家族で農業を営んでいます。農業に限らず日々の事、家族の事など綴っていけたらと思います。
イタドリが山に生えていたので大量に漬け込み。今後はイタドリやゼンマイ、ワサビ、行者ニンニク等の山菜栽培も視野に入れていきたいと思ってます。
先日テレビ番組でダボス会議をやっていまして、SDGsという言葉をはじめて聞きました。SDGs……持続可能な開発目標。今のこの世界に必要な取り組みだと感じました。4月に入りましたが夏がきたのか？と思うような暑い日もあれば雪が降りそうな凍えるように寒い日もあります。三
コロナウイルスショックで世の中大変な事になっていますね。私達もマカオのホテルさんや料亭さんからの注文が途絶えたり……以前と比べると売り上げが下がっています。ド田舎に住んでいる私達でもコロナの恐怖は感じていますので特に都会に暮らしている皆さんのストレスは計
本日も朝から木の間伐を行っていますが、その合間に行者ニンニクの苗とワサビの苗を植えつけました。特に行者ニンニクはとっても元気に成長してくれそうな予感。成長が楽しみですランキングに参加しています、イイねお願いします人気ブログランキングへ にほんブログ村
他の県下に比べると随分と早いようですが、小麦が出穂期を迎えました！風に穂が揺れ凄く元気そう。ただ、今年は例年に比べて雨が少し多いのが気がかりですこのまま元気いっぱいに育っておくれ～～！！明日はまた間伐にいってきますランキングに参加しています、イイねお願い
お久しぶりです。最近の私達は杉の木の間伐を行っています日本各地でも土砂崩れ等が問題となってますよね。間伐をせずに長年放置した山では、日が当たらず、下草が生えず、土地がやせ、表土が流出してしまいます。そのため根をしっかり張る事が出来ず、幹が細長い、森林とな
【 以前の記事は此方🌳 】以前切り出してきた椎茸木に本日は駒打ちを行っています🍄この駒打ち作業椎茸をやる農家にとってはとってもとっても大切な作業。この作業とこの後の原木の扱い方で今後の良い椎茸が出来るかが決まってしまいます。まずは高速ドリルで慎重に穴を開
8年間お借りしていた借家から昨年末引っ越しをし、昨日、ハウスの解体も遂に終了しました。平らになった畑を見てまたこれが新たな出発点になるのでは、と感じています。心機一転で頑張ります！
先日高知大学の石川教授から色々なお話を聞かせて頂き、新たに貴重な小麦の種子を分けて頂けることになりました 13.2%のタンパク質を持つ硬質小麦ですただ問題点もありまして……古い小麦ですので寒さや雨には非常に弱いよう……中々難しい挑戦になりそうですが、頑張るぞ～
現在の興津の小麦の成長具合はこんな感じです～ 背も随分伸びて来てペットボトルよりは高いぐらいに。小麦というと赤カビ病が大敵！この赤カビ病は湿気が多いと発症しやすいのです。特に私達の圃場では農薬や化学肥料は一切使っていないので梅雨前の収穫が必須条件なんですね
自社圃場で出来た小麦100％で作った試作品マドレーヌ。パン用小麦を挽いているので強力なのですが、外はカリッと中はふわっとで中々美味く出来ています因みに本日はガトーショコラを試作予定♪ 此方も美味しく出来ますように！ランキングに参加しています、イイねお願いし
先日の事になりますが……なんとなんと。2月15日、日経MJのブランド名品100に源水の農業部門である、”農事組合法人 四万十源流の里”の椎茸と里芋が掲載されました今後も良い商品を作る為に一層の努力をして参ります！応援宜しくお願いしますね♪ランキングに参加していま
以前から小麦は高知大学と連携し石川教授が開発された「ふゆのめぐみ」という品種を自社圃場で播種していますがこの品種……小麦独特の香りと旨みがあり、とっても美味しいのですそんな小麦の今年の生育状況はこんな感じ今まで植え付けしてきた中で一番良いんじゃないかとい
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