札幌のカウンターのみの隠れ家イタリアン。シェフのひとり言や妄想など、ゆるい内容を発信しております。
札幌ススキノ近くの地下でのんびりと営業してます。カウンター10席のみの落ち着いた店内。道産からイタリア食材までこだわった美味しい料理とワイン。道産ハルユタカ小麦の自家製生地から作る薄焼きのピザは年齢層関係無く人気。生パスタは留萌産小麦ルルロッソを使用。最近はサロベツ産エゾ鹿の料理も人気に。きまぐれでいろいろな食材を仕入れて、ブログにて皆さまに紹介してます。
ご無沙汰しております…とりあえず、まだ生きてます。えーと、この一年で変わった事と言えば、営業時間が、17時〜23時に。あとは、うーん、と…あ、そうそう、クリス…
9月の臨時休業のお知らせ9月4日(月) 定休日 5日(火)~7日(木) 臨時休業 8日(金)より通常営業。 5~8日の午前中まで、イベントの手伝いの為、船…
お盆休み中のお休み、営業時間のお知らせ。★11(金),12(土)17:00~24:00(ラストオーダー23:00) ★13(日)、14(月)、15(火)17:…
良い天気で外飲みが楽しみ季節ですね。お外でサクッと飲んだ後に、ゆっくりとワインなんか飲みに来て下さい。ワインのお供にぴったりの生ハム、サラミ等入荷しました。た…
お、お久しぶりです…画像でお楽しみ下さいませ…では、また…
ゴールデンウィーク中は休まず営業します。月曜日も。ただ、遅くの時間にヒマであればさっさと撤収しまーす。29日土曜日の9時頃までは満席になってますが、他は大丈夫…
おかげさまで4月22日で11周年になります。(移転して7年)ご愛顧いただきありがとうございます。金曜日から毎年恒例の高いワインをお手頃にグラスで飲めちゃうキャ…
久しぶりに江別産のアマム豚スペアリブ入りました。ソイなんかもアクアパッツァにします。ブログ更新も久しぶりですが、いつも通りノンビリとやってまーす。
根室沖産 活〆シマゾイ。アクアパッツァでどうぞ〜
世の中バレンタインデーらしいですね…うちはいたって通常営業です。イタリア料理協会のコックコートが届きました。来週あるシカ肉料理教室で着させて頂きます。
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