恵我之荘にできた「麺類と心7」に2回目の訪問をしてきました！もともとJunk Story系列だった阿倍野の「麺と心7」を「人類みな麺類」系列が受け継いだのがこちらのお店です！こちらのお店はレギュラーのラーメンが4種類、つけ麺が2種類あるので、まずはそれをコンプリートするだけでもなかなか通い甲斐がありますねただ限定メニューの提供などはおそらくしなさそうな感じがしますが！（*ﾟーﾟ）「麺と心7」というと魚介白湯などの魚...
元カップ麺ブログでしたが、現在は自作料理の紹介と1960年代～2000年代の洋楽ロックの解説や和訳の記事がメイン。ラーメンの食べ歩きの紹介なども。
以前はカップ麺の紹介をメインとしたブログを運営していましたが、現在は自作料理の紹介と1960年代～2000年代の洋楽ロックの解説や和訳の記事を主に更新しています。食べ歩いたラーメンの紹介もしています。
恵我之荘にできた「麺類と心7」に2回目の訪問をしてきました！もともとJunk Story系列だった阿倍野の「麺と心7」を「人類みな麺類」系列が受け継いだのがこちらのお店です！こちらのお店はレギュラーのラーメンが4種類、つけ麺が2種類あるので、まずはそれをコンプリートするだけでもなかなか通い甲斐がありますねただ限定メニューの提供などはおそらくしなさそうな感じがしますが！（*ﾟーﾟ）「麺と心7」というと魚介白湯などの魚...
さて、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきましょう！ちなみにまだ父の入れ歯ができてないので作る料理には制限があります；10/6 - ほうれん草のカレー（使用したスパイスなど）これはガチインドカレーの第2弾と言っていいでしょうね！前回の「キーマカレー」はちょっとだし感などに不満があったので、インドカレーに使われるいろんな素材を総動員したような感があります！（*ﾟ◇ﾟ）インドカレーによく使われるものの2つ...
ということで、今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はまずはグランジのプレイリストからですね。5/26Toadies - Album
「中華そば ふじい 芦原橋本店」に訪問してきました！最近は数ヶ月に1回程度ながらも芦原橋に行く機会があるので、そのときにはここの「中華そば ふじい」に来るようにしています！通し営業なので訪問時間を気にしなくていいのも助かるのですよね！さて、これまで基本の「中華そば」と「かしわそば」を食べてきたので、今回は第3のラーメンである「タイガー（旨辛ラーメン）」にしました！（*ﾟ◇ﾟ）ということで、「タイガー（旨辛...
今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきましょう！相変わらず父の入れ歯ができるまで待つ期間が続いているので、それなりに食べやすい料理ばかりを作る日々になっております；ちなみに父の入れ歯が完成する予定日は10/15なのですが、これがピッタリと合わなければまた1～2週間ほど延びます；作る料理のバリエーションに困るので次で成功してほしいですね！（=ﾟωﾟ）10/1 - スパゲッティ・ナポリタン前回は赤ウインナーを具材...
限定メニューを求めて綿麺へと訪問してまいりました！限定が出たときにはできるだけ訪問できるように努めています！(｀・ω・´)今回の限定メニューは「かすつけ麺」となっています！大阪の河内地方のご当地素材である「油かす」を使ったつけ麺ですね！綿麺の限定としては定番に近い人気メニューとなっています！「油かす」というのは牛の小腸を揚げて油を落としたものですね！昔は牛の捨てる素材から油を取るために使った後の残りか...
というわけで、今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はまずは前回の続きでポストグランジのプレイリストからです。5/24Alanis Morissette - Album
前回記事に続いて、カレー作りについての試行錯誤を書いていきます。前回はまず「カレールウだけで作るカレー」からの脱却を目指し、フレーク状ルウ、カレー粉、個別スパイスの3種態勢を構築したうえで、「バターチキンカレー」によって「ルウだけに頼らないカレー」を試し、さらに「黄色いカレー」でターメリックという個別スパイスも使いました。そしてレシピを見ながらではありながらも、「チキンティッカ」というガチインド料...
今月ものんびりと最近作った料理を紹介してまいります！9/25 - 黄色いカレー パート2以前に作った「黄色いカレー」への2回目の挑戦ですね！前回の「黄色いカレー」は市販ルウを使わず、個別のスパイスも利用したカレー作りへの初めての挑戦という位置付けでもあったのですが、「スパイス感が物足りない」「ベースのスープが弱い」という点が自分としては納得がいかなかったのですね！当時はカレー粉にほぼターメリックを加えただけ...
やっと少しずつ涼しくなってきた9月も終わりました！◎季節のお話9月もはじめの頃は残暑が厳しく8月とほぼ変わりがなかったですが、まず夜が涼しくなってきたというのが大きな変化でしたね！自分はいろいろな関係で夜に外出する機会のほうが多いので、夜が涼しくなってきたというのはずいぶん楽になりましたね！9月というと台風と秋雨が激しいという印象があるのですが、大阪では特にこの2つとも今年は苦しめられた印象がないですね...
今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきますね。今回も前回と前々回に続いてグランジのプレイリストから始まります。どうもこの時期はグランジばかりを聴いていたみたいですね。5/22Second Coming - Album
さて、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきますね！（*ﾟーﾟ）最近は月曜と木曜は料理を作らないことが多くなっていて、また外食をする日がたまたま増えたことなどがあって、この記事の更新頻度がやや下がってしまっています；ただ10月に入るともう少し改善傾向になると思います！父の歯の状態あたりもけっこう関係していますからね！9/18 - 自由軒風カレー大阪の老舗カレー店として「自由軒」という有名なお店があるので...
羽曳野の恵我ノ荘に新しくできた「麺類と心7」に行ってきました！◎「麺類と心7」ができた経緯この「麺類と心7」はできるまでの経緯がかなり複雑だったりします！こちらのお店はかつて阿倍野にあった「麺と心7」です！この「麺と心7」は谷町九丁目にある「JUNK STORY」の系列でしたが、その店主である井川さんが交通事故で他界されたことで、「JUNK STORY」系列のお店は全て宙に浮くことになりました。そこで「JUNK STORY」系列の味...
今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回も前回に続いてグランジのプレイリストからの紹介となります。5/21Hey - Album
今日ものんびりと最近作った料理を紹介してまいります！9/10 - あかもくそうめんこれはある意味では以前に作った「ねばり素材のおそうめん」の第2弾的な位置付けとして作ったのですよね！前回はオクラ・なめこ・めかぶの3つを中心に作りましたが、今回は最近注目の「あかもく」という海藻にスポットを当てました！問題はその「あかもく」に何の素材を合わせるかなのですが、今回はあえてあかもく以外は卵黄のみとシンプルにいきま...
レギュラーに復活した「煮干ししお」を求めて丸山製麺所に行ってきました！丸山製麺所ではもともと「鶏しお」と「煮干し醤油」がレギュラーでしたが、自分が最近訪問するようになってからは煮干は休止状態になっていたのですよね！またその頃には煮干系も「醤油」から「しお」へと変わっていたのですよね！そんな「煮干ししお」が夏の終わりに近づいてレギュラーに復帰しました！このタイミングで「煮干ししお」が復帰した詳しい理...
今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はおおむね4曲ともグランジ系のプレイリストからとなっています。5/20Melvins - Album
さて、今日もゆっくりと最近作った料理を紹介していきますね！例によって今回も父の歯の関係で食べやすい料理がメインとなっています！9/6 - ソース焼きそば「そろそろ焼きそばでも作ろうかなぁ」と思っていたところ、父がマルちゃんのソース焼きそばを買ってきていたので作りました！こうして食べるとマルちゃんの焼きそばって質が高いですね！麺も調理を上手くやるといいコシが残ってくれますね！今回は調理が上手くいったという...
さて、今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はまずは前回の続きとなるドゥームメタル系からです。5/17Trouble - Album
夏の新作の限定を求めて丸山製麺所へと行ってきました！本当は夏休みの時期ぐらいに早いうちに行きたかったのですが、夏休みはバタバタしまくってたこともあって9月の訪問になりました！そのおかげで限定には本当にギリギリの滑り込みになりましたね！次回以降の限定にはもっと余裕をもって行かないといけませんね！さて、今回の限定は今年取れたばかりの新麦を使ったものです！熊本県産の「みなみのかおり」という小麦の新麦にな...
さて、今日もゆっくりと最近作った料理について紹介していきます！実は8/30ぐらいから父が歯医者で抜歯をいくつかしてもらって、新しい入れ歯を作ってもらうための治療を進めているので、それが終わるまでは食べやすい料理を作るようにしています！そのため麺料理やひき肉料理、カレーや炊き込みご飯などが割合として増えることになりますが、まぁこれもまたそうした料理のレパートリーを増やす練習と思って頑張ります！（*ﾟーﾟ）8...
今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回は聴いたジャンルがコロコロ変わっているので音楽性がバラバラです；まずはサンシャインポップのプレイリストから1枚だけ。5/15The 5th Dimension - Album
「リンガーハット 近鉄あべのハルカス店」に行ってきました！リンガーハットというと長崎ちゃんぽんのチェーンとして有名ですね！長崎ちゃんぽんって意外と扱っているお店は少ないので、それが気軽に食べられる専門店があるのはありがたいですね！またリンガーハットはちゃんと長崎から発祥したお店のようですね！実は自分はリンガーハットに行くのは今回が初めてなのですよね！（=ﾟωﾟ）有名なお店なのに、これまでは行く機会がな...
さて、今日も最近作った料理を元気に紹介していきます！8/27 - カニクリームコロッケカニクリームコロッケを作るのは十年ぶり以上になりますね；ただ今回大きな失敗になったのは量が多すぎた点ですね；というか、半分は冷凍してしまえば良かったのかもですが！味は良かったのですが、反省点がいろいろとありました！・多く作り過ぎたので、一つ一つを大きくせざるをえなかった（本当はもっと一つ一つは小ぶりにしたかった）・タネ...
このところカレー作りやスパイスについて考えることが多いので、その中で考えたことや挑戦の過程などについてつらつら書いていきます。◎市販カレールウの限界家でカレーを作るとなると、まず第一候補となるのがジャワカレーなどの市販のカレールウを作ったカレーです。カレールウは簡単に整った味のカレーを作れる一方で、アレンジを利かせるのが難しいという弱点もあります。要するにほぼ使うカレールウによって味が完全に決まっ...
さて、今日も最近聴いた洋楽ロックを紹介していこうと思います。最近は日によって記事を書く時間が取れないことも多いので、記事が書けそうなときにまとめて書くようにしております。今回はまずはプログレ（プログレッシブロック）のプレイリストからですね。といっても、あんまりプログレそのものといった感じのない曲が多いですが。5/13Kevin Ayers - Album
猛暑にやられまくった8月もやっと最後の日が来ました！◎季節のお話まぁ、今年の夏は本当に暑かったですね；昼間だと少し外に出るだけでやられるぐらいの暑さでしたし；自分はもともと夕方以降の外出が多いスケジュールなので、他の人に比べれば昼間に出かける頻度は低いのでいいのですが、それでも昼間に出かけたときはジリジリと焼かれましたね；一方で8月も終わりが近づくと台風もやってきて、それと同時に秋雨前線もくるなど、...
ちょっとひさしぶりに最近の料理の紹介がやってきました！前回記事から少し期間が空いてしまったのは、8/22～8/24にかけてレトルトカレー→外食→兄との夕飯と、自分で夕食を作る機会が抜けてしまったからなのですよね；なので、この記事のための写真がたまらなかったです；でも今後はまた普通に作るので頑張ってまいります！(｀・ω・´)8/20 - 牛すき丼「すき焼きっぽいものを食べたいなぁ」と漠然と思っていたのですが、そこで「じ...
今日ののんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はまずはグランジのプレイリストからの紹介になります。5/11Nirvana - Album
今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきます！8/15 - とろろねばりそばこれは基本的にはとろろそばにめんつゆを合わせたものですね！ただとろろ（長いものすりおろし）だけでは物足りないので、そこにオクラとなめこというねばり素材も追加しました！（*ﾟーﾟ）やっぱりとろろそばは夏には最高ですよね！作るのも手軽ですし、スタミナもつきそうですしね！8/17 - ベーコンと小松菜の和風スパゲッティこれは以前に作って失敗...
今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。5/9Ugly Kid Joe - Album
さてさて、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきますかね！8/11 - ピーマンの肉詰め実は自分はピーマンの肉詰めには全然興味がなかったのですよね；というのも、どうしても「ハンバーグをピーマンに詰めてるようなものだし、それだったら普通にハンバーグを作ればいいのでは。手間もかかるし」と考えてしまっていたのですね；でも最近は思いついたら何でも作ってしまおうというスタンスなので、このピーマンの肉詰めもか...
さて、今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回は完全にファンクメタル系のプレイリストからとなっていますね。5/8Red Hot Chili Peppers - Album
◎料理作りに苦しむ主婦の方々私自身が料理好きで料理を楽しんでいることはこのブログの読者の方はよく知っていると思うが、世の中には料理作りに悩み苦しんでいる方─そのほとんどは主婦の女性─が非常に数多くいる。私は料理好きということもあり、料理系のYoutube動画もよく見るのだが、有名な料理研究家である土井善晴さんの動画のコメント欄には料理作りに苦しむ主婦の方々の悲鳴のような声が並んでいる。私自身は運良く料理を楽...
今回も元気に最近作った料理を紹介していきます！(｀・ω・´)8/7 - ヤンニョムチキンヤンニョムチキンは韓国の「鶏肉のピリ辛味噌焼き」みたいな料理ですね！ヤンニョムチキンの紹介は今回で2回目になると思います！前回はちょっと熱を入れ過ぎて肉が硬くなってしまったので、今回はそこを調整したところ、肉の質感は大幅に向上しました！（=ﾟωﾟ）ただ前回は両面をしっかり焼きつけて香ばしさを強調したのと、油をやや多めにするこ...
男の体臭は問題にされがちなのに対して、女性の体臭はあまり問題にされないのは何故か
なんか話題になってるので、頭の中にいろいろ浮かんだことを書いておきます。◎男女の体臭の違いの最大の理由は「男女間における身だしなみに対する社会的圧力の強さの差」男性の体臭の強さについて議論になることがよくある。簡単に言うと、「体がものすごく臭い男の人が多いことが気になる。もうちょっと男性も自分の体臭に気を遣ってほしい」みたいな話である。こうした男性の体臭に関する話はよく聞くのに対して、女性の体臭に...
さてさて、今日も最近聴いた洋楽ロックの紹介をしていきます。今回も前回に続いてグランジ系のプレイリストからなんですが、あんまりど真ん中のグランジって感じじゃないアルバムがメインですね。5/7The Monkeywrench - Album
推し活ブームの負の側面について検証する記事の第2回です。この記事では、第1回の記事よりもより掘り下げてその問題点を見ていきます。◎文化人による奇妙な「推し活」の持ち上げ「推し活」がブーム化してから、様々なメディアを通じて文化人などが「推し活の素晴らしさ」を説いているのを見かける。そうした推し活称揚記事の趣旨はおおむねどれも一致していて、そのほぼ全てが「何でもいいので推しを作ってそれを推すことは生き甲...
ということで、今日も元気に最近作った料理を紹介していきます！（*ﾟ◇ﾟ）8/3 - 焼きうどん（和風）だし醤油風味の極めてオーソドックスな焼きうどんですね！めんつゆベースで味付けするか、それともだしの素を主役にするか、ちょっと迷ったのですがめんつゆは少量でだしの素を軸に作りました！自分としてはそれがかなり正解だったようですね！めんつゆベースだとどうしても丸い味になりがちですが、とにかくだし感が前面に出た味わ...
さて、今日も最近聴いた洋楽ロックをゆっくりと紹介していきます。今回はもう完全に4つともグランジのプレイリストからになっています。5/6Tripping Daisy - Album
◎はじめに「推し活」という言葉がここ数年で急速に定着し、推し活を熱心に行う人達の数も非常に多くなっている。しかしその一方で推し活を通じた過剰な散財による問題点なども浮き彫りとなりつつある。しかし推し活も本来は趣味の一種に過ぎないはずで、なぜ推し活だけがそのような過剰な散財問題を生じさせてしまうのだろうか。もちろん趣味に対して過剰な散財をしてしまう人は昔からいたが、推し活はその問題の発生割合が他の趣...
さてさて、今日も最近作った料理を紹介していきますね！7/29 - 山形のだしそうめんこれは山形名物の「だし」をそうめんにかけたものですね！この「だし」は「和風だし」などの「だし（出汁）」ではなく、きゅうりや茄子を細かくダイス状に刻んだものに、みょうが・生姜・大葉などの薬味を細かくしたものをまぜて、だし醤油やめんつゆ系の調味料で味付けしたものとなります！一般的には漬物のようにご飯のお供に食べるようですね！...
新しく始まった夏の限定を求めて「丸山製麺所」に行ってきました！これまで提供されていた「ざる中華」と「ねばりっこ」は材料がなくなった段階で提供が終了される予定となっていて、そのかわり夏向けの新作として「ひやし中華」が始まっています！「ひやし中華」は夏の麺料理としては定番中の定番ですよね！その分だけ個性を出しにくいというところもあったりしますが、そのあたりをどのようにまとめてきているかに興味が湧きます...
今日も最近聴いた洋楽ロックのアルバムを動画付きで紹介していきます。最近といっても5月分なので3か月遅れになってしまっていますが；今回はまずはプログレ（プログレッシブロック）のプレイリストからです。5/5King Crimson - Album
もうすっかり真夏になった7月も終わりました！◎季節のお話7月も中盤ぐらいまでは梅雨だったと思うのですが、連日猛暑でもう梅雨だった時期が記憶から薄れてますね；なので、ちょうど夏休み以降の出来事ばかりに記憶が集中していますね；梅雨だった頃にどんなふうに過ごしていたかも何だか忘れています；それだけ梅雨明けからの季節の変化が強烈だったということですが！ただ自分としては梅雨よりも真夏のほうがまだ好きなのですよ...
それでは今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきますね（*ﾟーﾟ）7/24 - 海老とアスパラの春巻きこれはかなり前からのうちの家での定番料理なのですよね！もともとは母がこれを作っていたのですよね！たしか母が料理番組か何かで見て気に入ったのがこの料理で、それからときどきこの料理を作るようになったのですよね！レシピは非常にシンプルで春巻きの皮で海老とアスパラを巻いて揚げたものです！（*ﾟ◇ﾟ）特徴的なのはソー...
DAICHAN エビマヨS・揚げ餃子・キムチチャーハンハーフ
近所にある町中華の「DAICHAN」へ訪問してきました！こちらのお店に訪問するのは今回で3回目になりますね！過去の2回は昼営業への訪問でしたが、今回は夜営業です！今は夜営業は予約をしないと入れないことが多いようですね！この日もお客さんは事前に予約している人ばかりでしたし！それだけ夜営業も含めて繁盛しているということなのでしょう！コスパに非常に優れているのでたしかにそれも納得ですね！（*ﾟーﾟ）今回はエビマヨS...
今回も最近聴いた洋楽ロックをのんびりと紹介していきます。今回は前半がドゥーム／ストーナー／スラッジなのでドロドロしまくりです。ズルズルと引きずるようなヘヴィなサウンドをお楽しみ（？）ください。5/3Reverend Bizarre - Album
さて、今日も最近作った料理をいろいろと紹介していきますね（*ﾟーﾟ）7/20 - ざるうどんこの日はバタバタとしていてあまり凝った料理を作る暇がなくて、それでシンプルなざるうどんを食べることにしたのですよね！ちょっと薬味だけはいろいろとそろえようと思ったのですが、結局使ったのは生姜・ごま・大葉のみになってしまいました；麺は普通のうどんではなく、細めの稲庭うどんにしました！これは父が細めのうどんが好きだからと...
ということで、今日ものんびりと最近聴いた音楽を紹介していきます。今回はもともと90年代初期～中期に流行したファンクとハードロックの要素をミックスしたファンクメタルのプレイリストの曲なのですが、実際にはファンク色の強い曲はあまりなかったりします；それゆえいろんなスタイルのオルタナティブロック集みたいになってますね。5/2Perry Farrell - Album
今日もゆっくりと最近作った料理を紹介していきます！7/16 - 海藻ぶっかけそうめん海藻具材をメインにしたぶっかけそうめんですね！暑い日が続いているので冷やし麺を食べたくなるのですが、毎回同じ味のぶっかけそうめんを作るのは抵抗感があるので、それぞれ新しい味のアイデアを出してから作っています！今回は「いろんな海藻の入った海藻サラダ」がモチーフで、海藻サラダに使ういろんな種類の海藻をメインにしたうえで、かに...
ひさしぶりにコラム的な記事を書こうと思います。◎なぜ人間は善いことをする人に不快感を抱くのか貧困者や障害者など社会的に弱い立場の人をボランティアで支援する人の特集番組などを見ると、どこかに心にモヤモヤとした感情を抱く人は少なくないのではなかろうか。正直に言うと、「そのような感情が生まれたときには注意すべき」というこの記事を書いている自分も、そのような善行をなす人を見るとどこか目を逸らしたくなるよう...
さて、今日ものんびりと最近聴いた音楽作品を紹介していきますかね(●・ω・)えー、そんなほのぼの（？）とした文章で始まりましたが、今回はドゥーム／ストーナーというアングラロックのプレイリストからスタートです；5/1Earth - Album
今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきますね！7/11 - ねぎ焼き簡単に言うと、キャベツのかわりにねぎをたっぷり使ったお好み焼きです！ねぎ焼きはもともと大阪の十三（じゅうそう）で生まれたものですね！お好み焼きの派生としてこのねぎをたっぷり使ったねぎ焼きが生まれました！ねぎ焼きはお好み焼きの派生ではあるのですが、タレはお好み焼きソースではなく、ポン酢しょうゆ的なタレで食べることが多いです！なので、...
またまた松原市と堺市美原区の境界にある丸山製麺所に行ってきました！麺メニューをコンプした後はサイドメニューにも手を出していましたが、今回「唐揚げセット」を注文したことで、サイドもほぼコンプしました！あとは新メニューが出たときと、気が向いたときに訪問する感じになりそうです！あ、それとは別に藤井寺店のほうにも訪問してみる計画もありますが！またこちらのお店には麺の購入のためだけに訪問することも多いので、...
今の時期に追いつけるように音楽記事も更新していきます。なんとか今日の記事でやっと5月分に入ることができます。今回は全部グランジのプレイリストからですね。マイナーなバンドもけっこう含まれていますが。4/30Truck Stop Love - Album
さてさて、今日ものんびりと自分の作った料理を紹介していきますね！（*ﾟーﾟ）7/7 - 自家製鶏油＆鶏の油かす炒飯この日は自家製の鶏油を作ったのが最大のハイライトなのですよね！（*ﾟ◇ﾟ）鶏油は名前の通り「鶏から取った脂」のことですね！自分は鶏肉を料理するときに鶏皮は外してしまうのですが、後で脂を取りたいのでこの鶏皮を冷凍してためておくのです！そしてその鶏皮にねぎと生姜を加えて煮込んで脂だけを取り出します！見...
さて、たまりにたまった音楽を聴いた履歴を今日も紹介していきますね。今日は前回の続きで、まずはニューウェイブのプレイリストからですね。4/29Blondie - Album
今日もどしどしと最近作った料理を紹介していきます！◎7/3 - スパゲッティ・ボンゴレロッソいやぁ、これはかなり気合を入れて作りましたね！以前に「ボンゴレビアンコ」を作ったときは、あくまでテスト的に昼食向けに作ったので、手軽に冷凍あさりを使ったのですが、今回はしっかりと殻付きあさりをたっぷり使いました！にんにくと唐辛子をオリーブオイルでじっくり炒めた後、ホールトマトを加えて煮詰め、そこにあさりと白ワイン...
さて、今日ものっそりと最近聴いた音楽を紹介します。まずは前回聴いていたグランジのプレイリストの続きからですね。4/27Seaweed - Album
新しい限定の告知があったので丸山製麺所に訪問してきました！今回の新作限定は「冷 ねばりっこ 出汁わさびめし付」です！「ねばりっこ」というのは鳥取県だけで作られている特殊なながいもで、果肉が白く、粘りが強く、アクが少ないというのが特徴となっています！（*ﾟーﾟ）従来の「砂丘ながいも」と粘りの強い「いちょういも」を掛け合わせたものだそうです！今回の丸山製麺所における限定「冷 ねばりっこ」も、この鳥取名産の「...
レギュラーメニューを求めて綿麺へと行ってきました！綿麺でレギュラーメニューを食べるのは2023年11月以来ですね！レギュラーメニューを食べるつもりで訪問したら、限定メニューがあったので予定を変更したときもありましたが！でもそうしたこともあってレギュラーをあまり食べてなかったので、ひさしぶりにレギュラーを食べたいモードになっていたのですよね！（*ﾟーﾟ）でもってこの日はもともと綿麺の近くに行く予定があったの...
さてさて、今日も料理を紹介する時間がやってまいりました（*ﾟーﾟ）6/29 - ねぎ塩鶏丼たしかBlueskyの青空ごはん部でねぎ塩系の料理が流れてきたのを見て、「あぁ、ねぎ塩系いいなぁ、自分もやってみるか」と思って作ったはずです！ねぎ塩系と聞くとまずは豚肉のほうが思い浮かぶのですが、数日前に豚肉でスタミナ丼をやっていたことや、ちょうどねぎ塩の鶏系メニューを青空ごはん部で見たので、「鶏でもいいか」と思ってねぎ塩を...
ということで、今回ものんびりと最近聴いたアルバムを紹介していきます。最初はファンクメタルのプレイリストからなのですが、Funkadelicはファンクメタルではなく、それ以前のファンクロックで「ファンクメタルに大きな影響を与えたバンド」という位置付けですね。4/23Funkadelic - Album
今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきますね（*・ω・）6/25 - ピビン麺「ピビン麺」というのは韓国風のピリ辛冷やしまぜ麺のことですね！麺については韓国冷麺と同じタイプのコシの強い麺が使われます！今回の「ピビン麺」は例によって徳山物産のものを使っています！韓国冷麺の麺は麺だけを単体で購入するのが難しいので、「麺だけ買ってタレは自作する」というのがやりにくいですからね！（*ﾟーﾟ）ただ汁ありである韓国...
さて、今日も最近聴いたアルバムをいろいろと紹介していきます。今回はまずはプログレ系（プログレッシブロック）のプレイリストからです。プログレ系が紹介のメインになるのは今回が初めてですかね。4/22Caravan - Album
梅雨も真っただ中に入ってきた6月も終わりました！◎梅雨による日常の変化やはり梅雨になってずいぶんと過ごしにくくなりましたね；どうしても出かける必要があるときは当然雨でも外出しますが、それ以外は大雨のときなどはやはり外出は控えますからね；ちょっとした買い物とかお出かけでも気分転換になりますが、それができる機会が大幅に減るとやはり気分もダウンしますね；そのかわり雨の降らない日は有効に活用するようにしてい...
今回も松原市と堺市美原区の境界にある丸山製麺所に行ってきました！前回訪問で現在の麺メニューに関してはコンプしたことから、前回の記事からはちょっと間が空くことになりましたね！ただ麺の購入のために訪問することは何度かありました！でもまだこちらのお店で紹介していないものがあるのですよね！それはサイドメニューとして提供されているご飯ものです！コンプを目指すのであれば、サイドメニューの紹介も必要ですからね！...
さて、今日も最近作った料理をいろいろと紹介していきます！6/20（夜） - 丸山製麺所の麺でソース焼きそば最近は丸山製麺所の麺を家での麺料理に生かそうといろいろ試しています！そこで今回はソース焼きそばへと応用としてみました！やはり生麺を茹でて焼きそばに応用したということで、麺の食感やおいしさは普段の麺とは大きく違いますね！(●・ω・)その一方で焼きそばで生麺を使うと茹で→炒めの二段階工程になるので、茹での時間...
今日も最近聴いたアルバムをのんびりと紹介していきます。今回は4/21の分だけで4つの動画が消化されてしまいました；まずはドゥーム／ストーナー系のプレイリストからです。4/21Danzig - Album
寺田町と桃谷の中間あたりにある「上方レインボー」に行ってきました！このお店は名前は知っていながらもずっと未訪問だったのですよね！調べてみるとこちらのお店の店主さんはカドヤ食堂の出身なのですね！食べた段階ではカドヤ食堂の流れを汲んだお店であることに気付かず、家に帰ってきた情報を整理している中でそのことを知りました！食べた段階では「カドヤ食堂の流れを汲むお店らしいな」という雰囲気をそれほど感じなかった...
さてさて、今回も最近作った料理をサクサクと紹介していきますね！6/17 - 親子丼昔は親子丼を作るのにけっこうてこずっていたのですが、最近はもうさらっと作れるようになってきましたね！むしろ今では自分にとって「手間の少ない料理」になっています！（*ﾟ◇ﾟ）「卵を固めつつ一定程度半熟仕上げるコツ」も会得してきて、それによって全体の完成度が一段上がったような気もしますね！今後もこうした卵とじ系のどんぶりものをいろ...
今回は珍しく80年代ニューウェイブ／シンセポップがメインです。たまにニューウェイブのプレイリストを聴くこともありますからね。4/19The Go-Go's - Album
今日ものんびりと最近作った料理を紹介してまいりますか（=ﾟωﾟ）6/13 - あさりの炊き込みご飯例によって2合用の炊き込みご飯のもとに、自分で冷凍あさりを加えて炊いたものですね！なので、味のアレンジなどは特にはしていないです！あ、みつばについては自分で買ってきて加えたものですが！この炊き込みご飯のもとって便利でおいしいのでずっと使ってますが、やっぱり最近はなんでも自力で作りたいという意欲が高まっているので、...
さて、今回も最近聴いた音楽を紹介していきます。といっても、2ヶ月遅れぐらいでの紹介となっていますが；今回は完全にドゥーム／ストーナー／スラッジ系のプレイリストばかりですね。それゆえに重々しくドロドロとしたサウンドばかりとなっています。4/17Melvins - Album
松原市天美にある「彩華ラーメン 松原店」に行ってきました！天理ラーメンの元祖である「彩華ラーメン」のフランチャイズ店です！「彩華ラーメン松原店には以前にも1回行ったことがあったなぁ」と思ってブログ内を調べると、2011年に記事にしていましたね！ということは、なんと13年ぶりの訪問ということになるのですね！今回の訪問は綿麺の「松原スタミナラーメン」に触発されたものです！この「松原スタミナラーメン」は天理ラー...
さてさて、今日も最近作った料理を紹介していきましょうかね（=ﾟωﾟ）6/10 - ポテトメンチコロッケ実は私はあまりポテトコロッケを食べないのですよね！おかずにするにはちょっと物足りなさがあるというか、どちらかというとおやつ的なイメージが強いのですよね！一方で自分はメンチカツはさらに食べなかったりします；メンチカツに関しては食わず嫌いなところもあるのですが、「ほとんどハンバーグと変わらないものをさらに揚げる...
5月中旬に観に行った中之島公園のバラ園の紹介記事のラストです！前回記事が5/28だったので、半月ぐらい開いてしまいましたね；というか、てっきりこのシリーズを忘れてしまっていました！（；ﾟωﾟ）今の時期なら梅雨入りもまだですし、何とか間に合ってますよね！？場所によってはまだそれなりにバラが咲いている・・・はずですし！ということで、あまり気にせずにどしどしとバラを紹介していきます！◎ボニカ '82白とピンクが合わ...
またまた堺市美原区の「丸山製麺所」へと行ってきました！今回の訪問で今提供されている全麺メニューのコンプとなります！いやぁ、それにしても訪問頻度が上がって以降は、麺メニューのコンプに至るまでが非常に早かったですね！おそらく2週間もかかっていないのではないかと思います！6つの麺料理を2週間以内でコンプというのはすごいですね！それ以前の訪問頻度の低さが嘘のような感じになっています！さて、残る最後の限定は「...
今日も最近聴いたアルバムをこつこつと紹介していきます。まずは前回聴いていたグランジのプレイリストからの続きですね。4/14Sun - Album
今日も最近作った料理をぽつぽつと紹介していきます！6/6 - 母の焼きめし最近は炒飯というと、中華料理屋風のものに凝っていましたが、ここであえてその正反対の「おうちチャーハン」を作りました！これはかつて母が作っていたチャーハンを再現したものですね！懐かしさも踏まえて、あえて「焼きめし」と呼んでいます！（*ﾟ◇ﾟ）玉ねぎ・人参・ハム・ピーマンなどの野菜をまず炒めて、ここに和風だし・醤油・塩・胡椒によって味をつ...
新しく始まった限定を求めて綿麺に訪問してきました！少し前に天理風のラーメンの試作をしてるとアナウンスがあり、「お、これは近いうちに天理ラーメン風の新作が来るぞ」と思っていたところ、数日ほど前にその発表が来ました！試作の報告から数週間ほど時間が経っていたのですが、どうもこれは特別なにんにくを待っていたからだそうです！「新にんにく」という乾燥させていないにんにくだそうです！（=ﾟωﾟ）一般的なにんにくはい...
今回も最近聴いた音楽アルバムの紹介していきます。まず最初は前回の続き的にサンシャインポップのプレイリストの曲からです。4/13The Critters - Album
またまたまた堺市美原区と松原市の境界にある丸山製麺所に訪問です！実はもともとは前回訪問からは少し間をあけるつもりでしたが、父から「あの塩ラーメンの店に行きたい」という要望があり、「じゃあ行くか」ということで2日連続での訪問になりました！まさか通いまくってるタイミングでこんな偶然があるとは意外でしたね！さて、もうすでに今販売されている麺メニューのうち、注文していないのはあと2つだけになっているのですよ...
今回も最近作った料理をいろいろと紹介していきます！(｀・ω・´)6/1 - 焼き塩サバこれはもうシンプルに塩サバをグリルで焼いただけですね！たまにはこうしたごく普通の焼き魚も食べたくなりますからね！（=ﾟωﾟ）これは骨なしだったので、食べるのもすごく楽でしたね！まぁサバの切り身はもともと骨が少なくはあるのですが！最近はこうした骨取りの魚がけっこう増えてきましたね！少しぐらい高くても骨なしのほうがいいという人も増...
またまた丸山製麺所へと足を運んでまいりました！前回訪問で今提供されているレギュラー麺は制覇したので、今回からは限定メニューを食べていくことになります！その第1弾として選んだのは夏向けの限定「冷やし担々麺」です！実はこれを注文するときには微妙に躊躇はしたのですよね！担々麺そのものは非常にオーソドックスな麺料理なのですが、その「冷やし」となると、めったに聞くものではないですからね！ラーメンマニアの端く...
今日も最近聴いた（といってもまだ4月分ですが）CDを紹介していきます。今回は完全にサンシャインポップ／ソフトロック系の作品ばかりです。4/11Carpenters - Album
昨年10月頃に庭に植えた金魚草が庭でとても大きく咲いています。ということで、今日はそれを紹介していきたいと思います。「なんで急に金魚草の話題がシリアスな感じで出てきたの？」と思われる流れですが、古くからの読者さんならわかる人もいるかもしれません。私にとって、6月4日というのは特別な日なのですよね。2012年6月4日にそれまで飼っていた金魚さん達を亡くし、それに強烈なショックを受け、かなり長い間それを心理的に...
またまた堺市美原区と松原市の境界にある「丸山製麺所」に行ってきました！これで4日間で3回目の訪問ということになります！これだけ頻繁な訪問をするのは八尾の「RISE」以来のような気がしますね！そしてこれでこのお店は通算で6回目の訪問となりますが、やっと「しお」と「鶏白湯」以外の注文となりました！ついに新メニューの開拓フェーズへと入ることができたわけですね！ということで、もう一つのレギュラーである「つけ麺」...
さて、今日も最近作った料理を紹介していきましょうかね！（*ﾟーﾟ）5/28 - 中華屋のキムチ炒飯中華鍋でフル強火で炒める手法で作ったキムチ炒飯ですね！もうこの手法で炒飯を作るのも3回目ということで慣れましたね！まず失敗することもないですし、味付けのバランスも良くなり、前回失敗した油脂の量についても今回はきちんとできました！今回も綿麺さんからいただいたチャーシューと燻製ハムを使っています！（*ﾟ◇ﾟ）キムチ炒飯...
堺市美原区と松原市の境界にある丸山製麺所にまた訪問してきました！なんと2日連続でのこちらのお店への訪問だったりします！自分が同じお店に2日連続で訪問するって非常に珍しいですね！「このお店を掘り下げよう」という意欲が高まっている表れですね！「2日連続での訪問だし、まだ食べてない限定系をいこうかな」とも思いましたが、「いや、まずは基本メニューを押さえよう」ということで、もう一つの看板である「地鶏白湯らー...
ついに春の最後の月である5月が終わりました！これで6月に入って一気に梅雨が近づいてきますね；6月上旬ぐらいまではまだギリギリ春が楽しめそうですが！梅雨は大嫌いなので、テンションと勢いがガタ落ちしそうです；それゆえにそうならないように意識して過ごさないとですね！春はもうその陽気にまかせて勝手に気持ちが上がるのですが、これからは意識的に気持ちを奮い立たせる必要が出てきますね！◎プライベートのお話この5月は...
堺市美原区にある「丸山製麺所」に行ってきました！このお店、以前から「クオリティも高いし定期的に通おう」と思っているのに、近すぎるがゆえか「いつでも行けるし」と思ってしまって訪問回数が伸びず、いまだに十分にこのお店のラーメンを開拓しきれずにいたりします；それゆえ訪問するたびに「ひさしぶり」になってしまって、「ひさしぶりだから一番基本のラーメンにするか」の繰り返しで、今回を含む4回の訪問のうちの3回が基...
今回も最近作った料理を4つ紹介していきます！5/24 - ヤンニョムチキン鶏を揚げたものをコチュジャンベースの甘辛いタレで絡めた韓国料理ですね！作ろうと思ったきっかけはたぶんyoutubeのレシピ系動画ですかね！いくつかの料理youtuberの人の動画をちょくちょく見るのですが、その中でオススメに出てきて気になったという経緯だった気がします！（=ﾟωﾟ）それでレシピを調べてみると意外と簡単だったので、「あ、これだったらすぐ...
それでは中之島公園のバラ園のバラの紹介記事の第2回をいきましょう！◎アンリ マティス濃いめの紅に近いピンクと白がまざったようなバラですね！（*ﾟーﾟ）これだけくっきりとピンクと白が分かれながらまざるのは面白いですね！◎ジャンボ スタリナ実はこのバラは日本の方が作ったものだったりします！とはいえ、名前は全然日本っぽい感じはしないのですが！でもって、スペルを見るに英語でもないようですしね！（*ﾟ◇ﾟ）基本は赤で、...
今回も最近聴いたCDをジャンルと簡単な感想つきで紹介していきます。まだこのコーナーは「今日の料理」以上に試行錯誤な状態で、「今日の料理」は記事を書く際に改めて感想を書き直すのですが、こちらはXやBlueskyに投稿した感想をそのまま貼ってるのですよね。というのも、具体的な音楽の感想を書き直すのって少々面倒ですからね；今回も基本的にはその流れに沿って記事を進めていきますが、追記というか補足をちょくちょくつけな...
奈良の桜井市にお墓参りにいく流れで「三輪山本 お食事処」に行ってきました！桜井市と言えば、三輪そうめんの名所としても有名なのですよね！この「三輪山本 お食事処」は三輪そうめんの有名メーカーである「三輪そうめん山本」の直販店に付属している感じの食事処ですね！要するに基本的には「三輪そうめん山本」のいろんな商品が変える店で、「昼の間ならここでも食べられますよ」というようなスタンスです！こうしたスタイルの...
というわけで、今回も最近作った料理を紹介していきます！5/20 - 焼豚丼これはうちの家ではすでに定番になっている料理ですね！作るのが簡単だし、コストもかからないし、おいしいのですよね！スーパーで売っている切り落としの安い焼豚を買ってきて、そこに白ねぎを切ってごま油と胡椒と一味で炒めたものを乗せ、そこに醤油と砂糖などで甘辛く仕上げたタレをかけるだけです！焼豚については事前にレンジでしっかりと温めておきま...
中之島公園のバラ園にバラを観に行ってきました！5月にも何か花を観に行く機会を作りたいと思っていましたが、そこで今回白羽の矢を立てたのがこの中之島公園のバラ園でした！4月の桜と違って、5月は行く場所の定番を特に作っていないので、どこにしようかというのがなかなか決まりにくかったですね！なので、実は中之島公園のバラ園に行くのも初めてですしね！昨年友人に提案されたけど結局お流れになってしまったので、「それな...
今回も最近聴いた音楽アルバムを感想付きで紹介していきます。このシリーズをよくよく見ると、聴いている音楽のジャンルに一定の偏りがあるのに気付くかもですが、これは普段音楽を自作プレイリストに沿って聴いているからなのですね。ただそうしたプレイリストを作っているのは、「聴き慣れてる音楽ばかり聴かないようにする」ためだったりします。いくらいろんなジャンルの音楽を聴いていて、アルバムの所有枚数が9000枚を超えて...
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恵我之荘にできた「麺類と心7」に2回目の訪問をしてきました！もともとJunk Story系列だった阿倍野の「麺と心7」を「人類みな麺類」系列が受け継いだのがこちらのお店です！こちらのお店はレギュラーのラーメンが4種類、つけ麺が2種類あるので、まずはそれをコンプリートするだけでもなかなか通い甲斐がありますねただ限定メニューの提供などはおそらくしなさそうな感じがしますが！（*ﾟーﾟ）「麺と心7」というと魚介白湯などの魚...
さて、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきましょう！ちなみにまだ父の入れ歯ができてないので作る料理には制限があります；10/6 - ほうれん草のカレー（使用したスパイスなど）これはガチインドカレーの第2弾と言っていいでしょうね！前回の「キーマカレー」はちょっとだし感などに不満があったので、インドカレーに使われるいろんな素材を総動員したような感があります！（*ﾟ◇ﾟ）インドカレーによく使われるものの2つ...
ということで、今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はまずはグランジのプレイリストからですね。5/26Toadies - Album
「中華そば ふじい 芦原橋本店」に訪問してきました！最近は数ヶ月に1回程度ながらも芦原橋に行く機会があるので、そのときにはここの「中華そば ふじい」に来るようにしています！通し営業なので訪問時間を気にしなくていいのも助かるのですよね！さて、これまで基本の「中華そば」と「かしわそば」を食べてきたので、今回は第3のラーメンである「タイガー（旨辛ラーメン）」にしました！（*ﾟ◇ﾟ）ということで、「タイガー（旨辛...
今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきましょう！相変わらず父の入れ歯ができるまで待つ期間が続いているので、それなりに食べやすい料理ばかりを作る日々になっております；ちなみに父の入れ歯が完成する予定日は10/15なのですが、これがピッタリと合わなければまた1～2週間ほど延びます；作る料理のバリエーションに困るので次で成功してほしいですね！（=ﾟωﾟ）10/1 - スパゲッティ・ナポリタン前回は赤ウインナーを具材...
限定メニューを求めて綿麺へと訪問してまいりました！限定が出たときにはできるだけ訪問できるように努めています！(｀・ω・´)今回の限定メニューは「かすつけ麺」となっています！大阪の河内地方のご当地素材である「油かす」を使ったつけ麺ですね！綿麺の限定としては定番に近い人気メニューとなっています！「油かす」というのは牛の小腸を揚げて油を落としたものですね！昔は牛の捨てる素材から油を取るために使った後の残りか...
というわけで、今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はまずは前回の続きでポストグランジのプレイリストからです。5/24Alanis Morissette - Album
前回記事に続いて、カレー作りについての試行錯誤を書いていきます。前回はまず「カレールウだけで作るカレー」からの脱却を目指し、フレーク状ルウ、カレー粉、個別スパイスの3種態勢を構築したうえで、「バターチキンカレー」によって「ルウだけに頼らないカレー」を試し、さらに「黄色いカレー」でターメリックという個別スパイスも使いました。そしてレシピを見ながらではありながらも、「チキンティッカ」というガチインド料...
今月ものんびりと最近作った料理を紹介してまいります！9/25 - 黄色いカレー パート2以前に作った「黄色いカレー」への2回目の挑戦ですね！前回の「黄色いカレー」は市販ルウを使わず、個別のスパイスも利用したカレー作りへの初めての挑戦という位置付けでもあったのですが、「スパイス感が物足りない」「ベースのスープが弱い」という点が自分としては納得がいかなかったのですね！当時はカレー粉にほぼターメリックを加えただけ...
やっと少しずつ涼しくなってきた9月も終わりました！◎季節のお話9月もはじめの頃は残暑が厳しく8月とほぼ変わりがなかったですが、まず夜が涼しくなってきたというのが大きな変化でしたね！自分はいろいろな関係で夜に外出する機会のほうが多いので、夜が涼しくなってきたというのはずいぶん楽になりましたね！9月というと台風と秋雨が激しいという印象があるのですが、大阪では特にこの2つとも今年は苦しめられた印象がないですね...
今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきますね。今回も前回と前々回に続いてグランジのプレイリストから始まります。どうもこの時期はグランジばかりを聴いていたみたいですね。5/22Second Coming - Album
さて、今日ものんびりと最近作った料理を紹介していきますね！（*ﾟーﾟ）最近は月曜と木曜は料理を作らないことが多くなっていて、また外食をする日がたまたま増えたことなどがあって、この記事の更新頻度がやや下がってしまっています；ただ10月に入るともう少し改善傾向になると思います！父の歯の状態あたりもけっこう関係していますからね！9/18 - 自由軒風カレー大阪の老舗カレー店として「自由軒」という有名なお店があるので...
羽曳野の恵我ノ荘に新しくできた「麺類と心7」に行ってきました！◎「麺類と心7」ができた経緯この「麺類と心7」はできるまでの経緯がかなり複雑だったりします！こちらのお店はかつて阿倍野にあった「麺と心7」です！この「麺と心7」は谷町九丁目にある「JUNK STORY」の系列でしたが、その店主である井川さんが交通事故で他界されたことで、「JUNK STORY」系列のお店は全て宙に浮くことになりました。そこで「JUNK STORY」系列の味...
今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回も前回に続いてグランジのプレイリストからの紹介となります。5/21Hey - Album
今日ものんびりと最近作った料理を紹介してまいります！9/10 - あかもくそうめんこれはある意味では以前に作った「ねばり素材のおそうめん」の第2弾的な位置付けとして作ったのですよね！前回はオクラ・なめこ・めかぶの3つを中心に作りましたが、今回は最近注目の「あかもく」という海藻にスポットを当てました！問題はその「あかもく」に何の素材を合わせるかなのですが、今回はあえてあかもく以外は卵黄のみとシンプルにいきま...
レギュラーに復活した「煮干ししお」を求めて丸山製麺所に行ってきました！丸山製麺所ではもともと「鶏しお」と「煮干し醤油」がレギュラーでしたが、自分が最近訪問するようになってからは煮干は休止状態になっていたのですよね！またその頃には煮干系も「醤油」から「しお」へと変わっていたのですよね！そんな「煮干ししお」が夏の終わりに近づいてレギュラーに復帰しました！このタイミングで「煮干ししお」が復帰した詳しい理...
今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はおおむね4曲ともグランジ系のプレイリストからとなっています。5/20Melvins - Album
さて、今日もゆっくりと最近作った料理を紹介していきますね！例によって今回も父の歯の関係で食べやすい料理がメインとなっています！9/6 - ソース焼きそば「そろそろ焼きそばでも作ろうかなぁ」と思っていたところ、父がマルちゃんのソース焼きそばを買ってきていたので作りました！こうして食べるとマルちゃんの焼きそばって質が高いですね！麺も調理を上手くやるといいコシが残ってくれますね！今回は調理が上手くいったという...
さて、今日ものんびりと最近聴いた洋楽ロックを紹介していきます。今回はまずは前回の続きとなるドゥームメタル系からです。5/17Trouble - Album
夏の新作の限定を求めて丸山製麺所へと行ってきました！本当は夏休みの時期ぐらいに早いうちに行きたかったのですが、夏休みはバタバタしまくってたこともあって9月の訪問になりました！そのおかげで限定には本当にギリギリの滑り込みになりましたね！次回以降の限定にはもっと余裕をもって行かないといけませんね！さて、今回の限定は今年取れたばかりの新麦を使ったものです！熊本県産の「みなみのかおり」という小麦の新麦にな...
前回の「ロックの歴史 第4回」で1980年代のアンダーグラウンドシーンについて解説しましたが、これが基盤となって90年代の音楽が大きく動き始めます！オルタナティブロックが徐々にメインストリームへと進出していく中、1991年についにある曲がシーンを動かし、音楽界は一気に変わります！今回はロックの歴史に残る巨大なムーブメントの流れを見ていきましょう！(｀・ω・´)---------------◎グランジムーブメントとオルタナティブロ...
イギリスでのパンクムーブメント後にそこから派生したニューウェイブと、ハードロックを基盤に生まれたヘヴィメタルがメインストリームを支配した一方で、パンクは表舞台では目立たなくなり、アンダーグラウンドでの活動がメインになりました！しかしこれは単なる「パンクのアンダーグラウンド化」ではなく、後に大きく花開くためのエネルギーを蓄える期間となりました！今回はそんな80年代のパンクシーンの動きを詳しく見ていきま...
前回の「ロックの歴史 第2回」記事ではパンクムーブメントまで語りましたが、パンクの確立は従来のハードロックシーンにも強い変化のきっかけを与えると同時に、パンクもまたさらに形を変化させ、新たな音楽スタイルを生み出していきました！そして80年代のメインストリームシーンはアメリカを中心に極めて豪華でロックの歴史上最もバブリーなムードへと染まっていきます。今回はそのあたりの流れについて見ていきましょう！（=ﾟωﾟ...
前回の「音楽の歴史 第1回」記事では、サイケデリックムーブメントまで語りましたが、このムーブメントはどのようにして終息し、そしてそこからどのような音楽が生まれたのでしょう！シーンがサイケデリック一色に染められた時代が終わりを告げていくとともに、ロックはサイケデリックをベースに様々な方向性へと分化していきました！ここではまずその「サイケデリック後」の流れをつぶさに見ていきましょう！(｀・ω・´)----------...
洋楽ロックの歌詞対訳コーナーを始めてこれで3記事目となりますが、この曲は間違いなくこれまでの中では最も検索需要が低いでしょうね；Days of the Newというバンドは決して全く知名度がないわけではないですが、90年代のグランジ界隈の中では中堅からややマイナーぐらいの位置付けですし、ましてや今回の
今日から1960年代以降のロックの歴史をまとめた文章の連載を始めます！(●・ω・)これ、別にブログのために改めて書いたというわけではなくて、数年前に友人に渡すために1日か2日でザクッと書いたのですよね！で、最近ふと思い出して、「あれ、ブログを洋楽ロックメインにするなら、あのロックの歴史の文章をそのまま記事にすればいいんじゃないか」と思い、こうしてブログの記事にすることにしました！本文については物足りない部分...
コロナ感染からの流れで母が入院することになりました。自分や父はコロナ感染しながらも順調に回復したのですが、母は全快とはいかず、回復傾向にあるようには見えながらも、微妙に回復しきらない状態が続いてはいたのですよね。そのため9月の月末記事でもあまりすっきりした書き方ができず、「10月もどうなるか見守りたい」というところだったのですが、10月3日に問題が起きて結果的に入院することになりました。母の症状の経過を...
◎R.E.M.
今更ですがサンポー「taka :a共同開発 究極の一杯 久留米豚骨」を食べました！ 今更記事にするんか！？（・ω・*）（*・ω・）だってつい最近やっと食べたから もうどこにも売ってへんぞ！？（・ω・*）（*・ω・）第2弾が出たときに参考になるかもしれんやんえー、この商品はカップ麺ブロガーとして知られるtaka :aさんがサンポー食品と共同開発した豚骨ラーメン系のカップ麺です！そしてこれまで...
えー・・・今月の中旬ぐらいからコロナになっていました；ついにうちの家にまでコロナがやってきてしまいましたよ；9月18日の月曜日に父が軽く咳をし始めたのですよね；あと火曜日ぐらいにはのどの痛みや熱が出始めていたはずです；このときに父が39.0℃出ていたので少し不安はあったのですよね；「ちょっと普通の風邪にしては熱が高いな」と；で、水曜日(20日)に母の介護にいつもの訪問看護師さんが来てくれて、そのときに父が体調...
自分は阪神ファンではないのですが、阪神が優勝したということで、現監督の岡田彰布さんの監督としての能力の高さについて語ります！自分は1992～2011年まで中日ファン（今は贔屓球団なし）だったので、中日の元監督の落合博満さんがものすごく大好きなのですよね！そして落合ドラゴンズにとっての最大のライバルが岡田阪神でした！落合さんも監督としての岡田さんの能力は非常に高く評価していて、ファンとしても「岡田阪神は手強...
9月も19日まで来て、今更8月の月末記事が来ました！まぁ8月のまとめとして書くことが特になかったのと、最近になってブログのモチベーションが上がったためですね！とはいえ、8月のことについてはやはり書くことがあまりないです；以前だったら「今月のブログ更新はどうだったか」ということだけで、一応は記事を書けたのですが、今はそれがなくなってますからね！なので、今はプライベートのほうで何か大きなことがあったり、別の...
超ひさしぶりのカップ麺の紹介記事です！とはいえ、以前のようにカッチリとした記事ではなく、今回たまたま気になって「特上」を4つとも食べたので、「じゃあブログ記事にでもするか」と思っただけです！そんなノリの記事なので、残念ながら写真もありません；ただそれぞれについての分析にはしっかり力を入れています！(｀・ω・´)◎コンセプトまず今回の「特上カップヌードル」のコンセプトを見ていきます！日清からはっきりとした...
ついに夏本番となった7月も終わりました！ もう8月も10日になっとるぞ（・ω・*）（*・ω・）何の話や、知らん！7月は何というか・・・特に書くようなイベントがなかったです；かといって「無為に過ごした感」があって後悔してるわけでもなく、「あぁ、思い返しても特に何もなかったかな」と思っているというか、プラスの印象もマイナスの印象もないニュートラルな1ヶ月になりました；まぁ計画していることは徐々に進める...
すっかり梅雨に入った6月が終わりました！えー、6月中にこの記事を更新することができず、結局こうして7月に入ってからの更新になったわけですが、「またモチベーションがひどく下がってしまった」とか、そういうわけではなく、ただyoutubeを見過ぎていただけです；苦笑「何をやってるんだ」とツッコまれても仕方ないところですが！(●・ω・)もともとyoutubeはほとんど見てはいなかったのですが、5月後半ぐらいから余った時間をyout...
ひさしぶりに綿麺へと足を運んでまいりました！6月に入ったあたりから「綿麺のつけ麺が食べたい」モードに入っていて、天気などを確認しつつちょうどいい訪問タイミングを探っていたのですよね！そこで白羽の矢が立ったのがこの6月24日の土曜日だったのですが、なんと訪問の直前に限定メニューの提供が発表されたのですね！その前日ぐらいに「そろそろ限定が出るっぽい」という雰囲気があったので、「そろそろ限定が来る心の準備も...
綿麺が今年の2月2日で19周年を迎えたので、そのお祝いの意味を込めて訪問してきました！ 今はもう6月やぞ（・ω・*）（*・ω・）訪問したのはちゃんと2月2日です この記事は「タイミングを逸したのでボツになった」と言ってなかったか？（・ω・*）（*・ω・）味の記憶とかが甦ってきたので記事化することにしましたということで、4ヶ月前の訪問ですがちゃんと記事にしていきます！4ヶ月も寝かせてしまっていたことで...
この6月4日で、11年目の「いのちの日」を迎えました。「いのちの日」は簡潔に言うと、飼っていた金魚さんが亡くなった日で、その日から11年が経ったということになります。その6月4日を「いのちの日」と呼ぶようになったのは昨年からで、今年もその「いのちの日」という呼び方を継承しています。例年はこの記事の冒頭で金魚さんが亡くなるまでの経過を詳しく書いていたのですが、今年はそれについては割愛します。またいつもはこの...
かなり遅くなりましたが、綿麺のゴールデンウィーク特別企画として限定のつけ麺として提供された「わた田」を紹介いたします！ところで綿麺の紹介記事は今年の1月以来になるのですが、「あれ、周年記念で2月初めにも行ったはずなのに、その記事はどこに行ったのだろう？」と思っていたら、写真はちゃんとブログ更新用のフォルダに移していたのに、記事にするのはすっかり忘れて、というか遅れ切ってしまって、そのことに最近やっと...
もうとにかくいろいろあった5月が終わりました！今年の中だけでなく、ここ数年間単位で見た中でも、特に強い記憶に残る1ヶ月だったことは間違いないですね！でもって、自分にとって大きなターニングポイントになった1ヶ月というふうにも表現していいように思います！やっぱり今月を語るうえで絶対に欠かすことができないのが、5月16日までの精神転落期と自分の認識が壊れていったこと、そしてそれが幻覚を見るところまで至ったとい...
