金沢の路地裏にひっそり佇む、町の酒屋のしょむない（金沢弁）＝たわいの無いぶろぐ。
金沢旧市内の路地裏の酒屋。 わくわくするものいっぱい！ 夫婦で元気に営業しています。 http://gochiso.biz/
今日の金沢市は朝の最低気温も平年並みとなり、日中も最高気温は18℃くらいまで上がりそうで、遅かった桜の開花ももう時期となりそうです。来週末には満開となりそうです。能登の地酒竹葉さんのSavedby吉田酒造さんのお酒これが最後となりそうです。同蔵の府中君よりお酒お持ちいただいたときに蔵元の近況お聞きしました。ようやく上下水道も通り蔵内の製造ライン等復旧したそうで、来月より上選酒の瓶詰めが始まるそうです。遅れていた純米の製造も来月より始められそうな感じらしいでした。吟醸、大吟醸クラスは今年の仕込みは出来ず来年以降となります。喜ばしいことに地元の契約栽培農家さんも被害を受けたものの今年の作付は行うとのことです。少しずつですが着実に復興しています。ただ被害の大きい他蔵さんはまだまだ先が見えません。Savedby＝...竹葉さん最後のコラボ酒となります。
昨日能登の輪島の清酒《末廣》の中島酒造さんの社長中島遼太郎さんと東酒造《神泉》杜氏の二見氏ご来店いただきました。報道等でご存じの方も多いと思いますが、正月の能登震災で蔵が倒壊した輪島の末廣酒造さんの生き残った酒米を小松の神泉さんで当蔵の二見杜氏と酒造りを行いました。そのお酒が出来上がりその報告をいただきました。来月初めに入荷予定いたしております。お話を聞くとまだまだ復興までに長い時間とお金がかかりそうです。少しでもお役に立てればと、当店もこれをご縁に中島酒造さんの末廣を定番商品として行くつもりです。蔵元復興のためにもぜひご利用いただければと思っております。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように輪島末廣の中島酒造さんからのお知らせ
今日の金沢市は昨日の大荒れの天気とはうって変わり爽やかな春の日差しが照っています。昨日はひどい雨と真冬並みの寒さで閉店がらがら状態でしたが、今日は朝早くからたくさんのお客様にご来店いただき感謝いたしております・寒い冬を乗り越えた春の花々もちょうど見ごろになり店頭を飾ってくれています。春の代表の花🌸の金沢市の開花は今月末と予想されています。それとともに人の行き来も盛んになりようやくここ北陸も冬の終わりとなりそうです。新年早々に未曽有の大地震に見舞われましたが、新年度いい年に向かうよう祈っています。それでは今日一日良い日でありますように。今日の金沢市は晴天です！
今日の金沢市は朝から大荒れで激しい雨の降る空模様です。寒さも厳しく山沿いは積雪もあるかもしれないと天気予報では言ってました。しかしこの寒さを乗り切れば今週はかなり暖かい日になり本格的な春の訪れとなりそうです。春は移動、入学、昇進、退職と人の動きも活発になります。当店もおかげさまでそれに関してギフトお買い求めにお越しになるお客様増えてきました。当店の商品で先様の嗜好に合わせたオリジナルギフトお作りしています。一例ですが・・・。ネットサイトの商品はもちろんご来店いただきお客様のご希望をお聞きしてそれに叶うようなギフトもお作りいたしております。ぜひご相談くださいませ。春のギフトご用意できます！
今日の金沢市は昨日からの暖かい南風の影響で気温も上がり久しぶりに過ごしやすい一日となりそうです。こんな金沢の路地裏の小さな酒屋ですが、昨日も県内外からたくさんのお客様お越しいただきありがとうございました。奥能登宗玄酒造さんの看板酒《生原酒》珠洲の蔵元より入荷しました！蔵元自身はまだまだ再建までに時間がかかりそうですが、生き残った酒を分けていただいています。もち米四段仕込みのまったりとした甘さの生原酒。世の中端麗辛口が流行りですが、この宗玄生原酒は昔から全く同じ酒質で宗玄で一番人気の品です。ほかに類のない甘口まったり生原酒は、飲むと、あ～やっぱり旨い！と感じます。日本人のDNAを刺激する？日本酒本来の姿なのかもしれませんね。これからの季節、ロックでも美味しいですし、ソーダ割でも美味しいです。今の在庫が終わる...能登震災で生き残った人気のお酒です。
能登復興支援竹葉の数馬酒造3種目のお酒出来上がりました。今回は白山市車多酒造さんの協力で百万石乃白で醸された大吟醸です。フルーティーな香りと柔らかな口当たりの大吟醸です。これを持ちまして竹葉さんのSavedby酒は終了となります。今後は蔵元さんも上下水道の整備が進み少しづつですが酒図造りの準備が整うことと期待しております。愛飲家の皆様、いち早い復興のためにぜひご協力くださいませ。よろしくお願いいたします。今日は雨降りの今日に相応しいシックなメロージャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。では今日一日良い日でありますように。能登竹葉Savedby車多酒造大吟醸
今日の金沢市は非常に冷え込み朝方は雪も降る真冬並みの天気です。3月は2月よりも寒い日が続いています。そんな中春らしいうすにごりの限定清酒入荷しました！能美市で夫婦だけで酒を醸す小さな酒蔵、宮本酒造店の夢醸うすにごり純米酒です。春霞を想わせるうすにごり、石川の酒造好適米の百万石乃白で醸された純米生酒です。鮮やかな真紅のラベルと透明な瓶。ミルキーで軽やか、心地よい香りと微発泡による爽やかさ。春にうってつけの清酒と言えますね。夫婦で醸す酒蔵なんで生産本数もごくわずかですぐに蔵元完売となる商品の一つです。まだちょっと早いですが、うすにごりをお花見で一献、いいですね～！よろしくお願いいたします。今日はチルジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますよう...春限定！春霞のようなうすにごり清酒
金沢市は昨晩から雪が舞い非常に寒いです。サクラの開花も遅れそうですね。メーカー人気のため欠品しておりました、川鶴讃岐くらうでぃ再入荷いたしました！飲んだことない方のために簡単な商品説明を。香川県の川鶴酒造さんの低アルコールにごり酒です。甘口で非常に飲みやすく、川鶴酒造さんの女性スタッフが開発した商品。ラベルも女性らしい日本酒にない洋風デザインに。香川のB級グルメの骨付き鶏肉に合うお酒と開発されました。そうなんで焼き鳥など肉料理との相性は抜群！飲み方はそのまま冷やしても美味しいですし、ソーダ割でもイケます。お酒をたしなまない方にもおすすめ。若い方を中心に大変人気の一品です。地酒王国の当地でも県外酒では抜群の人気です！よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。これこそ大人のカルピス！
今日は春分の日で祝日です。今の金沢市は時折冷たい雨の降り非常に寒いです。午後から気温が下がり雪に変わる予報です。当店のある下町は相変わらず静かでまったりと時間が過ぎているような昭和の現風景の残る路地裏。さて、石川県ではなかなか市民権を得ない芋焼酎？バリエーションも豊かで決して飲みにくいこともないのに・・・・。愚痴はさておき、数か月前にオーダーかけた予約限定の芋焼酎入荷しました！鹿児島県鹿屋市の小鹿酒造さんの限定芋焼酎です。毎年予約した分しか詰めない荒濾過芋焼酎を一年寝かせリリースします。黒麹仕込みの新鮮な芋だけで醸された芋焼酎を荒濾過しタンク1本分だけ一年間寝かせます。610はタンクのナンバーです。荒濾過で旨みを残したとろりとした飲み口で一年寝かせでまろやかな味わいに仕上がっています。通常のお湯割り、ロッ...予約限定の芋焼酎の入荷です！
おはようございます。金沢市は朝から新幹線延線の報道ヘリが朝から飛び交いにぎやか!各駅でもイベント真っ盛りです。しかしながら同じ石川でも能登は震災からの復興はままならず厳しい状態であることを忘れてはなりませんね。そんな中能登震災で生き残った能登竹葉さんの醪を白山市の吉田酒造店さんで醸した「竹葉savedby吉田酒造純米大吟醸」限定入荷いたしました。能登産山田錦100％の純米大吟醸酒です。柔らかな吟醸香と円やかな旨みの純米大吟醸酒です。能登蔵元復興支援のためにもぜひよろしくお願いいたします。当店では4合瓶のみの販売となります。それでは今日一日良い日でありますように。竹葉savedby吉田酒造
おはようございます。今日の金沢市は春らしい陽気になりそうです。ただ花粉飛散が多く街中は霞んでいますね。いよいよ明日新幹線金沢～敦賀間開通で街中もそのせいか？車や人の動きがいつもと違いますね。明日以降は駅周辺大渋滞が予想されます。さて能登震災で被害を受けた穴水町の《能登ワイン》再入荷始まりました。億能登ほどの壊滅的被害は免れたもののマスカットベリーAの赤ワインが流失し入荷はありませんでした。ギフトもご用意いたしておりますので是非ご利用くださいませ。きょうはポルトガルの叙情的FaDoのBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。能登震災を乗り越えて能登ワイン再入荷！
能登震災で被害を受けた能登ワインさんですが、先ほど能登ワインさんからの出荷再開のご案内いただきました。ただ大きな損害を受けたマスカットベリーAだけは年継続は無理のようで出荷制限がかかりそうです。それ以外は近日中に入荷いたします。入荷次第ネット上にもアップいたしますので、ぜひご利用くださいませ。今日は春らしいジャズBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。能登ワインさんからのお知らせです。
今日の金沢市は明け方まで雪が降り久々の積雪となりました。日中は穏やかに晴れそうでなごり雪となるかも。今日は春らしい切り花を生けました。春を代表するチューリップと可愛いキンギョ草です。春を想わせるピンクの色合いが店を華やかに演出してくれますね。華のある暮らし大切にしたいものです。今日は自分の大好きな辻井伸行さんのピアノBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日は当店定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花
全国的には知名度の高い黒糖焼酎。その爽やかな味わいと飲みよさで全国的には知名度の高い焼酎の一つ。が！石川含め北陸では認知度が低く知らない人がほとんど？地味に定番で売り続けていますが、中々売れんですわ。かといって止めるわけに行けない！頑張って少しづつでも広めていきたいです。定番の奄美大島の一番小さくてこだわりのある富田酒造場の龍宮。加えて喜界島の喜界島酒造場の荒濾過も加わりました。ぜひ一度お試しあれ！焼酎の新しい味わいが楽しめますぞ。石川以外では人気の？黒糖焼酎入荷しました！
おはようございます。金沢市は晴れていますが気温が低く寒い一日になりそうです。能登震災から2か月以上たちました。徐々に復興は進んでいるような報道がありますが、地元の方のお話を聞くと全く手についていない地域も多く実感がないとのことです。そんな中震災での社屋の残った蔵元さんから震災を免れたお酒や。加賀の蔵元さんで醸された酒等若干ですが並べることができました。少しでも協力できればと皆さんに告知いたします。いずれも潤沢にはございませんので売り切れた場合はご容赦くださいませ。よろしくお願いいたします。今日は元気が出るような洋楽POPBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。今日一日良い日でありますように。能登のお酒入荷してます。
毎回大好評のカメレオン焼酎。ハブ酒やまむし酒と同じと思わるかも？決してカメレオンを焼酎に漬けているわけじゃございません。鹿児島県のこだわりの焼酎メーカー佐多宗二商店さんの限定販売芋焼酎です。なぜカメレオン？なんとこの芋焼酎は飲み方で七変化！芋くさいイメージはなくスッキリスタイリッシュで洗練された都会派の味わい。ストレートで爽やかな甘口の芋焼酎。ソーダ割でまろやかなミルキーな美味しさにお湯割りでまるでスイートポテトのような甘さに！どうです？試してみたいですよね～。芋焼酎＝臭いイメージがありますが、これはすごくおいしく飲めて芋焼酎とは別ジャンルの飲料とも思えるくらいいい感じです。芋の種類もこれから主になるであろう新品種「ミチシズク」を使用しています。もとぐされ病で大打撃を受けた主力品種の「黄金千貫」に代わる品...カメレオン焼酎入荷！
竹葉 特別純米 Saved by 車多酒造 限定入荷いたしました！
能登半島地震によって酒造りが断念される中、車多酒造様によってもろみが救出され、無事に日本酒とすることができました!メディアでも大きく取り上げられた竹葉特別純米Savedby車多酒造竹葉特別純米酒いよいよ入荷開始です！醪搾りが遅れた分発酵が進みよい意味で辛口仕立てで切れ味良い仕上がりとなりました。中身は地元産の山田錦100％の特別純米酒です。最初で最後？となってほしい夢のコラボ清酒となります。限定入荷巣となりますのでよろしくお願いいたします。正面ディスプレイコーナーに能登地酒スペース設けました。よろしくお願いいたします。販売サイトパソコン版スマホ版よろしくお願いいたします。竹葉特別純米Savedby車多酒造限定入荷いたしました！
金沢市は雪こそ積もりませんが連日非常に寒く歩いている人もまばらです。今日は天気予報ハズレ？か天気いいですね。そのためか？朝から県内外お客様次々とご来店いただき感謝感謝です！当店のある旧市内の街中は天気よかろうが人通りは少ない昭和の面影を残す閑静な地域です。まったりと時間が過ぎています。まだまだ寒い日が続くのでお酒をお買い求めくださる方が多いですが、石川の地酒が多い中この高知の地酒「南」は当店人気の一品です。高知の酒造好適米、松山三井使用の辛口で味わいのある高知独特の酒質の特別純米酒。南酒造は小さな酒蔵ながら首都圏を中心に絶大な人気があり年末にはすべての酒が完売しています。まだお試しでない方ぜひ飲んでみてくださいね！魚介類との相性抜群です。今日は間近な春を感じさせるジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様...高知の名酒再入荷開始
3月に入り移動やお祝い事の多いシーズンとなりますね。能登ではそれどころではない状態が続きますが、それ以外の地域では無理な自粛をせず、通常通りで過ごしたいものです。経済の活性化も間接的ですが復興支援に寄与していますから。で、春の婚礼用に合わせて友白髪清酒一新しました。友白髪結婚お祝い酒、たもと酒ともに清酒が金沢市の老舗“やちや酒造”さんの加賀鶴のお酒になりました。やちや酒造さんは加賀の大名前田利家公お抱えの由緒ある歴史ある酒蔵です。当店だけのために友白髪は加賀金箔入りにしていただきより一層おめでたが増す仕上がりとなっています。たもと酒も加賀金箔入りの特選純米酒“純金の舞”となりレベルアップしてご用意いたしました。世の中簡素化が主流ですが、人生の節目となる行事はちゃんと行いたいものです。ぜひご利用くださいませ...春の婚礼シーズンに向けて
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金沢市は久々の雨ふりになりそうです。気温は今だに下がらず熱帯雨林のような過ごしにくさ！いつになったらあの秋の涼しさになるのやら？商品も秋物にチェンジしていく中、お店の装いも秋バージョンへ。秋の日本酒ひやおろしとともに暖簾も秋らしい紅葉のものに。早く季節移り変わってもらいたいものです。今日は癒し系の静かなピアノBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日16日(月）は祭日ですが弊社定休日となりますのでお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。明日は定休日です。
今日も金沢市は猛烈な暑さで行き交う人も車もいません。今日から3連休の方も多いですがこの暑さでは外出もままならないですね。熱中症厳重注意です！暑い中でも昨日から多くのご来店いただき感謝いたしております。そんな中ですが秋の大人の駄菓子少しづつ入荷しています。大手メーカーのようなトレンドなものではなく素朴な昭和の懐かしい味わいですね。秋の夜長に金沢特産の加賀ほうじ茶で一服。ほろほろのお菓子と加賀ほうじ茶のマリアージュ！日本の秋ですね～。よろしくお願いいたします。三連休月曜は定休日となりますのでお気を付けくださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。大人の駄菓子
おはようございます。今日も金沢市は朝からうだるような暑さでヘロヘロです。⤵来週あたりからようやく暑さも収まりそうですが今度は秋雨前線で雨の日が続きそうです。今日の切り花は百合のアレンジメント。ご来店下さるお客様に少しでも癒しを。店の内外も緑と花で街のオアシス的？雰囲気かな～。ほぼほぼオタク趣味の世界。小さな苗木を育てて10年近くかけ成長したものも。嫁からはこれ以上増やすこと禁じられています。お客様に見ていただいて心和めばそれでいいんです。今日は癒し系の二胡のBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。今日の切り花
金沢市は今日も残暑厳しい一日になりそうです。湿度が高く怠い暑さです。さて9月の頑張る街の酒屋通信改訂版アップしました！日本酒では県外のひやおろしの追加、欠品の削除です。県外ひやおろしは現時点で未入荷のものもありますのでご注意ください。和多農産の新米は9月19日に入荷早まります。又昨日よりスーパー等で一般流通の並の新米コシヒカリの大幅値上げ(根拠のわからない？）で価格逆転となり和多農産のものが安くなる珍現象に！又お待たせいたしておりました、希少な圧搾搾りこめ油入荷しました。異常高騰、出どこのわからない逆に健康を害するオリーブオイルを使わなくてはならないのか？この機会に考えてはいかがでしょうか。それでは今日一日良い日でありますように。9月の街の頑張る酒屋通信・改訂版
今日も昨日に引き続き暑い日になりそうです。商品は続々と秋物にチェンジしています。日本酒も秋のお楽しみ《ひやおろし》がメインとなりおかげさまで好評をいただいています。そんな中遅まきながら酒屋限定のひやおろしの一つ《手取川山廃純米ひやおろし》入荷開始です！芳醇で味わい深い辛口。旨味を伴った心地よいコクを持ちながらキレも良い。手取川らしい華やかな香りが軽めに感じられます。山廃仕込みの爽やかな酸味と心地よい旨味は、秋の食材と相性抜群です。限定入荷となりますのでよろしくお願いいたします。きょうも秋の気配を感じる9月に聞きたいBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。酒屋限定ひやおろし
今日の金沢市は朝から暑いです。朝夕はかなり涼しいものの日中は9月いっぱいエアコンは必須です。秋の日本酒の祭典【SAKEMARCHE】開催のご案内です。石川の酒蔵が集い酒と美味しい肴でお祭り！当店は直接の関係はありませんが石川の日本酒の認知アップになればとチケット販売もいたしております。特に今年は能登震災で被災した酒蔵応援にも寄与できますので是非チケット購入お願いいたします！今日は9月に相応しい邦楽BGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。SAKEMARCHE酒マルシェのご案内
金沢市は天気予報には全くない土砂降りです。天気予報では雨が降るとは1mmも言っておらず、予報は大外れでイベント企画していた方は大変ですね！文句はさておき、昨日もひやおろしをはじめ多くのお客様にご来店いただき感謝いたしております。その中で一時欠品、入荷遅れの商品のご案内です。先ず宗玄酒造の酒販店限定ひやおろし。宗玄八反錦ひやおろしは、入荷遅れており今週中頃入荷予定。（1，8Lは予約完売）天狗舞ひやおろし1，8Lは一時的完売で13日に再入荷予定です。竹葉ひやおろしは720ml販売で再入荷なし、1，8Lのみ若干あります。その他商品も蔵元さん在庫は無い様で当店在庫で終わる商品が多いです。今日も黄昏に静かに聞くような癒し系ピアノBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。明日は当店定休日と...欠品中のひやおろしの件にて
今日も金沢市は残暑が厳しく9時過ぎて早くも30度を超える暑さとなっています。そんな中、昨日から解禁となった石川のひやおろしおかげさまで全国発送、店頭販売と多くのお客様にお越しいただきお買い上げいただきました。一日遅れで入荷しましたキャンペーン以外のひやおろしです。白山市手取川吉田酒造さんの《純米大吟醸ひやおろし》山田錦100％で45％精米でこの低価格は見逃せません！手取川らしい華やかな香りと、熟成による円やかな味わいが素晴らしい。720ml～2,200円1800ml～4,400円となっております。入荷本数も限定されていますのでよろしくお願いいたします。今日も癒し系の静かなピアノBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。専門店限定ひやおろし
金沢市は秋には程遠い暑さです。そんな中2024年石川のひやおろしが一斉販売されました。当店も定番のひやおろしから専門店限定のひやおろしまで各種品揃えいたしております。ご予約ですでに品切れのものも出てきておりますのでよろしくお願いいたします。今日も秋に相応しいピアノBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。それでは今日一日良い日でありますように。2024年石川のひやおろし販売開始です！
長らく欠品いたしておりました、小松・東酒造さんの《神泉ねむり酒》再入荷しました。石川県小松市の銘醸蔵神泉の東酒造。その石蔵で9年間静かに熟成された純米酒です。当店のために一本ずつ手詰めしていただきました。この長き熟成酒としては破格のお値段で提供いただきました。年間通じて一定温度である石蔵での熟成により円やかな仕上がりとなっています。味わい熟成による琥珀色、香りはやや古酒感のある芳醇な甘い香り。味わいは熟成によるほどよい濃厚さと酸味甘み丸みがあります。やや冷やして、常温で、ぬる燗でお飲みいただくとその美味しさが引き立ちます。【商品内容】原材料名：酒米石川門精米歩合：60%アルコール分：15%日本酒度：＋3容量：720ml製造者：石川県小松市・東酒造お酒の特性がわかるように首掛け説明書添付しています。日本酒を...9年古酒《ねむり酒》
日本名水100選に選ばれた越前大野市の御清水で醸される銘酒《花垣》当店も長いお付き合いさせていただき多くのファンの方もいらっしゃいます。そんな中他所にないユニークな清酒がこれです。花垣オーク樽熟成純米大吟醸フランス産フレンチオーク樽で熟成させた限定純米大吟醸酒。まるでブルゴーニュの高級白ワインを彷彿させる素晴らしい出来栄えです。今までの日本酒の概念を超えた世界に通じるJAPANESESAKEです。今年からラベル、箱も一新されより高級感漂う仕上がりとなっています。わずか1500本のみの生産です。自家用はもちろんお使い物としても最適です。価格は750ml～4950円です。よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。お使い物に人気の《花垣オーク樽》再入荷
9月20日いよいよ入荷開始！能美市の米職人《和多農産》の新米入荷開始します！令和の米騒動で異常な価格となったブランド高品質？コシヒカリ当店は値上げナシで販売します。（多分一般のコシヒカリより安いです）よろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。2024年新米ご予約承り中！！
今日から9月の始まりです。8月はただ暑く過ぎ、月末の台風10号で西日本は被害を受けたりと気象に左右された一か月でした。9月に入りようやく最低気温が25℃を下回り日も短くなり、秋の虫たちも鳴きだし若干ながら秋に近づいているような感じになってきてますね。9月の街の酒屋通信改訂版できました。9月20日からいよいよ和多農産の新米出荷となります。不当で異常なコメの値上がりによりこれまで高いと思われてきた？和多農産のお米がそれよりも安くなる珍現象が起き注目いただいています。和多農産さんは新米も値上げはございません！ぜひ当社HPを参考にお考えくだされば幸いです。和多農産コシヒカリ⇒パソコン版HP今日は秋の夜長に聞く大人のBGMと他所にないワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。尚、明日は弊社定休日...9月になりました！
今日の金沢市は台風の直接的影響もなく晴れています。風も弱くただフェーン現象で気温が35度近くまで上がりそうです。令和の米騒動？都会を中心に米が消えているそうですが、当店では通常通りで巷の便乗値上げもなく順調に入荷しています。お買い上げ制限全くありません。今年の新米は9月20日ころの入荷となりますが、値上げは一切ございません！そういえば今年の早場米の新米はすごく値段が上がっていました。天候影響等もないはずなのに正にこれ見よがしの便乗値上げのような。農家の方にお聞きすると、農家買い上げ価格は昨年並み。途中の流通段階で搾取されているそうです。ひどい話だわ。そのおかげか？上質米の当店のお米とスーパーの飯米との価格差がほとんどなくなるか、逆に高くなる現象が。安物買いの銭失い的なおかしな話じゃわ。今日も秋のジャズBG...お米は順調に入荷しています！
今日の金沢市は夜の豪雨で気温も下がり朝方は久しぶりに涼しいと感じました。しかしながら日中はいつものような暑い日差しでクーラーなしでは過ごせません。台風も近づき未曽有の災害の恐れがあるとの情報もあり油断できません。さて夏の野菜の一つオクラの花が今年も咲きました。野菜とは思えぬ綺麗な花で、知らない人はびっくりしますね。毎年お客様から苗をいただき実をつけます。ダビデの星という品種で巨大なオクラがなりますが、見かけによらず、ゆでると柔らかく非常に美味です。花は一日で落ちてしまいますが、夜の間に小動物が落ちた花を食べているらしく見たことがありません。台風前に支柱を立てて養生しなければなりません。今日は初秋にぴったりのジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日で...オクラの花
今日の金沢市は雷のなる雲行きの怪しい時々小雨の降る天気。気温が高いので湿気が纏わりつくジャングルのようなだるさ。週半ばには台風が直撃しそうで十分な警戒が必要になりそうです。さてもうしばらくで9月。秋の商材アップしました。巷ではコメ不足もあるせいなのか新米が高値で販売されだしました。当店取り扱いさせていただいている和多農産のお米は今年も変わらない価格で提供いただきます。そのため一般の新米より安くなる現象があるかも？そもそも品質が違うので価格比較はナンセンスなんですけどね。又。オリーブオイルが以降入荷しないかべらぼうな高価格になりそうなので販売はやめます。代替ではないですが、こめ油を販売する予定です。もちろんスーパーにあるような安価で薬品による抽出法で作られたものでなく、圧搾法で作られた逸品です。入荷次第アッ...9月の《がんばる街の酒屋通信》
今日の予報では金沢市は最高気温37度超えとなりそうでこの夏一番の暑さとなりそうです。非常に危険ですので外出は極力控えたほうがよさそうです。さて能登宇出津の酒蔵の数馬酒造さんから《竹葉純米吟醸》再入荷しました！地元能登産の特別栽培五百万石で醸されるこのお酒は、ほのかな甘さと吟醸香のある優しい飲み口の純米吟醸酒です。食事を邪魔しない食中酒としてピッタリの一品です。女性にもピッタリの酒質でぜひお飲みいただきたいですね。今日は暑さを和らげるような夏のクラシックジャズBGMとワクワクする品ぞろえでお客様のお越しをお待ちいたしております。それでは今日一日良い日でありますように。能登竹葉のお酒再入荷です
今日の金沢市は朝から猛烈な暑さで35度超えになりそうです。明日は37度超えの予報も出て残暑の厳しさがしばらく続きそうです。さてそんな中、石川のひやおろし第一弾《常きげん豊純》入荷開始です！秋上がりと表記されていますが、ひやおろしと同じです。山廃純米原酒秋あがり全く手を加えない原酒そのままの味で、ひや又はロックでお楽しみ下さい。秋だけの数量限定商品です。厚みのある味わいと常きげん得意の柔らかい山廃独特の酸。お食事との相性抜群で、特に秋の味覚等、味わいのある食べ物にそのお酒の本領を発揮します。濃い軽辛口山廃仕込みの原酒となります。商品詳細はこちらから⇒2024年常きげん山純原酒秋あがり豊純よろしくお願いいたします。日本酒も秋の便りが・・・
お盆の間はたくさんの方のご利用いただきありがとうございました。当店は昨日は定休日で下界の暑さから逃避しようと思い白山ホワイトロードへ！お盆の後でもありホワイトロードはほとんど車もなくスムーズに通行できました。頂上の三方岩付近からの白山連邦。気温は26℃くらいで、暑くないけど涼しくもない。下山すると岐阜県側は路肩にはススキやコスモスが咲き初秋の気配が。週間予報を見ても金沢市はまだまだ30度以上で秋の気配はありませんね。早く涼しくなってほしい！！それでは今日一日良い日でありますように。高原は秋の装い
今日の金沢市はパッとしない曇り空。相変わらず湿度が高くだる～くなるような暑さです。毎週日曜朝の定番、西金（金沢市西泉駅前）サンドウィッチ工房R.5さんのサンドウィッチ。今日はチキンカツサンドパンからはみ出るわらじ？チキン。一個で満腹感半端ない！お昼ごろにはすべて完売する人気店です。良心価格と手作り感のある美味しさ。外せない名店です。明日は定休日となりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日一日良い日でありますように。安定のコスパの高さ！サンドウィッチ
今日も金沢市は蒸し暑さ最高です！気温以上に怠い暑さの日になりそうです。まだまだ続きそうです。人気の奥能登輪島の白藤酒造さんの《白菊純米吟醸》既に蔵元では完売の事態に。新酒は来年の春以降となりそうです。当店も1，8Lはすでに完売。720mlも残り僅かとなっています。震災による影響や、米の買い付け等の取り巻きのマイナスの環境で減産を余儀なくされていらっしゃるようで、早くの立ち直りを願うばかりです。よろしくお願いいたします。明日からの三連休は24日の月曜日のみ定休日の為お休みをいただきます。その他の日は通常通り営業いたしますのでどうぞご利用くださいませ。では今日一日良い日でありますように。え～！これからなのに😢
欠品しておりました、高知県四万十産栗焼酎〈ダバダ火振り〉1.8L只今再入荷しました。900mlもありますが圧倒的人気は1．8Lです。毎日の晩酌でお飲みになる方の購入が多いのか？お得な1．8Lが多いですね。これからの季節にお湯割りが美味しいですよ。甘い栗の香りとスルスル飲めるクセの無さ抜群です。ぜひお試しくださいね！ダバダ火振りは当店定番品で常時在庫あるんですが偶に短期間きらすこともありますのでお願いいたします。ダバダ火振り再入荷しました。
金沢市は徐々に秋の気配を感じてきてます。しかしながら日中はまだまだ30度越えの異常な九月となっています。全国的にコロナとインフルエンザが大流行の兆し。当店ももう使うことはないだろうと片付けていた除菌ミスト再起動となってしまいました。政策か？報道では軽く流されるコロナの状況。罹患者爆発的に増えているようです。同地区の下水道コロナウイルス検知数が数十倍になっている事、周りの人たちも明らかにかなりの数罹患しています。その上季節外れのインフルエンザの流行。市内高校等でも学級閉鎖のニュースが流れています。今週からの3連休で金沢市内多くの人流が見込まれています。ノーマスクが当たり前になっているのでより注意が必要かも。当店もより一層のアルコール消毒、ノブ等の除菌、除菌ミスト等徹底しておりますのでご安心してお越しください...残念ですがコロナ対策再開です。
今日の金沢市は9時で既に30度越えの夏日となっています。最高気温30度を下まわるのはまだ先の様です。😢関東東北方面では豪雨で被害があちこちで発生しているようで、弊社のお客さまも何人か罹災されていました。心よりお見舞い申し上げます。日本の各地いつどこで被害を被っても不思議でない異常気象が続いているようで注意を怠れません。秋がようやく顔を見せてきてか、栗焼酎〈ダバダ火振り〉のご指名が多くなってきました。昨日も潤沢にあった1，8Lが完売してしまいました。映像は900mlです。栗の焼酎を50％も贅沢に使用した四万十特産の栗焼酎〈ダバダ火振り〉クセが無くほのかな甘みと栗の味わいがよく、多くのファンの方のいる人気焼酎です。水割り、ロック、お湯割りどんな楽しみ方でも美味しくいただけます。今週中旬には入荷いたしますので今...秋？の焼酎ですかね。人気です！
今日の金沢市は曇りがちで湿度が高くムシムシしています。週中は閑古鳥状態で白旗でしたが、土曜日は休日の方多いのか朝からお客様が続々とお越しになり(;^ω^)(;^ω^)状態です。感謝感謝！福井県大野市の南部酒造店名水百選の御清水で醸すそのお酒〈花垣〉は清らかで爽やかな酒質。石川の地酒が強い石川県にもファンの方も多いお酒です。その南部酒造さんの今年のひやおろし入荷開始です。今回は一升瓶だけですが申し訳ございません。ひやおろしながら、花垣らしい爽やかさも感じる円やかな味わいで、どなたでも美味しくいただける仕上がりとなっています。スルスルと飲めるそのお酒は、秋の味覚との相性抜群ですね。ぜひお試しくださいませ。当店ではこの他各種花垣のお酒ご用意いたしておりますのでよろしくお願いいたします。石川のひやおろしもガッツリ...ひやおろし入荷のご案内
今日の金沢市は曇りで時々雨の降る天気です。昨日は40日ぶりに最高気温が30度に達しなかったそうです。朝夕は25度を越えることも無くなりようやく秋の入り口にさしかかったようです。秋の味覚の代表の一つ葡萄。当店人気の商品の一つ、加賀市ぶどうやさんにしむらの欠品しておりましたブラックオリンピアジュース今年の新物入荷開始です。甘すぎず、渋味も少なくちょうどいい塩梅の葡萄ジュースです。老若男女問わず美味しくいただけます。自家用はもちろん御遣物としても人気です。ぜひご利用くださいませ。それでは今日一日良い日でありますように。長らくお待たせしました！新物入荷です。
金沢市は雨降りで最高気温も久しぶりに30度を切り、朝夕は少しだけ気温が下がり過ごしやすくなったかな？底引きも解禁され魚の種類も増えて秋らしくなってきましたね。しかしながら表面海水温が異常に高いので、揚がった魚が海面で鮮度が落ちる現象があり、甘えびなんかは白くなって見栄え味が落ちるらしいです。そんな中ひやおろし第二弾の宗玄酒造さんの専門店限定ひやおろし入荷しました。山田錦55％精米の純米ひやおろしと、生酛仕込の純米冷や詰め原酒。吟醸ぽい飲みやすいものと、生酛の味のしっかりしたもの。どちらも宗玄酒造さん直取り店限定のものでスーパー等では手に入りません。秋の底引きで獲れた魚との相性も抜群ですよ！ぜひお試しくださいませ。他にも地元ひやおろしガッツリ品ぞろえいたしておりますのでよろしくお願いいたします。それでは今日...石川のひやおろし第二弾！入荷しました。
今日も金沢市は34度くらいまで上がりそうです。日差しは強くないですが湿度が高く朝から蒸し風呂状態です。ホントは？秋まで咲き続けるはずのニューギニアインパチェンスがあまりの日差しの強さに枯れてしまいました。日照、水やり、施肥等いつもと変わらず。熱帯生まれのはずなのに、熱帯より暑いと言う事か？他の鉢植えも今年はうまくいかないものが多かった。もう北陸は温帯ではなくなりましたね。恐ろしいことが身の回りの自然にもじわじわと迫りつつある真実。不安です。あまりの暑さで夏の花が枯れてしまい・・・・。
昨日今日と金沢市内あちこちでイベントがありますね。当店も関係している福祉イベント今日ありますのでぜひお越しくださいませ！昨日はひやおろし販売初日でした。猛暑で誰も来ないかと思いきや、たくさんの方のお越しいただき感謝感謝です。今人気のクラフトジン。当店も金沢市大野町のアレンビックジン特約店として販売させていただいていますが、それに合うトニックウオーターありますか？との声多く早速見つけてきました。フーバーツリープレミアムトニックウオーターフィーバーツリーは、世界中から厳選した植物由来の成分を使用したプレミアムミキサーです。お酒の味わいを引き立てるカクテル素材としてだけでなく、味わいの良さからそのままソフトドリンクとしても楽しめます。三種類のフレーバーをご用意いたしております。又これでオリジナルギフトも作ってみ...ジンにピッタリのトニックウオーターあり〼
本日開催されます。商用イベントではありません。我が家の嫁も編み物ボランティア活動で参加しています。（当日は参加できませんが）ぜひお越しくださいませ！今日開催・福祉の集い
本日午後より、あゆみ保育園にて【よろずやあゆみ】開催です！ぜひお越しくださいね。当店も協賛していますのでお願いいたします。2023よろずやあゆみ
今日の金沢市は日差しは無いもの気温は昨日並みの暑さになりそうです。今日あたり底引き解禁で良い魚あるかと思いきや時化で出漁なくがっかりです。せっかく秋の味覚とひやおろし合わせようとしていたのに😢で、昨日各酒蔵さんからひやおろし納入していただき宗玄を除き（9月5日宗玄蔵出しです）揃いました！一部写真です。4合瓶と一升瓶あります。専門店限定の物もありますのでぜひ見に来てください。各種詰め合わせてのギフトや県外発送も承っていますので是非ご利用くださいませ。秋風に乗ったピアノBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております。今日一日良い日でありますように。ひやおろし、ほぼ揃いました。
今日から9月です。季節感として変わらぬ猛暑です。今日も35℃以上となりそうです。さて今日から石川のひやおろし入荷開始です。蔵元から直接くるものが多いので昼過ぎには全アイテム揃います。ぜひ秋の味覚とお楽しみくださいませ。今からせっせと品出し、発送にかかります。ご来店もお待ちいたしておりますのでぜひお願いいたします。石川のひやおろし入荷はじまりました！
今日は曇りがちで日差しもないのに何だこの暑さは！お昼で37℃超え、ひどすぎる～！！お越しになるお客様も流石に疲れ切った表情の方が多く、出口の見えない暑さにうんざりです。さて、悪い癖がまた出てしまった？いえ、植物が連れて帰ってといっとったから買ってしまった。暑さによる幻想か。ホームセンターで恐ろしく安く見切り？されていたのでこれは買わずにおれん！早速我が家の新しい仲間に。こんな感じでどれだけ買ったやら。もう打ち止めせんと嫁に激怒される。ぜひご来店の際は見てやってちょうだい。今日も熱中症アラートでてます。みなさん気を付けてくださいね。又連れて帰ってしまった！
金沢市は流石に朝夕は少しばかり涼しくなってきたみたいで秋の虫も鳴き始めています。日中はまだまだ暑いですが季節は少しづつ変わってきているんですね。朝一加賀市の葡萄園ぶどうやさんにしむらへ。お遣い物葡萄を買いに。いつもお世話になっているジュースの生産者の方です。平日ながら次々と葡萄を買い求めにお客様が来店していました。人気の葡萄【ロザリオ】と葡萄アイスを買いに。葡萄アイスは評判通りの美味しさでした。葡萄も新鮮であのシャインマスカットより美味しいと思いました。長らくお待たせいたしておりますブラックオリンピアのジュースも来月早々に出荷できそうとのお返事もいただきました。そのあと金沢市内の新しくできたこだわりの食品販売店へ行きましたが、正直期待はずれで記事として残しません。一点だけ言いたいのは、花壇は雑草伸び放題で...久々の訪問へ
今日の金沢市は朝は少し気温が下がってきたみたいですが、時間の経過とともに暑くなりそうです。昨日はなぜかどん底？の土曜日で注文、ご来店も少なくナエ～！の一日でした。ここ数日暑くても忙しくさせていただいたのに？たまにこんな日あるんですが、中々均等に仕事はいただけませんわ。仕事用の腕時計崩壊してしまい新しく買いました。仕事柄激しくぶつけたり水につかったり時計がするので、買い替えはいつも丈夫なダイバーズウオッチにしています。買い替えするのもそう頻繁でないのでそこそこの物で（シチズンプロマスター）。定期的な電池交換が要らない光発電エコ・ドライブで僅かな太陽光で稼働する優れものなんですが。で、で、嫁曰く、誕生日プレゼントこれでおしまいやよ！とバッサリ！😢え～そんなんやったらもっと高いの買っときゃいかったがに。ロレック...時計買ったんですけど・・・。
もう何日続いたでしょうか？このだらみたい（ばかみたいの金沢弁）暑さ。夏には多少強い小生も流石にヘタってきました。まっだまだ猛暑は続きそうで持つかな？皆さんくれぐれも気を付けてくださいね！手取川の吉田酒造さんから600本限定日本酒が届きました。純米吟醸の無濾過原酒（生ではない）の石乃果と言う名前。名前の由来等は分かりませんが、酒米は石川門を使用しており、無濾過原酒ながらスーッと飲めるみたいです。辛くも無く万人向けの造りのようです。発売のタイミング、ネーミング、コンセプトは全く分かりませんが、ひやおろしの出るまでの酒が枯れるこの時期に良いかな～と思い仕入れました。県内の酒屋等限定販売で600本限りなんで手取川ファンの方いかがですか？720mlで1980円です。今日もAIチョイスの落ち着いたジャズBGMとワクワ...手取川の県内限定商品です。
今日も金沢市は熱中症アラートの出る暑い一日となりそうです。いつになったら秋が来るのか？先はまだまだ見えませんね。この長引く暑さのせいでか？10年以上可愛がっていた白コメットの相棒の和金が天に召されました。突然の死！前日まで元気に泳いでいたのに、寿命だったんですかね。で、新しく2尾のコメット（紅白とキャリコをネット通販で購入。大きさが小さ過ぎるようですが、近隣のペットショップにはメダカに毛の生えたくらいの極小しかおらず、ようやく見つけた通販で購入した最大のものです。水槽に入れるまで別水槽でトリートメント等をして一週間。ようやく昨日水槽へ。大きさが違うのでトラブルが生じるかと思いましたが、案外仲良く暮らしているみたいでホッとしています。トラブルがない限り又、10年以上のお付き合いとなりそうです。ご来店の際はぜ...新しいスタッフ入りました⁉
今日の金沢市は朝方はちょっこり涼しいかと思いましたが、日が上がるにつれて気温が上がり既に10時頃で30度を超え真夏日に。ご来店の方も日中は避け夕方以降に集中されてます。みなさん異常気象に臨機応変に対処なさってますね。定番人気焼酎の二品しばらく欠品していましたが再入荷しました。古酒むかしむかしと出水に舞姫です。どちらも癖がなく飲みやすい芋焼酎として人気です。しかしながら味わいは真逆かも。むかしむかしはその名の通り、古酒の芋で、味わいのある円やかな古酒感が良いですね。出水に舞姫は芋焼酎としては軽めで爽やかなタイプの女性や初心者の方でも受け入れやすい酒質です。芋焼酎＝臭くて飲みにくい。≠です。もちろん通好みの個性の強いものもありますが、飲みやすい芋焼酎も色々あるんですよね。芋焼酎の世界も深いです～。ぜひお試しく...飲みやすいが相反する酒質。芋焼酎も奥深い！
毎日同じ始まりの言葉ですみません。今日も金沢市は暑くて暑くてたまりません。盆過ぎで観光客も少なく日中あるく人もほとんどいない。9月いっぱい迄こんな気温らしくうんざりです。遅まきながら〈菊姫大吟醸酒粕〉入荷しました。同社セールスから案内いただけなくこんな時期に入荷となりました。しっかりしてくれよな💢毎年多くのお客さまからご注文頂く人気食品の一つです。映像通り柔らかな粕です。優しいしぼりで酒成分（大吟醸）がたっぷり残っておりクリーム状です。まったりとした美味しさの最高級酒粕。そのままでも、粕和え、塩鮭を漬けたり、味噌汁や料理の隠し味にも重宝します。一般酒販店やスーパーでは購入できない逸品です。数量が限定となっておりますのでお願いします。500gパウチ容器入りで648円となっております。今日はLOVEジャズBG...遅まきながら入荷開始です！【菊姫大吟醸酒粕】
