里山作り（作業中の様子）
長野県上水内郡飯綱町で自然農法の米、野菜、果物、を育てています。
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山芋掘り今日はSさんとFさんと3人で山芋を掘りました。近年まれに見る大きいものが収穫できました。各種体験メニューをご用意しています農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について山芋堀り
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里山作り（作業中の様子）
日曜ランチの様子です今回も楽しい農園ランチとなりました。皆さん農園で採れる素材を上手使って美味しいお料理を作ってくださいました。味噌汁（天然のキノコでこの辺では「じこぼう」と呼ばれるもの）さすが天然然ものは違いますねお好み焼きは関西出身のHさんが手慣れた手付きで作ってくれました。返しの道具が本格的なのに驚愕(ﾟдﾟ)！里山産のこぼれ菜、ニラ、長ネギ（持参品の豚肉やキャベツ）ノビロは油味噌にしました。春だけのものではないのですね春先と似たような陽気だからかな…Uさん→こぼれ菜で塩もみした後に出し粉をまぶしたものサッパリした味がとても良かったです。Iさんが機転利かせてカボチャの素焼きしてくれたのも美味しかったです。今年はまだまだカボチャ採れそうです。Yちゃん→カボチャプリン！最後にベトナムのお土産のコーヒーや...日曜の農園ランチ
当農園での研修について農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram休日に農業を始めませんか援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について管理機の講習とイチゴのランナーの植え付け
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5才の時から当農園の野菜を食べているMくん（現在22歳）がお料理好きで、かぼちゃと八町きゅうりのお料理写真とレシピ（参考動画）を送ってきてくれたのでご紹介させて頂きます。八町きゅうりの和え物レシピ【塩コショウ・豆板醬・醤油・ごま油・砂糖糸とうがらし・オイスターソース少々（なくても可）】かぼちゃの煮物参考動画レシピ（かぼちゃと塩だけ）かぼちゃポタージュ参考動画レシピ（かぼちゃと牛乳とお塩だけ）「農園の野菜を使ってお料理するとホントに美味しくできる！」とMくんから言ってもらえるので私も嬉しいです。こちらをクリック⤵ホクホク！ミニかぼちゃ【農薬・化学肥料不使用】ほっこり姫販売中！農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram休日に農業を始めませんか援農大歓迎里山作...Mくんのお料理とレシピ
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来年は無農薬の米作りを一緒に体験してみませんか？こちらをクリック⤵ホクホク！ミニかぼちゃ【農薬・化学肥料不使用】ほっこり姫販売中！農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について無農薬の米作りを体験してみませんか？
【アサツキについて】過去の投稿より抜粋昔から強壮食品として利用されてきた。春先他の草が活動を始める前に、いち早く芽を出し成長する。初夏になり他の草が生い茂る頃、りん茎（球根）に栄養分を蓄え地上部は枯れ休眠に入る。秋になり周りの草が枯れる頃再び芽を出す。周りの草が枯れ邪魔者がいない時だけ成長するとは、自然の妙としか言いようがない。【料理方法】油味噌・・・素材を適当に切り油で炒める。味噌、水（酒）を適当に加え過熱して出来上がり。ご飯にドバっと掛けていただくと最高。ネギの代わりに使う（薬味など）【参考動画】春アサツキ（移植）土の中は糸状菌が広がっている農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろや...アサツキの群生
農園野菜を使ったYちゃんの里山ランチ！とても美味しく頂きました。ベジ餃子（ネギ・オクラ・野沢菜・ニラ）夕顔の煮物ゴーヤの浅漬け（Tちゃん）八町きゅうりカボチャの味噌汁お野菜は全てくろやなぎ農園産スイーツ（マロンホイップクリーム）こちらをクリック⤵ホクホク！ミニかぼちゃ【農薬・化学肥料不使用】ほっこり姫販売中！農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について土曜日の里山ランチ
Yちゃんの農園野菜を使ったYちゃんの里山ランチ！とても美味しく頂きました。今季のくろやなぎスイカは完全終了でシートを片付けました。八町きゅうりも終わりそうです。野沢菜の間引き作業も行いました。日曜の里山ランチ
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野沢菜の種を撒きました。順調に芽が出てきました農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について野沢菜
無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモールたべるとくらすとで、ただいまミニかぼちゃ【農薬・化学肥料不使用】ほっこり姫を販売中です。ホクホクとした食感が特徴の「ほっこり姫」。きめ細かい肉質と、バランスの取れた甘みが口いっぱいに広がります。シンプルな煮物でしみじみと美味しいかぼちゃです。どうぞご覧ください。こちらをクリック⤵ホクホク！ミニかぼちゃ【農薬・化学肥料不使用】ほっこり姫農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事についてミニかぼちゃ【農薬・化学肥料不使用】ほっこり姫販売中！！
農園の採れたて夏野菜セット販売中農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について人参の種まき
里山ミニトマトのイングリッシュマフィン（ガーリックオイルとソルト＆ペッパーとシソペーストで味付け）八町きゅうりとトマトとオクラのサラダ傷や痛みがあったトマトはソースを作ってこしたものを瓶に入れトマトソースパスタを作りました。おばけになっていた？！二十日大根の梅酢漬けと八町キュウリのたまり漬け八町きゅうりと丸ナスとミョウガで作った“やたら”援農会員Yさんの夏野菜手料理集
農園の採れたて夏野菜セット販売中農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について9月上旬の農園（夏野菜の収穫）
農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について大豆の緑と湧き水
いつも農園の野菜でオリジナルのお料理を作ってくれるYちゃんがそうめんを使った「里山夏野菜のなんちゃってカッペリーニ♪」を作ってくれました。具材の野菜はミニトマト、茗荷、八丁胡瓜、ニラの穂先。味付けはガーリックオイルと麺つゆと青じそペーストで素麺のイタリアン風なんちゃってジェノべーゼになっているそうです。美味しいランチを頂きました。農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について収穫した夏野菜でそうめんランチ
無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモールたべるとくらすとで夏野菜セットの販売をはじめました。夏の太陽をたっ〜ぷりと浴びて元気に育ったお野菜をセットにしてお届けします。どうぞご覧ください。太陽の恵み農園の採れたて夏野菜セット農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について農園の採れたて夏野菜セット販売中
無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモールたべるとくらすとで秋の味覚！採れたて天然きのこと秋野菜セットの販売をはじめました。農園の旬のお野菜と採れたての原木きのこ＆天然きのこをぎゅっと詰めてお届けします。どうぞ、秋の豊かな味わいをご賞味ください。秋の味覚！採れたて天然きのこと秋野菜セット農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について農園の採れたて秋野菜セット販売中
【予定日】11月3日（金）、4日（土）、5日（日）、11日（土)、12日（日）（平日希望の場合は応相談）【場所】長野県上水内郡飯綱町川上（ご連絡を頂いた時に詳しい住所をお伝えします）【参加費】1000円お土産に皮をむいた柿30個差し上げます。干す所がない方には当農園で干すことができます。柿だけほしい方には1個40円で販売します。【申込み・問合わせ】くろやなぎ農園090－9357－3911kiyoharu96872@ezweb.ne.jp柿を収穫した後、皮をむき軒下に吊るします。農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②...干し柿作り参加者募集のお知らせ
カワムラフウセンタケ農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について里山できのこを採る
今年も栗が沢山採れました。援農会員さんが、農園の栗で渋皮煮を作った写真を送ってきてくれました。農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について栗
【日時】10月28日（土）午前9時半～雨天の場合は10月29日（日）【場所】くろやなぎ農園長野県上水内郡飯綱町川上（ご連絡を頂いた時に詳しい住所をお伝えします）【参加費】大人500円子供300円幼児無料援農会員無料【持ち物】おにぎりなど（少なめ）、はし、どんぶり又は大きなお椀、小皿きのこ狩りをした後野菜を収穫して昼食（きのこ汁、野菜料理）を作ります。焼芋やったり焚火をして秋の一日を楽しみませんか。希望者には通常の半額で野菜購入可【申込み・問合わせ】☎090－9357－3911✉kiyoharu96872@ezweb.ne.jp収穫祭のお知らせ
脱穀が無事終わりました。お手伝いに来て頂いた方、ありがとうございました。農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について脱穀
写真左から野沢菜、チンゲン菜、人参、島らっきょう、大根3番手、大根2番手、ネギ、里芋畑の野菜
白菜と大根（一番手撒き）
はぜかけの後にみんなで枝豆を収穫していただきました。写真の枝豆は昔から地元で栽培されている大豆で成熟した時緑色しているので緑豆と呼んでいます。甘みが強く風味が豊かで私が一番好きな枝豆です。種が欲しい人差し上げます。■連絡先tel090－9357－3911くろやなぎ農園黒柳清春枝豆
バインダー（稲刈り機械）で稲を刈った場合は必ずはぜ掛けが必要になる。稲刈りは機械で刈るため一人でもできる。というか一人でしかできない。はぜ掛けは人手が多いほど楽だ。今回は大勢（17人）の方に協力いただいたため、余裕で終えることができました。お手伝いいただいた方ありがとうございました。脱穀（10月8日頃の予定）が終わりしだい新米をお届けします。農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について稲刈り・はぜ掛け
稲刈り
9月23日と24日、はぜ掛けのお手伝いをしてくださる方を募集しております。都合のつく時間、たとえ1時間でもOKです。1時間作業をしていただくとお米1kg差し上げます。はぜ掛けとは・・・刈り取った稲を束ねて洗濯物を干すように棒に掛けることを言います。はぜ掛け米はコンバインで収穫して人工乾燥した米に比べ格段に美味しいといわれています。■連絡先tel090－9357－3911✉kiyoharu96872@ezweb.ne.jpくろやなぎ農園黒柳清春■場所長野県上水内郡飯綱町野村上くろやなぎ農園長野駅から車で20～30分牟礼駅から車で7～8分信州中野インターから車で15～20分過去のはぜ掛けの様子はぜ掛けのお手伝いをしてくださる方募集
今年も夕顔が豊作です。農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について夕顔
秋に収穫する大根は約2週間ずつずらして3回蒔く予定です。（3回目のはたくあん用）作付けする場所の土に太めの長い棒を押し当てて土を固くし、25センチ間隔に種を蒔いていきます。秋収穫用大根の直播き
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トマトの主枝が雨除けの天井近くまで伸びたので横に寝かせて伸びるよう横方向に設置したパイプに結びつける。農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事についてトマトの主枝を横方向に伸ばす
スイカの出荷
畑の野菜
畑で収穫した赤紫蘇で紫蘇ジュースシロップを作りました。豆乳で割ると飲むヨーグルトみたいで美味しいです。材料（2リットル分）赤しその葉（正味）…300g水…2リットル砂糖500g～1kg、クエン酸…25g作り方1.沸騰した水に洗った赤紫蘇を入れ、再度沸騰したら中火で15分煮出す。2.粗熱が取れたらザルで漉す。3.2を再び鍋に戻して弱火にかけたら砂糖を加え、溶けたら火を消して粗熱をとる。4.クエン酸を加えてよく混ぜる。農業体験者用住宅（トレーラーハウス）(シェアハウス）facebookページ Instagram日曜百姓しませんか？援農大歓迎里山作りに協力してくださる方募集くろやなぎ流自然農法とは当農園での研修について一年間の畑の様子（動画①動画②）年間行事について赤紫蘇ジュース
丸ナスの草マルチは・雑草対策・乾燥防止・来年の土づくりも兼ねています。（草マルチは他に、春には地温を上げる効果もあります）丸ナスの草マルチ
