癒し系洋楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。ようやく入荷しました！奥能登宗玄
金沢市は今日は朝に思わぬ雨でムシムシする天気です。スコールのような大雨が各地で観測され温暖化による熱帯化現象が深刻です。石川県小松市の神泉の東酒造さんの純米酒と能登震災のため同蔵で製造をしている能登末廣の中島酒造さんのフューチャリング純米酒完成しました。これって今までの支援酒と違うの？と言うお声が当然ありますよね。違います！今までの各蔵での支援酒は、原料のみを支援蔵の方が醸したり、残っているお酒を瓶詰めしたものです。今回のお酒は二蔵さんの杜氏が各々純粋に自分で醸したお酒のフューチャリング。お互いの良いとこどりのお酒です。神泉さんの味わいのある純米酒＋能登末廣さんの香りある純米酒の競演が一本のお酒で楽しめる。そんな企画のちゃんとした商品です。仕上がりは味のあるフルーツ香の高い甘口酒となっています。ジャケット...神泉＆輪島末廣フューチャリング純米酒
今日の金沢市は朝から曇りがちで日差しもあまり強くなくそのおかげで気温も猛暑日はなさそうです。昨日は偶々でしょうか？県外発送のご注文たくさんいただきました。時期柄かお盆の帰省でお使いになる日本酒が多いでした。暑い中わざわざお越しいただき感謝いたしております。お盆は当店定休日の12日(月）のみお休みいただきます。ぜひご利用くださいませ！さて、当店は焼酎も少しマニアックでファンい方も多いです。芋焼酎も通好みのガツンと系が人気です。そんな中欠品しておりました、鶴見、豪放磊落（ごうほうらいらく）再入荷しています。どちらも通好みの芋臭さ、飲みにくさ？のある芋焼酎です。鶴見におきましては10月いっぴに入荷します、白濁鶴見は多分日本一芋臭い焼酎で超人気の一品です。これも併せてよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い...ガツンと芋焼酎再入荷！
金沢市は雨降りで最高気温も久しぶりに30度を切り、朝夕は少しだけ気温が下がり過ごしやすくなったかな？底引きも解禁され魚の種類も増えて秋らしくなってきましたね。しかしながら表面海水温が異常に高いので、揚がった魚が海面で鮮度が落ちる現象があり、甘えびなんかは白くなって見栄え味が落ちるらしいです。そんな中ひやおろし第二弾の宗玄酒造さんの専門店限定ひやおろし入荷しました。山田錦55％精米の純米ひやおろしと、生酛仕込の純米冷や詰め原酒。吟醸ぽい飲みやすいものと、生酛の味のしっかりしたもの。どちらも宗玄酒造さん直取り店限定のものでスーパー等では手に入りません。秋の底引きで獲れた魚との相性も抜群ですよ！ぜひお試しくださいませ。他にも地元ひやおろしガッツリ品ぞろえいたしておりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日...石川のひやおろし第二弾！入荷しました。
今日も金沢市は34度くらいまで上がりそうです。日差しは強くないですが湿度が高く朝から蒸し風呂状態です。ホントは？秋まで咲き続けるはずのニューギニアインパチェンスがあまりの日差しの強さに枯れてしまいました。日照、水やり、施肥等いつもと変わらず。熱帯生まれのはずなのに、熱帯より暑いと言う事か？他の鉢植えも今年はうまくいかないものが多かった。もう北陸は温帯ではなくなりましたね。恐ろしいことが身の回りの自然にもじわじわと迫りつつある真実。不安です。あまりの暑さで夏の花が枯れてしまい・・・・。
昨日今日と金沢市内あちこちでイベントがありますね。当店も関係している福祉イベント今日ありますのでぜひお越しくださいませ！昨日はひやおろし販売初日でした。猛暑で誰も来ないかと思いきや、たくさんの方のお越しいただき感謝感謝です。今人気のクラフトジン。当店も金沢市大野町のアレンビックジン特約店として販売させていただいていますが、それに合うトニックウオーターありますか？との声多く早速見つけてきました。フーバーツリープレミアムトニックウオーターフィーバーツリーは、世界中から厳選した植物由来の成分を使用したプレミアムミキサーです。お酒の味わいを引き立てるカクテル素材としてだけでなく、味わいの良さからそのままソフトドリンクとしても楽しめます。三種類のフレーバーをご用意いたしております。又これでオリジナルギフトも作ってみ...ジンにピッタリのトニックウオーターあり〼
本日開催されます。商用イベントではありません。我が家の嫁も編み物ボランティア活動で参加しています。（当日は参加できませんが）ぜひお越しくださいませ！今日開催・福祉の集い
本日午後より、あゆみ保育園にて【よろずやあゆみ】開催です！ぜひお越しくださいね。当店も協賛していますのでお願いいたします。2023よろずやあゆみ
今日の金沢市は日差しは無いもの気温は昨日並みの暑さになりそうです。今日あたり底引き解禁で良い魚あるかと思いきや時化で出漁なくがっかりです。せっかく秋の味覚とひやおろし合わせようとしていたのに😢で、昨日各酒蔵さんからひやおろし納入していただき宗玄を除き（9月5日宗玄蔵出しです）揃いました！一部写真です。4合瓶と一升瓶あります。専門店限定の物もありますのでぜひ見に来てください。各種詰め合わせてのギフトや県外発送も承っていますので是非ご利用くださいませ。秋風に乗ったピアノBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。今日一日良い日でありますように。ひやおろし、ほぼ揃いました。
今日から9月です。季節感として変わらぬ猛暑です。今日も35℃以上となりそうです。さて今日から石川のひやおろし入荷開始です。蔵元から直接くるものが多いので昼過ぎには全アイテム揃います。ぜひ秋の味覚とお楽しみくださいませ。今からせっせと品出し、発送にかかります。ご来店もお待ちいたしておりますのでぜひお願いいたします。石川のひやおろし入荷はじまりました！
今日は曇りがちで日差しもないのに何だこの暑さは！お昼で37℃超え、ひどすぎる～！！お越しになるお客様も流石に疲れ切った表情の方が多く、出口の見えない暑さにうんざりです。さて、悪い癖がまた出てしまった？いえ、植物が連れて帰ってといっとったから買ってしまった。暑さによる幻想か。ホームセンターで恐ろしく安く見切り？されていたのでこれは買わずにおれん！早速我が家の新しい仲間に。こんな感じでどれだけ買ったやら。もう打ち止めせんと嫁に激怒される。ぜひご来店の際は見てやってちょうだい。今日も熱中症アラートでてます。みなさん気を付けてくださいね。又連れて帰ってしまった！
金沢市は流石に朝夕は少しばかり涼しくなってきたみたいで秋の虫も鳴き始めています。日中はまだまだ暑いですが季節は少しづつ変わってきているんですね。朝一加賀市の葡萄園ぶどうやさんにしむらへ。お遣い物葡萄を買いに。いつもお世話になっているジュースの生産者の方です。平日ながら次々と葡萄を買い求めにお客様が来店していました。人気の葡萄【ロザリオ】と葡萄アイスを買いに。葡萄アイスは評判通りの美味しさでした。葡萄も新鮮であのシャインマスカットより美味しいと思いました。長らくお待たせいたしておりますブラックオリンピアのジュースも来月早々に出荷できそうとのお返事もいただきました。そのあと金沢市内の新しくできたこだわりの食品販売店へ行きましたが、正直期待はずれで記事として残しません。一点だけ言いたいのは、花壇は雑草伸び放題で...久々の訪問へ
今日の金沢市は朝は少し気温が下がってきたみたいですが、時間の経過とともに暑くなりそうです。昨日はなぜかどん底？の土曜日で注文、ご来店も少なくナエ～！の一日でした。ここ数日暑くても忙しくさせていただいたのに？たまにこんな日あるんですが、中々均等に仕事はいただけませんわ。仕事用の腕時計崩壊してしまい新しく買いました。仕事柄激しくぶつけたり水につかったり時計がするので、買い替えはいつも丈夫なダイバーズウオッチにしています。買い替えするのもそう頻繁でないのでそこそこの物で（シチズンプロマスター）。定期的な電池交換が要らない光発電エコ・ドライブで僅かな太陽光で稼働する優れものなんですが。で、で、嫁曰く、誕生日プレゼントこれでおしまいやよ！とバッサリ！😢え～そんなんやったらもっと高いの買っときゃいかったがに。ロレック...時計買ったんですけど・・・。
もう何日続いたでしょうか？このだらみたい（ばかみたいの金沢弁）暑さ。夏には多少強い小生も流石にヘタってきました。まっだまだ猛暑は続きそうで持つかな？皆さんくれぐれも気を付けてくださいね！手取川の吉田酒造さんから600本限定日本酒が届きました。純米吟醸の無濾過原酒（生ではない）の石乃果と言う名前。名前の由来等は分かりませんが、酒米は石川門を使用しており、無濾過原酒ながらスーッと飲めるみたいです。辛くも無く万人向けの造りのようです。発売のタイミング、ネーミング、コンセプトは全く分かりませんが、ひやおろしの出るまでの酒が枯れるこの時期に良いかな～と思い仕入れました。県内の酒屋等限定販売で600本限りなんで手取川ファンの方いかがですか？720mlで1980円です。今日もAIチョイスの落ち着いたジャズBGMとワクワ...手取川の県内限定商品です。
今日も金沢市は熱中症アラートの出る暑い一日となりそうです。いつになったら秋が来るのか？先はまだまだ見えませんね。この長引く暑さのせいでか？10年以上可愛がっていた白コメットの相棒の和金が天に召されました。突然の死！前日まで元気に泳いでいたのに、寿命だったんですかね。で、新しく2尾のコメット（紅白とキャリコをネット通販で購入。大きさが小さ過ぎるようですが、近隣のペットショップにはメダカに毛の生えたくらいの極小しかおらず、ようやく見つけた通販で購入した最大のものです。水槽に入れるまで別水槽でトリートメント等をして一週間。ようやく昨日水槽へ。大きさが違うのでトラブルが生じるかと思いましたが、案外仲良く暮らしているみたいでホッとしています。トラブルがない限り又、10年以上のお付き合いとなりそうです。ご来店の際はぜ...新しいスタッフ入りました⁉
今日の金沢市は朝方はちょっこり涼しいかと思いましたが、日が上がるにつれて気温が上がり既に10時頃で30度を超え真夏日に。ご来店の方も日中は避け夕方以降に集中されてます。みなさん異常気象に臨機応変に対処なさってますね。定番人気焼酎の二品しばらく欠品していましたが再入荷しました。古酒むかしむかしと出水に舞姫です。どちらも癖がなく飲みやすい芋焼酎として人気です。しかしながら味わいは真逆かも。むかしむかしはその名の通り、古酒の芋で、味わいのある円やかな古酒感が良いですね。出水に舞姫は芋焼酎としては軽めで爽やかなタイプの女性や初心者の方でも受け入れやすい酒質です。芋焼酎＝臭くて飲みにくい。≠です。もちろん通好みの個性の強いものもありますが、飲みやすい芋焼酎も色々あるんですよね。芋焼酎の世界も深いです～。ぜひお試しく...飲みやすいが相反する酒質。芋焼酎も奥深い！
毎日同じ始まりの言葉ですみません。今日も金沢市は暑くて暑くてたまりません。盆過ぎで観光客も少なく日中あるく人もほとんどいない。9月いっぱい迄こんな気温らしくうんざりです。遅まきながら〈菊姫大吟醸酒粕〉入荷しました。同社セールスから案内いただけなくこんな時期に入荷となりました。しっかりしてくれよな💢毎年多くのお客さまからご注文頂く人気食品の一つです。映像通り柔らかな粕です。優しいしぼりで酒成分（大吟醸）がたっぷり残っておりクリーム状です。まったりとした美味しさの最高級酒粕。そのままでも、粕和え、塩鮭を漬けたり、味噌汁や料理の隠し味にも重宝します。一般酒販店やスーパーでは購入できない逸品です。数量が限定となっておりますのでお願いします。500gパウチ容器入りで648円となっております。今日はLOVEジャズBG...遅まきながら入荷開始です！【菊姫大吟醸酒粕】
金沢市は昨日の雨で朝晩は少しだけ過ごしやすくなったような感じです。空き地では秋あかねがたくさん飛んでいました。少しづつですが季節は移り変わってきました。秋は日本酒の季節です。秋の季節限定酒第一弾、加賀市・常きげんさんの秋限定酒〈豊純〉入荷開始です。ひと夏じっくりと熟成させた山廃仕込みの純米生原酒です。生ならではのスムーズなのどごしながら、山廃独特にしっかりとした酸とボディー。秋の味覚にピッタリの清酒と言えます。山廃仕込みは常きげんさんの看板造りですので安心して美味しく飲めますよ。ぜひお試しくださいね。今日はなぜか？ビリージョエルのBGM聞きたくてお店で流しています。よろしくお願いいたします。では今日一日良い日でありますように。秋の清酒第一弾！入荷開始です。
今日の金沢市は曇りがちで最高気温は35度までいかないみたいですが湿度が高くムシムシしています。旧盆も終わり通常の生活・活動に戻りましたね。いしかわリキュール研究会の商品（加賀紅ほっぺのお酒）欠品いたしておりましたが再入荷いたしました。加賀産イチゴ〈紅ほっぺ〉とやちや酒造さんの純米酒、糖分だけで作ったプレミアムリキュールです。ソーダー割り。水割り、牛乳割、フラッペにも。よそに無いいちごの美味しさが堪能できる自然派リキュールです。1，8Lは業務用で、家庭用・ギフト用の500mlもあります。よろしくお願いいたします。今日もお店に相応しいAIチョイスのBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。欠品中の紅ほっぺのお酒再入荷しました！
今日の金沢市は曇りがちで10時現在の気温が26℃と涼しいようですが湿気が高く蒸しています。台風の影響もさほどでもなくホッとしています。お盆は熱中症アラートで、その後の台風予告と店的には全く静かなお盆となりました。で、観光品からいつもの宮下酒店に商品もシフト。カサカサになっていた（大人の駄菓子）ちょっぴり充実しましたよ！ちっちゃなスペースなんで種類は少ないですが・・・・。・まじめな茶菓子（一口せんべい的）の小魚・海老・野菜・フルーツゼリーのころころレモン・ぷるりまるですいか・旬のフルーツゼリー・一口シャインマスカットゼリー・飴～塩みかん飴・大吟醸酒粕飴・その他～たわわバナナ・カレーせんべい・香ばしいバタピー・小巻ピー・手揚げせんべいこんなところですが結構リピが多く人気です。敷居の高い酒屋じゃないですから安心...大人の駄菓子好評です！
お盆ですが当店は通常通り営業しております。今日の金沢市は台風の影響か曇りがちで日差しは強くありませんが、フエーン現象か？34度以上の高温となりそうです。台風が近づき、明日はほぼ道路、電車が止まりそうで帰省の方も今日増えそうです。立秋、盆も過ぎ暦では秋ですがまだまだ季節は真夏です。商品ご案内も秋の物に変わりつつあります。大吟醸粕先月から発売されていたのに、当メーカー担当セールスが全く案内せず入荷が大変遅れました。お詫び申し上げます。当店次回休みは8月21日（月）です。どうぞご利用くださいませ。街の酒屋通信9月～vol184
今日も金沢市はうだるような暑さです。毎週日曜の朝のお楽しみ、サンドウィッチ工房R.5さんの手造りサンドいただきました。毎週定番ながら飽きない美味しさは手作りならではですね。一個で満腹になるガッツリ感！一個300円台で買える嬉しさ。個人店ならではのなせる業です。アッパレ！！ちなみにこれは2人分。一人で食べれない。と言いつつシフォンケーキプラス。お盆は、定休日の明日14日のみです。その他の日（今日も）通常営業していますのでご利用くださいませ。では今日一日良い日でありますように。手作りの美味しさ！R.5さんのサンドウィッチ今日は宮下酒店通常営業
今日も金沢市は35度近くまで気温が上がりそうですが体が慣れたのか？普通の暑さとしか感じられ無くなってしまいました。昨日ご案内させていただきました“石川のひやおろし”に関しての追加情報です。酒造組合さんの申込書に何件かの蔵元が今回参加されていなことにお気付きの方もいらっしゃるかもしれません。能登桜田酒造さん、白菊の白藤酒造さん。お蔵直接問い合わせたところ、能登震災での蔵元損壊による減産及び酒米生産減による酒造り減少により今年のひやおろしの生産中止を余儀なくされました。両蔵も毎年人気の商品だけに残念です。来年の生産を期待したいところです。今年のひやおろしで組合出品以外で今月中に発売されるものとして8月18日に発売の常きげん豊潤。山廃純米原酒秋あがり全く手を加えない原酒そのままの味で、秋の夜長においしい肴を友に...今年のひやおろし情報vol2
