ただ食べられたらいい食事ではなく、季節を感じ素材を味わう丁寧ご飯へシフトするヒント。
料理がめんどくさい!という気持ちを手放し、日々の暮らしの質を上げるヒントをお伝えします。
茄子とお豆腐の組み合わせ。...
夏野菜の代表、トマト。一年中、手に入りますが、やはり夏野菜なので今が一番おいしい。そんなトマトの盛り付けの提案です。...
ドレッシングは手作りできる。自分で料理する前は、ドレッシングは買うものだとばかり思っていました。しかし、作ってみると意外と簡単にできるので、手作りするようになりました。...
夏野菜で作るマリネ。酸味のあるマリネは暑いときでも、さっぱりいただける一品です。...
ご無沙汰しております。みなさま、いかがお過ごしでしょうか?ずっと更新していないにもかかわらず、定期的にブログに訪れてくださる方がいらっしゃるのはうれしく思います!さて、今年は例年と違う春。コロナウイルスの影響がさまざまな方面で出ている2020。いろんな思いはそれぞれありますが、今は皆で乗り越えていくことが一番ではないでしょうか?...
友人の旦那さんが開催する神道のお話会に行ってきました。旦那さんは神社にお勤めのプロです。日本の神さまについて教えてもらいたいと思っていました。...
ストウブを買っちゃいました~。かわいい!...
里芋の煮っころがしを作りました。そろそろ里芋の季節がやってきました。農家さんからたくさん頂いたので、まずは煮っころがしでしょうと。...
栗蒸し羊羹。秋の味覚です。...
今週の常備菜です。家にある野菜、材料を出してきてから「何が作れる?」とレシピを決めました。...
時々、無性に食べたくなるものってなんですか?私はカレーとラーメン。そしてパスタなんです。なのでパスタを作ることにしました。...
暑い暑いと言いながら、もう8月ももうすぐ終わり。9月になると、秋の雰囲気も濃くなってくるでしょうか。うちの庭にも秋の訪れが感じられます。...
チリコンカンを食べたくなりました。チリコンカンとは、アメリカテキサスで生まれた豆と肉を煮込んだ料理。が、肉は苦手なので畑の肉、大豆を使います。...
残暑お見舞い申し上げます。毎日暑い日々が続いていますが、体調など崩されておりませんか?...
常備菜を作りました。ちょっと頑張って12品ほど。...
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