鶏のささみ×花椒×ヤムニョム

さて、1月～2月のテーマは世界のパーティメニュー＜アジア編＞です！ 寒い寒い毎日がこう続くと、アジア系、特に韓国料理が食べたくなるのは私だけでしょうか。しっかり辛くて、でもおいしくて、ガッツリ！お手軽で、花椒を使用した本格ヤムニョムチキンのご紹介です！ 見た目もしっかり韓国感出ています。とても深みのあるおいしいお味に。 ＜材料2～4人前＞ ・鶏のささみ･･･400g ・卵･･･1個 ・小麦粉･･･大さじ1 ・無糖コーンフレーク･･･50～100g ★にんにく･･･1片 ★豆板醤･･･10g ★ごま油･･･大さじ1 ★鷹の爪･･･1本 ★GABA花椒･･･3～5g ★醤油･･･小さじ1 ★料理酒…