月に一度の一斉送信1月2月レッスン日程2ヶ月共通メニューになりますパンメニューは進化してます1斤食パン@6000新年はご要望の多い1斤パンです焼けば焼くほど上…
大阪堺の実家産米粉を使い毎月メニューの変わる1回完結レッスンで米粉の美味しさをお伝えしています
初めまして 堺で米粉の美味しさをお伝えしています『komeこのみ』主宰の小林和美です 小麦パン教室の傍ら 小麦アレルギーやグルテンフリーにも関心があり 実家が米農家ということもあり 何とか実家のお米を使ったパンやお菓子が出来ないものかと試行錯誤をくりかえし やっとレッスンができるまでになりました。 初めての方でも丁寧にご指導させていただきます。
月に一度の一斉送信1月2月レッスン日程2ヶ月共通メニューになりますパンメニューは進化してます1斤食パン@6000新年はご要望の多い1斤パンです焼けば焼くほど上…
7月のレッスン日程パンメニューミルク食パン1斤(@6000)今回初めてのミルク仕込みですぜひ沢山焼いてくださいねどデカいフォカッチャ(@6000)何年か前にも…
4月のレッスン日程大変お待たせしました11日10時〜、14時〜12 日12時〜13 日10時〜、14時〜18 日10時〜、14時〜19 日12時〜20 日10…
クロワッサンの折り込み作業これは初めての方には難しい(と思う)12日10時から初めての食パンレッスン(@6000)ひっさしぶりに開催しますミニパウンド型で焼く…
1月レッスン日程新年のレッスン決まりましたお待たせしましたやっとクロワッサンやります(@6000)少し発酵に時間がかかりますが小麦より簡単なんよねおたのしみに…
おはよう御座います今日から9月です遅くなり申し訳ありません(毎回)今月はカボチャを使ったメニューを考えました畑の無農薬カボチャが食べ頃なのでこちらをたっぷり使…
告知を忘れとる💦#じばしん10時半から15時まで久しぶりのイベントあんまし持って行かれへんねんけど#米粉パンピザと#米粉肉まんと#米粉カヌレと#米粉クッキー…
おはようございます寒の戻りで肌寒い朝ですね4月からkomeこのみはコメコノミに変わりまして発送販売も始めてますボチボチですけどね冷凍発送するためにブラストチラ…
ご注文ありがとうございます#卵乳製品不使用 #米粉クッキーバターの代わりに米油を使ってるのでサクサクで軽いですよ焼き色も独特に出ます賞味期限は1ヶ月です春によ…
3月のレッスンが終わりました楽しかったな〜😆キャラクター肉まんはお子さんと一緒に作れるよう簡単で美味しいレシピにしていますまあ 米粉パンは元々簡単なんですけ…
【4月の日程】新学期新生活の季節コメコノミも基本に立ち返ってみよ〜ってことで…パンメニューは食パンしますそれも あの!1斤のん(@5500)対面もzoomオン…
大阪は寒の戻りの雨朝から車のワイパーが取れてしまい😅予定が狂ってしまいバタバタ朝からオヤツレッスンの試作4月だから?初心に帰って基本のメニューしましょ〜でス…
こんばんは〜コメコノミです3月は春休み企画お子さん参加歓迎ですドーナツも肉まんも年長さんから作ってもらえますとても喜んでもらえるオススメレッスンなのです今日は…
最近のYouTubeには沢山の米粉パンが載ってますねもう見始めたら止まらない次々見たくなっちゃう😅無料でアイディアもらっちゃう神や〜😆まあねYouTube…
昨日見つけて一晩悩んでやはりまた買いに行くそんなことありますよね(え?無い💦)それも国産の粗糖ですよこの物価高に値段付け間違えちゃうんかと怪しんでそれでも並…
パンメニューは新しいレシピでキャラクター肉まん(@5500)定番のアンパンマンからダースベーダーまで丸けりゃ作れますよだいたい4個お持ち帰り全て違うキャラにす…
こんばんは今月はレッスンを沢山開きましたマンツーマンなんでね人数としてはそれほどでもないけど最後だからカスタード全部詰めたらめちゃはみ出ました😅でもクリーム…
2月のお菓子メニュー台湾カステラこれ人気なんですよね〜リピート参加者も多いです簡単な材料で簡単な作業で出来栄えドーン年齢問わず愛されるしご飯代わりに、オヤツに…
こんにちは〜komeこのみ 講師の小林です!久しぶりにこのフレーズ使ったぁ😄日曜日なのに試作続き今年のシュトーレンは珈琲と紅茶にしましたよ珈琲はぁマカデミア…
大変ご無沙汰しちゃってます。堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』ですコロナコロナであまり募集かけるのもどやさ?ってことでこっそり活動してお…
こんにちは堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です3月も折り返し今月のレッスンはフォカッチャと台湾カステラ持ち帰りで春の押し寿司も作ります…
ご無沙汰しております堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です3月の日程4年に1度のパンの祭典「モバックショウ」が開催されますもちろん前日張…
最近お菓子ばかり作っててパンから離れてた事に気がつきませんでしたほ〜んと久しぶりに食パン焼いた 笑米粉は高加水なので上手く焼けるとキメは整い、断面がツヤツヤ?…
1月2月日程1月のパンレッスンはガレット・デ・ロア(@5500)手のひらサイズのん焼いたりチョコパイやリーフパイも焼けますケーキレッスンはガトーショコラ(@5…
アメブロすっかり放置しておりましてアメブロをご覧の生徒さんに怒られた😅ので今年最後のレッスン日程を書こうかな【12月はクリスマスレッスン】遅くなりました毎年…
おはよございま〜す少し過ごしやすくなってきましたねぇ教室ではバターを練り練りするのにとてもいい室温でこってりした焼き菓子を試作しまくりですバスクチーズケーキ�…
おはようございますしとしと雨が降り始めた大阪ですん〜 台風来てんの?日本の報道って来るときは そのネタばかり〜なんやけど来ないのかそれたのか 話題に上がって来…
9月のレッスン日程パンのメニュー「あれ入れちまったんだねベーグル」@5500円9日13時〜10日13時〜11日13時〜12日13時〜お菓子のメニュー「ご要望あ…
大変ご無沙汰しています堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です先月からポツポツとレッスンを再開しております少人数で消毒換気に注意して試食は…
こんにちは〜堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』ですいや〜自宅引きこもり何日目?最初は寝て食って寝る 干物生活中盤は日頃しない料理に凝って…
暗い話が続きますが桜は咲いたし春到来でもウチにお篭りの皆さんに朗報〜今回製粉会社さんが1キロに小分けしてくれたんです何でかな?こんな時期ですしおウチで米粉を使…
4月のレッスン日程ですパンレッスンのメニュー(5500円)台湾名物「胡椒餅」ネギ好きさんにはたまらない〜❤️肉まんやけど肉まんぢゃない!5日10時〜6 日10…
こんにちは皆さん今月はアノ影響で大変でしたねテレビをつけてもアノ話ばかりkomeこのみ的にはイベントが全てキャンセルでもジタバタしても仕方ないのでのんびり試作…
おはようございます引きこもり生活のkomeこのみ小林です(^^)3月のレッスンが始まるので最終調整毎回ギリギリまでレシピを変えてますパンのメニューのコーンパン…
おはようございます堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』小林ですイベント盛りだくさんなこの季節なのに毎日中止のご連絡ばかりでとても残念ですが…
こんにちはkomeこのみの小林です珍しく連日のレッスンです😅今日もチョコクリームパン焼きました卵も乳製品も使ってないとは判らないクリームパン今回はアレルゲン…
トリプルレッスン終了しましたいや〜へとへと(全員が)空き時間を見つけては洗い物〜拭きもの〜足らない足らないボウルがホイッパーがぁ〜〜笑でも たんのし〜い😆段…
緊急告知レッスン2月6日10時からのレッスンはワンデイ集中レッスンとなりますはじめての食パンシフォンケーキチョコクリームパンの3メニューとワンプレートですお代…
【2月のレッスン日程】バレンタインまでチョコまみれです🍫パンレッスンはトリプルチョコクリームパン6.7.11.12日10時〜 5500円おやつレッスンはバレ…
こんにちは〜堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』ですお正月気分もやっと落ち着いた感じですねkomeこのみの1月のレッスンが始まります【1月…
普段はのんびりな教室も12月はレッスンレッスン注文発送、イベント、徹夜、寝坊などなど少々バタバタしております31日までレッスン受け付けてますんで隙間時間を狙っ…
早くも来週から12月ですね1年てあっという間だと毎年言ってますかね😅去年もシュトーレンのレッスンはやりましたが今年もやります!ええ この季節に焼かないでいつ…
こんばんは〜堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です10月は毎年コレハロウィン🎃です〜パンもお菓子のメニューもハロウィン👻仕様でとても…
こんちは〜komeこのみの小林ですすっかり秋めいてきましたね米粉パンの発酵も随分ゆっくりになりました最近ご近所さまの参加が多くてこれまた地元のお話が沢山で楽し…
こんにちは〜堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です10月は毎年ハロウィン🎃を狙ったメニューになっていますかぼちゃのチーズタルト水切りヨ…
こんにちは〜堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です稲刈りシーズン真っ只中で日程発表が遅くなりました💦10月のレッスン日程バラエティパン…
ちょいとおサボり気味のkomeこのみです【9月のレッスン日程】初めてさん用基本食パンレッスン(3000円)お試し価格です初めての方同伴の方ぜひぜひどうぞ24日…
こんにちは堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です久しぶりにこのフレーズ書きました 笑長い梅雨が開けたら大雨の大阪ですがあっという間に8月…
暑い日が続きますねこんな時はガッツリ美味しいもん食べるに限りますそんなkomeこのみの7月メニューはパンレッスンが豪華な惣菜パンケーキレッスンは荒川の桃ピュー…
こんにちは〜すっかりブログ更新をサボり気味なkomeこのみです開講してそろそろ3年になりますおかげさまで沢山の方に米粉の素晴らしさをお伝えすることができました…
【令和元年5月のレッスン日程】パンはハード系に挑戦してみましょうケーキはギフトにも使えるタルトワンプレートは久しぶりにパスタの登場です16日10時〜、14時〜…
おはようございますそろそろ桜が咲きそうな気配の堺です3月のレッスンも残りわずか…沢山の方に楽しいレッスンを受けていただいていますあれ?米粉パンの画像ないね💦…
こんばんは〜堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です知ってるって😁2月はあっという間に逃げ去り3月春ですね〜komeこのみはメニューも一…
こんばんは〜堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です今日もバレンタイン用ガトーショコラのレッスンしましたよ〜配置 悪いのはワタシのせいやな…
こんばんは堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』ですそろそろバレンタインチョコに悩む時期になってきましたねぇkomeこのみでは米粉のガトーシ…
こんばんは堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です本日の午前レッスンは久しぶりにミニオンを作りましたワタシも久しぶりに熱々の肉まんを食べま…
こんばんは堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』ですさあ始まりました今月はキャラクター肉まんケーキはガトーショコラどちらもとても楽しいレッス…
新年明けましておめでとうございます🌅堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です1日の夜から2019年初焼きしてますまずは干支のイノシシから…
こんにちは〜いよいよクリスマスが迫ってきましたね〜今日も朝からステキなラム酒と〜れんが誕生しました「シュトーレンの形てさ端っこ小さくなるからもらったヒト損やね…
こんばんは堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』ですさてさて毎日クリスマスざんまいの教室です今年のクリスマスケーキはふわふわチョコ生地にクリ…
おはようございます。堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』ですラム酒しゅと〜れんを毎日毎日焼いてお届けしています最近ではスライスのご希望も多…
こんばんは堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』ですkomeこのみは来年に向けて動き始めていますよ〜詳細はまた後日ねクリスマスまではひたすら…
おはようございます寒い寒い冬がはじまるよ〜♪堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』ですこのままだとホワイトクリスマス🎄やな〜さて昨日仕上げ…
こんばんは堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』ですさあ明日から怒涛のクリスマスレッスンクリスマスケーキはチョコのエンジェルケーキ米粉のシュ…
こんばんは堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です今日はクリスマスケーキの最終試作をしていました今年のクリスマスケーキはチョコのエンジェル…
こんにちは〜11月のレッスンが続いていますが、12月のレッスンの日程のお知らせです【12月はシュトーレンとエンジェルデコレーション】11日10時~、14時~、…
こんばんは堺の実家産米粉で旨いもの創りをしている『komeこのみ』です午前のレッスンはさつまいモンブラン大変な裏ごしも鼻歌交じりで作業は進み美しいケーキをお持…
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7月のレッスン日程パンメニューミルク食パン1斤(@6000)今回初めてのミルク仕込みですぜひ沢山焼いてくださいねどデカいフォカッチャ(@6000)何年か前にも…
4月のレッスン日程大変お待たせしました11日10時〜、14時〜12 日12時〜13 日10時〜、14時〜18 日10時〜、14時〜19 日12時〜20 日10…
クロワッサンの折り込み作業これは初めての方には難しい(と思う)12日10時から初めての食パンレッスン(@6000)ひっさしぶりに開催しますミニパウンド型で焼く…
1月レッスン日程新年のレッスン決まりましたお待たせしましたやっとクロワッサンやります(@6000)少し発酵に時間がかかりますが小麦より簡単なんよねおたのしみに…
おはよう御座います今日から9月です遅くなり申し訳ありません(毎回)今月はカボチャを使ったメニューを考えました畑の無農薬カボチャが食べ頃なのでこちらをたっぷり使…
告知を忘れとる💦#じばしん10時半から15時まで久しぶりのイベントあんまし持って行かれへんねんけど#米粉パンピザと#米粉肉まんと#米粉カヌレと#米粉クッキー…
おはようございます寒の戻りで肌寒い朝ですね4月からkomeこのみはコメコノミに変わりまして発送販売も始めてますボチボチですけどね冷凍発送するためにブラストチラ…
ご注文ありがとうございます#卵乳製品不使用 #米粉クッキーバターの代わりに米油を使ってるのでサクサクで軽いですよ焼き色も独特に出ます賞味期限は1ヶ月です春によ…
3月のレッスンが終わりました楽しかったな〜😆キャラクター肉まんはお子さんと一緒に作れるよう簡単で美味しいレシピにしていますまあ 米粉パンは元々簡単なんですけ…
【4月の日程】新学期新生活の季節コメコノミも基本に立ち返ってみよ〜ってことで…パンメニューは食パンしますそれも あの!1斤のん(@5500)対面もzoomオン…
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こんばんは〜コメコノミです3月は春休み企画お子さん参加歓迎ですドーナツも肉まんも年長さんから作ってもらえますとても喜んでもらえるオススメレッスンなのです今日は…
最近のYouTubeには沢山の米粉パンが載ってますねもう見始めたら止まらない次々見たくなっちゃう😅無料でアイディアもらっちゃう神や〜😆まあねYouTube…
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2月のお菓子メニュー台湾カステラこれ人気なんですよね〜リピート参加者も多いです簡単な材料で簡単な作業で出来栄えドーン年齢問わず愛されるしご飯代わりに、オヤツに…
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4月のレッスン日程大変お待たせしました11日10時〜、14時〜12 日12時〜13 日10時〜、14時〜18 日10時〜、14時〜19 日12時〜20 日10…