妻に代わり旦那が作る料理ブログ。レシピもあり。彼女に、奥さんに、家族に！作る料理の参考にしていただければと思います！これぞ男飯です！日々のレシピ探しにもどうぞ！
さて久しぶりの投稿となりました。 スパイスを使って好き嫌い解消チャレンジ！ということで、我が家で不人気のブロッコリーを使用して、朝ごはんに最適なサラダを作ってみました。 ブロッコリーのあの青臭さが苦手！といって、子供はまったく食べないんですよね。でも栄養面が・・・と気にする妻からしてみれば、やはり食べさせたい。スープもいいけど、やっぱりサラダ感覚で食べさせて克服させたい、ということで、味付けに工夫をこらし、食べさせることにしました（笑） ガラムマサラにクミンで思いっきりカレー風味。そしてマヨネーズのパワーを使用し、青臭さを消してみたら、意外とパクパク… どうやら結構おいしかったようです（笑） …
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